Πρωτεΐνη: τι και γιατί υπάρχει ένα σώμα;

Λίγοι άνθρωποι σκέφτονται κάθε μέρα για το τι ακριβώς να τρώνε και τον καλύτερο τρόπο για να χτίσει τη διατροφή σας. Δυστυχώς, σχετικά με τη διατροφή συχνά σκέφτονται μόνο τα άτομα με σοβαρά προβλήματα υγείας. Ο καθένας ξέρει ότι η δίαιτα πρέπει να είναι πρωτεΐνη. Τι είναι είναι αυτή η ουσία;

ανήσυχος ιδιότητες

Πρωτεΐνες (πρωτεΐνες) - μια ζωή γιγαντιαία μακρομόρια, η οποία μπορεί να αποτελείται από ένα πλήθος κυκλωμάτων. Τα μικρότερα τετράγωνα από τα οποία να χτίσει αυτά τα υπέροχα κτίρια - αμινοξέα. Το αποτέλεσμα είναι ότι, σύμφωνα με τον κανόνα της ανάδυσης, ολόκληρα μόρια γίνει πολύ πολύπλοκη ιδιότητες, δεν μπορούν να αναχθούν προς τις ιδιότητες των αμινοξέων. Ο αριθμός των λειτουργιών που εκτελούνται από τις πρωτεΐνες στο ανθρώπινο σώμα, είναι ανυπολόγιστη, αν και μια ομάδα λειτουργιών εξακολουθεί απομονώνεται.

Και αν κάνετε κάποιο λάθος;

Έτσι, η πρωτεΐνη; Τι είναι αυτό και πώς ένας τύπος είναι διαφορετικό από το άλλο; Διαφορετικές ποσότητες του πρωτεϊνικής αλληλουχίας και αμινοξέων. Και μια μικρή αλλαγή - μόρια και πρωτεΐνες δεν μπορούν πλέον να εκτελούν το έργο τους. Μερικές φορές ο γενετικός κώδικας σέρνεται κατά λάθος, και το ακίνητο των κωδικοποιητικών αμινοξέων αντικαθίστανται με λάθος - υπάρχουν σοβαρές ασθένειες όπως βαρεία μυασθένεια ή δρεπανοκυτταρική αναιμία. Είναι πολύ σημαντικό για την πρωτεΐνη του σώματος. Ποιες είναι οι γενετικές διαταραχές που σχετίζονται με τη δομή της; Αυτό είναι αναπόφευκτο και σοβαρή ασθένεια στο επίπεδο ολόκληρου του οργανισμού.

μηχανισμό κατάλυσης

Βιολογικά μακρομόρια των πρωτεϊνών είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους ανθρώπους, λόγω της καταλυτικής δραστικότητας τους. Οι περισσότερες από τις διεργασίες στο σώμα μας δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί χωρίς τη δραστηριότητα αυτή, γιατί αυτές οι αντιδράσεις δεν είναι σε θέση να ξεκινήσει αυθόρμητα για λόγους ενέργειας. Γιατί είναι πρωτεΐνη; Τι είναι αυτό seboy είναι σε σχέση με την κατάλυση; Μπορεί να φαίνονται πιο οικεία έννοια, συνώνυμη με το «ένζυμο». Επικοινωνεί με τα συστατικά των ενεργών σημείων αντίδραση, αφήνοντας την αντίδραση να ξεκινήσει, και στη συνέχεια με ασφάλεια «αφήσεις» πράγματα. Έτσι, διευκολύνει την έναρξη της αντίδρασης, αλλά η ίδια δεν καταναλώνεται σε αυτό, καθώς και κάθε άλλο καταλύτη.

Η βάση του κινήματος

Πολύ σημαντική δομική λειτουργία. Οι πρωτεΐνες είναι σχεδόν καθαρή μορφή που βρέθηκαν στους μυς. Το κρέας, το οποίο πολλοί τρώνε με σκοπό την απόκτηση των πρωτεϊνών - είναι ο μυς των ζώων. Αν και οι καλύτερες πρωτεΐνες - συνθλίβεται (σε ένα κούνημα πρωτεΐνη). Το κρέας είναι επίσης αρκετά καλά απορροφάται. Χειρότερα κατάσταση με αυτό, τα προϊόντα σόγιας και τα όσπρια. Υπάρχουν πολλές πρωτεΐνες, αλλά αφαιρέστε το από το προϊόν αποδεικνύεται ότι είναι δύσκολο για το σώμα.

Σε μικροσκοπικό επίπεδο

Πρωτεΐνες αποτελούν τη βάση των κυττάρων, που ονομάζεται ο κυτταροσκελετός, η οποία δίνει το σχήμα. Ένα άλλο σημαντικό πρωτεΐνη που εμπλέκεται στην μεταφορά των περισσότερων ουσιών που δεν είναι σε θέση να πάει ανεξάρτητα μέσω της κυτταρικής μεμβράνης. Στο επίπεδο του κυττάρου διεξάγεται ήδη αναφέρθηκε καταλυτική δραστικότητα.

Ποια πρωτεΐνες είναι προτιμότερο να τρώμε; Παραδοσιακά θεωρούνται σημαντικά ζώα, αλλά μπορεί κάλλιστα να αντικατασταθεί με σόγια, εάν αυτό το φυτό ήταν προ-θεραπεία αρκετά καλά. Για παράδειγμα, σκόνες πρωτεΐνης που κατασκευάζεται από σόγια περιέχει πλήρη πρωτεΐνη και χωνεύεται καλύτερη κρέας των μυών. Γιατί φυτική πρωτεΐνη είναι καλύτερο για την υγεία σας; Δεν συνδέεται με πολλά λιπαρά και βοηθά στην παραγωγή χοληστερόλης.