AQ Κουζίνα - εστιατόριο, το οποίο αποκαλύπτει τα μυστικά της καλής μαγειρικής

Θέλετε να εξοικειωθούν με μια ολοκαίνουργια κουζίνα, έτσι ώστε πραγματικά δεν μπορείτε να βρείτε πουθενά αλλού; Τότε καλώς ήλθατε στην AQ Κουζίνα - ένα εστιατόριο που ξέρει πώς να εκπλήξει!

Το μυστήριο του ονόματος

Τι κάνουν τα γράμματα AQ στο όνομα αυτής της υπέροχης ίδρυμα; Αποδεικνύεται ότι τα αρχικά του ονόματος Adrian Ketglas. Αυτό σεφ από την Ισπανία, ο οποίος εισήγαγε τους κατοίκους της πρωτεύουσας με τα μυστικά της μοριακής κουζίνας. Δεν είναι μόνο η έννοια του σεφ εστιατορίου, αλλά και συνιδιοκτήτης.

Χάρη σε Adrian στη Μόσχα έμαθε ότι μερικές φορές φακή καπουτσίνο, αποδομήσουν Olivier, τον καπνό από τα βότανα μπορεί να είναι βρώσιμα, σούπα με ραβιόλια τεύτλων - διαφανή.

Αυτό το εστιατόριο είναι ένα τολμηρό και πρωτοποριακό ανταρτών προετοιμάζει ένα απλό και προσιτό φαγητό, αλλά τους δημιουργεί έτσι ώστε να θέλω να πάω πίσω και να προσπαθήσουμε ξανά και ξανά.

Σεφ που εργάζονται στο εστιατόριο , Αντρέι Ζντάνοφ. Το 2013, είχε συμπεριληφθεί στην πρώτη πεντάδα σεφ στη Ρωσία. Για την επιλογή κρασιού είναι υπεύθυνη Vlad Lesnichenko, οπότε η λίστα κρασιών και εδώ ιδεολογική.

εσωτερικό

AQ Κουζίνα - εστιατόριο, σε ένα έργο που ενόχλησε Natalya Belonogova. Είναι γνωστή για το σχεδιασμό του εσωτερικού σε τέτοια ιδρύματα, όπως Pinch, «Sooty», Lesartists, «Πάμε«. Όταν κάνετε αυτό το εστιατόριο που ποτέ δεν θα μπορούσε να επαναληφθεί, για να δημιουργήσουν ένα μοναδικό σχεδιασμό. Κάθε λεπτομέρεια του εσωτερικού θέλει να δούμε μια μακρά και προσεκτικά αγγίζουν το ένα το επιφάνεια.

Ελεύθερος χώρος, γεμάτη με φως και τον αέρα, και τα τεράστια παράθυρα με πανοραμική θέα κάνει δυναμική σύγχρονο τοπίο του τμήματος πρωτεύουσας της κατάστασης. Δεν υπάρχει ούτε μία περιττή λεπτομέρεια. Χρωματιστό γυαλί, ριγέ ανώτατο όριο, από τους πολυελαίους πώματα κρασιού προσθέσει την ευκολία και την άνεση της ατμόσφαιρας, προκαλούν ένα χαμόγελο και να παραμείνουν πολύ στη μνήμη.

Η κουζίνα είναι ανοιχτή. Κάθε πιάτο Φαίνεται, επίσης, σαν ένα έργο τέχνης, τόσο άψογη εκτέλεση και την προσφορά.

AQ Κουζίνα μενού (εστιατόριο)

Το μενού του εστιατορίου είναι ένα είδος ενσάρκωση του τρόπου με υψηλή κουζίνα, η οποία έχει περάσει το διάσημο Ισπανό σεφ για δέκα χρόνια λειτουργίας του. Αυτό είναι και ένα ταξίδι και το παιχνίδι, η αποστολή των πιάτων - όχι μόνο για να θρέψουν τους επισκέπτες και να ψυχαγωγήσει τους, να δώσει κάτι νέο και ασυνήθιστο.

Ακόμη και τα ονόματα των πιάτων ήχος είναι σαν τη μουσική. Για παράδειγμα, το ορεκτικό «Καρπάτσιο από λαβράκι με δάκρυα εσπεριδοειδών και μους παρασκευάζονται από σόγια και mirin» ή «Jamon Iberico de Jabugo Cinco de Beyota Hotas».

Συνεχίστε να προσφέρει μια σούπα γεύμα ή Ταϊλάνδης σούπα με κοτόπουλο και λεμόνι ζελέ. Για το κυρίως πιάτο - κρέας ή ψάρι: καλαμάρι ψητό με βούτυρο και φρούτα του πάθους βόδι φιλέτο με μπαχαρικά και γλυκοπατάτες. Για επιδόρπιο - πιάτο τυρί, γκασπάτσο από φράουλες, το μοναδικό παγωτό με χτένες μέλι λεβάντας και ασυνήθιστο γρανίτες, όπως κβας.

Αριθμός πιάτα δεν είναι πολύ μεγάλο, αλλά το καθένα από αυτά αποτελεί έκπληξη. Τώρα μπορείτε να πάρετε μια ιδέα για το τι το εστιατόριο μενού AQ κουζίνας.

Οι τιμές για αυτό το επίπεδο του εστιατορίου θεωρείται δημοκρατική. σνακ Κόστος - 220 - 1490 ρούβλια πρώτη πορεία - 440-490 ρούβλια θερμό - 590 - 1.490 ρούβλια επιδόρπιο - 50 690 ρούβλια.

ποτά

AQ Κουζίνα - εστιατόριο, το οποίο διαθέτει κάποια μεγάλη λίστα κρασιών. Υπάρχει ένα νέο κρασί, το φως, floral, φρουτώδες, αφρώδη, επιδόρπιο. Καθώς τα ποτήρια και μπουκάλια. srednetelye υπάρχει αρμονική και παχιά κρασιά χυμώδη, κλασικό. Η συλλογή περιλαμβάνει προϊόντα από διάφορες χώρες του κόσμου: τη Γαλλία, την Ιταλία, την Ισπανία, την Πορτογαλία και πολλά άλλα.

Στο μπαρ, μπορείτε να επιλέξετε το φως και ισχυρό κοκτέιλ, απεριτίφ, τζιν τόνικ, δύο είδη μοχίτο, ισχυρά οινοπνευματώδη ποτά, ζεστά ροφήματα, λικέρ, μπύρα. Για εκείνους που προτιμούν μη αλκοολούχα - φρέσκους χυμούς και smoothies, αναψυκτικά, σπιτικά λεμονάδα, καφέ, ζεστή σοκολάτα. Πλούσιο μενού τσάι περιλαμβάνει μαύρο και πράσινο ποικιλίες, βότανα και φρούτα τσάγια, τα οποία περιλαμβάνουν φρέσκα λαχανικά και πατάτες πουρέ, αρωματικά μπαχαρικά.

Πώς να βρείτε;

ίδρυμα Διεύθυνση: Μόσχα, Μεγάλη Γεωργιανή, 69. Εστιατόριο AQ κουζίνα έχει μια ομάδα για τα κοινωνικά δίκτυα «Facebook» και «Instagram». Υπάρχει βολικό να ακολουθήσει τις ειδήσεις, τι νέο υπάρχει, δείτε νέες φωτογραφίες, επικοινωνία με τους επισκέπτες και τους διαχειριστές του εστιατορίου, να διαβάσετε και μετά σχόλια.

Για παράδειγμα, πρόσφατα AQ Κουζίνα (εστιατόριο) από κοινού με την ομάδα ειδήσεις που είναι έτοιμη να αναπηδήσει μια νέα άπαχο και vegan μενού και λίστα κρασιών έχει τροφοδοτήσει με νέες θέσεις.

Επίσης, το εστιατόριο μπορείτε να επικοινωνήσετε μέσω τηλεφώνου 8 (499) 393 3224. Οι πίνακες καλύτερα να κάνετε κράτηση εκ των προτέρων, καθώς αυτό το μέρος είναι πολύ δημοφιλές, και το δωμάτιο με το μικρής χωρητικότητας.

υπάρχει άνετο πάρκινγκ για όσους χρησιμοποιούν ιδιωτικά μέσα μεταφοράς, δίπλα στο εστιατόριο. Ο πλησιέστερος σταθμός του μετρό - «Λευκορωσίας», «Mayakovskaya».

Κριτικές

AQ Κουζίνα - Εστιατόριο (Μόσχα), η οποία είναι μια δημοφιλής υπηρεσία για την είσπραξη σχόλια βαθμολογήθηκε τέσσερις και μισή τα σημεία από τα πέντε δυνατόν. Δεδομένου ότι όλες οι απαντήσεις πάνω από διακόσια, και αυτό το αποτέλεσμα προκαλεί σεβασμό εντυπωσιακό.

Ένα μέρος που ονομάζεται ευχάριστο, πρωτότυπο, γράφουν ότι η ατμόσφαιρα είναι υπέροχη. Δεν είναι όλα τα ονόματα στο μενού είναι σαφείς, αλλά χάρη στους σερβιτόρους, οι οποίοι είναι έτοιμοι να παρέχουν πολύ λεπτομερείς πληροφορίες για κάθε πιάτο, δεν είναι δύσκολο. Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν μια εξαιρετική επιλογή από κρασιά, ταχύτητα εξυπηρέτησης, ποιότητα μαγειρέματος, πρωτότυπο, ασυνήθιστο μενού. Ιδιαίτερα εξήρε επιδόρπια, γράφουν ότι είναι έξυπνοι. Οι τιμές θεωρούνται αποδεκτές.

Ελαφρώς χαμηλότερη εκτίμηση για το τι εστιατόριο ένα μικρό δωμάτιο, και την προσγείωση αρκετά τόσο πυκνό. Από ένα δημοφιλές μέρος, οι πίνακες είναι συνήθως πάντα απασχολημένοι, οπότε μπορεί να είναι λίγο θορυβώδες. Επίσης, δεν είναι όλα είναι επιτυχής η ιδέα να διοργανώσει μια ανοιχτή κουζίνα στο δωμάτιο σε ένα τέτοιο μικρό μέγεθος.

Σε γενικές γραμμές, οι επισκέπτες συμφωνούν ότι ο τόπος για τη Μόσχα είναι ασυνήθιστο, και είναι σίγουρα αξίζει μια επίσκεψη.