Ποιες είναι οι συμβουλές για την κρεατομηχανή Zemler, Vitek και άλλες μάρκες

Ηλεκτρικές συσκευές κουζίνας πρέπει να είναι πολυλειτουργικό. Αυτό εξοικονομεί χώρο στην κουζίνα. Το κρέας μύλος με πολλά διαφορετικά αξεσουάρ μπορεί να αντικαταστήσει έναν επεξεργαστή τροφίμων και τη μείωση του χρόνου που απαιτείται για το μαγείρεμα δείπνο. Ορισμένοι κατασκευαστές, εκτός από το τυπικό σύνολο, προσφέρουν επίσης να αγοράσουν τα απαραίτητα εξαρτήματα για την μηχανή κοπής κιμά. Πριν από την επιλογή ενός μύλου είναι απαραίτητο να καθοριστούν οι ακροφύσια που πρέπει να υπάρχουν στο όχημα σας ή μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά.

Μια ποικιλία από ακροφύσια

Όλα τα εξαρτήματα για άλεσης κρέατος χωρίζονται σε κατηγορίες των εν λόγω προϊόντων, την επεξεργασία που πραγματοποιούν:

• επεξεργασία του κρέατος και ψαριών?
• τεμαχισμό λαχανικών και φρούτων?
• σχηματίζοντας προϊόντα ζύμης?
• σχηματίζοντας δίσκους.

Συνήθως κρεατομηχανή πιο ισχυρή από ό, τι οι επεξεργαστές τροφίμων, ώστε να μπορούν να ανακυκλώνουν περισσότερα προϊόντα. Ειδικά εξαρτήματα για μηχανή κοπής κιμά επιτρέπει στις οικογένειες να διαφοροποιήσει σημαντικά το μενού. Κατά τη διάρκεια των διακοπών διάσωσης ελικόπτερο που εξοικονομεί χρόνο για την προετοιμασία της πολλά πιάτα, καθώς επιταχύνει την επεξεργασία των προϊόντων.

Δεν είναι όλα τα μοντέλα διαθέτουν μια ποικιλία μηχανές κοπής κρέατος δίσκους. Μόνο λίγοι κατασκευαστές βελτιώνουν διαρκώς την τεχνική τους και να απελευθερώσει τα νέα μοντέλα ή να τροποποιήσει ήδη εκδοθεί. Για παράδειγμα, εξαρτήματα για άλεσης κρέατος Zelmer μαγέψει με την ποικιλομορφία της και είναι κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας υλικά που θα διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Τα ψάρια και κρέας

Για την παρασκευή του κρέατος ή κιμά μηχανές κοπής κρέατος ψαριού παρέχονται στα μαχαίρια και το πλέγμα με οπές διαφορετικών διαμέτρων. Διάτρητα γρίλιες επιτρέπουν να ληφθεί το τελικό προϊόν τον επιθυμητό βαθμό επεξεργασίας: από μικρά κομμάτια για να πουρέ την κατάσταση.

Πολλά σύγχρονα μύλο εξοπλισμένο kebbe ακροφύσιο, το οποίο σας επιτρέπει να προετοιμάσει το κοίλο κρέας λουκάνικου. Το προκύπτον προϊόν γεμιστά με οποιαδήποτε γέμιση και τηγανητά.

Το ακροφύσιο, το οποίο επιτρέπει να προετοιμάσει σπιτικά λουκάνικα, είναι ένας σωλήνας που ταιριάζει με το σχήμα των λουκάνικων. Οικοδέσποινα χρειάζεται να ψάξετε μόνο με ενιαίο πλήρωση κιμά μορφή.

Συσκευασία για τα λαχανικά και τα φρούτα

Αυτό το ακροφύσιο τύπου ισχύει ovoscheterka. Είναι ένας κοίλος κύλινδρος, ο οποίος σε όλες τις πλευρές έχει τρύπες, που επιτρέπουν τρίβοντας διάφορα λαχανικά: καρότα, τα παντζάρια, κλπ Συνήθως μύλο εξοπλισμένο με πρόστιμο και χοντρό τρίφτη ...

Ειδική ακροφύσιο που χρησιμοποιείται στην παρασκευή τηγανίτες πατάτας, ισχύει επίσης και για ovoscheterkam. Είναι σε ένα πλήθος μικρών επιφανειακών οπών. Shredder σας επιτρέπει να τεμαχίσει γρήγορα το λάχανο και άλλα λαχανικά για τις σαλάτες, σούπες, κέικ και ούτω καθεξής. Δ Ακριβώς όπως πλωτήρα, είναι μεγάλες και μικρές.

Ακροφύσιο για κύβους μηχανή κοπής κιμά βρίσκεται μόνο στα νέα μοντέλα. Σας επιτρέπει να κοπεί γρήγορα σε προϊόντα για σαλάτες και άλλα πιάτα. Όταν επιλέγετε ένα μύλο με ένα ακροφύσιο πρέπει να δώσουν προσοχή στην ποσότητα που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα των κύβων.

Μπεκ-αποχυμωτή μύλος σας δίνει τη δυνατότητα να προετοιμάσει το χυμό από τα μούρα, τα μαλακά φρούτα και τα λαχανικά. Υπάρχουν δύο τύποι αποχυμωτές: πατήστε στίφτη για τα μούρα και τις ντομάτες. Συνήθως περιλαμβάνονται είναι μόνο ένας τύπος αποχυμωτή, αλλά ορισμένα μοντέλα διαθέτουν δύο ή έχουν τη δυνατότητα να αγοράσουν tdelno τους.

ζυμώματος

Αυτός ο τύπος του ακροφυσίου χρησιμοποιείται κατά το μαγείρεμα των ζυμαρικών. Σας επιτρέπουν να πλάσει τη ζύμη για σπιτικά ζυμαρικά, μακαρόνια, ραβιόλια και άλλα ζυμαρικά. Μπορούν να είναι κατασκευασμένα από πλαστικό ή χάλυβα. Κατά την επιλογή ενός μοντέλου με πλαστικούς δίσκους θα πρέπει να δώσουν προσοχή στην ποιότητα του υλικού. Λεπτή και εύκαμπτη ακροφύσια μπορούν να αλλάξουν τελικά σχήμα κάτω από την πίεση της πολύ πυκνή ζύμη.

Η μεγαλύτερη επιλογή των μονάδων παρουσιάζεται στα μοντέλα της μάρκας Kenwood, η οποία έχει από καιρό καθιερωθεί ως κατασκευαστής υψηλής ποιότητας και λειτουργική συσκευές κουζίνας. lineup του έχει μύλος, ιδανικό για επαγγελματίες και αφήστε τη ζύμη να μαγειρέψουν μια ποικιλία προϊόντων, που κυμαίνονται από απλά σπιτικά ζυμαρικά με σγουρά ζυμαρικά.

Σχηματίζουν κεφάλια για μύλο

Αυτός ο τύπος των ακροφυσίων που χρησιμοποιούνται στη διαδικασία σχηματισμού τελικών προϊόντων από κιμά και ζύμη. Για παράδειγμα, μπορεί να βοηθήσει για να σχηματίσουν ένα όμορφο κρέας ή ψάρι μπιφτέκια ίδιο μέγεθος και την πυκνότητα.

Χύτευση ζυμώματος είναι δίσκος ή πλάκα (ανάλογα με το μοντέλο μύλο), η οποία έχει ένα ή περισσότερα ανοίγματα σχήματος. Κατάλληλο μόνο για δροσερό ζυμώνεται ζύμη, διαφορετικά το προϊόν δεν θα έχει τη μορφή που επινοήθηκε.

Ο σχηματισμός του τελικού προϊόντος λαμβάνει επίσης πολύ χρόνο στην κουζίνα. Μύλος με ακροφύσια χύτευσης αρκετές φορές να επιταχυνθεί η διαδικασία του μαγειρέματος μπιφτέκια, μπισκότα και ούτω καθεξής. D.

Πώς να επιλέξετε το ακροφύσιο;

Όλα είναι εξοπλισμένα με ένα σύγχρονο ακροφύσια βάσης chopper (διάτρητοι δίσκοι), και έχει διάφορες ειδικές.

Η επιλογή των δολωμάτων θα πρέπει να βασίζεται στις γαστρονομικές προτιμήσεις της οικογένειας. Κρέας μύλος με συνημμένο για τα λαχανικά που περιλαμβάνονται επιλέγεται από εκείνους που έχουν πολύ χρόνο δαπανάται για την κοπή των λαχανικών. Οι λάτρεις του φρέσκου χυμού με ένα πάτημα κατάλληλο μοντέλο για τα εσπεριδοειδή ή αποχυμωτή φρούτων.

Μύλος με μια μεγάλη ποικιλία εργαλείων και το κόστος θα είναι ακριβό. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να δώσουν προσοχή σε μοντέλα με τα ακροφύσια, τα οποία είναι πραγματικά απαραίτητο. Μια σημαντική λεπτομέρεια είναι η δυνατότητα της εκ των υστέρων συνημμένα μύλο χρειαστεί στο μέλλον. Για παράδειγμα, πολλές συμβουλές για Zelmer μηχανές κιμά μπορεί να αγοραστεί ξεχωριστά.