Αυτό που ο μύκητας για την περικοπή γίνεται μπλε: για να βοηθήσει μανιτάρια

Πόσο συχνά μπορείτε να βρείτε ποτέ άγνωστο μανιτάρια; Σίγουρα έχω βιώσει αυτό κάθε οπαδός του «ήσυχη κυνήγι». Για να γίνει διάκριση εδώδιμα από τα δηλητηριώδη είδη θα βοηθήσει μια σειρά από σημεία. Προσπαθήστε να καταλάβω τι είδους μύκητα για την περικοπή γίνεται μπλε.

Κατ 'αρχάς, θα πρέπει να κάνετε κράτηση ότι υπάρχει ένα πλήθος από σωληνοειδή και πλάκα είδη, αλλάζοντας το χρώμα της σάρκας για την περικοπή. Αυτό οφείλεται στην οξείδωση του αέρα ορισμένων ουσιών που αποτελούν μέρος της. Μανιτάρι, μπλε για την περικοπή, μπορεί να είναι τόσο νόστιμο Boletus και άσπρο δηλητηριώδη ψευδείς. Το τελευταίο - ένα από τα πιο επικίνδυνα, περιέχει ένα τεράστιο ποσό των τοξινών και να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση.

Προσοχή: Επικίνδυνο δίκλινα

Αν δεν γνωρίζετε τι είδους μύκητα για την περικοπή γίνεται μπλε, αλλά στο δρόμο σας εδώ, συνάντησε ένα όμορφο, να είναι εξαιρετικά προσεκτικοί. Αυτή η λεγόμενη «σατανική μανιτάρι», ή ψευδή λευκό. Προς τα έξω, ο ίδιος μοιάζει πραγματικά Borovik. Η ίδια παχιά σαρκώδη μίσχο, κυρτό καπάκι, αλλά υπάρχουν κάποιες διαφορές! Λευκή μύκητας στο κόψιμο δεν αλλάζει χρώμα. Η σάρκα είναι δηλητηριώδες μονά αμέσως γίνεται μπλε ή γίνεται ροζ. Επιπλέον, το πόδι σατανική μύκητας εκφράζεται επικαλυμμένο πλέγμα, και χρωματισμός είναι πολύ φωτεινότερο από Borovika.

Μια άλλη ψευδή λευκού bitterling. Δηλητήριο τους είναι πολύ πιο δύσκολη λόγω της γεύσης. Σε σύγκριση με το λευκό μύκητας bitterling είναι πιο αδύνατα πόδια, στροφή ροζ ή μπλε σάρκα και αηδιαστικό πικρή γεύση.

βρώσιμα είδη

Για να μάθετε τι ο μύκητας για την περικοπή γίνεται μπλε, θα πρέπει να θεωρούνται βρώσιμα είδη που είναι αρκετά συχνές. Αυτό το σωληνωτό ποικιλίες: λεύκα, Boletus, πολωνικά μανιτάρια.

σώμα Φρούτα Boletus πλασέ γίνονται μπλε κατά την περικοπή, όπου σαν το πόδι σκουραίνει και το καπάκι. Εξαιτίας αυτού Boletus φαίνεται άσχημο στα πιάτα, αλλά έχει μια καλή γεύση και υπέροχο άρωμα. Μάθετε μπορεί να είναι ένα φωτεινό κόκκινο καπέλο και γκρι πόδι πλέγμα.

Έρχομαι μπλε βωλίτες πόδι, αλλά δεν είναι τόσο ξεκάθαρα και καπέλο παραμένει εντελώς λευκό για την περικοπή. σώμα Φρούτα αποτελείται από μακριά πόδια (σε διάμετρο 1-1,5 cm) και καφέ κυρτό καπάκι. Το χρώμα μπορεί να διαφέρει από το φως (σχεδόν λευκό) σε σκούρο καφέ. Το πόδι είναι πάντα γκρι, με ελάχιστα ορατές κλίμακες.

Πιο σπάνια «μπλε» μανιτάρι

Πολύ πιο σπάνια περιπτώσεις, γνωστό ως «πολωνική μανιτάρι» ή poddubovik. Αυτό είναι ένα πραγματικό εύρημα, επειδή μπορείτε να τα βρείτε μόνο στο φυλλώδη, κυρίως δάση δρυός. Δεδομένου ότι η σάρκα διαφέρει στο χρώμα, είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι είδους μύκητα για την περικοπή γίνεται μπλε. Σύμφωνα με έμπειρους εργάτες μανιτάρι, podduboviki αλλάξει αμέσως το χρώμα από την περικοπή, όλο και σκούρο μπλε ή ακόμη και μοβ. Ωστόσο, το στέγνωμα αυτό το χρώμα εξαφανίζεται κάπου.

Εξωτερικά poddubovik μπορεί να συγχέεται με λευκά και λεύκα. Αλλά αν κοιτάξετε προσεκτικά, είναι εύκολο να δούμε ότι το καπέλο στην πολωνική μανιτάρι είναι πάντα ανοιχτή, ακόμα και γυμνοσάλιαγκα εξαπλώνεται, ειδικά στα παλιά όργανα καρποφορίας. Ο πολτός είναι μαλακό, έχει μια ευχάριστη γεύση, λόγω του ό, τι είναι συχνά καταστραφεί από σκουλήκια. Το χρώμα της επιφάνειας καπακιού - ευγενής καφέ, καφέ, πλούσια καστανιάς. Σε ένα υγρό περιβάλλον του δέρματος είναι λαμπερό, αλλά δεν κολλάει στα χέρια. Στην πίσω πλευρά του σωληνοειδούς στρώματος κίτρινο χρώμα, των ώριμων σποροφόρα με μια πράσινη απόχρωση, όταν πιέζεται γίνεται μπλε. Στην Ευρώπη, η αυξανόμενη σε δρύινα ελαιώνες, αλλά και στη Ρωσία μπορεί να βρεθεί σε ephedra, αλλά είναι πολύ σπάνιο.