Για ό, τι και πώς να το κάνουμε στο σπίτι τσίπουρο

Ένα άτομο ικανό να εκτιμούν την ποιότητα αλκοόλ, αργά ή γρήγορα έρχεται να πιστεύουν ότι η αυτο-παραγωγής του είναι απολύτως δικαιολογημένη, διότι μόνο που χρειάζεται είναι ένα σπιτικό συσκευή. Εκτός από τα οικονομικά οφέλη, η διαδικασία αυτή φέρνει ηθική ικανοποίηση. Καθισμένος στο τραπέζι, πάνω στο οποίο βρίσκεται ένα μπουκάλι ισχυρό ποτό της δικής της παραγωγής, ο ιδιοκτήτης αισθάνεται ακλόνητη υπερηφάνεια. Στη Ρωσία έχουμε πάντα αντιμετωπίζονται τα άτομα με σπιτικά λικέρ, όπως το «Spotykach», «Calvados» ή «σλίβοβιτς». Παραδοσιακά, κάθε σπίτι είχε το δικό συνταγές για τσίπουρο και διάφορα λικέρ, που περνούν από γενιά σε γενιά.

Η παράδοση του υγρού μαγείρεμα στο σπίτι

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι πολλοί άνθρωποι ξέρουν πώς να κάνουν σπιτικό συσκευές, και δεν θεωρείται ένα σημάδι για κάτι λάθος. Μετά από όλα, η μέτρια χρήση αλκοολούχων ποτών της εγχώριας παραγωγής δεν έχει τίποτα να κάνει με την καθημερινή κατανάλωση.

Ως εκ τούτου, οι ειδικοί σε αυτή τη λεπτή διαδικασία έχει πάντα χαίρει μεγάλης εκτίμησης. Επιπλέον, για την παραγωγή σπίτι ετοιμάζω έχει χρησιμοποιήσει πάντα τα καλύτερα φυσικά προϊόντα. Και για να δώσει μια ιδιαίτερη γεύση στο πρόσθεσε ετοιμάζω μέντα, σταφίδες, γλυκάνισο και κύμινο, έτσι ώστε το ποτό που αποκτήθηκε μοναδικό και πολύτιμο σημειώσεις. Πρέπει να πω ότι το σπίτι αρωματικό συσκευή για τη μεταβολή των χαρακτηριστικών όλων των αλκοολούχων ποτών από την καθαρότητα του προϊόντος και τελειώνει με τη δύναμή του.

Μηχανήματα για την παραγωγή των αλκοολούχων ποτών στο σπίτι

Η βασική μονάδα για την παραγωγή των σπιτικό αλκοόλης είναι ανοησίες. Ποτά όπως κρασί ή κονιάκ, καθώς και όλα τα είδη των λικέρ, κατά κανόνα, δεν απαιτούν ειδική εφευρέσεις.

Για να καταλάβουμε πώς να κάνει σπιτικό συσκευή, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε πώς λειτουργεί - και τότε όλα θα είναι σαφές. Γνωστό είναι πολλοί τρόποι για τη δημιουργία αυτής της μονάδας, από το πιο απλό και πρωτόγονο στο σύνθετο και πολλαπλά στάδια. Κάθε υποδοχής μεθόδους παραγωγής τους βότκας, τα μυστικά του. Αλλά η μία μονάδα. Σήμερα θα σας δείξουμε πώς να κάνει ανοησίες με τα χέρια τους, αλλά θα συζητήσουμε πρώτα κάποια σημεία.

Η επιλογή των πρώτων υλών για τσίπουρο

Σκεφτείτε πρώτα τη διαδικασία. Brew γίνονται από τη ζύμωση των πρώτων υλών, το λεγόμενο σπιτική μπίρα, η οποία πρέπει να αντέχουν επτά έως δέκα ημέρες. Όλα εξαρτώνται από το τι έχει επιλεγεί για τη βάση: μπορεί να είναι ένα απλό μαγιάς με τη ζάχαρη και μπορεί να είναι σταφύλια ή άλλα φρούτα. Επιπλέον, ως πρώτες ύλες για λαθραία ποτά χρησιμοποιούνται σίκαλη, σιτάρι, και ακόμη και τα μπιζέλια. Επιπλέον, εάν η εκμετάλλευση έχει εμπλοκή που κανείς δεν τρώει ή αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί. Επιλεγμένα προϊόν τοποθετείται μέσα σε ένα μεταλλικό μπολ και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το προκύπτον μίγμα χύνεται νερό. αναλογία του προϊόντος εξαρτάται από την συγκεκριμένη συνταγή.

Χωρητικότητα και βάση τσίπουρο

Τώρα, ας δούμε πώς να κάνει σπιτικό συσκευή. Πρώτον, δοχείο για πολτού θα πρέπει να είναι κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ή τιτάνιο, αλλά σε κάθε περίπτωση δεν είναι κατασκευασμένο από αλουμίνιο. Είναι καταλληλότερο για το σκοπό αυτό δοχείο όγκου τροφίμων των 30-40 λίτρων.

Εκείνη ερμητικά σφραγισμένο, και το υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο, προφανώς προορίζεται για την παρασκευή και την αποθήκευση των ποτών. Μόλις αρωματικό μαγιά μπύρας, που τίθεται στη φωτιά. Με την ευκαιρία, αν έχετε μια χύτρα ταχύτητας, δεν μπορείτε να ασχοληθείτε ιδιαίτερα με το ζήτημα του πώς να κάνει ανοησίες. Απλά ρίξτε τη μάζα στην κατσαρόλα. Ωστόσο, στο κάλυμμα της συσκευής κουζίνας σε μια τέτοια περίπτωση θα πρέπει να ενσωματωθούν θερμόμετρο που πρέπει να εξασφαλίζονται πολύ καλά. Θα δείξει τη θερμοκρασία του θερμαντικού πολτού.

Εάν χρησιμοποιείτε μια χύτρα ταχύτητας, τότε υπάρχει ήδη ένα λάστιχο για να βγείτε. Και είναι δυνατόν, τα περισσότερα από τα μεταλλικά σκεύη για να κάνουν μια τρύπα και συνδέστε το με το πηνίο για τσίπουρο. Τα καλύτερα πηνία που λαμβάνονται από το σωλήνα, αλλά αν δεν υπάρχει μέταλλο, μπορείτε να το κάνετε έξω από το σωλήνα σιλικόνης. Απλή εύκαμπτοι σωλήνες από καουτσούκ δεν είναι κατάλληλα επειδή δίνουν στο ρόφημα μια άσχημη γεύση. Επιλεγμένα σωλήνα από ένα λεπτό τοίχωμα από χαλκό ή ανοξείδωτο χάλυβα, είναι απαραίτητο να τυλίξουν αρκετές φορές γύρω από έναν κύλινδρο με μία διάμετρο 6-8 cm. Ως αποτέλεσμα, η σπείρα πρέπει να γυρίσει.

σύνδεση Place πηνίο είναι απαραίτητο να κλείσει σφιχτά τεστ για την αποφυγή ρωγμές. Μέσω αυτής της συσκευής θα βγει από ατμούς αλκοόλης και στη στροφή διαδικασία μέσα σε ένα υγρό. Ως εκ τούτου, το πηνίο πρέπει να ψύχεται συνεχώς. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε απλά να το τοποθετήσετε σε ένα δοχείο με κρύο τρεχούμενο νερό.

Η διαδικασία παρασκευής του προϊόντος

Λίγο περισσότερο, και το ζήτημα του πώς να κάνει λαθραία ποτά, μπορεί να θεωρείται ότι έχει κλείσει στο σπίτι. Η διαδικασία έχει ξεκινήσει, αλλά χρειαζόμαστε ένα δοχείο για τη συλλογή του τελικού προϊόντος. Μερικοί τεχνίτες, ένας περαιτέρω λεγόμενο κάρτερ, το οποίο είναι εγκατεστημένο μεταξύ του πηνίου και του δοχείο με Braga. Είναι συλλέγονται το βαρύ κλάσμα που εναποτίθεται μολυντές, και ετοιμάζω είναι μια πιο ποιοτική.

Με την ευκαιρία, δεν σπιτικά μπύρας χύνεται το χείλος με τη μονάδα, θα πρέπει να αφήσετε λίγο χώρο, αλλά περιέκτης πρέπει να κλείσει καλά. Μετά βράζει Μπράγκα, είναι απαραίτητο να μειωθεί η φωτιά στο ελάχιστο. Το πολύ πρώτα να πάρετε μερικά γραμμάρια, συνήθως 40-50, χύνεται, επειδή είναι ακατάλληλα για κατανάλωση.

τελικό αποτέλεσμα

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι οι τέσσερις λίτρα πολτού που λαμβάνεται περίπου ένα λίτρο αλκοόλης. Για να δοκιμαστεί δύναμή του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί Αλκοολόμετρα, τα οποία πωλούνται σε φαρμακεία. Η προκύπτουσα αλκοόλη στη συνέχεια διηθείται μέσω ενεργού άνθρακα και αραιώνεται με το γούστο απεσταγμένο ή νερό πηγής. Καλοφαγάδες μπορεί να επιμείνει στο Νομισματοκοπείο βότκα, βαλσαμόχορτο και άλλα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά.