Τι είναι χρήσιμο κρεμμύδι

Πράσο είσαι διετή οικογένεια κρεμμύδι, ήρθε σε μας από τη Μεσόγειο. Στη χώρα μας, το πράσο (μαργαριτάρι κρεμμύδια) φυτρώνει παντού, έχει μια μακρά επίπεδη φύλλα, το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση εμφανίζονται άνθη και μικρά κρεμμύδια με ένα εκτεταμένο ριζικό σύστημα. Στην περίπτωση αυτή, τα πράσα καρπούς πολύ αργά. Το φυτό αυτό είναι συνήθως φυτεύονται σε υγρό χαλαρό χώμα, και να τα κρεμμύδια αναπτύχθηκαν καλά, είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσει το χώμα.

Τέτοια καλλιέργειας όπως πράσο περιέχει μεγάλη ποσότητα των θρεπτικών συστατικών, βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, βελτιώνει την πέψη, επιταχύνει το μεταβολισμό. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, είναι αντίθετος σε διάφορους ιούς και ορισμένες λοιμώξεις, έτσι ώστε το τόξο συνιστάται να συμπεριλάβει στη διατροφή, ιδιαίτερα τον χειμώνα. Επιπλέον, η χρήση του μαργαριταριού κρεμμύδι προωθεί απέκκριση των τοξινών, τη μείωση της χοληστερόλης, εμποδίζοντας θρόμβους αίματος.

Πράσα συνιστάται η χρήση για όσους πάσχουν από παχυσαρκία, πέτρες στα νεφρά νόσο, διαβήτη, άσθμα ή αθηροσκλήρωση. Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι σε ακατέργαστη μορφή της, είναι αντενδείκνυται σε γαστρίτιδα και έλκη στομάχου.

Στη μαγειρική πράσα χρησιμοποιείται ως καρύκευμα το οποίο είναι σε θέση να δώσει οποιοδήποτε δοχείο μοναδική γεύση. Τις περισσότερες φορές, αυτό προστίθεται σε κέικ, το κρέας, τα ψάρια και κατσαρόλες λαχανικών, σάλτσες και παρασκευάστηκε ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Για την παρασκευή των πιάτων χρησιμοποιούνται ως το κάτω μέρος του τόξου, και τα νεαρά φύλλα, παλιά φύλλα δεν είναι κατάλληλο για κατανάλωση. Ταυτόχρονα, πρέπει να γνωρίζουν ότι θα πρέπει να αγοράζουν μόνο φρέσκα κρεμμυδάκια. θα πρέπει να είναι καλά πλένονται πριν τη χρήση, όπως και στο κατώτερο τμήμα συσσωρεύεται μια μεγάλη ποσότητα γης.

Λαμβάνοντας υπόψη το ζήτημα του πώς να φυτέψει τα κρεμμύδια τα πράσα, θα πρέπει να πούμε ότι ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε μια καλή συγκομιδή είναι να αναπτυχθούν τα φυτά νωρίς την άνοιξη. Για να πάρει γρηγορότερα μικρόβια, συνιστάται να κρατήσει τους σπόρους σε ζεστό νερό νύχτα, στη συνέχεια ξηραίνεται και φυτεύονται σε γλάστρες με υγρό έδαφος. Οι γλάστρες καλύπτονται με αλουμινόχαρτο, το οποίο θα πρέπει να αφαιρούνται περιοδικά για να εξασφαλιστεί ότι το εργοστάσιο είχε την ευκαιρία να λάβει το οξυγόνο. Όταν υπάρχουν νέοι βλαστοί, η ταινία απομακρύνεται και οι γλάστρες τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος αναμμένα.

Μετά από δύο μήνες πράσα μπορούν να φυτευτούν σε ανοιχτό γήπεδο, το οποίο πριν από αυτό θα πρέπει να είναι καλά γονιμοποιήσουν. Τα φύλλα και οι ρίζες των φυτών πριν από τη φύτευση των καλλιεργειών. Πρέπει να πούμε ότι η δενδρυλλίων ανάγκη κανονικό πότισμα και λίπανση. Κρατήστε την καλλιέργεια που απαιτείται στο υπόγειο, που καλύπτεται με λαμπτήρες άμμο.

Αγοράζοντας το πράσο, τις ποικιλίες μπορεί να επιλεγεί ως η μεσαία και αργά-ωρίμανση. Διακρίνουν τις ακόλουθες ποικιλίες μαργαριτάρι κρεμμύδια:

1. Karantansky (πρόωρη ωρίμανση ποικιλίες) - αρκετά στο φως διαφέρει ένα μικρό λευκασμένα λάμπα.

2. Υδράργυρος (μεσαίου βαθμού) - έχει μια γεύση χερσόνησο, έχει φύλλα με σκούρο πράσινο.

3. Ελέφαντας (μεσαίου βαθμού) - έχει μια έντονη γεύση, ένα μπλε-πράσινα φύλλα με μία επικάλυψη κηρού.

4. Casimir (αργά-ωρίμανση ποικιλίες) - έχει ένα μπλε-πράσινα φύλλα, στέλεχος και μεγάλα ήπιο κρεμμύδι.

5. Βουλγαρικά (αργά-βαθμού) - διαφέρει μεγάλες λευκασμένα βολβού, φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος με μία επικάλυψη κηρού

Πράσο, έχοντας μια καλή γεύση, προικισμένο με θεραπευτικές ιδιότητες, επίσης, τόσο απαραίτητο στη διατροφή των ατόμων που πάσχουν από τη διαταραχή της πέψης και του μεταβολισμού των οργάνων. Επίσης αυτή καλλιέργεια χρησιμοποιείται ευρέως στη διατροφή των εκείνους που αγωνίζονται με υπέρβαροι, ή υποβάλλονται σε θεραπεία για ασθένειες όπως οι ρευματισμοί, σκορβούτο, ουρική αρθρίτιδα. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το μαργαριτάρι κρεμμύδια μεγαλώνουν στο σπίτι δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο.