Θρησκευτική εορτή Macovei: παράδοση. Τι είναι το μαγείρεμα για Μάκοβεη;

Σήμερα υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός των θρησκευτικών εορτών. Σε ένα από αυτά θα μιλήσουμε σήμερα. Επίσης, να εξεταστεί τι υπάρχει παραδόσεις, που συνδέονται με αυτό. Επιπλέον, θα πρέπει να επηρεαστεί από το θέμα του γεύματος, καθώς και τι θα πρέπει να είναι προετοιμασμένοι για εκείνη την ημέρα. Έτσι, τι είδους διακοπές - Macovei; Οι περισσότεροι άνθρωποι ξέρει ένα εντελώς διαφορετικό όνομα. Τον γνωρίζουμε ως τις Μέλι Spas. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακινήστε τα μελίσσια τους χρήσιμα μέλι, και έχει ήδη αρχίσει να συμβαδίσει με παπαρούνας. Υπάρχει μια άποψη ότι οι διακοπές Macovei - είναι μια πραγματική γιορτή της συγκομιδής. Ίσως αυτό να είναι έτσι. Και αν το κάνετε αποκρυπτογράφηση η λέξη από μόνη της, αποδεικνύεται «παπαρούνας διακοπές.» Επειδή η λέξη αποτελείται από δύο μέρη: «Poppy» και «wei».

Λουλούδια και μπουκέτα - θαλάμους για το σπίτι και την οικογένεια

Τι είναι τόσο διαφορετικό για αυτό το ιδιαίτερο είδος διακοπών Macovei; Την ημέρα αυτή, όλοι οι άνθρωποι συγκεντρώθηκαν μπουκέτα από λουλούδια αστέρες, χρυσάνθεμα, κατιφέδες, κενταύριο γρασίδι, δυόσμο, αρτεμισία και αχίλλεια. Οι κάτοικοι των διαφόρων περιοχών προστίθενται και αρωματικά φυτά τους. Έτσι, υπήρχαν τσαμπιά από τα καρότα, το καλαμπόκι, αρακά, άνηθο. Έπλεξε στεφάνια και προστίθενται σε αυτά ένα κερί. Σε κάθε ένα από «αριστούργημα» υποδοχής αυτών των ανθρώπων που προέβαλε για να δώσουν το χρόνο και την ευημερία στο σπίτι. Ωστόσο, ένα υποχρεωτικό χαρακτηριστικό του άρωμα ήταν παπαρούνας, ώριμα κεφάλι του.

Αυτή η ανθοδέσμη κλήθηκε με έναν ιδιαίτερο τρόπο και πολύ απαλά - «makoveychik». Με αυτά τα χρώματα όλοι οι ενορίτες εστάλησαν στην εκκλησία για την υπηρεσία. Εκεί συλλέγονται γρασίδι και αγίασε. Φτάνοντας στο σπίτι, τον καθαρισμό μετά από μια δέσμη των εικόνων. Αυτό παπαρούνας χρησιμοποιούνταν για να διώχνει από τα σπίτια και τα ζώα τους, που ζουν στην αυλή. Πίστευαν ότι αυτοί οι σπόροι θα είναι σε θέση να προστατεύσει το νεογέννητο παιδί από το «κακό μάτι».

Ως εκ τούτου διάσπαρτα παπαρούνες στο κατώφλι των σπιτιών τους. Πολλοί πίστευαν ότι αν για να σκορπίσει τους σπόρους σε ένα κύκλο και να σταθεί σε αυτό το «συνταχθεί» Ward, μπορείτε να απαλλαγείτε από όλα τα κακά, και για πάντα. All-τίμησε βότανα να θεραπεύσει οποιαδήποτε ασθένεια, καθαρισμένο νερό καλά και επέστρεψε στην οικογένεια τύχη στο σπίτι. Ακριβώς ένα χρόνο αργότερα στην εκκλησία διακοπές Μάκοβεη, όταν θα είναι έτοιμη η νέα δέσμη, η παλιά έπρεπε να κάψει.

Επίσης στην εκκλησία για τον καθαγιασμό πραγματοποιηθεί μέλι, ένα τελετουργικό γεύμα - «Szulik» Αυτή η ενδιαφέρουσα γλυκά αποτελούνταν από κέικ, να σπάσει σε κομμάτια, γεμάτο με νερό με μέλι και παπαρουνόσπορο rastortym.

Κάθε νοικοκυρά προετοιμασία ένα ειδικό γεύμα αυτή την ημέρα. Ποιος Pok πίτες, ζυμαρικά και πίτες. Αλλά σε κάθε μαγειρεμένο πιάτο ή προστίθενται στη ζύμη σπόρους παπαρούνας και μέλι. Αυτό είναι όπως μια ενδιαφέρουσα παράδοση είναι.

αγιασμός

Οι διακοπές Macovei αντιμετωπίζονται με μεγάλη προσοχή το νερό. Μέσα Αυγούστου είναι πάντα χαρακτηρίζεται από ζεστό καιρό. Λόγω του ξηρού καλοκαιριού θα μπορούσε να ξεκινήσει τη μαζική ασθένειες. Αφιερωμένο νερό, πιστεύοντας ότι αυτή η ιεροτελεστία να είναι καθαρό. Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει άλλο όνομα αυτής διακοπές - νερού ή υγρό Σωτήρα. Το δοκιμάσαμε για αυτήν την ημέρα για να σκάψει μια νέα και, αγίασμα προετοιμασμένοι για τα άρρωστα, οι έγκυες γυναίκες και τα παιδιά. Επιπλέον, πασπαλισμένες στοίβα σανού και άχυρο με το ποντίκι περάσει αυτό από και όχι σαν ένα σοκ από τις φωλιές τους. Την ημέρα αυτή στη βυζαντινή κατά τη διάρκεια της ξηρασίας σταυρό στον οποίο ο Ιησούς σταυρώθηκε καθαρό νερό.

πολύτιμες μέλι

Γιατί διακοπές Macovei θεωρείται ιερό φυτό της παπαρούνας, είναι κατανοητό. Αλλά γιατί να ισχύουν και στη Ρωσία με μέλι - είναι ασαφές. Μάλλον επειδή είναι ένα πολύ χρήσιμο έργο των μελισσών προϊόντος. Και πριν το μέλι προστίθεται σε όλα σχεδόν τα πιάτα, την αντικατάστασή τους με τη ζάχαρη, ακόμα και χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα διάφορα πιάτα με βάση το κρέας.

Αυτό που σερβίρεται σε ένα τραπέζι σε διακοπές;

Αλλά η γιορτή Macovei γνωστό και γιόρτασε όχι μόνο στη Ρωσία. Στη Γεωργία, την Ουκρανία και τη Ρουμανία, επίσης, να συμμορφώνονται με την ορθόδοξη παράδοση και να γιορτάσουν με το δικό τους τρόπο. Σε κάθε σπίτι ο πίνακας ανάγκην τροφοδοτείται δημητριακών αλεύρι καλαμποκιού με την προσθήκη του μελιού και παπαρούνας. Το πιάτο αυτό κόβεται με το μαχαίρι, επειδή ήταν πολύ πυκνή. Τα ποτά περιέχουν επίσης μέλι και τσάι από βότανα.

Έτσι, αν η ερωμένη θα θέλουν να ευχαριστήσουν τους αγαπημένους αρχικό κουζίνα τους, θα πρέπει να θυμάστε ότι θα είναι πολύ χρήσιμο στις 14 Αυγούστου, Μάκοβεη διακοπές - είναι μια ξεχωριστή μέρα. Έτσι, θα πρέπει να προετοιμαστούν νόστιμα και υγιεινά πιάτα. Απλά θέλω να δώσω μία συμβουλή: Πριν προσθέσετε Mack στη ζύμη, πρέπει να συνθλίβονται πρώτο και εμποτισμένο με νερό. Χυμώδες και τη γεύση που παρέχονται.

Μια άλλη εξήγηση για το όνομα

Οι Ορθόδοξοι Χριστιανοί έχει τη δική του εξήγηση αυτού του γεγονότος, το οποίο είναι αφιερωμένο στον διακοπές. Πρέπει να αναφέρονται στην Παλαιά Διαθήκη. Τιμή και θυμηθείτε αγίων Μαρτύρων, τα επτά Μακκαβαίων αδέλφια που αρνήθηκε να δεχθεί την ειδωλολατρική πίστη, γιατί η πίστη είναι μόνο στον Αληθινό Θεό. Οι αδελφοί, μαζί με τη μητέρα τους Σολομώντα, και Ελεάζαρ ο δάσκαλος εκείνη την ημέρα είχαν τεθεί στο θάνατο. Την ημέρα αυτή, οι άνθρωποι αρχίζουν να παρατηρούν μια αυστηρή δύο εβδομάδων Κοιμήσεως της Θεοτόκου γρήγορα. Ως εκ τούτου, η ημέρα της 14ης Αυγούστου θεωρείται ότι είναι, και γιορτάζεται ως ιερή ημέρα Macovei.

Σήμερα είναι μία από τις μεγαλύτερες εκδηλώσεις για Ορθοδόξων πιστών. Σε όλες τις εκκλησίες και τους ναούς απαραίτητα αντέξει ζωοποιό Σταυρό, τον λατρεύουν και ζήτησε να απαλλαγούμε από όλα τα είδη των ασθενειών και να συγχωρεί αμαρτίες. Την ημέρα αυτή λουσμένο τελευταία άλογα και άλλα ζώα, ενώ οι ίδιοι λουσμένο σε ποταμούς και λίμνες, προκειμένου να αποκτήσουν τη δύναμη και την υγεία.

Szulik - νόστιμα κέικ για παιδιά και ενήλικες

14η Αύγ - η γιορτή Macovei. Θέλει νόστιμα γλυκά, ειδικά τα παιδιά. Ασυνήθιστο Szulik, όπως αναφέρθηκε νωρίτερα, μπορείτε να μαγειρέψετε και σερβίρετε. Lean ζύμη είναι έτοιμη και φρέσκο. Είναι κατάλληλο για ψήσιμο στο φούρνο για τηγάνισμα σε τηγάνι. Προετοιμασία μια ζύμη ως εξής. Θα χρειαστείτε ένα φλιτζάνι νερό, 1 κουταλιά ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, τρεις κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλεύρι τρία κύπελλα και 1 κουταλάκι του γλυκού μαγιά.

Πρέπει να ζυμώνουμε τη ζύμη. Ανοίγουμε, κομμένο σε μικρά κομμάτια και αποστέλλονται για ψήσιμο στο φούρνο. Αυτό είναι μόνο ένα μέρος του λεγόμενου κενό. Τώρα θα πρέπει να προετοιμάσει μια σάλτσα σπόροι παπαρούνας. Πάρτε 200 γραμμάρια σπόρους παπαρούνας. Ένα ποτήρι νερό και ζάχαρη. Mack προ-άλεσμα σε ένα μύλο. Όλα τα βάλετε σε μια κατσαρόλα και αφήνουμε να πάρει βράση. Στη συνέχεια, προσθέστε το παπαρούνας, και στη συνέχεια 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Ispechonnye προσχηματισμού ζύμης ρίχνουμε σε μαγειρεμένο σάλτσα. Αυτό είναι όλο, το πιάτο είναι έτοιμο. Τώρα μπορεί να σερβιριστεί με ασφάλεια.

Τέλος, ένα μικρό

Τώρα που ξέρετε, όταν οι διακοπές έρχεται Macovei. 14η Αύγ συμβαίνει. Αυτό διακοπών είναι ακόμα στη Ρωσία ήταν ένα από τα πιο «γλυκό». Φιλόξενοι οικοδεσπότες θεραπεία τους επισκέπτες, τους φίλους και τους συγγενείς δεν είναι μόνο φρέσκο συλλογή του μελιού. Υπάρχει μόνο δεν καταλήξει σε καλούδια γυναίκα! Μετά από όλα, θα πρέπει να έχετε χρόνο για να φάει, τότε η θέση θα έρθει. Τα παιδιά και οι ενήλικες με ευχαρίστηση που απολαμβάνουν οι σπόροι παπαρούνας κέικ, κουλουράκια και κέικ. Στο τραπέζι επιδόθηκαν τηγανίτες για διακοπές Macovei. 14 Αυγούστου σε όλη την πλήρωση των πίτες πασπαλισμένες σπόρους παπαρούνας. Ένα πήλινο δοχείο τροφοδοτείται κατ 'ανάγκη την γλυκό μέλι των διαφόρων ποικιλιών.