Όταν υπάρχουν λεύκα και τα είδη τους

Πηγαίνοντας στο «ήσυχο κυνήγι», κάθε Boletus μανιτάρια θα ήθελε να βρεθεί γιατί είναι πολύ εκτίμησα για την γεύση. Αλλά για να συλλέξει αυτό το πολύτιμο μανιτάρι, είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε πού λεύκα μεγαλώνουν, και πώς φαίνονται.

Γενικές πληροφορίες για το Aspen

Κάθε μανιτάρι είναι διαφορετική γεύση και εμφάνιση. Έτσι, Boletus - όμορφη, ευγενής, με φωτεινά καπέλο (κατά μέσο όρο 5 cm) παχύ στέλεχος υψηλής μανιτάρι (τεντωμένο έως 20 cm). Σε διάφορες περιοχές αποκαλούν «krasnogolovik», «Krasnyuk», «osinovik», «κόκκινο μανιτάρι.» Αυτά τα ονόματα δίνουν μια ιδέα για το τι μοιάζει Boletus και πού μπορεί να βρεθεί. Πρώτον, αυτό το μανιτάρι με ένα κόκκινο καπέλο. Ωστόσο, ανάλογα με τον τόπο στον οποίο αναπτύσσεται, τα εξωτερικά χαρακτηριστικά μπορεί να διαφέρουν. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι νέοι δείγματα μοιάζουν κάπως ώριμη krasnogoloviki.

Δεύτερον, το όνομα που μπορείτε να καταλάβετε πού λεύκα αυξάνεται - περίπου λεύκες. Αλλά έμπειροι εργάτες να σημειώσετε ότι η λεύκα krasnogolovik δεν είναι τόσο κοινή. Συνήθως επιλέγει μικτά δάση.

Όταν είναι δυνατό να βρεθεί Aspen

Όπως και οι περισσότεροι άλλοι μύκητες, αυτή αυξάνεται επίσης στρώματα. Μανιτάρια του πρώτου στρώματος ονομάζεται «kolosovikami», καθώς αρχίζουν να μαζεύονται σε μια εποχή που ο χειμώνας καρπωθούν. Αυτό συμβαίνει συνήθως στις αρχές Ιουνίου. Στη συνέχεια αρχίζουν να εμφανίζονται τα πρώτα λεύκα. Αλλά η συγκομιδή είναι συνήθως λιγοστά, και αν είστε τυχεροί, να βρείτε μερικά κομμάτια του μανιταριού. Όμως, τον Ιούλιο του krasnogoloviki αρχίσουν μαζικά να βγει από το έδαφος. Με λίγες διακοπές, μεγαλώνουν με τις πρώτες παγετούς του Οκτωβρίου.

Και ξαφνικά ήρθε η grebe!

Αρχάριος εργάτες μανιτάρι δεν είναι πολύ σαφή ιδέα για το τι μοιάζει Boletus, και φοβάται ζωντανή πολυμορφία που αντιμετωπίζουν στο «κυνήγι». Μπορεί να υπάρχει ένα ερώτημα: Τι θα συμβεί αν αυτό grebe. Είναι ενδιαφέρον, το μανιτάρι Boletus είναι φοβερό, και γνωρίζοντας τι μοιάζει, συγχέονται με τους άλλους, ειδικά με τη δηλητηριώδη τους συναδέλφους, είναι απλά αδύνατο.

Αλλά και πάλι, να είστε σίγουροι, και ξέρω τι είδους μανιταριού που είναι αποκομμένοι, θα πρέπει να μάθετε πώς να φανεί krasnogolovik. Είναι ενδιαφέρον, το χρώμα του καλύμματος εξαρτάται πλήρως από όπου λεύκα μεγαλώνουν. Έτσι, υπάρχουν διάφοροι τύποι αυτών των μυκήτων.

Κίτρινο-καφέ Boletus καπάκι

Αυτή η αντιπροσωπευτική είναι η μεγαλύτερη μανιτάρια λεύκα. Μερικές φορές μπορείτε να βρείτε έναν ενήλικα μανιταριών, με το καπάκι διαμέτρου ανήλθε σε 30 εκατοστά. Από το λευκό στέλεχος με μαύρο-καφέ κλίμακες κρατά ημισφαιρικό καπάκι Boletus κίτρινο-καφέ χρώμα. Αν υπάρχει αμφιβολία ότι είναι ένας μύκητας, μπορούν να προβληθούν στο διάλειμμα. λευκή, σφιχτή σάρκα του είναι να αποκτήσουν χρώμα και σταδιακά να γίνει μωβ.

Αυτό το είδος της Boletus βρίσκονται σε μικτά δάση, που αναπτύσσονται ως επί το πλείστον λεύκα, έλατο και σημύδα. Μύκητας αγαπά άμμο, τύρφη ή βραχώδες έδαφος.

κόκκινο Boletus καπάκι

Αυτή η αντιπροσωπευτική είναι διαφορετικό κορεσμένα κόκκινο, μερικές φορές καφέ καπάκι. Πόδι μανιτάρια λευκά, με το φως νιφάδες. Η σάρκα της πυκνής του. Φαίνεται στη στροφή μοβ, αλλά σταδιακά σκουραίνει και γίνεται σχεδόν μαύρο χρώμα. Αυτή η ομορφιά μπορεί να βρεθεί σε ένα νεαρό δάσος λεύκα, που αρχίζει τον Ιούλιο και τον Οκτώβριο. Αν το καλοκαίρι ήταν αποπνικτικός, κόκκινο Boletus μπορεί να βρεθεί κοντά σε πολλά χρόνια από λεύκες.

λευκό Boletus

Το όνομα αυτού του μύκητα δείχνει ότι το καπέλο και το πόδι είναι λευκή, αλλά μόνο στα νιάτα του. Την πάροδο του χρόνου, γίνεται ένα γκρίζο καπέλο και σε μια ώριμη κατάσταση - βρώμικο-γκρι με καφέ απόχρωση. Συστροφή γίνεται ροζ ή μπλε χρώμα, σταδιακά καφέ-μαύρο. Μπορείτε να το βρείτε στο τέλος του καλοκαιριού, και η συλλογή συνεχίζει να μειώνεται. Όπου υπάρχουν λεύκα με λευκά καπέλα; Αυτές οι μύκητες, όπως μικτά δάση, όπου τα κυρίαρχα δέντρα είναι το πεύκο, σημύδα.

λεύκα δρυός

Αυτός ο μύκητας είναι διαφορετικό από το υπόλοιπο των λεύκα μανιτάρια βελούδινο καπέλο κεραμιδί χρώμα. Βρίσκεται συνήθως σε μικτά δάση δρυός-Άσπεν.

Ανεξάρτητα από τον τύπο, πορτοκαλί καπάκι Boletus σε ένα δάσος εκκαθάρισης επιλέγει, στην άκρη και λίγο υγρούτσικος περιοχές. Μπορεί να βρεθεί κάτω από τις φτέρες και σκιερό γωνίες. Αν έχετε σκοντάψει σε ένα Boletus, κοίτα κοντά «συγγενείς» του.

Χαρακτηριστικά λεύκα μανιτάρια

Krasnogoloviki μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα. Αλλά από τη στιγμή που έχουν καταστεί άχρηστα, σαρακοφαγωμένη και γι 'αυτό είναι καλύτερα να συλλέγουν τα μανιτάρια νέους (έμπειρους εργάτες μανιτάρι νεαρών που ονομάζεται Chelishev). Όπως έχει ήδη αναφερθεί, Chelishev τίποτα σαν το ενήλικο μανιτάρι. Νέοι δείγματα μοιάζουν με μια δακτυλήθρα φοριέται στο δάχτυλο. Αν boletus ήδη παλιό, είναι καλύτερα να μην το αγγίξει, γιατί μπορεί να αρχίσει να επιδεινωθεί περαιτέρω στο δρόμο για το σπίτι, μέσα στο καλάθι. Επίσης μύκητες τείνουν να απορροφούν από το έδαφος και από τον αέρα ραδιενεργών ουσιών. Η παλαιότερη το μανιτάρι, το πιο κατάφερε να συσσωρεύονται επιβλαβή στοιχεία.

Boletus Μανιτάρι: περιγραφή των χρήσιμων ιδιοτήτων

Krasnogolovik να κόψει γρήγορα σκουραίνει, και αυτό οφείλεται στην χημική του σύνθεση. Αυτά τα μανιτάρια είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό. Περιέχει πρωτεΐνες, διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνες, λιπαρά οξέα, λίπη, βιταμίνες κατηγορίας Β, υδατάνθρακες, σακχαρίτες, μονοσακχαρίτες. Boletus μπορεί επίσης να εμπλουτίσει το κάλιο του σώματος, ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο. Η πρωτεΐνη που βρέθηκαν σε αυτό το μύκητα, εύπεπτο.

Μετά τη συγκομιδή, είναι σημαντικό να πάει αμέσως στο σπίτι και να αρχίσει την επεξεργασία των μανιταριών, καθώς αρχίζουν γρήγορα να επιδεινωθεί. Αν λεύκα βάλετε στο ψυγείο, θα εξαφανιστούν. Έφερε μπορείτε να μαρινάρουμε τα μανιτάρια, αποξηραμένα, άλας ή αμέσως προετοιμάζει κάθε πιάτο. Αξίζει να σημειωθεί ότι μετά την προετοιμασία του μύκητα αποκτά μαύρο χρώμα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο να φοβάται, γιατί το φαινόμενο είναι αρκετά φυσικό για Boletus.