Εστιατόριο «Το να ζεις καλά» στην προκυμαία Prechistenskaya μενού, σχόλια

Μόσχα - μια από τις πιο όμορφες και πλουσιότερες πόλεις της Ρωσίας. Εδώ κατοικεί πάνω από 12 εκατομμύρια άνθρωποι, και εκατοντάδες χιλιάδες από αυτούς που έρχονται για διακοπές, εκπαίδευση ή εισόδημα. Η υποδομή της ρωσικής πρωτεύουσας αναπτύχθηκε πολύ καλά, την ίδια στιγμή στη Μόσχα, λειτουργεί μια τεράστια ποικιλία από εγκαταστάσεις: εμπορικά κέντρα, ξενοδοχεία, εστιατόρια και ούτω καθεξής. Σήμερα θα μιλήσουμε για ένα μοναδικό μπαρ.

«Το να ζεις καλά» (Prechistenskaya ανάχωμα) - αυτό είναι ένα μεγάλο εστιατόριο με σπιτική ατμόσφαιρα. Εδώ μπορείτε να γευτείτε τα καλύτερα πιάτα του συγγραφέα και μεσογειακή κουζίνα, καθώς και να έχουν μια καλή στιγμή. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε αυτό το έργο, να μάθουν τα σχόλια σχετικά με αυτό, την ακριβή διεύθυνση, να συζητήσουν το μενού και πολλά άλλα. Ας μάλλον πιάσουμε δουλειά!

περιγραφή

Το έργο αυτό έχει ανοίξει όχι πολύ καιρό πριν, αλλά σε σύντομο χρονικό διάστημα κατάφερε να κερδίσει τις καρδιές των Μοσχοβιτών. Εστιατόριο «Το να ζεις καλά» είναι μια δημιουργία διώροφο με μεγάλα πανοραμικά παράθυρα με υπέροχη θέα του «νησιού», «Κόκκινος Οκτώβρης», ένα μνημείο για τον Μέγα Πέτρο και τον ποταμό της Μόσχας.

Πάσο με επικεφαλής τον έμπειρο σεφ Zhelnov Αλεξέι, ο οποίος στο παρελθόν εργάστηκε σε ευρωπαϊκό εστιατόρια και καφετέριες. Ο άνθρωπος ειδικεύεται στη μεσογειακή κουζίνα, έτσι ώστε το μενού αντιπροσωπεύεται από ένα μεγάλο αριθμό από τα γεύματά του, ή παραλλαγές τους αναπτύσσονται.

Κατά τη διάρκεια της καριέρας του, ο Άλεξ έχει συνεργαστεί με Jerome Kustiyasom, είναι κάτοχος ενός αστέρι Michelin, και Mechelen Lenz, ο οποίος έχει ήδη 2 αστέρια Michelin. Αυτά τα δύο εξειδικευμένους σεφ έχουν κάνει μια τεράστια συμβολή στην ανάπτυξη Zhelnova ως επαγγελματίας σεφ.

Συνέντευξη με τον Αλεξέι

Οι θέσεις σεφ «Το να ζεις καλά» (εστιατόριο, Μόσχα) μετά το άνοιγμα του ιδρύματος έδωσε μια συνέντευξη στην οποία μίλησε για το πώς ήταν ένα μενού από το οποίο τα προϊόντα έτοιμα φαγητά και άλλα. Το κύριο σεφ του έργου, δήλωσε ότι το μενού περιλαμβάνει μόνο τα πιάτα ετοιμάζονται για σύγχρονους κανόνες μαγειρέματος. Ειδικότερα, το μοριακό κουζίνα, καθώς και τεχνολογία κενού και ούτω καθεξής.

Επιπλέον, ο Alex είπε ότι τέτοιες μέθοδοι μαγειρέματος εξελίσσεται σταδιακά, διότι στην περίπτωση αυτή τα προϊόντα που διατηρούν πλήρως χρήσιμες ιδιότητες τους, και την ίδια στιγμή δεν διακρίνει λεγόμενο καρκινογόνες ουσίες. Με την ευκαιρία, είναι επίσης ο σεφ είπε ότι κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του κάποια πιάτα, προσθέτει σε αυτά κάποιες ασυνήθιστες προϊόντα, όπως τα κάστανα νερού, μπαμπού και χαβιάρι που παρασκευάζεται από ένα ειδικό φύκι.

Εστιατόριο «Το να ζεις καλά», τα σχόλια των οποίων στις περισσότερες περιπτώσεις θετικά, προσφέρει μια γεύση του κάθε επισκέπτη μεσογειακή κουζίνα. Ωστόσο, όπως δεν παρεμβαίνει Alexey Zhelnova που χρησιμοποιούνται στις μεθόδους παρασκευής της Ρωσίας και της Ασίας προορισμούς, που έμαθε ενώ σπούδαζε σε μια γαλλική σχολή μαγειρικής. Τα τελευταία χρόνια, η πρωτεύουσα είναι τα πιο δημοφιλή τοπικά προϊόντα, έτσι ώστε τα πιάτα παρασκευάζονται από τα καλύτερα προϊόντα των εγχώριων παραγωγών.

κουζίνα

Μαγειρεύει του έργου είναι σε θέση να συνδυάσει με επιτυχία τα συστατικά, τα οποία σε ορισμένες περιπτώσεις φαίνεται να είναι ασύμβατες. Ωστόσο, βρίσκουν πάντα χρόνο για να κανονίσει όμορφα και να εξυπηρετήσει την παρουσίαση των τροφίμων στις καλύτερες παραδόσεις. Έτσι, κάθε πιάτο παρασκευάζεται εδώ μπορεί να χαρακτηριστεί ως αριστούργημα!

Επιπλέον, οι θέσεις σεφ «Το να ζεις καλά» (Prechistenskaya ανάχωμα) βλέπει την κάθε πιάτο με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, το αγαπημένο της Ουκρανίας borsch όλων Alex ετοιμάζει τις δικές του συνταγές, προσθέτοντας τα πρωτότυπα ζυμαρικά κρεμμύδι, το οποίο συμπληρώνει τέλεια τη γεύση όταν χρησιμοποιείται. Την ίδια στιγμή το κλασικό ρέγγα «a la rus» σεφ σερβίρει ένα μοναδικό πατατοσαλάτα, ένα μπισκότο φτιαγμένο από φύκια και βινεγκρέτ τεύτλων, έτσι ώστε το κυρίως πιάτο αποκτά μια ορισμένη πολυπλοκότητα.

Ευρωπαϊκά πιάτα, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις συνταγές του σεφ του ιδρύματος, όπως το εστιατόριο «Το να ζεις καλά», του οποίου η διεύθυνση Prechistenskaya περιπάτου (17 ος οίκος), έχουν επίσης τις σημειώσεις ενός μοναδικού συγγραφέα και μια πραγματική ρωσική γεύση. Για παράδειγμα, πολλά αγαπημένα Beef «ταρτάρ» παρέχεται στον πελάτη για τις τηγανίτες από φαγόπυρο με τουρσί Borovik. Με τη σειρά του, το φουά γκρα σερβίρεται με θέα στη θάλασσα buckthorn και κυδώνι.

εσωτερικό

Όλα τα δωμάτια είναι διακοσμημένα σε μπεζ αποχρώσεις, που έχει ήδη σε μετριέται χόμπι. Όταν πηγαίνετε στο εστιατόριο «Το να ζεις καλά» είναι ενεργοποιημένη (δείτε παρακάτω), θα δείτε αμέσως πόσο υπάρχει ζεστό και άνετο. design έπιπλα από ξύλο ήσυχους τόνους, και μαλακό καναπέδες και πολυθρόνες βοηθήσει μόνο τον καθένα που θέλει να χαλαρώσει. Σε αυτό το εσωτερικό απολύτως συμπληρωματικά κομψούς πολυελαίους στον καθρέφτη οροφή και μια μεγάλη εγκατάσταση, όπως ένα ρολόι που εμφανίζει την επικοινωνία παρόν με το παρελθόν, ακόμη και με το μέλλον.

Επίσης, αξίζει να σημειωθεί είναι ότι η πανοραμική βάθρο στην εγκατάσταση είναι διακοσμημένο με στοιχεία από φυσικό ξύλο και πέτρα. Επιπλέον, καλύπτεται με ειδικές ekomehom σύμφωνα με την οποία στο εστιατόριο δημιουργεί μια ζεστή ατμόσφαιρα.

χρήσιμες πληροφορίες

Όπως γνωρίζετε, το εστιατόριο είναι στην προκυμαία Prechistenskaya (τον αριθμό του σπιτιού 17), και εργάζεται κάθε μέρα δώδεκα-έξι το πρωί. Εδώ μπορείτε να κρατήσετε τα απαραίτητα μέτρα: γενέθλια, το γάμο, ένα ρομαντικό ραντεβού με τον σύντροφό σας, την εταιρική, ημέρα, συνάντηση συμμαθητών, αποφοίτησης και ούτω καθεξής.

Με την ευκαιρία, δεν μπορεί ακόμη να φοβάται ότι στο καφενείο θα βαρεθεί, γιατί ο καθένας έχει την ευκαιρία να επισκεφθούν ένα ειδικό δωμάτιο καραόκε, το οποίο λειτουργεί με το ίδιο χρονοδιάγραμμα όπως το ίδιο το θεσμό του «Το να ζεις καλά.» Επιπλέον, το Σαββατοκύριακο εδώ είναι το καλύτερο δίδυμο στη Μόσχα με ένα μοναδικό πρόγραμμα, έτσι θα είστε βέβαιοι να έχει τη διασκέδαση!

Αναρωτιέμαι αν ξέρεις ότι σε αυτό το εστιατόριο μπορείτε συχνά να ανταποκριθούν τα αστέρια της ρωσικής θεάματος; Πιστεύετε ότι μιλάμε για κάποιο άγνωστο άτομο; Αλίμονο, όμως, κάνετε λάθος! Για παράδειγμα, 14 Φεβρουαρίου, 2016 (Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου) στο καφενείο ίδια εμφανίστηκε Egor Krid. Επιπλέον, την ίδια ημέρα ήταν ο προστάτης του εστιατορίου, Σεργκέι Lazarev, καθώς και άλλα αστέρια της πλατφόρμας μας!

μενού

Ο θεσμός της «Το να ζεις καλά» αντιπροσωπεύεται από διάφορα είδη του μενού, αλλά θα συζητήσουμε μόνο με περισσότερες λεπτομέρειες το κύριο. Αποτελείται από κρύα ορεκτικά και σαλάτες, ζυμαρικά και ριζότο, Hot ορεκτικά, σούπες, ψάρια και θαλασσινά, κρέας και τα πουλερικά, πιάτα πλευρά, ιαπωνικά πιάτα και επιδόρπια.

Το τελευταίο τμήμα της μεγάλης ποσότητας των γλυκών πιάτα. Μπορείτε να παραγγείλετε μια τούρτα «Ναπολέων» για 520 ρούβλια, εποχιακά φρούτα και μούρα για 690 ρούβλια., Blueberry πίτα για 620 ρούβλια., Διάφορα είδη παγωτού για 130 ρούβλια., Σπιτική μαρμελάδα για 170 ρούβλια. και ούτω καθεξής.

Κρέας και πουλερικά

Από την επίσημη ιστοσελίδα του συγκροτήματος σε αυτή την ενότητα παρουσιάζονται τα 4 μαθήματα:

• αγρόκτημα πάπια με cranberries, μαγειρεμένα μια ειδική συνταγή για 890 ρούβλια?
• μπριζόλα «Chateaubriand» των φιλέτο μαρμάρου βοδινό 2000 600 τρίψτε..?
• αγρόκτημα κοτόπουλο με ψητά σκορδαλιά για 850 ρούβλια.?
• μπριζόλα «Ribeye» για 2.000. 300 ρούβλια.

Κριτικές

Οι επισκέπτες του αυτό το υπέροχο εστιατόριο τον άφησε μόνο θετικά σχόλια. Πολλοί άνθρωποι, όπως η εξυπηρέτηση και την ποιότητα και τη γεύση των τροφίμων είναι ικανοποιημένοι, χωρίς εξαίρεση. Επιπλέον, οι πελάτες που βρίσκονται συχνά στο εστιατόριο «Το να ζεις καλά» με τα αστέρια της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Απλά φανταστείτε ότι έχετε έρθει για δείπνο και ξαφνικά συναντήθηκε με Creed ή Lazarev - ενδιαφέρον, έτσι δεν είναι;

Επιπλέον, ένα μεγάλο ποσό των θετικά σχόλια που έλαβε αίθουσα καραόκε, όπου μπορείτε να εκτελέσετε οποιαδήποτε από τα τραγούδια. Δεν έχει υπάρξει σύγχρονο εξοπλισμό, χάρη στην οποία η ποιότητα του ήχου είναι πολύ ευχάριστο. Έτσι, έρχονται σε αυτό το εστιατόριο για τα θετικά συναισθήματα και καλή διάθεση!