Μελάσα - τι είναι αυτό, πώς να το κάνετε μόνοι σας

Μελάσα - ένα σιροπιώδες υγρό τύπος σχηματίζεται όταν η παραγωγή ζάχαρης. Είναι μετάφραση από το γαλλικό για το μαύρο μελάσα. Έχει ένα σκούρο καφέ χρώμα και μια αισθητή οσμή. Ωστόσο, αυτό ονομάζεται μελάσα τροφοδοσίας. Σε ορισμένες χώρες, όπως, για παράδειγμα, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή των γαστρονομικές γεύσεις στον Καναδά και τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη μελάσα. Είναι πολύ δημοφιλής για χρήση με τη μορφή σιροπιού. Περιέχει πολλά χρήσιμα στοιχεία και βιταμίνες, που το διακρίνει από άλλες γλυκαντικές ουσίες. Οι χορτοφάγοι αρέσει μελάσα, διότι είναι μια φυτική πηγή ασβεστίου. Στην Ευρώπη και τη Ρωσία, μελάσα χρησιμοποιείται στη γεωργία για τη διατροφή των ζώων.

Μέθοδοι Χρήσης μελάσα

Μελάσα - μια τροφοδοσία από υδατάνθρακες. Αποτελείται από περισσότερο από 60% των υδατανθράκων, και μόνο το 20-25% του νερού. Επίσης συμπεριλαμβάνεται στην σύνθεση μικρές ποσότητες ενώσεων αζώτου. Με αυτό, όλα τα είδη των συμπυκνωμάτων γεύσης και χονδροειδή είδη ζωοτροφών. Φυσικά, η μελάσα που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ζωοτροφών. Όταν μια κοκκοποίηση ζωοτροφών, χρησιμοποιείται ως υλικό για συνδέσμων. Στην παραγωγή αιθάλης (κοκκώδη αιθάλη) χρησιμοποιούνται επίσης σε ένα μελάσα φορά.

Μελάσα είναι πολύτιμη για τις βιομηχανίες βιολογικής τεχνολογίας. Κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, χωρίζεται σε δύο τύπους:

1. Αερόβια ζύμωση. Με αυτό, ελήφθη το κιτρικό, οξαλικό, γλυκονικό, οξικό, και φουμαρικό οξύ.
2. Αναερόβια. Παρασκευάζεται κατ 'αυτόν τον τρόπο βουτυρικό, γαλακτικό, προπιονικό οξύ και αιθυλική αλκοόλη. Οι άνθρωποι έχουν βρει μια χρήση για την κατασκευή των υψηλής ποιότητας βότκα. Ένα ζευγάρι με ρύζι λαμβάνονται εξαιρετικό ταϊλανδέζικο ουίσκι.

Μελάσα στον τομέα της αλιείας

Στην Ευρώπη, οι αλιείς είναι ήδη πάνω από τριάντα χρόνια μελάσα χρήση στο δύσκολο έργο του. Είναι ένα από τα κύρια πρόσθετα ψαράδες. Στον τομέα της αλιείας, ήρθε μόνο λόγω της μοναδικής του σύνθεση των χημικών στοιχείων. Μελάσα - ένα δέλεαρ που επηρεάζουν τη συμπεριφορά των ψαριών στο νερό.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες και αμίδια, είναι μια πολύ σημαντική πηγή ενέργειας για όλα τα έμβια όντα. Οι επιστήμονες έχουν δείξει ότι δεν θα συμβεί η απουσία αυτών των ουσιών στο σώμα και η ανταλλαγή ενέργειας επεξεργάζεται το μεταβολισμό. Επιπλέον, μελάσα περιέχει επίσης ένα 10% τέφρα, το οποίο είναι ένα καθαρτικό και για τα ψάρια, πάρα πολύ. Με απλά λόγια, μελάσα είναι ένα συμπύκνωμα ενέργειας. Η κατανάλωση στερεών τροφών με μελάσα, αίσθηση ψάρια αυξημένη όρεξη και αύξηση της δύναμης. Lure αναζωογονεί, αυξάνοντας την πείνα, και η τέφρα αναγκάζει το σώμα να αποβάλλει τα ψάρια, που δεν δίνουν αρκετή της. Κατά συνέπεια, δεν υπάρχει κορεσμός, και αυξάνει την πείνα. Τα μεγάλα ψάρια τρώει, τόσο περισσότερο θέλει να φάει. Όταν το δόλωμα κολυμπάει ένα ολόκληρο σμήνος πουλιών, υπάρχει μια τρελή ενθουσιασμό.

Η βρετανική πρώτη ήρθε με να χρησιμοποιήσει ως δόλωμα μελάσα. Πιστεύεται ότι μέσα από αυτό το αλιέων δόλωμα Αγγλικά επικεφαλής της ομάδας των αλιευτικών float πρωτάθλημα. Το σύνθημά τους είναι ότι είναι καλύτερα να πάτε για ψάρεμα, να ξεχάσουμε το καλάμι από το να μην πάρει τις μελάσες.

Φυσικά, αυτό το δόλωμα είναι οι κατασκευαστές των αλιεία αντιμετώπιση. Χρησιμοποιούν μελάσσας στον δέλεαρ, αφήνοντας στην ξηρά και υγρή μορφή των προϊόντων της. Προϊόν προσπαθήσει να βελτιώσει όλη την ώρα για να αυξηθεί η ζήτηση των καταναλωτών. Θα προστεθεί στο αμινοξύ ή ένα πολυβιταμινούχο, αρωματισμένο, περιλαμβάνεται στη σύνθεση των συντηρητικών για να αυξηθεί η διάρκεια ζωής, παράγεται σε μεγάλα δοχεία. Η έννοια του προϊόντος αυτών των προσθέτων δεν έχουν αλλάξει πάρα πολύ. Αλλαγή μόνο την τιμή του δολώματος. Επίσης συζευγμένο μελάσα με πρόσθετα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως δόλωμα για διαφορετικά είδη ψαριών.

Ένα από τα σημαντικά χαρακτηριστικά αυτής της δόλωμα είναι η ικανότητα να διαλύουν τόσο κρύο και ζεστό νερό. Του απολύτως δυνατό να χρησιμοποιήσετε το χειμώνα, ενώ η αλιεία στα παγωμένα νερά. Πολλοί θα ισχύουν για την αλιεία τσιπούρας ως το κύριο πρόσθετο. Πολύ αποτελεσματικό για μια ώρα πριν από τη μελάσα μείγμα podkarmlivaniya με δέλεαρ και το αφήνουμε για μια ώρα. Οι μελάσα μπορεί να αραιωθεί με νερό ή χύσιμο μέσα στην τροφή.

Η αποτελεσματική δόλωμα για τα ψάρια με τα χέρια του

Μελάσα να κάνει ένα δόλωμα με τα χέρια σας μπορεί να έχει τη μορφή ενός υγρού πλήρωσης για τη δημιουργία αρωματικών bombochek. Σε αυτήν την περίπτωση, η ίδια η τροφοδότη τοποθετείται ένα μικρό κομμάτι του αφρού, και αυτό περιοδικά υγραίνεται στα μελάσα. Πηγάζει από την κορυφή και τις πλευρές της ύφεσης θα πρέπει να κλείσει το δόλωμα. Όταν χτύπησε το γλυκό σιρόπι στο τροφοδοσίας τροφοδότη προς τα επάνω. Το εξωτερικό θυμίζει μια έκρηξη. Όσο μεγαλύτερο είναι το κομμάτι αφρώδες λάστιχο, τόσο μεγαλύτερη είναι η έκταση της νόστιμα σύννεφο. Σαργούς ναι κατσαρίδες αρέσει πραγματικά αυτά τα αποτελέσματα.

Φυσικά, η τιμή της μελάσσας δεν είναι η χαμηλότερη. Μπορείτε να δοκιμάσετε ένα δόλωμα για τα ψάρια, το οποίο προστίθεται επίσης να ταΐσει τα άλογα. Η τιμή του είναι πολύ φθηνότερα από ό, τι στον τομέα της αλιείας, αλλά αν το αποτέλεσμα αυτό, είναι δύσκολο να πω. Κοστίζει 500-600 ρούβλια ανά λίτρο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή των αυτο-switched έτσι boilies.

Όταν η τιμή της μελάσσας αρκετά μεγάλο ψάρεμα με τα χέρια του - η διέξοδος. Πολλοί ψαράδες που αναζητούν μια εναλλακτική μελάσα δόλωμα. Μερικοί ψαράδες έχουν αντικαταστήσει την αναβράζοντα βιταμίνες ή ταμπλέτες ασπιρίνης. Οι βιταμίνες είναι φθηνά, έχουν ένα διαφορετικό χρώμα και την οσμή. Η ουσία της χρήσης τους είναι η ίδια με μελάσα. Βάζουν το φαγητό για το ήμισυ του δισκίου. Τροφοδότης βυθισμένο στο νερό, και βιταμίνες στην αρχή νερό για να διασκόρπισης, ζωοτροφές ψεκασμού προς τις πλευρές και να μυρίζει. Το πλεονέκτημα αυτής της μεθόδου - στην ευκολία χρήσης.

Η μελάσα μπορούν να αντικατασταθούν;

Το μυστικό της επιτυχίας για μια μεγάλη αλιευμάτων είναι μελάσα. Τι μπορεί να αντικαταστήσει το δόλωμα, εάν δεν αγοράζουν έτοιμα; Εναλλακτικές πραγματοποιήσεις είναι μελάσα τεύτλου και σιρόπι σφενδάμου με μπαχαρικά όπως η κανέλα ή κόλιαντρο. Φυλάξτε αυτό το δόλωμα πρέπει να είναι στο ψυγείο για να αποφύγετε την ανάπτυξη μούχλας. Μετά το σιρόπι από το ψυγείο, είναι απαραίτητο να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου, έτσι ώστε να μην είναι πολύ παχύ. Είναι απαραίτητο να χύσει μελάσα στην ώρα τους. Για το σκοπό αυτό, η ιδιότητα με την οποία πέφτει, προηγουμένως πρέπει να λιπαίνονται με φυτικό έλαιο. Αυτή η απλή διαδικασία θα βοηθήσει περαιτέρω μελάσα ελεύθερα και εύκολα να διαρρεύσει από τη δεξαμενή. Στο ψυγείο, ή ένα ανοιχτό μελάσα δοχείο ή μελάσα μπορούν να αποθηκευτούν όχι περισσότερο από ένα χρόνο.

Εκτός από την τεύτλων, μελάσα ζαχαροκάλαμου είναι επίσης δημοφιλής με έμπειρους ψαράδες. ζαχαροκάλαμο αποτελείται από δύο συνιστώσες: τις σακχαρόζης κρύσταλλοι και μελάσα-αρχική ταινία, που καλύπτουν. Μελάσα - χάσιμο. Η σύνθεση της μελάσσας, η οποία αποκτάται με την παραγωγή εξευγενισμένου ακατέργαστης ζάχαρης περιλαμβάνουν από 25 έως 40% σακχαρόζη. Επίσης το σιρόπι περιέχει ένα αναγωγικό σάκχαρο σε μία ποσότητα 12-30% και αζωτούχων ενώσεων στο 0,5%. Η ποσότητα των ενώσεων αζώτου σε μελάσσα από ζαχαροκάλαμο πίσω τεύτλα. Αναγκαστικά σε μελάσσα ζαχαροκάλαμου έχει στοιχεία τέφρα και ακονιτικό οξύ. Αλλά, σε σύγκριση με τα τεύτλα στα μελάσα από ζαχαροκάλαμο περιέχει περισσότερες βιταμίνες.

Cane μελάσα χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή αλκοόλης, ρούμι, και διάφορους διαλύτες, διάφορα οξέα και γλυκερόλη. Επίσης χρησιμοποιείται για προσθήκη σε ζωοτροφές. Λιγότερο συχνά, βρίσκει χρήση σε αλιευτικά. Μέχρι πρόσφατα, αυτή η μελάσα (δόλωμα) ήταν ένα σπάνιο πρώτων υλών για την παραγωγή της Ρωσίας. Η αναζήτηση της έχει μέχρι τώρα μπορεί να πάρει κάποιο χρόνο.

Μελάσα μαγειρεύουν τα χέρια τους

Για όσους δεν έχουν, την επιθυμία ή το χρόνο για να αγοράσει το δόλωμα, μπορείτε να προετοιμαστείτε. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τη μελάσα συμπληρώνουν τα χέρια τους στο σπίτι.

μελάσα ζαχαρότευτλων

Κύρια συστατικά:

• Ένα τεύτλων?
• νερό?
• ζάχαρη (αν είναι απαραίτητο).

Με ζάχαρη πιο δύσκολο να μαγειρέψουν το μείγμα, αλλά είναι απαραίτητο για γλυκά.

διαδικασία της παρασκευής

1. Τεύτλων τρίβονται σε ένα τρίφτη, και στη συνέχεια τοποθετούνται σε ένα δοχείο, και προστίθεται νερό. Το νερό προσθέστε τα μισά από τα τριμμένα παντζάρια. Το προκύπτον μίγμα θα πρέπει να είναι λίγο κούνημα τα χέρια για να αφήσει χυμό τεύτλων. Όταν το νερό αποκτά ένα κοκκινωπό χρώμα, στέλεχος το χυμό από ένα κόσκινο. Το υπόλοιπο μίγμα είναι λίγο πουρέ, προσθέστε νερό και διέρχεται από κόσκινο και πάλι. Όλο το ίδιο μπορεί να γίνει με έναν αποχυμωτή, αν υπάρχουν.
2. Βάλτε το χυμό στην πλάκα. Για περισσότερες γλυκό μελάσα πρέπει να προσθέσετε 5-7 κουταλιές της σούπας ζάχαρη πίνακα. Αν προσθέστε τη ζάχαρη να βράσουν έως ότου η πυκνότητα είναι αδύνατο. Μετά την έναρξη του βρασμού είναι απαραίτητο να μειωθεί η φωτιά και να είναι πολύ μικρή. Κατά το μαγείρεμα όλο το νερό σταδιακά βράζει μακριά, και ο χυμός μετατρέπεται σε μελάσα. Χυμός αποκτά πυκνότητα, χρώμα και οσμή. Όταν ζάχαρη προστίθεται είναι σημαντικό να μην αφήσουμε το μίγμα πήξει σε μεγάλο βαθμό στην εμφάνιση θα πρέπει να είναι παρόμοιο με το υγρό σιρόπι. Δεν πρέπει να πάει στο νήμα, ή σιρόπι ζάχαρης.
3. Έτοιμο μελάσα πρέπει να κρυώσει και ρίχνουμε σε ένα βάζο. Φυλάξτε το στο ψυγείο.

σιρόπι μελιού

Να πάρει μελάσα μέλι διαθέσιμη κάθε ψαρά. Το μέλι είναι εύκολο να αγοράσει ο καθένας, και η μέθοδος παρασκευής του σιροπιού είναι εξαιρετικά εύκολη και απλή.

Κύρια συστατικά:

• Το μέλι - 3 κουταλιές της σούπας?
• καστανή ζάχαρη - 3 κουταλιές?
• νερού - 1 κουτάλι.

διαδικασία της παρασκευής

Όλα τα συστατικά ενώνονται μαζί στην ίδια κατσαρόλα και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Μετά από αυτό θα πρέπει να φέρει το μίγμα να πάρει μια βράση και αφήστε το να βράσει για πέντε με επτά λεπτά. Όλα - έτοιμο μελάσα μέλι. Τι μπορεί να το αντικαταστήσει; Τέλειο και εύκολο να προετοιμαστούν επιλογή - σιρόπι ζάχαρης.

Μελάσα από τη ζάχαρη

μαγειρική της είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι τα τεύτλα ή το σκοτάδι.

Οι κύριες συνιστώσες:

• κανονική ζάχαρη - 7 κουταλάκια του πίνακα?
• νερό - 3 κουταλιά.

μέθοδος παρασκευής

Το επιλεγμένο ζάχαρη χωρητικότητα ρίχνουμε και χύστε το νερό. Η ικανότητα να βάλει στη σόμπα και θερμαίνεται έως ότου διαλυθεί ζάχαρη. Ας perekipit σιρόπι σε χαμηλή φωτιά για περίπου πέντε λεπτά. Το μίγμα στη συνέχεια απενεργοποιείται και μπορεί να τροφοδοτείται να κρυώσει.

σιρόπι φρούτων

Για την παρασκευή του, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα φρούτα, στα οποία υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Πολύ καλό επιτυγχάνεται με τη χρήση σταφύλια.

μέθοδος παρασκευής

Τα πιο ζουμερά και ώριμα σταφύλια πέρασε μέσα από ένα αποχυμωτή ή πουρέ για την παρασκευή χυμού. Χυμός ή μεταγγίστε μέσα από ένα κόσκινο γάζας, χύνεται σε ένα δοχείο και βράζεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να γίνει ένα παχύ σιρόπι. Δεν ξεχνάμε να ανακατεύουμε το χυμό. Μετά από 7-10 λεπτά σιρόπι είναι έτοιμο.

Οι συνταγές για τη μελάσα δόλωμα για ψάρεμα με τα χέρια τους δεν είναι μεγάλη υπόθεση. Αλλά την αλιεία με δόλωμα-ψαράδες φέρνουν τους οπαδούς πολλά θετικά συναισθήματα, αδρεναλίνη και τη χαρά.