Νιτρικού νατρίου - σύντροφο και εχθρό

Κάθε ένας από εμάς είναι ειδικός στον τομέα της γεωργίας, και όλοι γνωρίζουμε ότι σχετίζεται με αυτό. Ο καθένας ξέρει για τα νιτρικά άλατα, σχετικά με τα οφέλη και τους κινδύνους της. Και στην πραγματικότητα, αυτό το νιτρικό νάτριο;

Ο τύπος αυτής της ουσίας NaNO3, άλλη ονομασία του - νιτρικό νάτριο. Στην εμφάνιση, είναι μια λευκή κρυσταλλική ουσία, μερικές φορές έχει ένα γκριζωπό ή κιτρινωπή απόχρωση. Το νερό διαλύει καλά. Η γεύση είναι πικρή, αλμυρή. Είναι εμφανίζεται φυσικά ως ένα ορυκτό - Χιλής νιτρικό. Νιτρικά υγροσκοπική, σημείο τήξης 308 ° C, η διαστολή (ζέσεως) - 380 °. Ισχυρό οξειδωτικό, σε απελευθερώνει αναρροή οξυγόνου.

Παράγουν σύνθεσης αμμωνίας νιτρικό νάτριο από άζωτο ή αέρα. Υπάρχουν και άλλες τεχνολογίες νιτρικού βασίζεται στην αλληλεπίδραση διαφόρων αντιδράσεων και αποσύνθεσης. τύπους:

- Α - για χρήση σε ροή όταν συγκόλληση και τη συγκόλληση των μετάλλων?

- Β - για τη χάραξη μετάλλων και των κραμάτων διευκρίνιση.

νιτρικό νάτριο κατάστημα πρέπει να συσκευάζονται σε σάκους πτυχόμενους. Μεταφέροντας μπορεί να είναι οποιαδήποτε μέθοδος, πλην του αέρα, για τη μεταφορά και την εκφόρτωση δεν μπορεί να αναμιχθεί με οργανικές ουσίες με σκοπό την πρόληψη της ανάφλεξης.

Όπως λέγεται, νιτρικό νάτριο χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορους τομείς της βιομηχανίας και της γεωργίας. Στη γεωργία χρησιμοποιείται ως λίπασμα αζώτου σε όλους τους τύπους των εδαφών κάτω από φυτικές καλλιέργειες (πατάτες, παντζάρια), τα φρούτα και φυτείες μούρων. Δεδομένου ότι τα νιτρικά άλατα είναι ένα αλκαλικό άποψη λίπασμα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε σε όξινα εδάφη. Καθώς το λίπασμα εφαρμόζεται στο έδαφος την άνοιξη, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως λίπασμα. Μια θετική επίδραση στο φυτό δεν έχει μόνο αζώτου, αλλά και νατρίου.

Στη βιομηχανία, η χρήση νιτρικού νατρίου ως:

- διάλυμα συστατικό για τη χάραξη σωλήνων από ανοξείδωτο χάλυβα?

- αποτελούν μέρος του λιπαντικού στις μονάδες έλασης από ανοξείδωτο σωλήνων?

- ένα διαυγαστή με γυαλί ζέσεως?

- ένα οξειδωτικό σε καύσιμα πυραύλων?

- ψυκτικά συστατικό άλατος.

Στη βιομηχανία τροφίμων νιτρικό χρησιμοποιείται ως συντηρητικό - E251. Υπάρχει αναφορά ότι το 1397 το νιτρικό χρησιμοποιήθηκε για τη διατήρηση των ψαριών. Αυτό οφείλεται στην επίδραση του νιτρώδους που σχηματίζονται από βακτήρια νιτρικό. Νιτρικά άλατα χρησιμοποιούνται:

- με την κατασκευή τυριών?

- η προμήθεια του κρέατος. Νιτρικά άλατα κάτω από την επίδραση των μικροοργανισμών μετατρέπεται σε νιτρώδη, τα οποία έχουν προστατευτική δράση για τα προϊόντα, την ίδια στιγμή να δώσει την κατάλληλη φωτεινό χρώμα.

Νιτρικά άλατα μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν ως ένα διάλυμα. Κρέας τρίβονται άλας μίγμα, νιτρικό, σάκχαρα και τοποθετείται κάτω από το ζυγό. Το προκύπτον διάλυμα καλύφθηκε με κρέας.

Νιτρικά ως οξειδωτικό μέσο χρησιμοποιείται σε πυροτεχνικές συνθέσεις. Σε τέτοιες συνθέσεις, ο σκοπός του - να παρέχει διαδικασία καύσης οξυγόνου.

Νιτρικό χρησιμοποιείται στην ιατρική ως αγγειοδιασταλτικό. Επιπλέον, ανακουφίζει εντερικούς σπασμούς, χρησιμεύει ως ένα αντίδοτο δηλητηρίαση κυανίου και ως καθαρτικό.

Την ίδια στιγμή νιτρικών αλάτων στα θηλαστικά θεωρείται μια τοξική ουσία. Σε μία δόση των 180 mg / kg σωματικού βάρους των αρουραίων σκότωσε τους μισούς ασθενείς. Όταν E251 ασχολούνται με την έρευνα, διαπιστώθηκε ότι η θέρμανση σε θερμοκρασία άνω των 120 ° C οδηγεί στο σχηματισμό των καρκινογόνων ουσιών.

Οι μελέτες που πραγματοποιούνται από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, είναι δυνατόν να προσδιοριστεί η επιτρεπόμενη ημερήσια δόση των νιτρικών στα 3,7 χιλιοστόγραμμα ανά κιλό σωματικού βάρους. Τα ακόλουθα συμβαίνει - όταν οι νιτρικά είναι στο παχύ έντερο, στο πλαίσιο της δράσης των μικροοργανισμών, που μετατρέπονται σε νιτρώδη, και η τελευταία, να πάρει μέσα στο αίμα, η αιμοσφαιρίνη μετατρέπεται σε μεθαιμοσφαιρίνη, η οποία δεν μπορεί να μεταφέρει οξυγόνο.

Η υποβολή θεωρείται νιτρικό νάτριο. Τι είναι όπου διανέμεται στη φύση, όπως αποδεικνύεται, και ενδεχομένως στη βιομηχανία? Περιγράφει την επίδρασή του στον ανθρώπινο οργανισμό.