Αυξημένη χοληστερόλη αίματος: συμπτώματα, αιτίες, θεραπεία. Προϊόντα που αυξάνουν τη χοληστερόλη στο αίμα

Λόγω των διαφόρων υγιεινή διατροφή καλά γνωστό το γεγονός ότι η χοληστερόλη - είναι ο κύριος απειλητικό παράγοντα για την ανάπτυξη μια τέτοια τρομερή τις επιπλοκές της νόσου, όπως η αθηροσκλήρωση. Αλλά πόση αλήθεια σε αυτή τη φράση από ιατρική άποψη; Ας προσπαθήσουμε να κατανοήσουμε αυτό.

εισαγωγή

Έτσι, η αθηροσκλήρωση - μια σοβαρή ασθένεια του καρδιαγγειακού συστήματος, που επηρεάζει σχεδόν το 100% του πληθυσμού έως 50 (άνδρες) -60 (γυναίκες) ετών. Αναπτύσσεται σταδιακά και είναι επικίνδυνη για την ανθρώπινη ζωή δεν είναι τόσο πολύ την παρουσία τους ως επιπλοκές, η εικόνα στο φόντο. Και η υψηλή χοληστερόλη αίματος, που βρέθηκαν σε όλους τους ασθενείς με την ασθένεια αυτή, δεν είναι η αιτία. Το γεγονός ότι όλες οι παθολογικές αλλαγές στα αιμοφόρα αγγεία, κατ 'αρχήν, δεν μπορεί να αναπτυχθεί αν είναι αρχικά υγιείς. Και αν ένας άνθρωπος έχει από καιρό διαγνωστεί υπέρταση ή διαβήτη, εάν ο ασθενής έχει κάνει κατάχρηση αλκοόλ ή το κάπνισμα, καθιστική ζωή ή παχύσαρκοι, αυτή τη φορά με βάση τις ήδη υπάρχουσες διαταραχές του αγγειακού τοιχώματος σταδιακά αρχίζουν να συμβαίνουν όλες τις αλλαγές χαρακτηριστικό της αθηροσκλήρωσης. Και αν αρχικά αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, το μόνο όλα αυτά μαζί θα προκαλέσει την ανάπτυξη της νόσου.

παράγοντες κινδύνου

Εκτός από εκείνες που ήδη αναφέρθηκαν, υπάρχουν και άλλοι παράγοντες κινδύνου για αθηροσκλήρωση. Το πρώτο είναι το φύλο και την ηλικία κατηγορία των ασθενών. Είναι επιστημονικά αποδεδειγμένο ότι η αθηροσκλήρωση είναι πιο συχνή στους άνδρες, ιδίως εκείνων ηλικίας άνω των 50-55 ετών και στις γυναίκες - σπάνια πάνω από 60-65, και. Αυτό οφείλεται σε διαφορετικές ποσότητες οιστρογόνου, τις θηλυκές ορμόνες σεξ, διαθέσιμα και στα δύο φύλα, ωστόσο, που επικρατούν κατά καιρούς, φυσικά, οι γυναίκες. Η δράση αυτών των βιολογικά ενεργών ουσιών εκδηλώνεται σ 'ένα λίπος αποθήκη ανακύκλωσης και το ήπαρ των ανεπιθύμητων λιπιδίων και της χοληστερόλης από το αίμα με τη χρήση ειδικών τρέχουσα μεταφορέα - λιποπρωτεΐνες υψηλής πυκνότητας. Παρεμπιπτόντως, ο σχηματισμός τους αυξάνεται επίσης στο πλαίσιο της δράσης των οιστρογόνων που προκαλεί την μετέπειτα εξέλιξη της νόσου στις γυναίκες. Ωστόσο, ο αριθμός των μετα-εμμηνοπαυσιακές ορμόνες αρχίζει να μειώνεται, και ότι όταν οι κυρίες είναι ήδη επιρρεπείς σε αθηροσκλήρωση ίσοις όροις με τους άνδρες, ειδικά αν αρχικά αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Αλλά αυτό είναι ίσως οφείλεται στην έλλειψη της διατροφής, που είναι η χρήση των λιπαρό κρέας, τηγανητά, υψηλής θερμιδικής αξίας τρόφιμα.

αθηροσκλήρωση Παθολογία

Έτσι, τι είναι αυτό που οι αλλαγές συμβαίνουν στα αιμοφόρα αγγεία, τα οποία δείχνουν τελικά τα σημάδια της υψηλής χοληστερόλης στο αίμα; Και η απάντηση δεν είναι τόσο περίπλοκη. Το γεγονός ότι σε κανονικό αρτηριακό τοίχωμα λεία, γυαλιστερή, εύκολα επεκτάσιμο μέσω μυϊκής στιβάδας και τις ελαστικές ίνες, και υπό την επίδραση των ειδικών παραγόντων που μπορούν και οι δύο να επεκτείνουν και να συρρικνωθεί. Και αν αρχικά καταστραφεί από τη δράση των παραπάνω αθηρογόνο παραγόντων (κάπνισμα, το αλκοόλ, ο διαβήτης, η υπέρταση, η προχωρημένη ηλικία), αρχίζει να απορροφούν λίπη είναι στην κυκλοφορία του αίματος. Από την ανάπτυξη της πρώτης φάσης - λιπιδίων ρίγες και στίγματα.

αναπτυξιακό στάδιο

Στη συνέχεια επιδεινώνεται από το κράτος, υπάρχει ήδη γίνει αυξημένη ολική χοληστερόλη στο αίμα. Το όλο θέμα είναι ότι η αύξηση του αριθμού και εκείνων των μεταφορέων του, τα οποία φέρουν κανονικά ακριβώς στο τοίχωμα του αγγείου - το λεγόμενο λιποπρωτεϊνών και πολύ χαμηλής πυκνότητας. Και σταδιακά, η αρτηρία είναι όλο και περισσότερο κορεσμένα με λίπος και χοληστερόλη, καθώς αυτά τα σημεία δεν έχουν ήδη αρχίσει να δρα στην επιφάνεια του τοίχου, δηλαδή, αθήρωμα σχηματίζεται, η οποία αυξάνει σταδιακά, καλύπτεται με ένα καπάκι και το ινώδες έτσι σταθεροποιείται. Ωστόσο, αν σε αυτό το στάδιο το άτομο συνεχίζει να είναι επιβλαβής για την υγεία τους, αυτή η πλάκα αρχίζει να ηρεμήσει κατεστραμμένο. Αυτή έλκω, το κάλυμμα μπορεί να βγει σε όλα, όπως και σε άλλα μέρη του τοιχώματος του αγγείου εμφανίζεται τις ίδιες παθολογικές αλλαγές.

έκβαση της νόσου

χοληστερόλη αίματος αυξημένη κατά καιρούς, μεταφορείς έχουν χρόνο για να το καθαρίσει σε ένα ιστό και το ήπαρ μόνο δεν μπορεί να αντιμετωπίσει τις υπερβολές του. Εξαιτίας όλων αυτών των ζημιών αιμοφόρα αγγεία χάνουν την επεκτασιμότητα τους γίνονται πιο ευαίσθητα στην αγγειοσυσταλτική (παράγοντες, στενεύει τους) αυξάνει την αρτηριακή υπέρταση, αρχίζει να υποφέρει ο κύριος «αντλία». Επίσης αθηροσκλήρωση επηρεάζει όλα τα σκάφη μικρότερων διαμετρήματος, το πιο σημαντικό από τα οποία - η στεφανιαία (αρτηρία δικό καρδιάς) και του εγκεφάλου. Πλάκα, τη ροή του αίματος και η υπερκείμενη περιορίσετε τον αυλό των αρτηριών, όλοι μεγαλώνουν, και τελικά έρχεται μια απότομη ισχαιμία των οργάνων. Οι πιο απειλητική μέλη σε αυτό το υπόβαθρο είναι το έμφραγμα του μυοκαρδίου και ισχαιμικό εγκεφαλικό αγγειακό εγκεφαλικό επεισόδιο.

Γενικές συστάσεις

Σε οποιοδήποτε στάδιο της ανάπτυξης της σταθεροποίησης αθηροσκλήρωσης του κράτους και την πρόληψη της ανάπτυξης των επικίνδυνων επιπλοκών εξαρτάται κατά κύριο λόγο στη συνείδηση του ασθενούς. Αν αρχικά δεν ήταν αυξημένη χοληστερόλη αίματος, εάν ο ασθενής δεν επιδεινώνει την κατάσταση της κατάχρησης τοξικών ουσιών, καπνού και αλκοόλ οδήγησε καθιστική ζωή και έχουν φέρει το βάρος τους, τουλάχιστον λίγο πιο κοντά στο φυσιολογικό, η εξέλιξη αυτής της απειλητικής για τη ζωή ασθένειας θα σταματήσει. Ως εκ τούτου, ο ιατρός πρέπει πρώτα να συμβουλεύσει τον ασθενή για να καθορίσει το καθεστώς και τη διατροφή του, να ασκεί σωματική δραστηριότητα όποτε είναι δυνατόν, για να περνούν τα Σαββατοκύριακα τους στη φύση, και όχι στον καναπέ μπροστά στην τηλεόραση. Σταματήστε το κάπνισμα και να λαμβάνετε αλκοολούχα ποτά, τρώνε περισσότερα λαχανικά, φρούτα, φυσικούς χυμούς, ψάρι, άπαχο κρέας, να μαγειρέψουν ως επί το πλείστον στον ατμό ή βραστά μέθοδο. Έτσι, είναι αναγκαίο με όλα τα μέσα για την εξάλειψη των αιτίων της υψηλής χοληστερόλης στο αίμα, και στη συνέχεια να ασχοληθεί με τη θεραπεία μιας υπάρχουσας υποκείμενης νόσου. Σε ακραίες περιπτώσεις, η χρήση ειδικών φαρμάκων που σταθεροποιούν συγκέντρωσή του - στατίνες.

Ο κύριος λόγος - το λάθος τρόφιμα

Τώρα ας δούμε γιατί αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι, βεβαίως, η κακή διατροφή πρόσωπο, το οποίο γι 'αυτό είναι μια ουσία που χρειάζεται για την σύνθεση πολλών ορμονών και τον σχηματισμό της κυτταρικής μεμβράνης δεν είναι τοποθετημένο σωστά, και κυκλοφορεί στο αίμα ως μέρος των μεταφορέων τους. Και, το πιο σημαντικό, δεν υπάρχει σε περίσσεια. Έτσι, αφήστε τα προϊόντα που αυξάνουν τη χοληστερόλη στο αίμα. Το πρώτο είναι, φυσικά, τα λιπαρά κρέατα - βοδινό και χοιρινό κρέας. Επιπλέον, θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι ακόμη και σε φιλέτα τους ιδιωτικούς αρκετή χοληστερόλη. Περαιτέρω, είναι τα πουλερικά - χήνες, πάπιες, γαλοπούλες.

άλλα προϊόντα

Τρίτον, είναι ένα αυγό μαγειρεμένο με βάση τα υψηλής θερμιδικής αξίας μαγιονέζα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα τους - βούτυρο ISSA, ξινή κρέμα (κυρίως στο σπίτι), το τυρί, το γιαούρτι λίπος. Ωστόσο, εδώ θα πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι η χοληστερόλη είναι συγκεντρωμένη κρόκο, αλλά το ασπράδι του αυγού είναι υποχρεωτική για ένα άτομο, διότι περιέχει τα απαραίτητα αμινοξέα και χωνεύεται σε 100%, ώστε να μπορείτε να φάτε μόνο το λευκό μέρος του αυγού, ή να περιορίσει την ποσότητα σε ένα ή δύο κομμάτια την εβδομάδα. Και η κορυφή του καταλόγου των πρόχειρο φαγητό δεν είναι μόνο atherogenic αποτελέσματα - ημιτελή προϊόντα, βιομηχανικά γλυκά και γρήγορο φαγητό. Άλλες τροφές που αυξάνουν τη χοληστερόλη στο αίμα - είναι τα μεταποιημένα προϊόντα με βάση το κρέας. Δηλαδή λουκάνικα, λουκάνικα, χοιρινό, ζαμπόν και άλλα καπνιστά κρέατα.

Τι να κάνω;

Φυσικά, το κύριο ζήτημα ανησυχίας για τους ασθενείς, εάν η υψηλή χοληστερόλη έχει βρεθεί σε βιοχημικές τους ανάλυση του αίματος: «Τι πρέπει να κάνω» Πρώτον, (ανάλυση) ο γιατρός σας περάσει, ώστε να περάσει τις άλλες εργαστηριακές εξετάσεις για τη διάγνωση στάσης σας και να συνταγογραφήσει διορθωτικές θεραπεία. Ωστόσο, το καλύτερο που μπορούμε για να τον βοηθήσει σε αυτό. Δηλαδή να μειώσει αυτή την πολύ υψηλή χοληστερόλη. Τι να κάνει με τη διατροφή σας για να επιτευχθεί η εξομάλυνση των δεικτών που λέει ιατρικής διατροφής (πίνακας) №10s. Ενδείκνυται για όλους τους ασθενείς με στεφανιαία νόσο και την υπέρταση, που προκαλούνται από αθηροσκληρωτική αγγειακή βλάβη.

Διατροφή № 10-C

Σκοπός του - να αποτραπεί η περαιτέρω εξέλιξη της νόσου, δηλαδή: να μειώσει το υπερβολικό βάρος, να παρέχει όλες τις ενεργειακές ανάγκες, χωρίς υπερφόρτωση των εσωτερικών οργάνων, να βελτιώσει το μεταβολισμό και την κυκλοφορία του αίματος της καρδιάς και του εγκεφάλου σε καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο αποκλείστηκαν. Από τη θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης στο αίμα στα περισσότερα εξαρτάται από το φαγητό! Το πρώτο μειώνεται σημαντικά το περιεχόμενο των ζωικών λιπών και των υδατανθράκων που είναι εύπεπτο. Επιπλέον, η περιορισμένη ποσότητα που καταναλώνεται νερό και αλάτι, και, φυσικά, χοληστερόλη. Και, αντιθέτως, αυξημένη περιεκτικότητα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για την καρδιά (κάλιο, μαγνήσιο), βιταμίνες (Β και Γ), διαιτητικές ίνες. Τρόφιμα πλεονεκτικά παρασκευής βρασμένο και sauteed μεθόδους. Επιπλέον, συνιστάται κλασματική συχνά γεύματα - 4-5 δεξιώσεις ανά ημέρα.

κύριος

Πιο αναλυτικά, όταν δίνεται μια διατροφή από τη διατροφή του ασθενούς να εξαλειφθούν πλήρως οι το προϊόν του ψησίματος ή ζαχαροπλαστικής, κάθε σούπες (εκτός από τα λαχανικά, αλλά δεν όσπρια), τα λιπαρά κρέατα και πουλερικά, και τα κονσερβοποιημένα προϊόντα, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα και το μυαλό, το ίδιο ισχύει και για αλατισμένο ή καπνιστό ψάρι, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα αύξηση του λίπους (τυρί, ξινή κρέμα, τυρί cottage, κρέμα). Επιπλέον, είναι σημαντικό να μην καταναλώνετε σοκολάτα, παγωτά και γλυκά με κρέμα, τη μουστάρδα και το πιπέρι, τα ψάρια, το κρέας και σάλτσα μανιταριών, δυνατός καφές, τσάι ή κακάο. Αντίθετα, συνιστάται: σούπες (γάλα ή ζωμό λαχανικών), βραστά ή ψητά πιάτα από άπαχο κρέας, τα ψάρια και τα πουλερικά, παρόμοια είδη τυριών, ξινή κρέμα, τα δημητριακά (το φαγόπυρο, βρώμη, κεχρί, κριθάρι), είναι πολύ ευπρόσδεκτη λάχανο σε οποιαδήποτε μορφή, καθώς και σκουός, μελιτζάνες, κολοκύθια, πατάτες και αρακά.

Σνακ και γλυκά

Οι σαλάτες συνιστάται, με σάλτσα λάδι: βινεγκρέτ, φύκια, θαλασσινά. Μια ακατέργαστη είναι καλύτερα να τρώνε σαλάτα, αγγούρια, ντομάτες και χόρτα, μια ποικιλία από φρούτα, εκτός από εκείνα τα οποία είναι σε περίσσεια περιέχουν γλυκόζη. Από ποτά είναι ευπρόσδεκτοι κομπόστα των ξηρών καρπών και φρέσκους χυμούς. Φυσικά, όπως μια απότομη μετάβαση σε μια διατροφή είναι εξαιρετικά δύσκολο, ωστόσο, να υποχωρήσει από αυτό, και τα λάθη μπορεί να βλάψει σημαντικά την υγεία του ασθενούς. Ως εκ τούτου, προκειμένου να σταματήσει όλες τις συμπτώματα της υψηλής χοληστερόλης στο αίμα και να συμμορφώνονται με διατροφική θεραπεία, υπάρχουν μερικά απλά τεχνάσματα.

ειδικά κόλπα

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να αφαιρεθεί από τα μάτια όλων εκείνων των προϊόντων που απαγορεύεται αυστηρά στη διατροφή. Ακόμα καλύτερα, αν σταματήσουν να αγοράζουν τους. Λιγότερο από ό, τι τα στο ψυγείο, τόσο λιγότερο κίνδυνο που τρώνε. Δεύτερον, να μάθουν να περπατούν στο μανάβικο σωστά. συνθέτουν πάντα μια λίστα με τα σπίτια και τα στενά που ακολουθούν, και προσπαθήστε να μείνετε σε ένα σούπερ μάρκετ κοντά στα τείχη, όπως στο κέντρο που βρίσκεται συνήθως όλα τα μεταποιημένα προϊόντα: λουκάνικα, κονσερβοποιημένα προϊόντα, fast food και ούτω καθεξής. Και όταν αγοράζετε κάτι, πρώτα απ 'όλα, διαβάστε προσεκτικά τη σύνθεση και το θερμιδικό περιεχόμενο. Επίσης, για κάθε ταξίδι στο κατάστημα να είστε βέβαιος να αγοράσει αυτά τα λαχανικά και τα φρούτα που δεν έχετε αγοράσει, και στο σπίτι για να τα φάνε φρέσκο ή να μαγειρέψουν υγιεινά γεύματα από αυτά. Προσπαθήστε να πάτε με τα συνήθη ζωικά λίπη με εκείνες που περιέχονται στα θαλάσσια ψάρια, οι ξηροί καρποί και το ελαιόλαδο. Όχι μόνο δεν θα βλάψει τη διατροφή σας, αλλά, αντίθετα, να μειώσει το επίπεδο της χοληστερόλης στο αίμα σας λόγω της δομής του. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή τους το κρέας. Είναι ζωτικής σημασίας, απλά να μάθουν πώς να το επιλέξετε. Δώστε προτεραιότητα σε χαμηλά λιπαρά πουλερικά (κοτόπουλο, γαλοπούλα) και άπαχο βοδινό κρέας ή κουνέλι. Συχνά μαγειρεύουν φαγητά της θάλασσας τα ψάρια, ψήνουμε στο φούρνο, parte με λαχανικά, προσθέστε σε σαλάτες και σνακ. Σνακ στην εργασία δεν είναι ένα σάντουιτς με λουκάνικο, και φρέσκια μπανάνα ή ένα ζευγάρι από τα μήλα, είναι καλύτερο να μπορείτε να συμπληρώσετε και να επαναφορτίσετε τις μπαταρίες και τις βιταμίνες σας σε ένα πλήρες γεύμα. Καλό θα είναι να γράψετε σε ένα ειδικό τετράδιο όλα αυτά που έχετε φάει κατά τη διάρκεια της ημέρας, δεδομένου ότι η μείωση του υπερβολικού βάρους - είναι το πρώτο και πιο σημαντικό βήμα για να διατηρήσει το σώμα σας υγιές!