Εστιατόριο «Darbazi»: κριτικές, μενού, διεύθυνση

Στην πρωτεύουσα, μπορείτε εύκολα να βρείτε ένα εστιατόριο με οποιαδήποτε προτιμώμενη κουζίνα του κόσμου, γι 'αυτό είναι αναγκαία μόνο για τη επιθυμούν. Αλλά σε αυτό το εστιατόριο ήταν ακόμα καλά και θα πρέπει να έχετε μια μικρή προσπάθεια: κατ 'ελάχιστο, να ζητήσει από τον φίλο ή σκάβουν μπορεί να χρεώνονται και να βρείτε σχόλια. Πολύ δημοφιλές όχι μόνο στη χώρα μας αλλά και στο εξωτερικό είναι μέρη της γεωργιανής κουζίνας. Μερικά πιάτα έχουν γίνει απλά διεθνοποιημένη: μπάρμπεκιου, grub. Ωστόσο, δεν είναι μόνο νόστιμο και αξέχαστη κουζίνα προσελκύει επισκέπτες σε αυτά τα εστιατόρια, αλλά και το εσωτερικό αυτών των θέσεων προσελκύει άνεση του σπιτιού σας αλλά και ιδιαίτερης φιλοξενίας.

Της Γεωργίας κίνητρα στην καρδιά της πρωτεύουσας

Ένα από αυτά τα ιδρύματα θεωρείται ότι είναι ένα εστιατόριο «Darbazi» που, ξεκινώντας από το όνομα και τελειώνει με τις παραδόσεις και το μενού είναι εξ ολοκλήρου ένα εθνικό προσωποποίηση της Γεωργίας εγκατάστασης. Αρχικά το όνομα του ήταν να είναι διαφορετική, αλλά η αρχιτεκτονική του κτιρίου ίδια ζητηθεί να το όνομα σωστά. Στην αρχαία Γεωργία, στις ανατολικές και νότιες περιοχές της της λεγόμενης σπίτι. Είχαν μια σκηνή που ξύλινων βήμα επικάλυψης - gvirgvini. Έτσι, εδώ είναι μια ισχυρή ακτίνα που είναι ιδανικό ματιά στο εσωτερικό. Στο δέκατο ένατο αιώνα, η σταθερή ήταν εδώ.

Ένα κομμάτι της ιστορίας

Όχι πολύ καιρό πριν υπήρχε ένα εστιατόριο «Darbazi» για Nikoloyamskaya, το κτήριο ήταν ένα ιταλικό καφέ, και το υπόλοιπο μετά το κλείσιμο των επίπλων είναι πολύ πλησίασε το τρέχον θεσμικό όργανο. Ελαφρώς shabby μαζική έπιπλα ταιριάζει απόλυτα στο εσωτερικό του εστιατορίου. Συμπληρώνουν τη συνολική ατμόσφαιρα ενός τόπου σχεδίων τοποθετημένα σε ξύλινες πλάκες στην κύρια αίθουσα. Απεικονίζονται σε αυτά τα κυπαρίσσια υπενθυμίσει τη φύση του Καυκάσου, και βρίσκεται στο μπαρ δεν είναι μόνο ο φούρνος συνδυάζει αρμονικά στο εσωτερικό, αλλά και εκτελεί άμεσα την άμεση λειτουργία του. Σόμπα, όπου η εικόνα θυμίζει την βλάστηση. Αν και κάποιες λεπτομέρειες έχουν απομείνει από την προηγούμενη ιδρύματος, ο τόπος έχει αλλάξει εντελώς.

Ζεστό και άνετο χώρους

Εστιατόριο «Darbazi» (Μόσχα) δεν περιλαμβάνει μόνο τρία δωμάτια, αλλά και μια όμορφη βεράντα. Στην αίθουσα τελετών του θεσμού των παλαιών τειχών είναι κατασκευασμένα από τούβλα, και συμπληρώνουν τέλεια τα πιάτα πορσελάνης, κρέμασαν σε ένα δωμάτιο. Ενδιαφέροντα εστιατόριο οικοδέσποινα - αντίκες πιάτα, έτσι ώστε την πάροδο του χρόνου η συλλογή στους τοίχους αυξάνεται καθώς τα πρόσθετα και άλλα αντικείμενα διακόσμησης. Υπάρχουν επίσης εξαιρετικές αναπαραγωγές των γεωργιανών καλλιτεχνών, η οποία απεικονίζει τις παραδοσιακές στολές όλων των λαών που ζουν στη Γεωργία. Μπουφέδες είναι επίσης γεμάτη με αντίκες σκεύη. Η αίθουσα είναι μάλλον μαζική φανάρι, πρώην βρίσκεται σε μία από τις γέφυρες peterburzhskikh.

Το σπίτι που μοιάζει με ήσυχο

Αυτό συμπληρώνεται από ένα μεγάλο αριθμό της Γεωργίας που δεν αφήνει χνούδι χαλιά - pardagi. Προηγουμένως, θα μπορούσαν να κρεμάσετε στον τοίχο ή το κάλυμμα του καναπέ, στο εστιατόριο, που βρίσκονται στους καναπέδες, στο πάτωμα. Πίνακες, προστατευμένη λευκά τραπεζομάντιλα, ταιριάζει απόλυτα στο εσωτερικό, και το καθένα από αυτά έχει ένα μπουκέτο από φρέσκα λουλούδια. Εστιατόριο «Darbazi» θα εκπλήξει πολλούς με το προσωπικό του: μόνο οι άνδρες εργάζονται εδώ, είναι απολύτως ενήμεροι για όλα τα θέματα της γεωργιανής κουζίνας. Όταν οι επισκέπτες αφήνουν το εστιατόριο, σερβιτόροι τους συνοδεύσει στην έξοδο χωρίς να πάψει να μιλάμε για τη Γεωργία, καθώς και τα πιο διάσημα επισκέπτες του ιδρύματος.

Μακριά από τα αδιάκριτα βλέμματα

Για να είναι σε ένα μικρό δωμάτιο, θα πρέπει να περάσουν από την κύρια αίθουσα, ή να επωφεληθούν από τη βεράντα, με θέα τη ζεστή δικαστήριο της Μόσχας. Όταν είναι κακές καιρικές συνθήκες, σκεπαστή βεράντα, να ορίσει ξύλινο δάπεδο και να θέσει τους πίνακες στο πάτωμα. Υπάρχει ένα πιάνο με ουρά, που παίζεται από ένα πιανίστα. Οι επισκέπτες μπορούν να δείξουν το ταλέντο τους εδώ μόνο αν πραγματικά ξέρουν πώς να παίξουν. Γεωργιανή μουσική παίζεται στο εστιατόριο και ήσυχα ως προσθήκη υπόβαθρο. Ένα μικρό γραφείο είναι η τρίτη αίθουσα, είναι σχεδιασμένο για οκτώ άτομα. Το δωμάτιο διατηρείται στον τόνο φως-ελιάς.

Παραδοσιακή κουζίνα Καυκάσου

Κοσμεί το εξώφυλλο του gvirgvini εικόνα του μενού που επιλέγεται από ένα είδος συμβόλου για το ίδρυμα. μενού του εστιατορίου «Darbazi» έχει αρκετά περίεργη, επειδή ο ιδιοκτήτης του αποφάσισε - Lily Arutyunova Medzmariashvili. Οι επισκέπτες σε μέρη ήταν σε καλύτερη θέση να μάθουν και να δοκιμάσουν γεωργιανή κουζίνα, διέταξε να διαφοροποιήσουν το προϊόν τους. Δεν ακολουθώντας τις τάσεις που υπάρχουν σε πολλούς εστιάτορες ότι το μενού δεν πρέπει να υπερβαίνει περισσότερο από είκοσι τίτλους, εδώ θα γίνει πιο ποικιλόμορφη και ευρύτερα. Χάρη σε αυτό το ίδρυμα προσφέρει μια εθνική κουζίνα σε μια σύγχρονη μητρόπολη.

Κουκ, το μαγείρεμα gebzhaliyu εδώ, εκτός από μέντα, προσθέστε το γιαούρτι και το εστραγκόν, μαγειρεμένο βοδινό κρέας δεν είναι, ως συνήθως, αλλά χρησιμοποιήστε μια πάπια. Chakhokhbili εστιατόριο «Darbazi» παρουσιάζει, όπως αναμενόταν, η μόνη του φασιανού, kalmahi - πέστροφας - εξυπηρετούνται μόνο αρωματισμένα κόκκινο tkemali. Όλα τα πιάτα που προετοιμάζονται στην εγκατάσταση, ο ιδιοκτήτης πήρε στο πρόσωπο, ακριβώς έτσι είχε συναντήθηκαν στο σπίτι του τους επισκέπτες, τόσο κατατεθεί μνήμες από το παρελθόν.

Εκείνη από την παιδική ηλικία να καταλάβει τις διαφορές μεταξύ της Γεωργίας και της ευρωπαϊκής κουζίνας, και έτσι προσπαθεί να χωρέσει σε όλες τις παραδόσεις, και περικοπές στο μενού απλά δεν επιτρέπεται. Της Γεωργίας γιορτή και το περίφημο που σερβίρεται στο τραπέζι όλα τα σνακ, που άνοιξε. Στη συνέχεια, πηγαίνετε χατσαπούρι και ζεστά σνακ σερβίρονται επίσης Hominy αντί για ψωμί για μερικά πιάτα, όπως ψητά ψάρια, sacivi ή grub. Ήταν μόνο μετά από όλα αυτά πάνω στο τραπέζι, θα πρέπει να θέσει ζεστά πιάτα. Είναι καλωσορίζει τους επισκέπτες του από το εστιατόριο «Darbazi» διατήρηση της ιστορίας και η κουζίνα των ανθρώπων που ήρθαν από το μακρινό παρελθόν.

Αξίζει να έρθει

Για να δοκιμάσετε το παραδοσιακό νεαρό παιδί που μαγειρεύονται στο γάλα, όπως έχει από καιρό έχουν συνταχθεί στη Γεωργία, θα πρέπει να πάτε στη διεύθυνση: οδός Nikoloyamskaya, 16 (το εστιατόριο «Darbazi»). Μόνο εδώ μπορείτε να παραγγείλετε μια πραγματική πίτα «Apelsinnik» και απολαύστε ένα ασυνήθιστο πιάτο των πράσινων φασολιών - pkhali. Επιλέγοντας χατσαπούρι, η οποία μπορεί να προσφέρει σε ένα ίδρυμα είναι τεράστια, εδώ σερβίρονται σε ένα όμορφο συνδυασμό λεμονάδα. Όπως συνιστάται από τον σεφ, τέλεια αγγούρι και βασιλικό και αχλαδιού, μούρων και φράουλας και μέντα, λεμόνι. Φυσικά, όλα τα πιάτα παρασκευάζονται σε ένα ίδρυμα, έχουν την προσαρμογή στην πρωτεύουσα, έτσι δεν είναι τόσο έντονη όσο θα έπρεπε με ιατρική συνταγή.

«Darbazi» (εστιατόριο) η διεύθυνση είναι εύκολο να θυμάστε, γι 'αυτό θα είναι εύκολο να βρεθεί. Το εστιατόριο έχει ένα αρκετά άνετο μικρό αίθριο, όπου μπορείτε πάντα να αφήσετε το αυτοκίνητό σας κατά τη διάρκεια επίσκεψης στο εστιατόριο. Αυτό είναι μια μεγάλη πολυτέλεια, δεν είναι τόσο εύκολο να βρεθεί μια θέση στάθμευσης στο κέντρο της πόλης. Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, η πρόσοψη σπίτι είναι πλήρως πλεκτά αμπέλια, έτσι ώστε το σημείο δεν είναι σχεδόν ορατή, πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί. Αλλά καλοκαιρινές διακοπές σε μια ήσυχη αυλή, σε ένα καταπράσινο τοπίο, είναι μια μεγάλη ανταμοιβή, ιδιαίτερα την εγγύτητα θορυβώδεις κεντρικούς δρόμους είναι σχεδόν δεν αισθάνθηκε.

Υπέροχο εστιατόριο - καλές κριτικές

Για να μην αμφιβάλλει για την άριστη ποιότητα των μαγειρεμένων φαγητών, άριστη εξυπηρέτηση και η άνετη διαμονή, αξίζει μια επίσκεψη (εστιατόριο) «Darbazi», εξαιρετικές κριτικές γι 'αυτό. Το μόνο που προσφέρεται σε ένα όργανο, όχι μόνο ένα πλούσιο και απίστευτα νόστιμα, αλλά μαγειρεμένα με αγάπη. Ο εσωτερικός χώρος έχει μια ευχάριστη επικοινωνία και ψυχαγωγία. Κάθε επισκέπτης που επισκέπτονται αυτό το μέρος σίγουρα να επιστρέψετε στο εστιατόριο και πάλι να δοκιμάσουν νέα φαγητά και να απολαύσετε τις ευχάριστες στιγμές και μια σπιτική ατμόσφαιρα.

Ποιος μπορεί να αντιμετωπίσει

Τα Σαββατοκύριακα, μπορείτε συχνά να καλύψουν τα ζευγάρια με παιδιά που έρχονται για να χαλαρώσετε από την καθημερινή κίνηση και τη φασαρία. Το υπόλοιπο της εβδομάδας το εστιατόριο επισκέπτονται αυτούς που προτιμούν την γεωργιανή κουζίνα, συχνά υπάρχουν άτομα μέσα μαζικής ενημέρωσης, οι Γεωργιανοί σκηνοθέτες και καλλιτέχνες, συχνά σε ένα ίδρυμα να συναντηθούν οι άνθρωποι των επιχειρήσεων που προτιμούν έπεσε ήσυχο και ωραίο εστιατόριο.