Πότε να μαζέψουν τα καρότα από τον κήπο της κατάθεσης;

Τα καρότα δικαίως θεωρείται ένα από τα πιο χρήσιμα λαχανικά. Είναι απλά ένα τεράστιο ποσό των βιταμινών. Grow καρότα θραύση. Κάθε κηπουρός ή καλύβης, ακόμα και ο πιο αρχάριος, να αντιμετωπίσει εύκολα με το έργο. Αλλά πότε να μαζέψουν τα καρότα από τον κήπο, για να εξασφαλιστεί η μακροπρόθεσμη επιτυχημένη αποθήκευσης; Εδώ, είναι θέμα θέλησης και κατανόησης του παρόντος άρθρου.

Γιατί οι ρίζες δεν επιβιώνουν το χειμώνα

Πολλές αεροσυνοδοί και φιλοξενεί αντιμέτωποι με το γεγονός ότι αναπτύχθηκε με ρίζες αγάπη δεν επιβιώνουν το χειμώνα. Και αυτό συμβαίνει και έτσι ώστε το ήμισυ της συγκομιδής δεν μπορεί καν να κρατήσει τον παγετό. Ποιο είναι το θέμα; Οι λόγοι μπορεί να υπάρχουν πολλές. Πρώτον - διαφορετικές περιόδους της ωρίμανσης σε διάφορες ποικιλίες. Δεύτερον - δεν γνωρίζουν πότε πρέπει να καθαρίσετε τα καρότα από τον κήπο. Τρίτον - η ίδια η τεχνολογική πλευρά της διατήρησης των καλλιεργειών ρίζα μπορεί να σπάσει. Και τέλος, το τελευταίο, ο τέταρτος λόγος - είναι ακατάλληλες καιρικές συνθήκες.

Κατά τη συγκομιδή τα παντζάρια και τα καρότα από τον κήπο

Παρά το γεγονός ότι τα καρότα και τις καλλιέργειες ρίζας τεύτλων θεωρείται παγετό, ακόμα συλλογή τους καλύτερα πριν έρθουν τακτικές παγετούς. Δεν μπορούμε να επιτρέψουμε το γεγονός ότι τα φυτά καλύφθηκαν με χιόνι ακόμη και στα κρεβάτια. Και μην κοιτάτε που βρίσκεται στην κορυφή ακόμα πράσινο και όμορφο. Έτσι, όταν για να μαζέψουν τα παντζάρια και τα καρότα από τον κήπο; Η καλύτερη στιγμή για αυτό - το τέλος του Σεπτεμβρίου ή του Οκτωβρίου. Συνήθως αρχίσει ο καθαρισμός, μόλις αφαιρεθούν όλες οι πατάτες. Αλλά είναι πολύ νωρίς για να ξεθάψουν τις ρίζες δεν αξίζει τον κόπο. Επειδή θα τους στερήσει από ένα τόσο μεγάλο ποσό των θρεπτικών συστατικών.

Η συγκομιδή των πρώιμων ποικιλιών

Ότι οι ποικιλίες καρότου που ωριμάζουν πολύ νωρίς, δεν είναι κατάλληλο για μακροχρόνια αποθήκευση. Η εγκατάστασή της, κατά κανόνα, προκειμένου να ληφθεί μια δέσμη των καρότων. Νέοι γλυκιά ρίζα λαχανικό είναι έτοιμο για χρήση στα μέσα του καλοκαιριού, και χρησιμοποιείται για τις σαλάτες ή παιδικές τροφές. Αν δεν ξέρετε πότε είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα καρότα από τον κήπο, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το σημείο, τότε θα σπάσει κατευθείαν στο έδαφος και χάνουν χυμώδες τους. Αν παρατηρήσετε ότι η διάμετρος καρότο εκατοστών φτάσει, τότε είναι καιρός να αρχίσει το σκάψιμο. Αυτό είναι το πιο νόστιμο και υγιεινό καρότα για να τρώτε ωμά. Μην ξεχάσετε να σκάψει μετά τα καρότα σκάψιμο ατομική τρύπες σχηματίζονται. Αυτό θα βοηθήσει στην πρόληψη ζημιών στο υπόλοιπο λαχανικά ρίζας μύγα καρότο.

Όταν για τη συγκομιδή καρότα από τον κήπο της κατάθεσης, εάν ο χρόνος της μέσης ωρίμανσης

Μεγαλώνοντας στη γη ποικιλίες του, με μέση ωρίμανση του χρόνου, πρέπει να υπενθυμιστεί ότι αναπτύσσονται όπως τα λαχανικά θα πρέπει να είναι 80-110 ημέρες. Παρακολουθήστε μέρος σας. Εάν παρατηρήσετε ότι τα χαμηλότερα φύλλα κιτρινίζουν, τότε είναι η στιγμή που μπορείτε να αφαιρέσετε τα καρότα από τον κήπο. Εάν δεν μπορείτε να αφαιρέσετε τις ρίζες στο χρόνο, θα αποκτήσουν σάρκα ευθρυπτότητα, και γευστικότητα θα είναι πολύ χειρότερη. Η πεποίθηση ότι όλα τα φύλλα πρέπει να κιτρινίζουν και μαραίνονται, πολύ λάθος. Αντιθέτως, λέγεται ότι το εργοστάσιο είναι άρρωστο, τι γίνεται με την ωριμότητά του.

Πότε πρέπει να μαζέψουν τα καρότα, αν είναι όψιμες ποικιλίες

Ας μιλήσουμε για τα επόμενα βαθμούς. ωρίμανσή τους διαρκεί για περισσότερες από εκατόν δέκα ημέρες. Αυτές οι ποικιλίες που ονομάζεται φθινόπωρο και συλλέγονται κατά το πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου. Ήταν το φθινόπωρο υπάρχει μια συσσώρευση των καρότα σε μεγάλες ποσότητες βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Το πιο σημαντικό, η μέρα που θα μαζέψουν, δεν ήταν βροχερός. Πριν από παγετό, σε αντίθεση με δημοφιλή πεποίθηση, αφήνοντας τις ρίζες στο έδαφος δεν είναι απαραίτητη. Αν το κάνετε αυτό, είναι πολύ συχνά η ήττα του βοτρύτη. Σε αυτή την περίπτωση, ολόκληρη η καλλιέργεια μπορεί να χαθούν κατά την αποθήκευση. Αλλά νωρίς το σκάψιμο ρίζες δεν συνιστάται. Μια μεγάλη διαφορά θερμοκρασίας δεν θα ήταν καλό. Αν η καλλιέργεια έχει ήδη συναρμολογηθεί, και η θερμοκρασία του αέρα είναι ακόμα πάνω από είκοσι βαθμούς, τότε μην το διορθώσουμε μέσα στο κελάρι, όπου, φυσικά, η θερμοκρασία είναι πολύ χαμηλότερη. Έτσι, μετά από όλα, όταν για να μαζέψουν τα καρότα από τον κήπο; Με βάση όλα τα παραπάνω σε αυτή την ενότητα, μπορεί να συναχθεί το συμπέρασμα ότι μόλις η θερμοκρασία του αέρα είναι χαμηλότερη (περίπου τέσσερις βαθμούς Κελσίου), αλλά ο καιρός θα εξακολουθήσει να είναι καλή, μπορεί να ληφθεί με ασφάλεια για να ανασύρουν τα καρότα.

Πώς να συγκομιδή σωστά

Ταξινόμηση όταν για να καθαρίσετε τα καρότα από τον κήπο, είναι σημαντικό να μην παραλείψετε τη στιγμή είναι σωστή η συγκομιδή αυξάνει τις πιθανότητες να πάρει ένα αποτέλεσμα υψηλής ποιότητας κατά την αποθήκευση. Καρότα πριν από τη συγκομιδή πρέπει να είναι προετοιμασμένοι. Κάπου στον μήνα πριν από την πότισμα στάση προγραμματισμένη ώρα. Αυτό θα σώσει το μέλλον των καλλιεργειών της πυρόλυσης. Συγκομιδής καρότα σε μια ζεστή και καθαρή ημέρα. Πριν από παγετούς νύχτα ξεκινήσει. Παγωμένους τα καρότα δεν θα αποθηκευτούν.

Λίγοι ξέρουν πότε να μαζέψουν τα καρότα από τον κήπο και το χειμώνα. Επίσης, είναι απαραίτητο να κατανοήσουμε πώς να το κάνουμε. Dig λαχανικά ρίζας είναι καλύτερα, χρησιμοποιώντας ένα δίκρανο. Από λιγότερες πιθανότητες βλάβης. Καρότα σπάσει και να πάρει έξω από το έδαφος, κρατώντας τις κορυφές. Και καθαρίσει από το έδαφος, αλλά σε κάθε περίπτωση όχι ξύσιμο. Να είστε προσεκτικοί για να μην βλάψει τις ρίζες, επειδή είναι απίθανο να διαρκέσει για πολύ. Απλά αποφύγετε τα χτυπήματα και τα διαλείμματα κατά τη διάρκεια ρίζες της μεταφοράς. Μόλις τα καρότα έσκαψαν, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τις κορυφές, και το ταχύτερο δυνατό. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε η υγρασία εξατμίζεται από τα φύλλα έτσι ώστε να οδηγήσει σε μαρασμό φρούτα. Μετά από όλα τα χόρτα απομακρύνονται τα καρότα απλώνεται κάτω από ένα κουβούκλιο, αφήνοντας λίγο αερισμό της.

Μέθοδοι Leaf στριπτιζέζ

Αφαιρέστε τις κορυφές των καρότα με διάφορους τρόπους. Μία από τις επιλογές - συστροφή και δακρύρροια τα χέρια της. Μπορείτε, επίσης, να κόψει τα φύλλα, αλλά δεν μπορεί να βλάψει τον εαυτό του root. Μια επιλογή είναι οι κορυφές κομμένα, όπου στο καρότο παραμένει μικρή ουρά, ότι το μέγεθος δεν πρέπει να υπερβαίνει το ένα και μισό εκατοστόμετρα. Και είναι ακόμα δυνατό να κόψει το πάνω μέρος της καρότα σε βάθος λιγότερο από δύο χιλιοστά. Σε αυτήν την περίπτωση, κατά τη διάρκεια κορυφές αποθήκευσης δεν θα είναι σε θέση να βλαστήσουν και λαχανικό ρίζας δεν χάνει τις θρεπτικές της ιδιότητες, αλλά αυτό το έργο είναι πάρα πολύ κόσμημα. Αν το κάνει όχι επειδή θέλετε να, διατρέχετε τον κίνδυνο να χάσουν το σύνολο των καλλιεργειών λόγω της σήψης.

Αποθήκευση καρότα

Στις προηγούμενες ενότητες μάθαμε πώς και πότε να καθαρίζετε τα καρότα από τον κήπο για αποθήκευση. Τώρα θα δούμε πώς αυτή η αποθήκευση γίνεται.

Μόλις τα καρότα ελαφρώς στεγνώσει, ανακινήστε από το έδαφος με το υπόλοιπο τμήμα αυτού. Για κουτιά χρήση αποθήκευσης με μικρό βάθος. Τα λαχανικά ρίζας τοποθετημένες σε σειρές και ρίξτε λίγο άμμο, η οποία θα πρέπει να είναι ελαφρώς υγρή. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε ακόμα να χρησιμοποιήσετε τύρφη. Μερικοί κηπουροί κρατήσει τα καρότα σε πλαστικές σακούλες, κάνοντας τρύπες σε αυτά για αερισμό. Φυσικά, το υπόγειο, όπου σκοπεύετε να αποθηκεύσετε τα λαχανικά σας, επίσης, θα πρέπει να αερίζεται καλά.

Ένα άλλο ενδιαφέρον τρόπος για να αποθηκεύετε τα καρότα - βυθίζοντας το σε ένα πουρέ από πηλό. Κάθε ρίζα πριν αποσταλεί στο υπόγειο βουτηγμένο σε άργιλο και ξηραίνεται στο πλέγμα. Έτσι, η προστασία είναι κατασκευασμένο από τα ποντίκια και άλλα παράσιτα και αποθηκεύονται ζουμερό και τραγανά καρότα. Μερικές φορές το μείγμα πηλού προστίθεται ψιλοκομμένο σκόρδο που αποτρέπει παράσιτα των διαφόρων καλλιεργειών.

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε ένα μικρό καρότο μέχρι την άνοιξη, τότε προετοιμάζει το βάθος λάκκο περίπου τριάντα εκατοστά και γεμίστε το με άμμο στο βυθό. Τοποθετήστε τις σειρές των καρότα εκεί, peppering το με άμμο. Όταν όλοι που τα καρότα, ρίξτε μια τρύπα και καλύψτε το αφήνει, κλαδιά έλατου και σχιστόλιθο. Το χειμώνα, φτυάρι πολύ χιόνι από πάνω του. Έτσι, την άνοιξη του σκάψιμο το λάκκο, θα πάρετε τα λαχανικά ρίζας όπως φρεσκάδα, σαν να τους είχε σκάψει λίγο.

Κρατώντας τα καρότα στο ψυγείο, τυλίξτε το καθένα σε ένα φύλλο χαρτιού. Έτσι, η ίδια μπορεί πλέον να παραμείνει ζουμερό και νόστιμο.

Αν έχετε πού να αποθηκεύσετε τα καρότα, μην ξεχνάτε ότι είναι δυνατό να στεγνώσει ή να παγώσει. Σε αυτή την περίπτωση, τα προβλήματα με σήψη Απλά δεν προκύπτουν.

Τα τμήματα αυτού του άρθρου θεωρήθηκε, κατά τη συγκομιδή τα καρότα από τον κήπο, πώς να το κάνουμε σωστά και πώς να διατηρήσουν τη συγκομιδή τους μέχρι την άνοιξη. Διατηρώντας όλα τα απλούς κανόνες, μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας φρέσκα καρότα για όλη τη διάρκεια του κρύου καιρού, ή ακόμη περισσότερο, σχεδόν μέχρι την επόμενη συγκομιδή.