Μουσείο «Gorodetsky τούρτα» σε Gorodets: περιγραφή, την ιστορία, εκθέσεις, ενδιαφέροντα γεγονότα και σχόλια

Η ιστορία της Ρωσίας είναι πολύπλευρη και πολύχρωμη. Το κοινό νήμα μέσα από αυτό είναι ενδιαφέροντα στοιχεία - αρχιτεκτονικά μνημεία, πόλεις και τους πολίτες, τα άτομα με εξαιρετική δεξιότητες και τα ταλέντα. Είναι η τελευταία συνεργάστηκε με τα χέρια τους την ιστορία της σύγχρονης Ρωσίας, δοξάζοντας το στο τραγούδι και τον στίχο.

Γαστρονομική εμπειρία αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Δεν είναι μόνο τα παγκοσμίου φήμης ζυμαρικά και πιάτα της Σιβηρίας κουζίνας, αλλά και η μελόπιτα Τούλα ή τυπωμένα Gorodetsky.

Gorodets

Η πόλη ιδρύθηκε την ίδια στιγμή που η Μόσχα. Έχει προσελκύσει πάντα την προσοχή της όχι μόνο ιστορικοί και εθνολόγοι, αλλά και τουρίστες. Γραφική πόλη διάσημη για την δεξιοτεχνία του σε διαφορετικές κατευθύνσεις, όπως η ξυλογλυπτική, ζωγραφική και άλλες τέχνες. Σε περιόδους άνθησης εμπόρου στην τσαρική Ρωσία Gorodets Παλιά πιστοί έγινε η πρωτεύουσα της περιοχής του Βόλγα και συνδέει τη Μόσχα με την παγκοσμίου φήμης ασκηταριά Kerzhensky.

Σύγχρονη Gorodets - το μουσείο πρωτεύουσα της περιοχής Nizhny Novgorod. Υπάρχει ένα τέταρτο των μουσείων. Στο συγκρότημα του υπάρχουν μουσεία τοπική παράδοση, καλή, samovars, τα παιδιά, δασκάλους και να κολλήσει Μουσείο της Πόλεως των (Ρωσία). Gorodets - ένα μέρος όπου είναι απαραίτητο να έρθει για να μάθουν το ενδιαφέρον παρελθόν της πατρίδας του. Εδώ μπορείτε να πάρετε νέο συγκινήσεις.

Μουσείο «Gorodetsky καρότο» σε Gorodets είναι γνωστό όχι μόνο στη Ρωσία, αλλά και πολύ πέρα από τα σύνορά της.

Αυτή η μικρή πόλη στις όχθες του ποταμού Βόλγα είναι γνωστή κατοικία του Aleksandra Nevskogo. Οι ντόπιοι είναι υπερήφανοι για το γεγονός ότι ο Yuri Dolgoruky ιδρύθηκε Gorodets. Το ερώτημα είναι αμφισβητήσιμο. Αλλά, ούτως ή άλλως, το όνομα του Μεγάλου Δούκα προσελκύει τουρίστες. Και βγαίνοντας από την πόλη, οι ταξιδιώτες θα αγοράσει σίγουρα σε ένα μελόψωμο δώρο. Για τους τελευταίους τρεις αιώνες Gorodets μελόψωμο διάσημη για την αλιεία του.

ιστορία

Στο δεύτερο μισό του ΧΙΧ αιώνα άρχισε μια πραγματική έκρηξη στην Gorodets μελόψωμο. Αυτό ενισχύθηκε από την εγγύτητα του Novgorod Fair Nizhny. Ως εκ τούτου καλούδια πέσει ακόμα και στην Κεντρική Ασία. Ο ανταγωνισμός ήταν μεγάλος - 15 ιδρύματα ψητά μελόψωμο τυπωμένο, και η σειρά περιλαμβάνει περισσότερα από 30 ποικιλίες.

Ψημένα αγαθά, όπως απολαύσεις που συνδέονται με τα παλιά πιστοί. Πράγματι, πολλά από τα master-Pryanichnikov πραγματικά ανήκε σε αυτή την τάση. Πολλοί γνωστή οικογένεια της Nizhny Novgorod (Glazunov, Bakhareva Gunyakovy) που ασχολούνται με το ψήσιμο κέικ. Και καλούδια τους παραδίδεται στο βασιλικό τραπέζι. Και μερικές φορές το ψήσιμο βάρος φτάσει το ένα και μισό κιλά. Ήταν τα μεγαλύτερα καρότα που Gorodets Παλιά Πιστός εμπόρους παρουσιάστηκαν Νικολάου II σε ένα ασημένιο δίσκο.

Το βάρος και το μέγεθος - είναι αυτό που διακρίνει Gorodetsky κέικ. Το κύριο μυστικό - η ζύμη και πλήρωση - πέρασε μόνο από κληρονομιά. Δεν είναι μόνο ότι Gingerbread ήταν πολύ νόστιμο, έπρεπε να είναι έξυπνος. Τυπωμένου κυκλώματος που κάνει σοκολατάκι με αυτό το κομμάτι της τέχνης.

Αυτό που αρχίζει Gorodetsky τούρτα; Ιστορία και διαμόρφωση αντιμετωπίζει προκαλέσει πολλές ερωτήσεις και αποτελούνται από ενδιαφέροντα στοιχεία.

σύνθεση

Gorodetsky κέικ αρχίζει με την παρασκευή των πρώτων υλών για την παρασκευή της ζύμης. Πρώτον κοσκινισμένο αλεύρι, διαζύγια και ζάχαρη θερμαίνεται, το μίγμα διηθήθηκε. Επίσης αναμιγνύεται με λιωμένο μαργαρίνη και μελάσα. Το τελευταίο συστατικό που προστίθεται στο μαλακή ζύμη. Δεν χημικές διογκωτικές ύλες στην παραγωγή δεν χρησιμοποιούνται. Ως εκ τούτου, η διάρκεια ζωής είναι πολύ μικρό το καλοκαίρι - 20 ημερών για το χειμώνα - 30 ημέρες. Αυτή η απλή συνταγή έχει περισσότερα από εκατό χρόνια.

Η ζύμη ζυμώνεται για περίπου 20 λεπτά, στη συνέχεια ζυγίστηκε και έλασης. Επίπεδα εξαπλωθεί σε ένα μελόψωμο ψήσιμο πίνακες. Στη συνέχεια Bakers πλήρωση γύψο της σταφίδας και μαρμελάδα, σταδιακά προσθέτοντας μπαχαρικά: κανέλα, γλυκάνισο, γαρύφαλλο, κάρδαμο και τζίντζερ. Βασικά, όλες οι εργασίες για την προετοιμασία του καρότου που εκτελούνται με το χέρι. Καλούπια μπορεί να είναι διαφορετική, και το βάρος του γλυκού προϊόντος ξεκινώντας από 6 γραμμάρια έως 50 χιλιόγραμμα. Η συνταγή είναι πάντα η ίδια, διαφέρουν μόνο ως προς το σχήμα και το βάρος του μελόψωμο.

μυστικά του

Μετά το φούρνο κέικ πρέπει να κρυώσει ελαφρά. Είναι σημαντικό να παραμείνετε ζεστοί κουλουράκι, τότε το σιρόπι ζάχαρης θα πέσει όπως θα έπρεπε, και γλυκά θα λάμψει στον ήλιο. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται αντιγραφής ή πάγωμα. Spice-επικαλυμμένα ζεστό σιρόπι ζάχαρης και αφήνονται να στεγνώσουν για 8-10 ώρες. Έτοιμο Gorodetsky κέικ τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο, ώστε να διατηρεί τη φρεσκάδα της πλέον. Αν και είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ότι μια τέτοια θεραπεία δεν θα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.

σχήμα

Η πιο δημοφιλής μορφή μελόψωμο - είναι ένα φυτό μοτίβα, οι εικόνες του ήλιου και των ζώων. Με τον καιρό, η μεγαλύτερη ζήτηση διάφορες επιγραφές διακοπές, μοτίβα, χαρακτηριστικά, και άλλα είδη δραστηριοτήτων. Σε Gorodets ψήνουμε κέικ στην τάξη και για διαφορετικές περιστάσεις. Υπάρχουν πίνακες με σχήματα για διαφορετικούς λόγους.

Ψωμί με την εικόνα της Yuriya Dolgorukogo και Αλεξάνδρα Nevskogo είναι ιδιαίτερα σε ζήτηση μεταξύ των τουριστών. Πρόθυμοι να αγοράσει και το «City of Masters». Αυτό είναι ένα άλλο σημείο της Gorodets ενδιαφέροντος.

σανίδα

την ποιότητα του σκάφους επηρεάζει την εμφάνιση του stick. Καθηλωτική των άσβεστο φως της σημύδας - βαρύτερο. Αλλά η πιο καθαρή εικόνα και βαθύτερη περικοπή, η πιο όμορφη τούρτα.

Εάν η φόρμα δεν επιδεινωθεί, ραγίσει ή skoletsya, μπορεί να είναι στα σκαριά για περισσότερο από πενήντα χρόνια. Όταν ο πίνακας με τον κύριο μοτίβο έρχεται σε παρακμή, αυτό αποκαταστάθηκε. Και αν αυτό δεν είναι δυνατό, αρτοποιοί αγόρασε μια νέα καθηλωτική.

καλλιτεχνών Folk, ξυλογλύπτες, κομμένα λεπτές κλισέ με τους χαρακτήρες των πτηνών, ζώων, σχέδια και επιγραφές. Είναι αρκετά δύσκολο έργο, καθώς θα πρέπει να γίνει το σχέδιο στο διοικητικό συμβούλιο ως είδωλο, χρησιμοποιώντας ένα ολόκληρο οπλοστάσιο των εργαλείων. Πριν προχωρήσετε στο νήμα, η εικόνα εφαρμόζεται στο χαρτί αντιγραφής. Έρχονται με νέες μορφές, ο πλοίαρχος κολλήσει στα παλιά πρότυπα. Μερικές φορές, απλά κάνει ένα αντίγραφο.

μουσείο

Σπίτι μου, σπιτάκι λιχουδιές άνοιξε το 2008 και βρίσκεται στο αρχοντικό του εμπόρου Ι Ya. Petelina. Το ίδιο το κτίριο χτίστηκε το 1906 και έχει γίνει μια περιουσία μοντέλο της πόλης. Περίπλοκη αρχιτεκτονική του κτιρίου με σύγχρονα στοιχεία, αν και δεν έχει τίποτα να κάνει με την ιστορία των τοπικές λιχουδιές, αλλά πολύ σαν κι αυτόν.

Τι μπορείτε να μάθετε και να δείτε, η επίσκεψη σε ένα μουσείο, «Gorodetsky τούρτα»; Η έκθεση είναι αφιερωμένη όχι μόνο στην ιστορία της επιδόρπιο, αλλά και μια πλούσια συνταγή των γλυκών και σανίδες με τζίντζερ για να τους κάνουν. Έκθεση παρουσιάζει την ιστορία της μελόψωμο τέχνη του ΧΙΧ αιώνα, το αγρόκτημα «Κόκκινο Pryanichnikov» της Σοβιετικής περιόδου και μοντέρνα «GORPIShhEKOMBINAT».

Η έκθεση και σχόλια

Το καμάρι του μουσείου είναι τα διάφορα μελόψωμο πίνακες, φωτογραφίες των τελικών προϊόντων και μια ποικιλία από αναμνηστικά, τα οποία συχνά αναφέρονται στις αξιολογήσεις τους επισκέπτες.

Εδώ είναι ένα ενδιαφέρον πίνακα με δύο πέντε κιλών στουργιόνια εκτύπωσης ραβδί. Λεπτό κομψό γλυπτά γίνονται από τα χέρια του Yegor Bakhareva δυναστείας με το ίδιο όνομα. Αυτό έγινε στις 30 του περασμένου αιώνα, και μέχρι πρόσφατα ήταν σε λειτουργία. Αφού κάνετε ένα αντίγραφο του πρωτοτύπου έχει γίνει ένα πολύτιμο έκθεμα του διοικητικού συμβουλίου.

Ένα ενδιαφέρον αξιοθέατο για τους επισκέπτες, και κυλίνδρους κύλισης μελόψωμο, η οποία την ίδια στιγμή ήταν δυνατό να ληφθούν 72 ραβδιά των διαφορετικών χαρακτήρων - το σφυροδρέπανο, γεωμετρικά και φυτικά κοσμήματα. Με τον τρόπο αυτό Ψωμί χωρίς toppings, ή όπως ονομαζόταν εκείνη την εποχή, σνακ. Ένα παρόμοιο κέικ εξυπηρετείται συχνά στο τέλος των διακοπών, τότε ονομαζόταν «αναμνηστική». Με φιλοξενεί επισκέπτες άφησε να εννοηθεί ότι «ο χρόνος θα πρέπει να γνωρίζουν και την τιμή.»

Περισσότερα μουσείο «Gorodetsky καρότο» εισάγει ο επισκέπτης τελικά προϊόντα διαφόρων σχημάτων και μεγεθών - από 20 γραμμάρια έως 6 κιλά. Ιδιαίτερη προσοχή των επισκεπτών απόλαυσαν ένα πιάτο στο οποίο ένας εκπροσώπους δίσκο μελόψωμο της οικογένειας Ρομανώφ. Σχόλια από έναν αυτόπτη μάρτυρα, φαίνεται πραγματικά μεγαλοπρέπεια.

Ελάτε επίσκεψη

Αν κοιτάξετε το «καρότο Gorodetsky» Μουσείο, τη διεύθυνση του οποίου - περιοχή Nizhny Novgorod, Gorodets, ul. Lenina, 2, φροντίστε να βουτήξει στον κόσμο των γλυκών παιδική ηλικία μελόψωμο και μαγική νεράιδα. Οι επισκέπτες λένε ότι είναι ενδιαφέρουσα για παιδιά και ενήλικες.

Έντυπη Ψωμί και σήμερα όπως ήταν εκατοντάδες χρόνια πριν, έχει μια μοναδική αίσθηση της επικείμενης διακοπές, και, αν κρίνουμε από τις κριτικές, είναι το καλύτερο δώρο που μπορείτε να φέρετε πίσω από Gorodets.