Η θερμοκρασία στο ψυγείο και τις επιπτώσεις της επί της ζωής στο ράφι των προϊόντων

Ένα από τα πιο σημαντικά συσκευή για κάθε κουζίνα θεωρείται ψυγείο. Προορίζεται για τα προϊόντα που απαιτούν χαμηλότερες θερμοκρασίες αποθήκευσης. Στο επίκεντρο του έργου του είναι η αρχή της θερμική επεξεργασία και μετατροπή του σε περιβάλλον. Ψυγεία έρχονται σε διαφορετικό μέγεθος, χρώμα, όγκο, και μπορεί να είναι εξοπλισμένο με διάφορες λειτουργίες. Η θερμοκρασία στο ψυγείο διατηρείται σε ένα ορισμένο επίπεδο και προωθεί τη μακροπρόθεσμη αποθήκευση των προϊόντων.

Τυπικά, αυτή η συσκευή αποτελείται από δύο μέρη: το ψυγείο και καταψύκτη. Αυτή είναι η κλασική έκδοση. Κατάψυξη έχει σχεδιαστεί για την κατάψυξη τροφίμων. Η μέση θερμοκρασία είναι μέσοι όροι -18 βαθμούς. Σήμερα παράγει κυρίως ψυγείο, όπου τα δύο μέρη είναι σε απόσταση μεταξύ τους.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται ποια είναι η θερμοκρασία στο ψυγείο. Μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μοντέλο της οικιακής συσκευής.

Σύγχρονες συσκευές εξοπλισμένες με μία λειτουργία ρύθμισης θερμοκρασία στο εσωτερικό του ψυγείου ή καταψύκτη, και σε ξεχωριστά διαμερίσματα (σε ορισμένα μοντέλα). Ωστόσο, αυτό δεν σώσει μερικά από τα προϊόντα που προέρχονται από βλάβες. Ο λόγος για αυτό είναι η κακή διανομή ή αποθήκευση των τροφίμων στο ψυγείο. Ως εκ τούτου, ας εξετάσουμε μερικές συμβουλές σχετικά με αυτό το θέμα.

Η θερμοκρασία στο ψυγείο διανέμεται ανομοιόμορφα. Από το σχολικό πρόγραμμα στη φυσική, γνωρίζουμε ότι ο θερμός αέρας έχει την τάση να αυξάνεται προς τα πάνω. Κατά συνέπεια, στα χαμηλότερα ράφια του ψυγείου είναι η χαμηλότερη θερμοκρασία, και η κορυφή - το υψηλότερο. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχετε τα προϊόντα, αντίστοιχα.

Η μέση θερμοκρασία στο ψυγείο είναι 4 μοίρες. Ωστόσο, χάρη στις σύγχρονες εξελίξεις στον τομέα της παραγωγής οικιακών συσκευών, αυτή η επιλογή μπορεί να ρυθμιστεί. Αν τα προϊόντα που άρχισε να επιδεινώνεται ταχύτερα από ό, τι θα έπρεπε να είναι, το μόνο που χρειάζεται για να ρυθμίσετε τη θερμοκρασία υψηλότερη. Ξεκινήστε με μικρές ποσότητες, δηλαδή, χαμηλώσουμε το σε ένα 1 (κατ 'ανώτατο όριο 2) βαθμούς. Αν παρατηρήσετε ότι υπάρχει μια μικρή πάγωμα των προϊόντων, καθιστούν τη θερμοκρασία υψηλότερη κατά 1 ή 2 βαθμούς. Η θερμοκρασία του καταψύκτη δεν μπορεί να είναι κάτω από -30 βαθμούς. Βέλτιστη προϊόντα κατάψυξης θεωρούνται -20 βαθμούς. Είναι απαραίτητο να εξετάσει αυτές τις επιλογές, όταν επιλέγουν το καθεστώς της θερμοκρασίας.

Κάθε γυναίκα πρέπει να γνωρίζει ότι τα προϊόντα πρέπει να κατανέμονται σωστά στο ψυγείο. Όσοι είναι του ίδιου τύπου μπορούν να αποθηκευτούν στο ίδιο ράφι. Είναι καλύτερα να κρατήσει όλα τα προϊόντα στο πακέτο. Είναι απαραίτητο πρώτα απ 'όλα για να εξασφαλιστεί ότι δεν απορροφά οσμές γειτονικές προϊόντων. Για τη συσκευασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια ειδική ταινία. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα πολύ λιπαρά τρόφιμα που δίνουν μια καλή γεύση.

Το νερό, το γάλα, χυμούς και άλλα ποτά σε φιάλες, υπάρχουν ειδικές θήκες στην πόρτα. Βότκα και άλλα οινοπνευματώδη ποτά μπορούν να αποθηκευτούν στην κατάψυξη.

Σε κάθε προϊόν έχει πληροφορίες σχετικά με τις συνθήκες αποθήκευσης. Διαβάστε προσεκτικά και επιλέξτε το κατάλληλο χώρο αποθήκευσης.

υπάρχει μια ξηρή ζώνη σε ορισμένα μοντέλα των οικιακών συσκευών. Σε αυτήν την περίπτωση, η θερμοκρασία στο ψυγείο είναι μηδέν και η υγρασία είναι περίπου 50%. Στη ζώνη αυτή, τα προϊόντα αποθηκεύονται λίγο περισσότερο.

Η υγρή ζώνη, η οποία είναι επίσης εφοδιασμένη με ορισμένα μοντέλα, αντίθετα, έχει περιεκτικότητα σε υγρασία περίπου 90% και μηδενική θερμοκρασία. Εδώ διατηρούν άριστη ποιότητα βότανα και τα φρούτα τους.

Χρησιμοποιώντας αυτές τις πληροφορίες, μπορείτε να επεκτείνετε τη διάρκεια ζωής ορισμένων προϊόντων στο ψυγείο χωρίς να χάνουν τις ιδιότητές τους. Μην ξεχάσετε να χρησιμοποιήσετε όλες τις δυνατότητες που έχει οικιακές συσκευές σας, επειδή παρέχονται για λόγους ευκολίας.