Η σωστή διατροφή: ιωδιούχο αλάτι οδηγεί σε καρκίνο θυρεοειδούς;

Οι ειδικοί εδώ και χρόνια έχουν υποστηρίξει ότι ιωδιούχο αλάτι είναι ουσιαστικά αντισταθμίζει την έλλειψη ιωδίου στο σώμα. Πρόσφατα, ωστόσο, χρειάστηκαν πολλές δηλώσεις για την υποστήριξη της θεωρίας ότι είναι ιωδιούχου αλατιού είναι η κύρια αιτία του καρκίνου του θυρεοειδούς. Η τάση αυτή φαίνεται καλύτερα στην Κίνα.

Ολόκληρο το φταίξιμο - ιωδιούχο αλάτι;

Εξηγήσεις από τους οπαδούς αυτού του προϊόντος έγκειται στο γεγονός ότι η αιτία της αυξανόμενης συχνότητας του καρκίνου του θυρεοειδούς στην Κίνα είναι ένα ανθυγιεινό τρόπο ζωής και ξεπερασμένες τεχνολογίες για την πρώιμη διάγνωση του προβλήματος.

Ιωδιούχο αλάτι έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως ως υποκατάστατο για το φυσικό στην Κίνα το 1995, στη συνέχεια άρχισε και η αύξηση του θυρεοειδούς ασθενείς με καρκίνο. Το γεγονός αυτό είναι ανησυχητικό.

ιωδιούχο αλάτι αντίπαλοι πιστεύουν ότι προκαλεί βλάβη στο αναπόφευκτο, και η παραγωγή του θα πρέπει να σταματήσει. Υποστηρίζουν επίσης ότι είναι πολύ πιο χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε επιτραπέζιο αλάτι χωρίς ιώδιο. Πρόσφατες στατιστικές ανέφερε ότι το ποσοστό των ασθενών με καρκίνο του θυρεοειδούς έχει αυξηθεί, καθιστώντας την ανάπτυξη ενός υψηλού τύπου καρκίνου στο Πεκίνο. Κατά τα τελευταία 10 χρόνια, ο μέσος ρυθμός αύξησης αυτών των διαγνώσεων αυξήθηκε κατά περίπου 225%.

γνωμοδότηση

καρκίνο του θυρεοειδούς - οι πιο συχνές έφηβοι παθολογία του καρκίνου (έως και 10% επιπολασμό στον πληθυσμό). Είναι πιο συχνή στα κορίτσια. Όταν μυελοειδούς καρκίνου του θυρεοειδούς αδένα έφηβοι ήταν 5,1%.

Παρ 'όλα αυτά, οι ειδικοί δεν έχουν παραιτηθεί από την ιδέα ότι δεν υπάρχει πραγματική σχέση μεταξύ των ασθενειών του θυρεοειδούς και ιωδιούχου αλατιού. Νομίζουν ότι είναι ασφαλές και αποτελεσματικό για την πρόληψη της έλλειψης ιωδίου.

Μελέτες υποδεικνύουν σαφώς ότι δεν υπάρχει καμία άμεση απόδειξη ότι η κατανάλωση ιωδιούχου αλατιού οδηγεί σε καρκίνο του θυρεοειδούς. Το Διεθνές Συμβούλιο εξέδωσε επίσης μια δήλωση ότι η χρήση του ιωδιούχου αλατιού δεν έχει καμία σχέση με τον καρκίνο του θυρεοειδούς.

Η ανάπτυξη του καρκίνου οφείλεται σε πολλούς λόγους, συμπεριλαμβανομένων των περιβαλλοντικών παραγόντων, ακτινοβολία, και μια γενετική προδιάθεση. Gu Ιούνιο, το Πεκίνο νοσοκομείο διατροφολόγος, ισχυρίζεται ότι στερούνται του ιωδιούχου αλατιού για να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του θυρεοειδούς. Ωστόσο, μπορεί να προκαλέσει άλλα σοβαρά προβλήματα υγείας, όπως κώφωση, ακόμη και στον εγκέφαλο βλάβη στα παιδιά.

πρόσληψη ιωδίου

Στην Κίνα, το ιώδιο περιεχόμενο του άλατος είναι 30 mg ανά χιλιόγραμμο. Ο μέσος κάτοικος της ημερήσιας κατανάλωσης της Κίνας λιγότερο από 10 γραμμάρια.

U.S. συνιστώμενη μέγιστη ημερήσια δόση είναι 300 μικρογραμμάρια του ιωδίου, και 1100 σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας. Αυτό σημαίνει ότι η κατανάλωση δεν υπερβαίνει τα 300 μικρογραμμάρια ιωδίου την ημέρα είναι απολύτως ασφαλές για όλα τα ιατρικά πρότυπα.

Τι είναι το ιωδιούχο αλάτι

Οποιοσδήποτε μπορεί να καθορίσει την παρουσία ιωδίου στο αλάτι που αγοράζονται. Για αυτό, είναι αναγκαίο για το διάλυμα αμύλου σε όξινο περιβάλλον αιτία άλας. Ανάλογα με την ένταση του μπλε χρώματος εμφάνισης μπορεί να κριθεί για την παρουσία ιωδίου στο αλάτι. Υπολογίζεται από τον τύπο sdela:

5 KIO3 + ΚΙ + 3H2SO4 = 3I2 + K2SO4 + 3H2O 3.

συμπέρασμα

Το αλάτι είναι το πιο σημαντικό από τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για τη βέλτιστη δραστικότητα ζωή του ανθρώπινου σώματος. Είναι εμπλέκεται στην μεταφορά του οξυγόνου και θρεπτικών ουσιών, καθώς επίσης και την κίνηση των μυών (μετάδοση των νευρικών ερεθισμάτων). Δεδομένου ότι το σώμα δεν μπορεί να αναπτυχθεί αποθεματικά νατρίου της ουσίας πρέπει να αναπληρώνονται συνεχώς.