Τι είναι το βασιλικό; Σπόροι βασιλικού, φυτά, φύτευση

Σίγουρα περισσότερα από ένα άτομα είναι μερικές φορές αναρωτήθηκα τι είναι ο βασιλικός. Φαίνεται να είναι οικεία σε όλους βότανα, ακριβώς πώς να την αντιμετωπίσουμε και πώς φαίνεται - που ξέρουν πραγματικά αρκετά ένα κομμάτι.

Τι είναι το βασιλικό;

Βασίλειος (στα ελληνικά - «Royal») - ένα από τα αγαπημένα μπαχαρικά, με καταγωγή από την Ασία, στην αρχαιότητα ήταν το αντικείμενο του θαυμασμού στην Κεϋλάνη, την Ελλάδα, το Ιράν και την Ινδία, και οι Ινδοί τον θεωρούσαν ένα «πέρασμα» αφήνει για την πτώση στους νεκρούς παράδεισο. Γιρλάντες του βασιλικού βρέθηκαν στις αιγυπτιακές πυραμίδες, το οποίο δείχνει τη μεγάλη ηλικία του φυτού. Στα γραπτά του, το παρόν φαρμακευτικό βότανο που αναφέρονται Αβικέννας, ο Ιπποκράτης και ο Πλίνιος ο Ρωμαίος λεξικογράφο. Ευρωπαίοι για μεγάλο χρονικό διάστημα ανήκε σε μια πικάντικη πολιτισμό δύσπιστος? Υπήρχε ακόμη και μια πεποίθηση ότι αυτό το φυτό είναι καταραμένη, και η μυρωδιά του, το πρόσωπο που ενεργεί για μαγικά μετασχηματίζει το τελευταίο σε σκορπιού. Μόνο μετά από μερικούς αιώνες, η Ευρώπη εξακολουθεί να εκτιμήσετε πλήρως αυτό το βασιλικό και τον αγάπησαν για την ευχάριστη γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες. Στην Ιταλία ήταν ακόμη θεωρείται σύμβολο της γονιμότητας και την οικογενειακή ευημερία.

εμφάνιση

Ελκυστικές βασιλικό εμφάνιση: όμορφο διακοσμητικό θάμνος διακλαδισμένη μορφή (μέχρι 60 εκατοστά σε ύψος) με επιμήκη-ωοειδή γυαλιστερά φύλλα, χρώμα που ποικίλλει από ένα φωτεινό πράσινο σε μωβ. Φυλλάδια διαφέρουν όχι μόνο στο χρώμα? σε διάφορες ποικιλίες, μπορούν να είναι dissimilarly σχήμα: κυματοειδή, με οδοντωτές άκρες ή απλά επίπεδη. Είναι η θεϊκή άρωμα του τελευταίου είναι ο κύριος λόγος για την αυξανόμενη βασιλικό. Στα άκρα των μίσχων των φυτών διατεταγμένες racemiform ταξιανθία διαφορετικό χρώμα (από ωχρό ροζ έως κοκκινωπό βιολετί). Η περίοδος ανθοφορίας είναι τον Ιούλιο-Αύγουστο? αυτή τη στιγμή γεύση που δημοσιεύθηκε βασιλικό, λόγω της συσσώρευσης των αιθέριο έλαιο στα φύλλα, πολύ πλούσια.

Βασίλειος: φύτευση

Πιθανώς τυχόν γνώστες θα ήθελαν να έχουν στο οικόπεδο σας είναι πάντα φρέσκα καρυκεύματα. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πώς να φυτέψει βασιλικό. Είναι προτιμότερο να επιλέξουν ανοικτή ηλιόλουστες περιοχές με γόνιμο έδαφος. Αξίζει να θυμηθούμε ότι σε ένα σημείο στο έδαφος με βασιλικό εργοστάσιο σε μια σειρά δεν συνιστάται για πολλά χρόνια, διαφορετικά θα οδηγήσει στην ασθένεια Fusarium, στην οποία καφέ κηλίδες σχηματίζουν στα φύλλα. Σε προηγούμενη φύτευση ένα πικάντικο πολιτισμός μπορεί όχι νωρίτερα από πέντε χρόνια να φυτευτούν. Είναι επιθυμητό οι πρόδρομοι αυτού του πολιτισμού ήταν πικάντικες πατάτες, ντομάτες, τα αγγούρια και τα φασόλια.

σπορόφυτα Basil φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος μόνο στις αρχές του Ιουνίου (κατά προτίμηση το βράδυ ή σε μια συννεφιασμένη μέρα), επειδή το φυτό είναι πολύ θερμότητα που αγαπούν, δεν μπορούν να ανεχθούν χαμηλές θερμοκρασίες και ξαφνική παγετούς ιδιαίτερα. Προ-γονιμοποιήσει εξής το έδαφος: για κάθε τετραγωνικό μέτρο προσθέστε 2 κιλά λίπασμα, τύρφη και χούμο και αμέσως μετά την προσγείωση άφθονα ποτίζονται (υπερασπίστηκε κατά προτίμηση ζεστό νερό). Βασιλικό, φύτευση των οποίων δεν είναι περίπλοκη για να φυτευθούν σε απόσταση 15-20 cm μεταξύ τους, η απόσταση σειρών πρέπει να είναι περίπου 30 cm.

Καλλιέργεια σπόρων για σπορόφυτα

Αν σπορόφυτα βασιλικού που πωλούνται στην αγορά, μπορείτε να προσπαθήσετε να το μεγαλώνουν μόνοι σας - δεν παίρνει πολύ. Για το σκοπό αυτό, στις αρχές Απριλίου σε μια χώρα γεμάτη βρεγμένο υπόστρωμα (τύρφη, χούμο και του εδάφους στον κήπο, σε ίσες αναλογίες) περίπου 1 cm σε βάθος κιβώτια σπέρνονται οι σπόροι που με σκοπό την όσο το δυνατόν μεγαλύτερη βλαστήσουν προ-βλάστησης.

Πριν από τη σπορά, το έδαφος συνιστάται να ποτίσει την ακόλουθη λύση: 5 λίτρα νερού για να διαλύσει ½ κουταλάκια ουρίας, υπερφωσφορικό, χλωριούχο κάλιο και θειικό κάλιο. Σπόροι βασιλικού φυτρώνουν καλύτερα σε θερμοκρασία 25-28 βαθμούς, έτσι ώστε η αναμενόμενη ικανότητα των νεαρών βλαστών μπορεί να καλυφθεί από τα συμβατικά γυαλί ή ταινία. σπορόφυτα Βασίλειος φαίνεται αρκετά γρήγορα ήδη 7-8 ημέρες. Και ιδιαίτερα τα νεαρά φυτά δεν χρειάζονται? ένας σημαντικός παράγοντας αυτή τη στιγμή είναι επίκαιρη πότισμα. Δεν μπορούμε να επιτρέψουμε βαρύς χώμα, διαφορετικά το φυτό μπορεί να αρρωσταίνουν και πεθαίνουν.

Μπορείτε να σπείρουν τους σπόρους βασιλικού φορά στον υπαίθριο χώρο σε αυλάκια έκανε ότι για την ταχεία βλάστησης συνιστάται να καλύψει με αλουμινόχαρτο μέχρι την εμφάνιση των δενδρυλλίων.

βασιλικό Φροντίδα

Πώς να φυτέψει βασιλικό κατ 'αρχήν κατανοητή. Αλλά πίσω από αυτό εξακολουθεί να απαιτείται και φροντίδα, που περιλαμβάνει την έγκαιρη πότισμα (όπως η ξήρανση του εδάφους), και την τακτική σίτιση (μια φορά το μήνα με αζωτούχα λιπάσματα, των οποίων η δράση έχει ως στόχο την τόνωση της ανάπτυξης της πράσινης μάζας των φυτών).

Πρώτα λίπανση γίνεται 12 ημέρες μετά την μεταφύτευση? Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε nitrofos, 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια που απαιτείται για να διαλυθεί σε 12 λίτρα νερού. Κατανάλωση ανά 1 τετρ. μέτρο ήταν 3-4 λίτρα παρασκευασμένη σύνθεση.

μπορεί να μεγιστοποιήσει κλάδο του βασιλικού με την αφαίρεση των μίσχων εμφανίζονται? νεαρά φύλλα και κορυφές σε αυτήν την περίπτωση θα είναι δυνατόν να κόψει μια περίοδο δύο φορές.

Συνιστάται αρκετές φορές μια σεζόν να κάνει τα φυτά διάθεση από τα ζιζάνια και χαλάρωση του εδάφους, μετά την οποία τα φυτά πρέπει να ποτίζονται καλά.

Ο βασιλικός είναι επαρκώς ανθεκτικό στην εμφάνιση των παρασίτων και των ασθενειών, από το οποίο είναι επικίνδυνο να κηλίδες και μελάνωση. Μπορεί να προκληθεί από υπερβολικό πότισμα. Για την καταπολέμηση της νόσου, συνιστάται να συλλέξει τα άρρωστα φυτά, την καταστροφή τους και σε βάθος σκάψιμο του εδάφους μετά τη συγκομιδή.

Καθαρισμός βασιλικό: Χαρακτηριστικά

Καθαρισμός συμβαίνει βασιλικό καθώς μεγαλώνουν επιλεκτικά. Κατά την έναρξη της ανθοφορίας αποκοπεί από τα πιο αρωματικά κλαδιά και τα φύλλα, η συλλογή των οποίων απαιτείται να κάνει πολύ προσεκτικά, την κοπή ή σχίσιμο ένα τα φύλλα, για να αποφύγει να αποχωρήσει από τη γη της κύριας εγκατάστασης. Τον Ιούλιο, σε ύψος 15-20 cm μπορεί να κοπεί μίσχοι του βασιλικού, και οι ίδιοι οι φυτών - ζιζανίων, γονιμοποιήσουν νιτρικό και με ακρίβεια ρίχνουμε. Αυτό θα καθορίσει ποια είναι η βασιλικό στο ανοιχτό πεδίο στο τέλος του Αυγούστου θα δώσει μια δευτερεύουσα ενεργή ανάπτυξη των φύλλων, η οποία μπορεί να αποκοπεί πριν από τον παγετό. Η ξήρανση των συλλεχθέντων πρώτων υλών που απαιτούνται στη σκιά (σε δέσμες) στη θέση, όπου η συνεχής κυκλοφορία του αέρα είναι παρούσα.

ποικιλίες του βασιλικού

1. βασιλικό (ή κηπουρικής). Σε αντίθετη περίπτωση καλείται επίσης καμφορά - για την τάρτα, ελαφρώς παρόμοιο με το γαρίφαλο, το γούστο. Κυκλοφορεί αυτό το είδος σε όλο τον κόσμο, θάμνους του να φτάσει σε ύψος 50 cm.

2. Βασίλειος Μπράουν. το δεύτερο όνομά του - Μεξικού. Το φυτό φτάνει σε ύψος μισού μέτρου, έχει μοβ άνθη, φύλλα περίεργη γεύση της κανέλας.

3. Βασίλειος μοβ. Το όνομα αυτό ήταν η ποικιλία των χρωμάτων φύλλα - μεγάλα, λεία και σαρκώδη, που χαρακτηρίζεται από μια λεπτή γεύση. Αυτό είναι το πιο δημοφιλές ποικιλία των λαών του Καυκάσου? «Regan,» δεν λέγεται.

4. λεμόνι Βασίλειος. Έντονη γεύση λεμονιού και γεύση - είναι τα διακριτικά χαρακτηριστικά της κατηγορίας αυτής, ημι-διασποράς θάμνους τα οποία χαρακτηρίζονται από ένα μεγάλο αριθμό φύλλων βάρους (250 γραμμάρια ανά θάμνο).

5. Basil δοκού. Το φυτό είναι μικρότερου μεγέθους, με melenkimi αρωματικά φύλλα, σφαιρικό σχήμα, ύψος μόλις 15 εκ. Τα φύλλα και οι βλαστοί είναι εγγενής σε ένα ισχυρό άρωμα γαρύφαλλου. Οι Basil αντίδια ποικιλιών που χρησιμοποιούνται συχνά σε μορφή σκόνης ως καρύκευμα για το πρώτο και δεύτερο πιάτα, και πίκλες και σάλτσες όπως αναλογικό γαρύφαλλο και μπαχάρι. γεύση όπως σκόνες του να παραμείνει για 3 χρόνια.

Χρήσιμες ιδιότητες του βασιλικού

Ένα πολύτιμο μέρος του βασιλικού κάνει αυτό το βότανο είναι πολύ δημοφιλής σε μια σειρά άλλων βοτάνων. Το τμήμα εδάφους περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμινών - A, C, PP, B2 - σάκχαρα, πτητικά και καροτένιο. Ωστόσο, η πρωταρχική αξία είναι το αιθέριο έλαιο που προκαλεί τη ζήτηση για το φυτό μια συγκεκριμένη γεύση και ευχάριστο άρωμα. Περιέχει ένα μεγάλο αριθμό πολύτιμων ουσιών που κάνουν το βασιλικό έχει χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στην λαϊκή ιατρική ως τονωτικό, διουρητικό, αντιπυρετικό, αντι-φλεγμονώδη και αντιβακτηριακό παράγοντα. εγχύσεις του ανακουφίσει κράμπες, μετεωρισμό, βελτιώνουν την πέψη? Πρόκειται για ένα εξαιρετικό εργαλείο που χρησιμοποιείται για να ξεπλύνετε το λαιμό, κομπρέσες επικάλυψη και καταπλάσματα, ρευματισμούς, και την ανακούφιση πονοκεφάλους. Επίσης, ξηρό ή φρέσκο βότανο είναι η βάση για την επούλωση αρωματικά λουτρά, καταπραϋντικό του νευρικού συστήματος. Θρεπτικά συστατικά διαθέσιμο στα φυτά (ειδικά καμφορά), συμβάλλουν στην ενίσχυση του καρδιαγγειακού συστήματος και βοηθούν το σώμα για την αποτελεσματική ανάκαμψη στην μετεγχειρητική περίοδο.

Βασίλειος - σε κάθε τραπέζι

Έτσι, μετά από όλα ότι αυτή βασιλικό; Αυτό είναι ένα μεγάλο καρύκευμα για πιάτα με κρέας και ψάρι, να τις μετατρέψουν σε αριστουργήματα της μαγειρικής τέχνης. Είναι χρησιμοποιείται για να τουρσιά γεύση και μαρινάδες, είναι αρκετά δημοφιλής στην ασιατική και δυτική κουζίνα? Η Αρμενία είναι το πιο αγαπημένο φυτό μπαχαρικό, χωρίς την οποία δεν είναι απλά να αρχίσει ένα γεύμα. Εμείς Αμπχαζίας, ένθερμους οπαδούς της πικάντικα βότανα, υπάρχει ακόμη και μια παροιμία που λέει «Ποιος βασιλικός μασά, ζει μια μακρά ζωή.»

Βασίλειος, με συμπαγές σχήμα της, ελκυστικά χρώματα, υπέροχα χρωματιστά φύλλα και μια ευχάριστη συγκεκριμένη γεύση μπορεί να καλλιεργηθεί ως καλλωπιστικά φυτά σε εσωτερικούς χώρους. Αρκετές θάμνους του βασιλικού φυτεύτηκαν στο οικόπεδο, όχι μόνο θα διακόσμησή του, αλλά και θα απολαύσετε νόστιμα, και το σημαντικότερο - χρήσιμες καρύκευμα.