Ασκομύκητα: περιγραφή, πινακίδες

Υπάρχουν μαρσιποφόρα μύκητες; Αυτή η ερώτηση συμφέροντα κάθε άλλο μαθητή που μελετήθηκαν με ενθουσιασμό μάθημα της βιολογίας. Αυτές οι μύκητες ανήκουν στο βασίλειο, η οποία περιλαμβάνει εκπροσώπους από τη διάσπαση αγενούς σώμα. Έχουν μια συγκεκριμένη σεξουαλική στοιχεία - σακούλες. Περιλαμβάνουν οκτώ ασκοσπόρια. Μερικά είδη αυτών των μυκήτων είναι ατελής, επειδή κατά τη διαδικασία της ζωής χάνουν την αναπαραγωγική ικανότητά τους. Είναι αγενής αναπαραγωγή.

Αυτά ιστού σε αυτά τα μανιτάρια σχεδόν ποτέ δεν σχηματίζονται. Εξαιρέσεις αποτελούν μόνο μερικά παρασιτικών οργανισμών. Η δομή κάθε μέλος αυτής της κατηγορίας περιλαμβάνουν χιτίνη (από 20 έως 25 τοις εκατό) και γλυκάνης.

Ζώντας μαρσιποφόρα μανιτάρια (εκπρόσωποι θα αναφέρονται παρακάτω) πάνω στα ερείπια των φυτών και των ζώων.

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι πολλά είδη μούχλας (κόκκινο, καφέ, γκρι-πράσινο) ανήκουν στους ασκομυκήτων. Χάρη στην πορτοκαλί-ροζ μύκητα τομέα της γενετικής έχει σημειώσει πολλές επιτυχίες. Ascomycetes διανέμονται σε όλο τον κόσμο.

κατηγορία Ascomycetes περιλαμβάνει περίπου 2.000 γένη και 30.000 είδη. Οι πιο γνωστές εκπροσώπους είναι η μαγιά, τρούφα, Morel, Parmelee, γραμμή.

μορφολογία

Αγενής σώμα αποτελείται από πολλά διαμερίσματα, τα οποία χωρίζουν. Χάρη σε αυτόν, τα μανιτάρια μπορούν να χάσουν λιγότερα κυτταρικό υλικό από νηματοειδή εκπαίδευση. Αν συγκρίνουμε τις Ascomycetes και zygomycota, αξίζει να σημειωθεί ότι το πρώτο live αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ασκομύκητα διατεταγμένα κατά τέτοιο τρόπο που το σώμα του είναι σε θέση να ανταλλάσσονται μεταξύ σπόρια κυτταρόπλασμα, πυρήνες, οργανίδια. Σε κάθε κυψέλη υπάρχει συνήθως ένα μονό απλοειδές δομικό στοιχείο ότι αποθηκεύει και μεταφέρει το γενετικές πληροφορίες (DNA).

Γενικές πληροφορίες σχετικά με την αναπαραγωγή και την ανάπτυξη

Μαρσιποφόρα μανιτάρια έχουν δύο τρόπους αναπαραγωγής:

• ανάμορφα (ασεξουαλική διαδρομή)?
• τελεομορφία (σεξουαλική δομή έχουν).

Στη βιολογία, αυτές οι δύο διαδικασίες που ονομάζεται holomorphs. Δεν τους αρέσει ο ένας τον άλλον. Επίσης anamorphs σώματος μπορεί να κινηθεί σε τελεόμορφων. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο γεννήθηκε ασκομυκήτων ένα είδος, αλλά με διαφορετικούς τρόπους οι επιστήμονες αντιμετωπίζονται ως μεμονωμένοι εκπρόσωποι. Χάρη στην επιστημονική έρευνα μοριακών δίνει εύκολο να καταλάβουμε πώς ένα συγκεκριμένο μαρσιποφόρο μύκητας που σχηματίζεται από τη διαδικασία.

Ανάμορφα (ασεξουαλική διαδρομή)

διαδικασία anamorphs διεξάγεται μέσω κονιδίων. Αξίζει να σημειωθεί ότι η πρόσφατη μορφολογία είναι αρκετά διαφορετικές. Κάθε ένα από αυτά μπορεί να είναι είτε μονοκύτταροι ή πολυκύτταροι. Εγκάρσια χωρίσματα έχουν απεριόριστο αριθμό. Τα κονίδια έχουν συχνά στρογγυλεμένες γωνίες.

Τυπικά, το υδατικό μαρσιποφόρο μύκητας έχει αυξήσει την πολυπλοκότητα των στοιχείων δομής. Αυτές οι εκπρόσωποι βρίσκονται στα φύλλα των δέντρων, τα οποία εδώ και πολύ καιρό βυθισμένο στο νερό.

Τελεομορφία (σεξουαλική αναπαραγωγή) στις κατώτερες μορφές

Αυτή η κατηγορία των μυκήτων μπορεί να αναπαράγει με σεξουαλική δομών, αλλά χωρίς τον σχηματισμό των γαμετών. Για την εκτέλεση αυτής της διαδικασίας στις υφές που σχηματίζεται αρσενικά και θηλυκά όργανα. Αυτό το χαρακτηριστικό της μαρσιποφόρα μύκητες παρόμοια με την περιγραφή των φυκιών - είναι επίσης ελαφρώς τροποποιημένη oogonia.

Αν λάβουμε υπόψη τις κατώτερες μορφές, η τελεόμορφων παρόμοια με zigogamiey. Αυτό συμβαίνει επειδή οι σχηματίζονται gametangia έχουν ταυτόσημη μορφή, και μετά τη διαδικασία του συνδυασμού τους λαμβάνει χώρα πυρηνική σύντηξη. Αλλά αυτά τα μανιτάρια τελευταία ενέργεια δεν επηρεάζει όλα τα δομικά στοιχεία, έτσι ώστε πολλαπλές karyogamy συμβαίνει. Μετά από αυτό, η μείωση, η οποία στη συνέχεια πηγαίνει σε μια τσάντα ζυγωτό.

Τελεομορφία (σεξουαλική αναπαραγωγή) στις ανώτερες μορφές

Λαμβάνοντας υπόψη τη διαδικασία της αναπαραγωγής στις υψηλότερες μορφές, πρέπει να πούμε ότι έκανε λίγο πιο δύσκολο από ό, τι στο κάτω. Arhikarp askogon κάλυμμα. Επιπλέον, αυτό διαφοροποιείται. Στην κορυφή του ότι «έρχεται», με τη μορφή των σωλήνων. Αμφίγυνο μονοκύτταρος είναι ένα στοιχείο το οποίο έχει ένα κυλινδρικό σχήμα. Μετά τη συγχώνευση, ο πυρήνας κυτταρόπλασμα δεν συγκλίνουν, αλλά συγκλίνουν. Dikaryons σχηματίζονται. πυρήνες τους, με τη σειρά τους, χωρίζονται σε τμήματα. Κατά τη διάρκεια μορφές αναπαραγωγή ασκομύκητα AscI, μετά την οποία υπάρχει μια σύγκλιση των απλοειδείς πυρήνες. Χωρίς χρόνο αδράνειας που εκτελούνται μείωση. Τα σχηματίζονται πυρήνες χωρίζονται metoticheski. Το αποτέλεσμα είναι μια οκτώ δομικά στοιχεία.

Αναπαραγωγή: Συμπεράσματα

Ανάλογα με την ένταξη ορισμένων τύπων αναπαραγωγή αυτής της κατηγορίας από πολλές απόψεις μπορεί να απλοποιηθεί. Για παράδειγμα, antheridia δεν μπορεί να σχηματιστεί - να αντικατασταθούν με βλαστικό σώμα ή κονίδια. ροές αέρα, το νερό ή μέσω spermatsii εντόμου μεταφέρεται σε trichogins συνέχεια συγχωνεύσει το κυτόπλασμα των κυττάρων. Υφές και τσάντες διαμορφώνονται όχι μόνο τυχαία, αλλά και στο σώμα τους, τα οποία είναι στενά συνυφασμένη διαρθρωτικές κλάδους.

Τα καρποφόρα σώματα χωρίζονται σε τέσσερις κατηγορίες:

• Apothecia. Μανιτάρια αυτόχθονες μαρσιποφόρο με αυτού του τύπου έχουν μια τεράστια τσάντα. Μπορούν να σχηματιστούν parafizy.
• Περιθήκια. Σάκοι από αυτούς τους μύκητες είναι κλειστά πλήρως ή μερικώς. σχήμα στάμνας τους.
• Κλειστοθεσία. Φρούτα σώμα μυκήτων έχει ένα κλειστό σχήμα.
• Pseudothecia. Αυτό το σώμα ανήκει μόνο σε ένα ορισμένο είδος μυκήτων. Η σεξουαλική διαδικασία αυτή έχουν πραγματοποιηθεί μετά gametangium σχηματισμό. Περιθήκια βρίσκεται στην υφές, τα οποία ονομάζονται το στρώμα.

Σημασία για τον άνθρωπο και τον πλανήτη

Ο κύκλος ζωής των ασκομυκήτων χρήσιμη για την γήινη σφαίρα κόσμο. Λόγω του γεγονότος ότι διώχνουν τα νεκρά κλαδιά, δέντρα, τα φύλλα, αναπληρώνονται προμήθεια άνθρακα και αζώτου στη Γη. Για τα ζώα (π.χ., τρωκτικά, ασπόνδυλα, κλπ). Ασκομυκήτων είναι τα τρόφιμα. Στο υδάτινο περιβάλλον των μυκήτων ιδιαίτερα μεγάλο.

Το μεγαλύτερο μέρος σχηματίζεται από Ασκομυκήτων λειχήνα. Περιλαμβάνουν αυτούς τους οργανισμούς - πάνω από το 95%. Μυκόριζες σχηματίζονται και με τη βοήθειά τους. Μερικά μυρμήγκια και οι τερμίτες έχουν «μεγαλώσει» στον οργανισμό ένα συγκεκριμένο είδος μύκητα.

Συχνά βρέθηκε μεταξύ ασκομυκήτων παρασιτική εκπρόσωποι, οι οποίες σχηματίζονται στα φυτά και στα ζώα. Είναι οι αιτιολογικοί παράγοντες πολλών αρκετά σοβαρές ασθένειες. Στον άνθρωπο, επίσης, μαρσιποφόρα μανιτάρια παρασιτούν. Μερικά τρόφιμα που χρησιμοποιούνται από τους ανθρώπους, να επηρεάζεται από τις ασκομυκήτων.

Τρούφες και morels, που είναι οι εκπρόσωποι αυτών των μυκήτων, χρησιμοποιούνται συχνά ως ανθρώπινη τροφή. Οι ζύμες που χρησιμοποιούνται για το ψήσιμο των προϊόντων αρτοποιίας, κάποια παραγωγής ποτών, για την ανάπτυξη φαρμάκων. Ascomycetes βρίσκουν την εφαρμογή τους στον τομέα της επιστήμης.

Η ζύμη - το πιο δημοφιλές εκπρόσωπος

Ο τίτλος αυτός συγκεντρώνει 1.500 διαφορετικούς αντιπροσώπους. Είναι σε θέση να κατοικήσουν σε υγρή και ημι-στερεά υποστρώματα.

Η λέξη «μαγιά» προέρχεται από το ρήμα Proto-σλαβική που σημαίνει «να πιέσει», «ζυμώνουμε». Αυτό το όνομα είναι γνωστό σε κάθε ρωσόφωνης πρόσωπο. Η ρίζα του «ρίγος» κυριολεκτικά ακριβή περιγραφή όλων των διεργασιών που λαμβάνουν χώρα κατά τη διάρκεια της ζύμωσης του μύκητα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το αγγλικό όνομα ακούγεται σαν μαγιά. Μεταφραστεί στα ρωσικά, σημαίνει «για την κατανομή του φυσικού αερίου.»

Μοιάζει με τα μαρσιποφόρα μύκητες (ζυμομύκητες), είναι γνωστό σε όλους, επειδή έχουν χρησιμοποιήσει για αιώνες νοικοκυρές για το ψήσιμο. Η μπύρα έχει ζυθοποιηθεί για περίπου έξι χιλιάδες χρόνια πριν π.Χ., είχε ήδη χρησιμοποιήσει αυτά τα μανιτάρια. τεχνολογία ψησίματος άνθρωποι έχουν μάθει λίγο αργότερα - κατά το έτος 1200 π.Χ.. ε.

Η πρώτη ζύμη ανιχνεύθηκαν κάτω από το μικροσκόπιο το 1680, αλλά στη συνέχεια λόγω της απουσίας τουλάχιστον μερικών από τις κινήσεις τους δεν αναγνωρίζονται ως ζωντανούς οργανισμούς. Λίγο αργότερα, διατύπωσε την θεωρία ότι η μαγιά στην πραγματικότητα - βιολογικές ουσίες και τις αντιδράσεις τους - χημικά. Την πάροδο του χρόνου, αυτή η θεωρία έχει διαψευστεί. Απέδειξε ότι η αλκοολική ζύμωση - μια φυσική διαδικασία.

είδη ζύμης

Οι ζύμες διαιρούνται σε πέντε κατηγορίες: αρτοποιός, ξηρό, μπύρα, κρασί και πιέζεται.

Ψήσιμο μανιτάρια είναι διαθέσιμα σε κάθε κατάστημα. Μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, και η δομή τους είναι τόσο απλή που είναι εύκολο να μαγειρέψουν τη ζύμη, ακόμη και ένα παιδί.

Πιέζεται μανιτάρια δεν ζουν μακριά: χωρίς ψύξη που μπορεί να κρατήσει όχι περισσότερο από 14 ημέρες. Μια υψηλή θερμοκρασία μπορούν να επιδεινωθεί σε λιγότερο από μία εβδομάδα. Αν τα βάλετε κάτω από την κατάψυξη, τα μανιτάρια θα χωρέσει ακόμα 2 μήνες. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να διαλύεται σε ζεστό νερό.

Ξηρή μαγιά - μανιτάρια έχουν μακρά διάρκεια ζωής. Σε δροσερό μέρος, όπου δεν υπάρχει υγρασία, είναι σε θέση να ξαπλώσει για 2 χρόνια. Αν είναι ενεργό, θα πρέπει να διαλυθεί σε νερό (φροντίστε να ζεσταθεί). Άμεση μανιτάρι διαζευγμένοι, επίσης, αλλά θα είναι έτοιμος για χρήση σε 10-15 λεπτά.

Τα μανιτάρια Μπύρα χωρίζονται σε έναν τεράστιο αριθμό των υποειδών. Αν λάβουμε υπόψη ότι το καθένα από αυτά έχει διαφορετικά γούστα και μυρωδιές, στη συνέχεια πιείτε από αυτά έχει και διαφορετικά χαρακτηριστικά. Αυτές οι μύκητες διανέμονται σε υγρή μορφή, οπότε δεν είναι απαραίτητο να τα διαλύσει. Είναι επίσης συχνά χρησιμοποιείται για να kvas, αλλά σε αντίθεση με την μπύρα στο ποτό και τα γαλακτοκομικά, υπάρχουν βακτήρια.

Υπάρχουν επίσης χορτονομή ζύμης, αλλά για ανθρώπινη κατανάλωση δεν συνιστώνται να προστεθούν.