Πιάτα για κεραμικές πλάκες από γυαλί: επιλέξετε το καλύτερο

Θα πρέπει να συγχαρούμε με την απόκτηση ενός νέου κεραμική πλάκα; Σε περίπτωση που έχετε μια μικρή αναστάτωση. Το γεγονός ότι έχετε να πείτε αντίο στην παλιά τους (και ίσως όχι και τόσο παλιά) τηγάνια και κατσαρόλες. Ίσως να σας εξυπηρετήσει ακόμα και στη χώρα, αλλά τα οικιακά σκεύη για το μαγείρεμα θα πρέπει να αλλάξει. Αυτό πρέπει να γίνει για να κρατήσει εστία σας να σας εξυπηρετήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο. Θα χρειαστείτε ένα ειδικό γυαλί κεραμικά πιάτα πιάτα.

Γιατί είναι το αγαπημένο και αποδεδειγμένη σας κατσαρόλες και τηγάνια δεν είναι κατάλληλα για τα νέα και πολυαναμενόμενη πλάκες; Αν έχετε ετοιμάσει ήδη σε μια κουζίνα γκαζιού, το κάτω μέρος της κουζίνας σας ήταν άνιση, καθώς θερμαίνεται η φλόγα είναι άνιση. Το ίδιο μπορεί να λεχθεί και για την ηλεκτρική κουζίνα. Μοντέρνο και δημοφιλές γυαλί bakeware θερμαίνεται για πάρα πολύ καιρό, και είναι δύσκολο και μερικές φορές αδύνατο να μειώσει τη θερμοκρασία γρήγορα, έτσι δεν είναι πολύ βολικό στη χρήση.

Κακή διεξάγει θερμότητα από το γυαλί κεραμικά επιτραπέζια σκεύη, και οι κατσαρόλες και τηγάνια με αργίλιο ή χαλκό τήξη, αφήνοντας σχεδόν αναπόφευκτα ίχνη επάνω στην επιφάνεια του σκάφους. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει άλλη επιλογή, αλλά ας ακούσουν τις συστάσεις των κατασκευαστών των εστίες, ίσως ξέρουν τι φαγητά πρέπει πιάτα τους.

Αποδεικνύεται ότι κάνει μια επιλογή δεν είναι πάρα πολύ δύσκολο. Σκεύη για πλάκες υαλοκεραμική πρέπει να είναι απολύτως ομαλή και επίπεδη κάτω. Αυτό εξασφαλίζει μια μεγαλύτερη θερμότητα επιστροφή από τη θερμή πλάκα με το δοχείο. Είναι σημαντικό ότι το κάτω μέρος δεν είχε τραχιές άκρες, ανάγλυφα σχέδια. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να είναι σκοτεινό και αδιαφανές. Είναι εξίσου σημαντικό να δοθεί προσοχή στο πάχος του πυθμένα. Θα πρέπει να είναι παχύ. Εξαιτίας αυτού δεν είναι παραμορφωμένο, και έτσι η θερμική αγωγιμότητα διατηρείται.

Ειδικό γυαλί επιτραπέζια σκεύη κεραμικές πλάκες, ή μάλλον το κατώτατο σημείο του, είναι ένα τριών ή πέντε στιβάδων «σάντουιτς» των διαφόρων μετάλλων και των κραμάτων αυτών. Αυτό ονομάζεται θερμότητα-διανομή κάτω. Για παράδειγμα, αρκετά συχνά για την παραγωγή μίας τέτοιας «σάντουιτς» χρησιμοποιείται δύο στρώματα από ανοξείδωτο χάλυβα, μεταξύ των οποίων το στρώμα επίστρωσης από καθαρό αλουμίνιο.

Εάν η συσκευή σας είναι εξοπλισμένη με ένα επαγωγικό πεδίο, στη συνέχεια, αγοράζει γλάστρες με πλάκες από γυαλί-κεραμικά, παρακαλώ να είστε ένας μαγνήτης. Επαγωγική εστία έχει σχεδιαστεί έτσι ώστε να μπορεί να λειτουργήσει αποκλειστικά με σιδηρομαγνητικά υλικά. Αν ο μαγνήτης κολλάει εύκολα προς τα κάτω, μην διστάσετε, αυτό το τηγάνι είναι για σας. Γυαλί, κεραμικό, ορείχαλκο, χαλκό και αλουμίνιο πιάτα σε μια τέτοια ομάδα θα είναι άχρηστα. Λόγω αυτών των υψηλών απαιτήσεων για τις αξιολογήσεις των σκευών κεραμικές εστίες αρκετά συχνά αρνητική. Πολλές νοικοκυρές δεν θέλουν να αποχωριστούν τα αγαπημένα τους κατσαρόλες και τηγάνια, τα οποία χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία νόστιμα γεύματα και δείπνα.

Πιάτα για κεραμικές πλάκες από γυαλί έχει πολλά μηχανικής και τεχνολογικές λύσεις. Δεν κατάλαβα μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια κάθε στοιχείο. Για παράδειγμα, το κάλυμμα της λαβής θερμομονωμένο, έτσι ώστε να μην καούν, κατά λάθος αρπάζοντας το χέρι της.

Σήμερα στα καταστήματα βάλει στα ράφια ενός τεράστιου αριθμού των πιάτων που εγχώριους και ξένους κατασκευαστές τοποθετείται ως κατάλληλο για το γυαλί κεραμικά. Μην κάνετε κανένα λάθος, αυτό δεν είναι πάντα αλήθεια. Σε όλη αυτή την ποικιλία είναι μόνο ένα μικρό μέρος - πραγματικά πιάτα για κεραμικές πλάκες γυαλιού. Κοιτάξτε την ετικέτα, είναι βέβαιο ότι θα πρέπει να επισημανθεί ότι αυτό είναι το μοντέλο που ψάχνετε.