Καθώς ο σίδηρος άναψε το βωμό στο σπίτι;

Στο κλασικό μαγειρικά σκεύη από χυτοσίδηρο, μπορείτε να μαγειρέψετε τα πιο νόστιμα πιάτα. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, μπορεί να διαρκέσει για περισσότερο από μια δεκαετία. Ωστόσο, δεν είναι όλοι γνωρίζουν ότι τα προϊόντα αυτά απαιτούν προηγούμενη προετοιμασία. Μετά την ανάγνωση σημερινό άρθρο, θα μάθετε πώς να αναδιαταχθεί το βραστήρα χυτοσίδηρο.

Οι υπάρχουσες μέθοδοι καβουρδίσματος

Απλά σημειώστε ότι η διαδικασία παρασκευής των εδεσμάτων από χυτοσίδηρο για την περαιτέρω λειτουργία είναι αρκετά απλή. Περιλαμβάνει την επεξεργασία φωτιά στο εργοστάσιο στο πιάτο εξαφανίστηκε λιπαντικό, ξέπλυμα με ζεστό νερό.

Όσοι ενδιαφέρονται για το πώς το νέο πυρωμένο καζάνι σιδήρου, πρέπει να κατανοήσουν ότι σε μια διαδικασία προεπεξεργασίας δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μεταλλικά σφουγγάρια ή απορρυπαντικά. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν δύο τρόποι ψησίματος παρόμοια προϊόντα:

• Ένα τζάκι με υπαίθριο φούρνο ή σχάρα.
• Σε μια σόμπα αερίου ή φούρνο.

Πρέπει να γίνει κατανοητό ότι η διεργασία πύρωσης συνοδεύεται από απελευθέρωση μιας μεγάλης ποσότητας καπνού και αναθυμιάσεων που δημιουργούνται λόγω της παρουσίας λαδιού διάβρωσης. Ως εκ τούτου, εφόσον η διαδικασία αυτή πραγματοποιείται στην αίθουσα παρακαλούνται να περιλαμβάνει το καπό, καθώς και ανοιχτές πόρτες και τα παράθυρα για να παρέχει ένα σχέδιο.

Όπως πυρωμένο καζάνι σιδήρου με αλάτι;

Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να ενεργοποιήσετε τον καυστήρα φυσικού αερίου και ανοίξτε τα παράθυρα. Στη συνέχεια χύθηκε σε πιάτα ένα σωρό άλατος, έτσι ώστε να είναι ομοιόμορφα κατανεμημένη κατά μήκος του πυθμένα, και να στείλει το δοχείο στην πλάκα.

Η όλη διαδικασία διαρκεί περίπου μία ώρα. Το άλας πρέπει να αναδεύεται περιοδικά κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Ως αποτέλεσμα, τα περιεχόμενα του καζανιού θα αποκτήσει ένα γκριζωπό χρώμα, υποδεικνύοντας ότι όλα πάνε σύμφωνα με το σχέδιο. Μετά από τριάντα λεπτά να χύνεται το αλάτι και την ψύξη του ποτ. Στη συνέχεια, το δοχείο πρέπει να καθαρίζονται με ζεστό νερό και καλή σκουπίστε.

Μετά από αυτό, το προϊόν να γεμίσει με φυτικό έλαιο, το ύψος των οποίων εξαρτάται από τον όγκο των αποδείχθηκαν και να στείλουν στη σόμπα τρέξιμο σε μέσο τροφοδοσίας. Μετά από μισή ώρα είναι αναγκαίο να συγχωνευθούν τα περιεχόμενα από τα πιάτα και ψύχεται.

Πώς να υποστεί φρύξη το καζάνι σιδήρου στο φούρνο;

Το προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C τοποθετήθηκε πλένεται και ξηραίνεται περιέκτη. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, εκεί θα αρχίσουν να ξεχωρίζουν μπλε καπνού. Σχηματίζεται από το φυτικό έλαιο διάβρωση. Η εξαφάνισή του δείχνει ότι είναι δυνατό να απενεργοποιήσετε τη φωτιά. Στη συνέχεια το ψυχθέν βραστήρα πλύθηκε με ζεστό νερό και πυρωμένο αλάτι ή φυτικό έλαιο.

Δημιουργώντας ένα στρώμα μη-stick

Νοείται ως καζάνι αναφλεγεί σιδήρου, θα πρέπει να προσπαθήσετε να βεβαιωθείτε ότι κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος προς τα κάτω της δεν κολλήσει τα τρόφιμα. Για να δημιουργήσετε ένα αντικολλητική επικάλυψη για να λιπαίνει ξηρό δοχείο μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου και το βάζουμε σε μία χάρτινη πετσέτα. Για να αφαιρέσετε λεκέδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαντηλάκια.

Μετά να απαλλαγούμε από την περίσσεια βραστήρα λάδι πρέπει να τοποθετείται σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, και επενδεδυμένες με φύλλο. Η δεξαμενή πρέπει να σταθεί εκεί για τρεις ώρες. Αυτή τη φορά είναι αρκετά αρκετά προς τα τοιχώματα των πιάτων σχημάτισε ένα στερεό και ένα λεπτό στρώμα, το οποίο αποτρέπει ψήσει τροφίμων.

Βασικές συστάσεις για τη φροντίδα των εν λόγω προϊόντων

Με την κατανόηση πώς σιδήρου άναψε το βωμό στο σπίτι, θα πρέπει να καταλάβω πώς να παρατείνει τη διάρκεια της λειτουργίας του. Για αυτό πιάτα τακτικά έχει υπηρετήσει την οικογένειά σας για αρκετές δεκαετίες, θα πρέπει να του δώσει την κατάλληλη φροντίδα.

Μην ξεχάσετε να στραφούν πιο ζεστό φαγητό σε ένα άλλο μπολ, και το καζάνι πλένονται αμέσως με ζεστό νερό χωρίς απορρυπαντικό. Καμένα υπολείμματα μπορούν να αφαιρεθούν με το μαλλί χάλυβα.

Για όσους ήδη γνωρίζουν πώς να αναδιαταχθεί το βραστήρα χυτοσίδηρο, θα είναι ενδιαφέρον να μάθετε τι πρέπει να κάνετε αν υπήρχε σκουριά στην επιφάνειά του. Στην περίπτωση αυτή, προ-πλυμένο και γεμίζουν με λάδι για να θερμάνει κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά για δέκα λεπτά.

Ένα από τα κύρια μειονεκτήματα των εμπορευματοκιβωτίων από χυτοσίδηρο θεωρείται η ικανότητα να απορροφήσουν τυχόν οσμές. Για να απαλλαγείτε από τη βιώσιμη ξένη γεύση, γεμίστε το βραστήρα κιλό αλάτι και το βάζουμε στο μέγιστο φωτιά. Τριάντα έως σαράντα λεπτά για να χύσει το περιεχόμενο των πιάτων, για να κρυώσει και να σκουπίσει καθαρή τα εσωτερικά τοιχώματα των υγρομάντηλων. Στη συνέχεια θα πρέπει να επανεξετάσει τη θέρμανση του δοχείου και το λίπος με φυτικό έλαιο. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο βουρτσάκι ή πανί.

Εάν το σίδερο επιτραπέζια σκεύη εξωτερικά καλύπτεται με ένα παχύ επίχρισμα της αιθάλης, μπορεί να καθαριστεί χρησιμοποιώντας το παλιό μαχαίρι ή σπάτουλα. Εάν είναι απαραίτητο, το προϊόν μπορεί να ληφθούν για αμμοβολή, σας επιτρέπει να γρήγορα και με ακρίβεια να απαλλαγούμε από το στρώμα αιθάλης. Στο τέλος αυτής της διαδικασίας, η καζάνι θα πρέπει να πλένονται με ζεστό νερό και αναφλέγεται με ηλιέλαιο.