Ηλεκτρικά στεγνωτήρια για τα λαχανικά: μια μεγάλη βοήθεια στο αγρόκτημα

Ηλεκτρικά στεγνωτήρια για τα λαχανικά - μια συσκευή απαραίτητη για όποιον έχει κήπο, λαχανόκηπο, ο οποίος συλλέγει τα δώρα του δάσους. Κάποιοι θεωρούν ότι είναι χρήσιμο στην προμήθεια των φαρμακευτικών και αρωματικών φυτών. Επίσης, σε ορισμένες περιπτώσεις, συσκευές κατάλληλες για την ξήρανση του κρέατος, ψαριών ή κάποιο είδος ημι-ετοίμων προϊόντων. Στο παρελθόν, τα αποξηραμένα προϊόντα έγιναν σε πολλά σπίτια σε φούρνους, φούρνους ή από κρέμεται από ένα νήμα. Αυτή η μέθοδος διαρκεί περισσότερο χρονικό διάστημα και δεν δίνει πάντα τη σωστή ποιότητα.

Ηλεκτρικά στεγνωτήρια για τα λαχανικά που εργάζονται με θερμό αέρα. Σε δείγματα με θερμόμετρα τα οποία είναι πιο ακριβά, έλεγχο της θερμοκρασίας μπορεί να ρυθμιστεί χειροκίνητα. Αλλά όλες οι συσκευές παρέχονται συνήθως με ένα θερμοστάτη, η οποία αποσυνδέει την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος σε περίπτωση υπερθέρμανσης, η οποία εμποδίζει την καύση του προϊόντος.

Τα κύρια πλεονεκτήματα που προσφέρουν οι Ηλεκτρικά στεγνωτήρια για τα λαχανικά, είναι ότι το προϊόν στεγνώνει γρήγορα, να διατηρήσει το μέγιστο ποσό των θρεπτικών συστατικών, δεν χάνουν τη γεύση τους και να έχουν μια καλή εμφάνιση. Έχουν την απαραίτητη πυκνότητα και μπορούν να υποβάλλονται σε επεξεργασία σε ένα χρόνο έως και 5-8 κιλά πρώτων υλών, ανάλογα με τον αριθμό των παλετών.

Αποξηραντές για τα φρούτα είναι συνήθως πολύπλοκες, δηλ κατάλληλα για την επεξεργασία των άλλων πρώτων υλών. Είναι μικρά σε μέγεθος (όχι περισσότερο από 40 cm σε κάθε μία από τις διαστάσεις) είναι αυτο-βάρος περίπου 2,3 kg, εγκλωβίζοντας έτσι 8-10 λίτρα όγκου εργασίας. Παράγουν τα μοντέλα με ένα αδιαφανές ή διαφανές σώμα. Η τελευταία σας επιτρέπει να παρακολουθείτε οπτικά περαιτέρω μαγείρεμα. Η θερμοκρασία της διεργασίας ξήρανσης είναι 30 έως 70 μοίρες, με zasushivaniya επίπεδο περίπου 80% επί του συνολικού βάρους του προϊόντος.

Αν σας ενδιαφέρει το πώς να επιλέξετε ένα πιστολάκι για τα φρούτα, είναι λογικό να επιστήσει την προσοχή στην παρουσία ενσωματωμένο ανεμιστήρα, η οποία αυξάνει την ποιότητα της διαδικασίας. Θα είναι σημαντικό και ο όγκος εργασίας, η οποία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το κόστος της συσκευής. Για παράδειγμα, το πιστολάκι για τα «Dry άνεμος» κατέχει περίπου 20 λίτρα της πρώτης ύλης σε έναν χρόνο, γι 'αυτό είναι περίπου 2,8 χιλ. Ρούβλια. Λιγότερο «εντατική» το μοντέλο είναι φθηνότερα.

Ηλεκτρικά στεγνωτήρια για τα λαχανικά επιτρέπει μέχρι και 8 ώρες για να πάρει το τελικό προϊόν (ξηροί καρποί, λαχανικά). Τα βότανα ξηραίνονται πολύ πιο γρήγορα - μέχρι και 3 ώρες, και το κρέας και τα ψάρια - περίπου 10-14 ώρες. Τελική χρόνος ξήρανσης εξαρτάται από τον πλούτο του προϊόντος, το μέγεθος, την παρουσία του ανεμιστήρα στη συσκευή, και άλλοι κοπής.

Λαχανικά, φρούτα, μανιτάρια με το αντικείμενο εργασίας, θα πρέπει πρώτα να προετοιμαστούν: για να αφαιρέσετε το σάπιο μέρος, ουρές και ξεπλύνετε με άφθονο νερό. Φασόλια και μπιζέλια (που είναι επίσης δυνατόν να ξηρανθούν) υποβλήθηκε σε επεξεργασία με ατμό, κολοκύθα εμποτισμένο σε νερό με τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού, τεύτλων προ-βρασμένο μέχρι να μαλακώσουν. Προϊόντα κομμένο σε φέτες που δεν υπερβαίνει τα 0,5 cm και τοποθετήθηκαν πάνω σε παλέτα (σε ορισμένες περιπτώσεις σε ένα ενιαίο στρώμα). Το προκύπτον ημι συνέχεια ανασυσταθεί με νερό, λειοτριβήθηκε, χρησιμοποιείται για την παρασκευή γαρνιτούρες, πρώτο και δεύτερο μαθήματα, κομπόστες. Some τεχνίτες καταφέρνουν να στεγνώσει ακόμη και τα αγγούρια, τα οποία μετά την ανάκτηση προστεθούν σε σαλάτες.