Καλλιέργεια μανιταριών ως επιχείρηση: σχόλια και συμβουλές

Δημιουργήστε μια επιχείρηση με ελάχιστο κόστος και γρήγορα επιστραφεί - αυτό είναι το όνειρο πολλών ανθρώπων. Για εκείνους που τους αρέσει να φυτέψει και συγκομιδή των καλλιεργειών σε κήπους σπίτι τους, υπάρχει μια μεγάλη ευκαιρία για να «αυξηθεί» μια κερδοφόρα επιχείρηση, η οποία δίνει ένα σταθερό εισόδημα. Αυτή είναι η καλλιέργεια των μανιταριών ως επιχείρηση (στο σπίτι).

όλο το χρόνο επιχειρήσεων

Μανιτάρια - ένα προϊόν που η ζήτηση όλο το χρόνο. Από τους προετοιμάσει νόστιμα και η οικοδέσποινα σε κουζίνες και σεφ τους σε εστιατόρια σε οποιοδήποτε επίπεδο. Για τους περισσότερους ανθρώπους, τα μανιτάρια - νόστιμα και υγιεινά προϊόντα για τα οποία είναι διατεθειμένος να πληρώσει τα χρήματα. Για άλλη καλλιέργεια μανιταριών ως επιχείρηση - είναι μια πηγή εισοδήματος.

διεξαγωγή ίδια επιχειρηματική διαδικασία μανιτάρι δεν είναι επαχθείς, και τα κέρδη μπορούν να αρχίσουν να λαμβάνουν σε δύο μήνες. Το κύριο πράγμα είναι να καθορίσει τη θέση και τον όγκο των εργασιών.

Όροι αναφοράς της επιχείρησης μανιταριών

Όπως και με κάθε κερδοφόρα επιχείρηση, την καλλιέργεια μανιταριών, μανιταριών ως μια επιχείρηση απαιτεί την εκπόνηση ορισμένες προϋποθέσεις και τους υπολογισμούς.

Η επιλογή της θέσης μπορεί να προσδιοριστεί με βάση τα ακόλουθα κριτήρια:

• Για όλο το χρόνο επιχείρηση μπορεί να εξοπλιστεί του θερμοκηπίου.
• Αν υπάρχει ένα κελάρι, αχυρώνα ή υπόγειο, μπορείτε να τους εξοπλίσει με τις επιχειρήσεις μανιταριών.
• Εποχιακά καλλιέργεια μανιταριών - ως επιχείρηση την άνοιξη και το καλοκαίρι: κάτω από τα οπωροφόρα δέντρα στο ανοιχτό πεδίο.

Ο πιο απλός από αυτούς - είναι η καλλιεργητική περίοδος, επειδή δεν απαιτεί ειδικό εξοπλισμό.

Το όφελος της επιχείρησης μανιταριών

Έναρξη κάθε επιχείρηση θα πρέπει να αρχίσει με τον οικισμό της επένδυσης, αποπληρωμής περίοδο, και τα κέρδη. Εξαγορά της μυκήλιο μέχρι σήμερα δεν είναι δύσκολο, καθώς η αγορά αναζήτησης για μανιτάρια, τόσο σαφή πλεονεκτήματα αυτής της επιχείρησης είναι προφανής:

• Να πάρει το πρώτο κέρδη στο τρίτο μήνα μετά την τοποθέτηση του μυκηλίου.
• Η δυνατότητα απόκτησης ενός μόνιμου όλο το χρόνο εισόδημα.
• Απλά το είδος της δραστηριότητας που είναι διαθέσιμη ακόμα και σε αρχάριους.
• Η χρήση οποιουδήποτε κτίσματα.

Επιχειρησιακό Πρόγραμμα «Καλλιέργεια μανιταριών πρέπει να αρχίσει με την αναζήτηση και τον εξοπλισμό κατάλληλη θέση.

των επιχειρήσεων του θερμοκηπίου

Πολλοί κηπουροί προτιμούν να χρησιμοποιούν τα θερμοκήπια τους με διπλό όφελος. Είναι από Σεπτέμβριο μέχρι τον Φεβρουάριο που συλλέγονται μανιτάρια, και στη συνέχεια να προχωρήσει στην εκφόρτωση των πρώιμων κηπευτικών. Η προσέγγιση αυτή καθιστά το μέγιστο κέρδος, καθώς παρατηρείται αύξηση της ζήτησης για τα μανιτάρια το φθινόπωρο και το χειμώνα, και πρώιμων κηπευτικών - την άνοιξη.

Καλλιέργεια μανιταριών ως επιχείρηση, πραγματική επιχείρηση επιβεβαιώνεται, είναι καλύτερα να από το φθινόπωρο έως την άνοιξη, γιατί με την έλευση των λαχανικών μανιτάρια απαιτούν λίγες σταγόνες.

Κατασκευή των θερμοκηπίων

Για τα μανιτάρια μπορούν να φιλοξενήσουν συμβατικά θερμοκήπια ή πειραματιζόμαστε και να οικοδομήσουμε με βάση Grachev. Επίσης κατάλληλα επικάλυψη από γυαλί. Το κυριότερο είναι ότι σε αυτές τις περιοχές δεν θα είναι δύσκολο να δημιουργηθούν οι απαιτούμενες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας, ανάλογα με τις ανάγκες τους μύκητες.

Θερμοκηπίου της ταινίας ή πολυανθρακικό - τους ευκολότερους χώρους επιλογή, την καλλιέργεια μανιταριών ως επιχείρηση έδωσε λιγότερη ταλαιπωρία και φέρνει περισσότερα χρήματα.

Στάδια θερμοκήπια διάταξη:

• Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να διασφαλίσει ότι το ζεστό δωμάτιο. Αυτό μπορεί να είναι ηλεκτρική ενέργεια ή ένα αέριο θέρμανσης. Είναι επίσης σημαντικό να παρέχει καλό αερισμό ως λίπασμα στο οποίο αναπτύσσονται τα μανιτάρια, εκπέμπει διοξείδιο του άνθρακα, αλλά είναι απαραίτητα για να εμφανιστούν κανονικά. Επιχειρηματικές αγρότες έχουν προσαρμοστεί στις θερμοκήπια για τα μανιτάρια που φυτεύτηκαν τα αγγούρια, κολοκυθάκια και κολοκύθες. Αυτό δίνει τη δυνατότητα να ξοδεύουν λιγότερο χρόνο στο κλίμα υποστήριξης και φυτά συμπληρώνουν το ένα το άλλο και να συνυπάρχουν δίπλα-δίπλα.
• Καλλιέργεια μανιταριών ως κερδοφορίας των επιχειρήσεων επιτρέπει τη γρήγορη μέσω της χρήσης των ραφιών. Ολλανδικά Αυτή η μέθοδος επιτρέπει τη μέγιστη χρήση του χώρου, αφήνοντας χώρο για να περικόψετε μπορούν να συλλεχθούν εύκολα και γρήγορα. Αν υπάρχει μια ευκαιρία να επενδύσει σε ένα δοχείο, θα διευκολύνει τη φροντίδα των μανιταριών. Τα δοχεία μπορεί να είναι πλαστικά ή ξύλινα κιβώτια, τα οποία αντιμετωπίζονται κατά εργαλείο καλουπιού.
• Προετοιμασία του εδάφους.

Η διάταξη του θερμοκηπίου θα πρέπει να είναι να επενδύσει τα χρήματα, αν οργανώσει την επιχείρησή γύρο. Αν σωστά την προετοιμασία και την υλοποίηση ενός επιχειρηματικού σχεδίου, την καλλιέργεια μανιταριών, τα μανιτάρια σε εξειδικευμένους τομείς παρέχει μια γρήγορη απόδοση της επένδυσης και ένα σταθερό εισόδημα.

Μανιτάρια στο υπόγειο

Για να επενδύσουν στην επιχείρηση ήταν ελάχιστες, με την παρουσία του ένα υπόγειο ή κελάρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την περιοχή τους. Κριτήρια για την κατάλληλων χώρων:

• Μια καλύτερη επιλογή θα ήταν ποιοτικά τσιμέντο όροφο έτσι πιο εύκολο να διατηρούνται καθαρά και να μην μούχλα λοίμωξη μυκήλιο.
• Για την καλλιέργεια των μανιταριών ως επιχείρηση (σχόλια, φωτογραφίες όσων έχουν ήδη κάνει ένα κέρδος, επιβεβαιώνεται) προσέφεραν υψηλές αποδόσεις και μια πλούσια συγκομιδή, το καλύτερο είναι να εξοπλίσει ένα δωμάτιο με ράφια. Θα εξοικονομήσετε χώρο και να επιτρέψει σε κάθε γόνος βαθμίδα φυτευτεί με διαφορετικά ωρίμανσης, γεγονός που καθιστά τη διαδικασία μια ροή.
• Φωτισμός μύκητες δεν χρειάζονται, ως εκ τούτου, μπορούν να εφοδιαστούν με το φως επαρκή για την εξυπηρέτηση των ατόμων που τους φροντίζουν, και οι συγκομιδές.

κελάρι εξοπλισμό κάτω από το αγρόκτημα μανιταριών

• Ο εξαερισμός πρέπει να είναι η ποιότητα, μην χάσετε τα έντομα, τα οποία χρησιμοποιούνται καλοσχεδιασμένου καθαρή. Είναι σημαντικό ότι δεν υπάρχουν σχέδια, έτσι ώστε εκτός από εκχυλίσματα κατάλληλη οπαδούς χρήση πάνω από τα κρεβάτια ή φίλτρα για τον καθαρισμό του αέρα.
• Η καλλιέργεια των μανιταριών ως μια επιχείρηση απαιτεί επίσης τη συνεχή ρύθμιση της υγρασίας του αέρα και της θερμοκρασίας. Είναι απαραίτητο να εξοπλίσει την αίθουσα με ένα υγρόμετρο και θερμόμετρο. Για να αυξήσετε την υγρασία, αρκεί να ψεκάσετε τα κρεβάτια και τα πατώματα, και σε χαμηλότερη - ή αερισμό περιλαμβάνουν θέρμανση.
• Εάν το δωμάτιο είναι αρκετά μεγάλο, μπορεί να χωριστεί σε μυκήλιο αναπτυσσόμενη περιοχή και την ανάπτυξη μανιταριών του τμήματος, που αυξάνουν σημαντικά την παραγωγικότητα, και ως εκ τούτου τα κέρδη.
• Απολύμανση των χώρων είναι απαραίτητη πριν από την έναρξη των εργασιών. Αυτό μπορεί να είναι ασβέστη ασβέστη αναμιγνύεται με θειικό χαλκό, ψεκασμό ενός διαλύματος φορμαλίνης 4%, ή fumigating θειικό πούλι. Τα μανιτάρια είναι ευαίσθητα στη μούχλα και παθογόνα, έτσι έλεγχος των καλλιεργειών, και άρρωστος δείγματα θέσει σε ξεχωριστή δεξαμενή και να καταστρέψει.

Καλλιέργεια μανιταριών ως επιχείρηση (αξιολογήσεις πώς να αυξηθεί, από άλλους αγρότες - επιβεβαίωση αυτού) - μια περίπτωση κατά την οποία συνιστάται να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε δωμάτιο, ούτε καν σε όλα τα κατάλληλα με την πρώτη ματιά. Το πιο σημαντικό, για να τον προστατεύσουν από τα σχέδια, τη θερμότητα, τον εξαερισμό και την προστασία από τα παράσιτα και τη μούχλα. Τα φυτά θα ευχαριστήσω υψηλή απόδοση.

παρασκευή κομπόστ

Περιλαμβάνεται στο επιχειρηματικό σχέδιο «Καλλιέργεια μανιταριών» για την αγορά μυκήλιο και θρεπτικό μέσο εκπαίδευσης - αυτά είναι τα πιο σημαντικά στοιχεία σε αυτό. Η υψηλότερη απόδοση επιτυγχάνεται αν το λίπασμα να χρησιμοποιήσει κοπριά αλόγου . Αλλά αν αυτό δεν είναι δυνατό, η αγελάδα κοστούμι ή περιττώματα πουλιών.

Τα συστατικά για τη δημιουργία του υποστρώματος:

• κοπριά αλόγου?
• άχυρο?
• ουρία?
• θειικό αμμώνιο?
• υπερφωσφορικό, κιμωλία ή αλάβαστρο.

Για να πάρετε μια καλή κομπόστ θα πρέπει να καθοριστούν όλα τα στρώματα. Μούσκεμα αχύρου μία ημέρα που χαμηλότερο στρώμα, τότε η κοπριά, το άχυρο και πάλι πρησμένο κοπριά. Αυτά τα στρώματα πρέπει να είναι 6-8 κομμάτια. Όταν, για κάθε στρώμα πρέπει να ποτίζονται με ζεστό νερό.

Μετά από 3-4 ημέρες, όλα τα στρώματα πρέπει να αναμειχθεί, να τα προσθέσετε στην ουρία και υπερφωσφορικό. Μετά από άλλες 3-4 ημέρες και πάλι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, και έτσι 4-5 φορές, και μόνο κατά την τελευταία παρτίδα στο μέσο καλλιέργειας προστίθεται στο γύψο.

φύτευση μυκήλιο

Μόλις το κομπόστ είναι «ώριμες», είναι απαραίτητο να προστεθεί «σπόροι» των μανιταριών για να πάρει το μυκήλιο. Ανά 1 m ² του θρεπτικού μέσου πρέπει να 500 g του λιπάσματος μυκηλίου ή σπόρια 400g κόκκων.

Μπορούν σπάρθηκαν το υπόστρωμα, το οποίο καθιστά η εσοχή δακτύλου σε απόσταση 20-25 cm, αυτοί που το σπόρο. Αν για σπορά σπόρων, στη συνέχεια, πασπαλίζουμε αρκετά εύφορο έδαφος.

επώασης τέμπερα μυκήλιο του αέρα πρέπει να είναι +20 ... +27 βαθμούς. Όταν μυκήλιο 10-12 ημέρες θα αυξηθεί ενεργά, πρέπει να ψεκαστούν με ένα μίγμα τύρφης, γη και ασβεστόλιθο σε αναλογία 5: 4: 1, και να ψεκάσει περιοδικά, δίνοντας το μέσο στεγνώσει.

συγκομιδή

πρώτη συγκομιδή του «μανιτάρι» του αγρότη θα είναι σε θέση να εισπράξει μέσα από 35-50 ημέρες, δεδομένου ότι η γήρανση του κομπόστ είναι 20-25 ημέρες. Ανάλογα με το πού η γήρανση και πώς το περιβάλλον ήταν σωστά προετοιμασμένοι, οι αποδόσεις μπορεί να είναι είτε πολύ υψηλή ή μέτρια.

Καλλιέργεια μανιταριών ως επιχείρηση, πραγματικό έμπειρος «μανιτάρι» επιβεβαιώνεται - μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση, όπως ο κύκλος καρποφορία μπορεί να γίνει όλο το χρόνο.

Η θερμοκρασία του αέρα πριν από την ωρίμανση των μυκήτων θα πρέπει να είναι +22 ... +26 βαθμούς. Αν είναι θερμότερος, τα μανιτάρια θα ανέβει πολύ γρήγορα και θα έχουν ένα μικρό καπέλο σε ένα μακρύ μίσχο. Τα εμπορεύματα αυτά δεν παίρνουν τις πωλήσεις. Σε θερμοκρασία 12 βαθμούς σταματήσει μυκήλιο με φρούτα. Ως εκ τούτου, μόλις το πώμα και να αισθάνονται τη μυρωδιά του μανιταριού, η θερμοκρασία πρέπει να μειωθεί στα +15 ... + 16 μοίρες.

Συγκεντρώστε τα μανιτάρια θα πρέπει να είναι προσεκτικοί για να μην βλάψει τη βάση τους. Για να γίνει αυτό, κρατήστε τα δάχτυλα του ενός χεριού στο κάτω μέρος των ποδιών και το έδαφος, και μια άλλη μικρή στροφή διαχωρίζεται από το μυκήλιο. Θα πρέπει να καθαρίσει όλα τα φρούτα, ακόμη και ένα μικρό, σαν να κόψει μόνο μεγάλα μανιτάρια, σταματούν να μεγαλώνουν τους άλλους και να αρχίσουν να σαπίζουν.

Σημειώστε ότι η σωστή προσέγγιση μπορεί να συγκομισθεί μανιταριών από 5 kg έως 1 m ² μέσα σε μερικούς κύκλους. Ως εκ τούτου, τον υπολογισμό της κλίμακας των επιχειρήσεων, θα πρέπει να σκεφτείτε αμέσως για το τι περιοχή της χρήσης γι 'αυτόν.

συγκομιδή αποθήκευσης

Για να αποθηκεύσετε τη συγκομιδή με μεγάλες φυτείες, όπου είναι δύσκολο να αντεπεξέλθουν σε μια μέρα, θα πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων για ψυγεία. Η χωρητικότητά τους υπολογίζεται από τον αριθμό των χιλιόγραμμα του τελικού προϊόντος με 1 m ^2. Έτσι, σε ένα δωμάτιο 30 m ² θα είναι κατά μέσο όρο 150 kg ανά ημέρα.

Η επιλογή μανιτάρια - μια λεπτή διαδικασία, και δεν ανέχεται βιασύνη. Επιπλέον, η συγκομιδή θα πρέπει να ταξινομούνται ανάλογα με την ποιότητα και το μέγεθος.

Πριν από την τοποθέτηση των μανιταριών στο χώρο του ψυγείου θα πρέπει να ψύχεται ελαφρώς σε ένα δωμάτιο με τεχνητό χαμηλή θερμοκρασία.

Δεν συνιστάται να συμπληρώσετε τα κουτιά με κρύο αποθήκευση των τελικών προϊόντων που πρόκειται να αποσταλούν μέχρι την κορυφή, γιατί ακόμα και εκεί, μύκητες πρέπει κυκλοφορία του αέρα.

Αν για κάποιο λόγο το μανιτάρι καπάκι στίγματα, καφέ ή γκρι, και το πόδι είναι λυγισμένο, τότε θα πρέπει να αφαιρέσετε αμέσως τον ασθενή από το μυκήλιο μανιταριού μαζί με το κοντινό του «συγγενείς». Τοποθετήστε την ήττα πρέπει να ψεκαστούν με κοινό αλάτι. Αν δεν εκτελούν αυτά τα μέτρα, είναι δυνατόν να μολύνει το σύνολο της φυτείας, και πρέπει να ξεκινήσει και πάλι η επιχείρηση.

Μετά την ανίχνευση της νόσου πρέπει να βρούμε την πηγή και την εξάλειψή της. Αυτό μπορεί να προκληθεί από μούχλα, η οποία είναι εύκολα αφαιρούμενη. Rotting μύκητες, είναι επιθυμητό να κάψει, και στη συνέχεια να απολυμάνετε καλά τα ρούχα και τα χέρια σας.

Σε καμία περίπτωση δεν μπορούν να χρησιμοποιήσουν χημικά ή δηλητήρια από τα παράσιτα. Μετά τη χρήση τα μανιτάρια θα είναι επικίνδυνο για την υγεία και να καταστραφούν. Είναι καλύτερα να χάσει το μυκήλιο ή περισσότερο, από το να ρισκάρει τη ζωή κάποιου.

Τα μανιτάρια δεν είναι πάρα πολύ επιλεκτικοί, οπότε αρκεί να προσεκτικά ελέγχει τον εξαερισμό, την απουσία της μούχλας και των εντόμων για να πάρετε μια ακμάζουσα και κερδοφόρα επιχείρηση.