Ποια πρέπει να είναι η κόσκινο για το κοσκίνισμα αλευριού;

Όταν το ψήσιμο του ψωμιού δεν μικροπράγματα. Καλή αρτοποιός ξέρει ότι ορισμένα από τα προϊόντα πριν από τη χρήση είναι αναγκαία για την προετοιμασία εκ των προτέρων. Ως εκ τούτου, εκτός από το βασικό εξοπλισμό θα πρέπει να είναι διαθέσιμη σε ένα κόσκινο για το κοσκίνισμα αλευριού. Αυτή η ανεπιτήδευτη συσκευή τελικά βοηθά να επηρεάσει την ποιότητα του τελικού προϊόντος.

καλό πράγμα

Όταν πρόκειται για το ψήσιμο, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή σε κάθε λεπτομέρεια. Για παράδειγμα, ένα άλευρο που είναι η κύρια πρώτη ύλη για την κατασκευή του, πρέπει να περάσει αρκετά βήματα προ-επεξεργασίας. Ένα από τα πιο σημαντικά στάδια της προετοιμασίας του θεωρείται ότι διαλογής. Αυτή η λειτουργία σας βοηθά να:

• να απαλλαγούμε από τα ανεπιθύμητα στερεά?
• να βελτιώσουν την κατάσταση της ψίχας, καθιστώντας το μαλακό και πλούσια.

Για να γίνει μια τέτοια διαδικασία θα βοηθήσει ένα κόσκινο για το κοσκίνισμα αλευριού.

Αυτό είναι το πιο απλό μαγειρικά σκεύη που νοικοκυρές που χρησιμοποιούνται κατά την αρχαιότητα. Για πολλούς αιώνες η συσκευή αλλάξει επανειλημμένα την εμφάνισή του. Αλλά, στην πραγματικότητα, παρέμεινε η ίδια. Κάθε κόσκινο για το κοσκίνισμα του αλευριού είναι ενισχυμένο με μια σχετική πλέγμα περίβλημα, μέσα από την οποία το προϊόν πρέπει να περάσει. Αυτή η φαινομενικά απλή σχεδίαση βοηθά να λύσουμε κάποια σοβαρά προβλήματα. Ανάλογα με το υλικό έναρξης ένα κόσκινο για το κοσκίνισμα στέγαση άλευρα μπορεί να είναι μέταλλο, πλαστικό ή ξύλο, και ως ένα πλέγμα, συνήθως, χρησιμοποιούνται τα μαλλιά ή πλαστικό πλέγμα. Κατά τη λειτουργία, η συσκευή πρέπει να είναι σε κίνηση, έτσι ώστε το προϊόν να μην το κάνει κέικ και δεν έχει σκοράρει κύτταρα. Κατά τη χρήση βιομηχανικής κλίμακας για αυτή τη διαδικασία της περιστροφής, το κουνιστό και δόνηση. Και στο σπίτι συνθήκες για τέτοιους σκοπούς χρησιμοποιούνται γενικά συμβατικά ανακίνηση.

Ένας απλός μηχανισμός

Για οικιακή χρήση σε καταστήματα υλικού πωλείται μια απλή συσκευή - μια κούπα, ένα κόσκινο για το κοσκίνισμα αλευριού. Αυτό το απλό μηχανισμό βοηθά όχι μόνο να επιταχυνθούν οι εργασίες, αλλά σας επιτρέπει επίσης να γίνει πιο αποτελεσματική.

Εξωτερικά το αντικείμενο μοιάζει με ένα συμβατικό μεταλλικό κούπα, η οποία εισάγεται στη θέση του κόσκινου πυθμένα. Σε τέτοιες κύπελλο έχει μία λαβή που αποτελείται από δύο τμήματα, με ενσωματωμένο σε αυτό ένα ελατήριο. μηχανισμός συσκευή της δράσης είναι πολύ απλή. Πρώτον, το προϊόν χύνεται μέσα. Στη συνέχεια, κάνοντας κλικ στην μια λαβή που παρέχονται στο κίνημα κόσκινο. Κάνει το αλεύρι, περνώντας μέσα από μικρά κύτταρα, πέφτουν έξω. Στο εσωτερικό είναι ξένα αντικείμενα ή caked εξογκώματα, η παρουσία των οποίων στη δοκιμή δεν είναι επιθυμητή. Μια τέτοια διάταξη έχει έναν αριθμό σημαντικών πλεονεκτημάτων:

• Είναι πολύ συμπαγής και όχι τόσο ογκώδες όσο ένα συμβατικό κόσκινο.
• Κούπα έχει μια μάλλον κομψή σχεδίαση και μια ευχαρίστηση του να κρατούν στα χέρια τους.
• Λόγω της περιορισμένης αποτύπωμα του χώρου εργασίας είναι πάντα καθαρό.
• Εύκολο στη χρήση.

Επιπλέον, αυτή η κούπα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία όχι μόνο το γεύμα, αλλά επίσης και κακάο ή κονιοποιημένη ζάχαρη.

Οικολογικά προϊόντα

Προηγουμένως, η οικοδέσποινα δεν είχε τέτοια ποικιλία. Ήξεραν μόνο ένα κόσκινο για το κοσκίνισμα αλευριού - ξύλου. Ωστόσο, η επιλογή αυτή εξακολουθεί να χρησιμοποιείται σε πολλά σπίτια. Το υποκείμενο είναι ένα συνηθισμένο ξύλινο στεφάνι, ο πυθμένας του οποίου είναι σταθερό πλέγμα με μικρές κυψέλες.

Κοσκίνισμα του ιδιοκτήτη του προϊόντος πρέπει να κάνουν πολλαπλές μεταγραφική κίνηση μετακινώντας τη συσκευή από την μία πλευρά στην άλλη. Ως αποτέλεσμα, τα λεπτά σωματίδια διέρχονται ελεύθερα να πέσει κάτω. Ένα τρίψιμο στην επιφάνεια αφήνοντας μόνο την περιττή συμπερίληψη. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της συσκευής είναι η περιβαλλοντική συμβατότητα του. Κατασκευασμένα από φυσικά υλικά, δεν έχει δυσμενείς επιπτώσεις στο επεξεργασμένο προϊόν. Αλλά μια τέτοια οθόνη έχει αρνητικές πλευρές της. Βασικά, αναφέρεται με το μέγεθός της. Τυπικά η διάμετρος του σώματος της συσκευής είναι από 20 έως 35 εκατοστά. Ως εκ τούτου, είναι κατά την εργασία με τα μικροσκοπικά σωματίδια του προϊόντος που εκπέμπονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις, ρυπαίνουν την επιφάνεια της επιφάνειας εργασίας σας. Το υπόλοιπο αυτής της παραλλαγής σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα από άλλες περιπτώσεις.

δημοφιλές μοντέλο

Μερικές νοικοκυρές προτιμούν μεταλλικό κόσκινο για το κοσκίνισμα αλευριού. Φωτογραφίες καθιστά ευκολότερο να εξετάσει αυτό το μοντέλο. Προς τα έξω, μοιάζει με έναν κουβά κόσκινο στο χείλος το οποίο είναι εξασφαλισμένο λαβή, μερικές φορές είναι εξοπλισμένα με ένα πλαστικό ένθετο. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό αυτής της συσκευής είναι το σχήμα του. Η δομή βάσης της μεταλλικό πλέγμα, το οποίο έχει μια ειδική εσοχή. Αυξάνει σημαντικά την αποτελεσματικότητα του ελέγχου, καθώς η διαδικασία πηγαίνει από όλες σχεδόν τις πλευρές.

Επιπλέον, πλευρά κύτταρο εμποδίζουν συσσωμάτωση του προϊόντος, ανακουφίζοντας την προσέγγιση με το φρέσκο αέρα. Επίσης, αυξάνει τον κορεσμό σε οξυγόνο. Μεταλλικό πλέγμα είναι εύκολο να καθαριστεί και να στεγνώνει γρήγορα. Αυτό είναι πολύ βολικό σε περίπτωση που πρέπει ξαφνικά να τρέξει ένα επιπλέον τμήμα του αλευριού. Με μια τέτοια λαβή η κουτάλα είναι πολύ εύκολο να χειριστεί. Αυτό μειώνει την πολυπλοκότητα του έργου και σας δίνει τη δυνατότητα να επιταχύνει σημαντικά.

σύγχρονη εκδοχή του

Το σπίτι χρησιμοποιείται συνήθως εγχειρίδιο κόσκινο για το κοσκίνισμα αλευριού. Εκτός από τις ήδη περιγραφείσες εφαρμογές, μπορεί να είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από πλαστικό. Και πολλές νοικοκυρές επιλέγουν την παραλλαγή αυτή, θεωρώντας ότι το πιο πρακτικό. Πρέπει να πω ότι μια τέτοια προτίμηση μπορεί να θεωρηθεί αρκετά λογικό. Για παράδειγμα, αν συγκρίνουμε αυτή τη συσκευή με το ξύλο, θα παρατηρήσετε ένα σημαντικό πλεονέκτημα. Πλαστικό κόσκινο μπορεί να πλυθεί και να σκουπιστεί θέμα δευτερολέπτων. Τότε είναι έτοιμος για λειτουργία. Ξύλινο μοντέλο μετά την υγρή επεξεργασία θα στεγνώσει πολύ περισσότερο. Θα πάρει κάποιο χρόνο για να μπορεί να χρησιμοποιηθεί ξανά. Επιπλέον, τα λεπτά σωματίδια του προϊόντος μπορεί να παγιδευτεί στις μικρορωγμές του χείλους. Την πάροδο του χρόνου, αυτό οδηγεί στο γεγονός ότι τα ξύλινα σκεύη κουζίνας αποκτά μια δυσάρεστη οσμή μούχλας, το οποίο εν μέρει μεταφερθεί στη νέα παρτίδα του νωπού προϊόντος.

Κατ 'αρχήν, κάθε μοντέλο μπορεί να βρεθεί, τόσο θετικές όσο και αρνητικές πλευρές. Ως εκ τούτου, η τελική επιλογή είναι να γίνει η οικοδέσποινα τον εαυτό της.