Η δομή των κυττάρων του μύκητα. Τύποι μανιταριών: το καλούπι και μαγιά

Φύση μανιτάρι ήταν πάντα πολλές ερωτήσεις. Σε αυτό το άρθρο θα προσπαθήσουμε να ασχοληθεί με το θέμα και να μάθουν για τα διαρθρωτικά χαρακτηριστικά των κυττάρων του μύκητα.

Τι είναι ένα μανιτάρι: ένα φυτό ή ζώο;

Κατά το πρώτο ήμισυ των μανιταριών ΧΧ αιώνα αναφέρεται σε ένα φυτό. Λεπτομερείς μελέτες έχουν δείξει ότι δεν έχουν το κύριο χαρακτηριστικό του φυτού, δηλαδή την ικανότητα να φωτοσυνθέτουν, αλλά τα ζώα έχουν πολλά κοινά. Όμως ο ισχυρισμός αυτός διαψεύδεται. Το 1969, οι επιστήμονες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η δομή της μυκητιασικής κύτταρο έχει δικά του μοναδικά χαρακτηριστικά, και ως εκ τούτου θα πρέπει να αποδοθεί σε ένα ξεχωριστό βασίλειο της φύσης.

Παραδοσιακά, η επιστήμη Μυκητολογία είναι ένας κλάδος της βοτανικής. Όπως και οι περισσότεροι οργανισμοί, μύκητες είναι ευκαρυωτικοί οργανισμοί superkingdom, ή πυρηνική ενέργεια. Η ιδιαιτερότητά τους έγκειται στη σύνθεση της ιδιότητες που είναι εγγενείς σε άλλα έμβια όντα. Όπως και τα φυτά, δεν έχουν χέρια, τα πόδια, τα μάτια, ανεξάρτητο κίνημα δύσκολο για τους πάρα πολύ. Μαζί με αυτούς τους μύκητες δεν έχουν την ικανότητα να παράγουν οργανικές ουσίες. Όπως και τα ζώα, που τα καταναλώνουν στην τελική του μορφή.

Αυτό είναι ένα από τα πιο διαφορετικά βιολογικές ομάδες. Μετρήστε το συνολικό αριθμό των ειδών που περιλαμβάνονται σε αυτό το χώρο, είναι δύσκολο ακόμα και για τους εμπειρογνώμονες. Τα στοιχεία κυμαίνονται από 300.000 έως πολλά εκατομμύρια. Τα μανιτάρια αποτελούν μέρος του συνόλου των χερσαίων και υδάτινων οικοσυστημάτων.

Η δομή των κυττάρων του μύκητα

Το μέσο μέγεθος των μυκητιακών διαμέτρου κύτταρο είναι από 10 έως 100 μικρά. Έξω, το τυλίγει το σκληρό κέλυφος, ή κυτταρικού τοιχώματος. Αποτελείται από πολυσακχαρίτες, λιπίδια, φωσφορικά άλατα, απλά σάκχαρα, πρωτεΐνες, χιτίνη και άλλες ουσίες. Μέσα στο τοίχωμα καλύπτεται με τη μεμβράνη του πλάσματος, η οποία είναι υπεύθυνη για το μεταβολισμό και τη συντήρηση της πίεσης.

Η μεμβράνη είναι γεμάτη με υγρό - κυτταρόπλασμα κατά την οποία όλα είναι οργανίδια. Με τη μορφή μικρών σωματιδίων στο κυτταρόπλασμα είναι ένα αποθεματικό γλυκογόνου θρεπτικά συστατικά. Η βάση είναι το κυτταρικό πυρήνα, η γενετική πληροφορία που περιέχεται σε αυτό. Μπορεί να υπάρχουν πολλές, ανάλογα με το είδος των μανιταριών. Μερικές φορές στον πυρήνα είναι η nucleolus.

Δομή του μυκητιακού κυττάρου χαρακτηρίζεται επίσης από την παρουσία των κενοτοπίων, κεντριόλια, μιτοχόνδρια Lobas. Περιέχουν μια συσκευή Golgi , μαζί με διάφορα παράγωγά της, για παράδειγμα λυσοσώματα και φαγοσώματα. Ο κύριος στόχος όλων των συστατικών του είναι μια χημική εκκρίσεις αναδιάρθρωσης. Ενδοπλασματικό δίκτυο εκπροσωπούμενη μυκητιακό κύτταρο διακλαδιζόμενη δίκτυο σωληναρίων και αγωγών, που εκτελεί πολλές λειτουργίες. Ανάμεσά τους - τη συσσώρευση των υδατανθράκων, των τοξινών εξουδετέρωση, η σύνθεση ορμονών.

Διάγραμμα του κυττάρου του μύκητα παρουσιάζεται στην αντίληψή σας παραπάνω.

Διακριτικά χαρακτηριστικά στη δομή

Μαζί με τα φυτά και τα ζώα ανήκουν σε ευκαρυωτικά μύκητες λόγω της παρουσίας στα κύτταρα πυρήνες τους. Από αυτή την άποψη, η κυτταρική δομή των οργανισμών αυτών έχει μια ομοιότητα. Τα περισσότερα έχουν μια διαφορετική σύνθεση των ζώων και των φυτών, ενώ η δομή του μυκητιακό κύτταρο είναι κάτι στο μεταξύ.

Αυτοί, όπως τα φυτά, έχουν ισχυρή κυτταρικό τοίχωμα. Κάνει αποτελείται όχι μόνο από κυτταρίνη, ένα χιτίνη, η οποία είναι παρούσα σε μερικά ζώα (καραβίδες, έντομα και τα παρόμοια. Δ). Μανιτάρια δεν έχουν χλωροπλάστες και δεν μπορεί να πραγματοποιήσει τη φωτοσύνθεση. Όπως και με τα φυτά, τα κύτταρα τα μανιτάρια περιέχουν κενοτόπια, και αντί του αμύλου - γλυκογόνου.

Το κύριο κοινό χαρακτηριστικό ορισμένων μυκήτων και των ζώων είναι η παρουσία της συσσώρευσης πολυσακχαρίτη χιτίνη και το γλυκογόνο ως ένα θρεπτικό. Εκπρόσωποι και των δύο βασίλεια έχουν ετερότροφα διατροφή. Ζωικά κύτταρα, σε αντίθεση με μύκητες, έχουν πυκνή κενοτόπια και τα κυτταρικά τοιχώματα, εκτός από την προστατευτική μεμβράνη.

καλούπια

Μεταξύ των τεράστια ποικιλία από μανιτάρια και το ωίδιο είναι, με επιστημονικό τρόπο - ωομύκητες. Δεν είναι διαφορετικά από τους άλλους τύπους κυττάρων των μυκήτων. Η δομή των οργανισμών αυτών έχει τις εξωτερικές διαφορές. Δεν έχουν μια έντονη σώματος φρούτα (αναπαραγωγικό όργανο), όπως blewits. Το μόνο που μπορεί να δει κανείς με γυμνό μάτι - είναι ένα πολύ διακλαδισμένα μυκήλια, οι οποίες έχουν blewits συνήθως κρυμμένο κάτω από το έδαφος. Καρποφορίας σώματος από το καλούπι είναι αδύναμη.

Το κύριο χαρακτηριστικό είναι ένα μικροσκοπικό μέγεθος. Αυτοί οι οργανισμοί είναι ευρέως κατανεμημένη σε όλο τον κόσμο. Μούχλα βρεθεί ακόμη στον πάγο της Ανταρκτικής. Αυτοί οι μύκητες αναπαράγονται με σπόρια και είναι ιδιαίτερα λάτρης της υγρασίας. Χαρακτηρίζονται από υψηλό ποσοστό επιβίωσης και προσαρμοστικότητα σε διάφορους περιβαλλοντικούς παράγοντες. Μούχλα δεν σκοτώνει ακόμη και την ακτινοβολία. Υπάρχουν τύποι που μπορούν να προκαλέσουν μεγάλη ζημιά για τον άνθρωπο και τα ζώα (ασπεργίλλωση, κλπ ..), και ορισμένα από αυτά χρησιμοποιούνται ως αντιβιοτικά (πενικιλίνη, κυκλοσπορίνη).

ζύμη

Ένα από τα είδη των μυκήτων είναι μαγιά. Σε αντίθεση με pileate και μύκητες που συνήθως δεν αποτελούν μυκήλιο. Η αναπαραγωγή αυτού του είδους δεν είναι σπόρια, όπως «συγγενείς» τους και αγενή διαιρώντας ή εκκολαπτόμενοι. Μερικά είδη εξακολουθούν να αποτελούν μυκήλιο, το οποίο μπορεί να διασπαστούν σε απλά κύτταρα.

Ζυμομύκητες έχουν την ικανότητα να αποσυντίθενται ζάχαρη σε διοξείδιο του άνθρακα και το αλκοόλ. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται ζύμωση. Σε εφαρμογή του υπογράμμισε την ενέργεια που απαιτείται για τη δραστηριότητα μυκήτων. Η ζύμωση βοηθά στην αύξηση της ζύμης, καθιστώντας το πορώδες, οπότε είναι συχνά χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα.

Μαγιά απαιτητικές περιβαλλοντικές συνθήκες. Γι 'αυτούς, η σημαντική παρουσία στο υπόστρωμα της ζάχαρης. Είναι κατανεμημένα στην επιφάνεια των φρούτων και αφήνει το φυσικό σώματα των υδάτων και των εδαφών. Ορισμένα είδη ζουν στο έντερο των εντόμων που τρώνε το ξύλο.