Σε ποια ηλικία ένα παιδί μπορεί να δοθεί στο χοιρινό κρέας; Τι μπορείτε να κάνετε έξω από χοιρινό μωρό

Οι ενήλικες που έχουν το δικαίωμα να αποφασίσουν αν έχουν το κρέας ή όχι. Για τα παιδιά οι γονείς. Ακόμα και οι χορτοφάγοι πρέπει να καταλάβουν ότι αυτό είναι ένα πολύ πολύτιμο και απαραίτητο προϊόν για κάθε παιδί.

Γιατί τα μωρά πρέπει να κρέατος

Που περιέχονται σε αυτήν είναι μια πρωτεΐνη για το αυξανόμενο σώμα οικοδομικό υλικό των κυττάρων και των ιστών. Εκεί αναγκαία αμινοξέα και ιχνοστοιχεία. Ως πηγή σιδήρου, το προϊόν αυτό προστατεύει τα παιδιά από αναιμία. Η αδικαιολόγητη άρνηση των προϊόντων με βάση το κρέας κατά τη διατροφή του μωρού μπορεί να προκαλέσει αναπτυξιακές διαταραχές. Το κρέας περιέχει ουσίες που είναι ευεργετική για τον εγκέφαλο του μωρού, συμβάλλουν στην ανάπτυξή της. Υπάρχουν ακόμη και περιπτώσεις όπου η αποτυχία των πιάτα με βάση το κρέας για τα παιδιά υπάρχει σοβαρή υπανάπτυξη του εγκεφάλου, ακόμα και προοδευτική άνοια. Ως εκ τούτου, να σκεφτεί κανείς ότι το μόνο που απαιτείται για μια αυξανόμενη οργανισμό, μπορεί να ληφθεί μόνο από τα λαχανικά, τα δημητριακά, παραμελώντας το κρέας, - ένα μεγάλο λάθος.

Κάντε ψίχουλα χοιρινό κρέας είναι επιβλαβής

Τα κρέατα που συνήθως δίνονται από την πολύ μικρή ηλικία. Ξεκινήστε να το κάνετε αυτό σε 7-8 μήνες με χαμηλά λιπαρά ποικιλίες - το βόειο κρέας, τα πουλερικά, το κρέας κουνελιού. Και πόσα από τα αγαπημένα σας χοιρινού κρέατος; Δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά είναι μία από τις κύριες πηγές πλήρεις πρωτεΐνες, καθώς και βιταμίνες Β12, D, φώσφορο, σίδηρο, κάλιο, ασβέστιο, θείο, ιώδιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο. Αλλά την ίδια στιγμή, κάποιοι φροντίζουν οι γονείς πιστεύουν ότι επειδή πολλά ισταμίνης χοιρινού κρέατος, μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες στα παιδιά. Εν μέρει έχουν δίκιο, αλλά αυτοί οι φόβοι δικαιολογούνται μόνο για τις ποικιλίες του λίπους.
Έτσι, μπορεί τα παιδιά χοιρινό; Δεν είναι επιβλαβής για το σώμα του παιδιού, αυτό το είδος του κρέατος; Ή ένα προϊόν, αντίθετα, είναι απαραίτητο για την ανάπτυξη του σώματος των παιδιών;
Οι γιατροί κατηγορηματικά ότι για να εγκαταλείψει αυτό το είδος του κρέατος δεν είναι απαραίτητο στη διατροφή των παιδιών. Και σε ποια ηλικία ένα παιδί μπορεί να δοθεί στο χοιρινό κρέας;

Σε ποια ηλικία για να αρχίσει να δίνει το μικρό σάρκα;

Σύμφωνα με τους γιατρούς, σε οκτώ μήνες το μωρό σώμα είναι πλήρως προετοιμασμένη να πρέπει να αφομοιώσει σωστά μαγειρεμένα προϊόντα κρέατος. Επειδή σε αυτή την ηλικία οι διατροφολόγοι όχι μόνο επιτρέπει, αλλά και συνιστούμε τα παιδιά σάλτσα κιμά σε συνδυασμό με λαχανικά, στα οποία τα παιδιά έχουν συνηθίσει. Μετά από όλα, οι γονείς έχουν το χρόνο να προετοιμαστούν παραπλανεί το στομάχι των παιδιών (νέα πιάτα πρέπει να εισαχθούν στη διατροφή του παιδιού σε έξι μήνες).

Το ζήτημα του ποια ηλικία ένα παιδί μπορεί να δοθεί στο χοιρινό κρέας, για τα παιδιά που έδειξαν σημάδια ραχίτιδα ή μειωμένη αιμοσφαιρίνη, αποφάσισε λίγο διαφορετική - αυτό το είδος του κρέατος θα πρέπει να δοθεί ακόμη νωρίτερα! Υπάρχουν μια σειρά από ιατρικές ενδείξεις, στις οποίες συνιστάται το κρέας για να ξεκινήσει με το δέλεαρ των έξι μηνών.

Αρχίστε να εξοικειώσει το παιδί με το κρέας θα πρέπει να έχετε ένα κουταλάκι του γλυκού πουρέ μαγειρεμένα έξω από αυτό. Και στη συνέχεια να δώσει τακτικά, φέρνοντας την ηλικία του ενός έτους για την καθημερινή νόρμα των προϊόντων με βάση το κρέας, συμπεριλαμβανομένου του χοιρινού κρέατος, 100 γραμμάρια.

Αν το μωρό βρίσκεται αλλεργικοί σε μια πρωτεΐνη που βρίσκεται στο κρέας, τις ζωοτροφές που χρειάζονται για να σταματήσουν προσωρινά. Και σε ποια ηλικία ένα παιδί μπορεί να δοθεί στο χοιρινό και πάλι; Δοκιμάστε την επόμενη φορά που συνιστάται όχι νωρίτερα από δέκα μήνες.

Αλέστε - δεν το τρόχισμα;

Το πρώτο πιάτο κρέας για ένα παιδί, κατά κανόνα, είναι πουρέ. Για να γίνει αυτό πρέπει να είναι: στον ατμό μικρό κομμάτι της άπαχο χοιρινό, και στη συνέχεια να το τρόχισμα με ένα μπλέντερ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για αυτό, και τους απλούς μηχανή κοπής κιμά. Για να πουρέ που ελήφθη ήταν μαλακότερο, είναι απαραίτητο να προστεθεί σε αυτό ένα μικρό κομμάτι βούτυρο.

άλεσμα προσεκτικά το κρέας για εξακολουθεί να είναι απαραίτητη μόνο στην αρχή, θα έπρεπε να αρχίσουν να μαθαίνουν να μασούν την πάροδο του χρόνου. Σε ποια ηλικία ένα παιδί μπορεί να δοθεί στο χοιρινό κρέας, όχι στριμμένο σε μια μηχανή κοπής κιμά και πέρασε μέσα από το μπλέντερ;
Σε μορφή πουρέ πατάτας, θα πρέπει να δοθεί αναμιγνύεται με ψιλοκομμένα λαχανικά και το κρέας έως και 9 μήνες. Αλλά τα δόντια του μωρού ξεσπάσει σε επαρκείς ποσότητες, μπορεί να αντιμετωπίσει με μαλακό τρυφερό κρέας, κομμένο σε μικρά κομμάτια. Αυτό συμβαίνει συνήθως όταν το μωρό θα είναι ένα έτος. Αυτό είναι όταν ένα παιδί μπορεί να δώσει τις φέτες χοιρινού κρέατος.

Πώς να μαγειρέψουν το μωρό χοιρινό;

Για την προετοιμασία των γευμάτων των παιδιών δεν συνιστάται να αγοράσετε κατεψυγμένα κρέατα, επειδή δεν μπορείτε να είστε σίγουροι για την ποιότητά του. Κατάλληλα μόνο νωπά ή κατεψυγμένα. Αλλά προσωπικά μαγειρεμένα με φρέσκα κιμά μπορεί να καταψυχθεί για μελλοντική χρήση.

προϊόντα με βάση το κρέας για τα παιδιά πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Αυτό είναι σημαντικό, τόσο για την ασφάλεια όσο και για την καλύτερη αφομοίωση τους. Αλλά κάτω από ισχυρή θέρμανση η δομή του κρέατος και τις ιδιότητες διαφέρουν σημαντικά. Στην πιάτα είναι αναγκαία για στοιχεία σώμα του παιδιού μπορεί να διατηρηθεί καλύτερα, το προϊόν πρέπει να είναι προετοιμασμένοι κατάλληλα.

Είναι απαραίτητο, για παράδειγμα, να λάβει υπόψη το γεγονός ότι κατά το μαγείρεμα του κρέατος με το ζωμό γίνεται ένα σημαντικό μέρος της πρωτεΐνης - έως και 50 τοις εκατό! Για να το διατηρήσουμε, πρέπει να θέσει το προϊόν σε βραστό νερό και βράζετε σε χαμηλή φωτιά. Και το καλύτερο απ 'όλα να μαγειρέψουν χοιρινό κρέας στον ατμό. Γι 'αυτό θα παραμείνει ακόμη και βιταμινών με μέταλλα.

Αλατισμένο κρέας, η οποία προετοιμάζεται για το μωρό, δεν συνιστάται. Τουλάχιστον μέχρι ένα έτος. Όταν η ψίχα μεγαλώνει, πιάτα με κρέας για να μπορεί να είναι λίγο αλάτι το, αλλά είναι καλύτερα να μην το πράξει. Αν θέλουμε πραγματικά να δούμε το κρέας ήταν νόστιμο, είναι δυνατόν κατά το μαγείρεμα προσθέτουμε το κρεμμύδι. Μετά θα δώσει μια ιδιαίτερη χαρακτηριστική γεύση του χοιρινού κρέατος, λαχανικών μπορεί να απορριφθεί. Γευστικότητα και δίνουν ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα.

Μενού για ψίχουλα

Η σχέση του παιδιού με τα τρόφιμα, οι γευστικές προτιμήσεις του, που σε νεαρή ηλικία. Και οι γονείς θα πρέπει από τους πρώτους κιόλας μήνες της ζωής του μωρού για να φροντίσει κατάλληλα διαμορφωμένο γεύση. Πολλές μητέρες ανησυχούν για το τι το παιδί σας να μαγειρέψουν χοιρινό κρέας σε μια τέτοια τρυφερή ηλικία. Πράγματι, τόσο πρόθυμοι να για το μικρό μενού άνθρωπος ήταν νόστιμο και πλούσιο!

Μετά την πρώτη πουρέ μενού με βάση το κρέας μπορεί να ποικίλει κεφτεδάκια και μπιφτέκια μαγειρεμένα σε συνταγές ειδικά για παιδιά. Μετά από όλα, δουλεύουν τα παιδιά μάσημα δεξιότητες.

πρώτη παϊδάκια

Χοιρινό μπριζόλες, τα παιδιά συνήθως αρχίζουν να δώσει σε ηλικία από ένα έτος σε ενάμιση ετών, όταν το μωρό έχει ήδη δόντια. Πριν από το μαγείρεμα του κρέατος πλένεται, ξηραίνεται με ένα πανί, κομμένο σε μικρά κομμάτια και δύο φορές κύλιση σε μια μηχανή κοπής κιμά. Ψίχα του ψωμιού (από αλεύρι), χωρίς κόρα μουσκεμένο σε γάλα και προσθέστε τη γέμιση. Το ποσό αυτό δεν θα πρέπει να υπερβαίνει το τέταρτο μέρος της μάζας κυμά. Προσθέστε τα αυγά, λίγο αλάτι και τα μπαχαρικά.

Δώστε κιμά ένα τυποποιημένο έντυπο και να θέσει στον ατμό ή βρασμένο σε σάλτσα. Χοιρινό μπριζόλες για παιδιά από 2 ετών μπορεί να έχει μια μικρή τηγανίζουμε, αλλά μετά από αυτό, θα πρέπει ακόμα να τις σβήσει.

Ορεκτικό κεφτεδάκια

Τι μπορείτε να κάνετε το παιδί σας πιο χοιρινό; Με μεγάλη χαρά στα παιδιά να τρώνε και κεφτέδες. Το μικρό μέγεθος ενός καρυδιού, κεφτεδάκια, βρασμένο σε ζωμό, όπως τα παιδιά κάνουν όχι μόνο τη γεύση, αλλά και ένα όμορφο σχήμα, αλλά και ως προς το μέγεθος - μπορεί εύκολα να χωρέσει στο στόμα των παιδιών. Για την παρασκευή τους σε κιμά, θα πρέπει να προσθέσετε στριμμένο σε μια μηχανή κοπής κιμά ή ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μπαχαρικά.

Από τυλίγονται σε μικρά μπαλάκια του κιμά και να κεφτεδάκια των παιδιών. Διαφέρουν από τις κεφτέδες ότι στο τμήμα του Σχ. Αυτός ο συνδυασμός των πρωτεϊνών απορροφάται καλύτερα τα παιδιά.

Για παιδιά έως 2 ετών υπάρχει μια ειδική συνταγή για κεφτέδες. Περίπου 100 γραμμάρια κιμά χοιρινό χρειαστεί να μετακινηθείτε με 2 κουταλιές της σούπας φυτικό μίγμα καρότα, πιπεριές, κρεμμύδια, ντομάτες και κολοκυθάκια (μπορείτε να το μπλέντερ), προσθέστε ένα τέταρτο του αυγού, ένα κουταλάκι του γλυκού αλεύρι, λίγο αλάτι. Αναδεύουμε το μίγμα και να σχηματίσουν μικρές μπάλες από αυτό. Θέτοντας τις κεφτέδες στο τηγάνι, σκεπάζουμε με νερό κατά ένα τρίτο, σιγοβράστε 10 λεπτά. Μετά την προσθήκη του τη σάλτσα μέχρι να είναι έτοιμο να σβήσει κάτω από το κάλυμμα. Ως εκ τούτου, το παιδί χοιρινό κρέας (1,5 έτη) θα αγαπήσει, μπορεί να δοθεί με ασφάλεια.

Μια λίπος μπορεί να είναι;

Ένα άλλο αγαπημένο προϊόν - το λίπος. Μπορεί να δώσει μια δοκιμή με το παιδί; Το επιχείρημα «κατά» - αν μπέικον αγοραστεί σε ένα κατάστημα ή στην αγορά, πού είναι η εγγύηση ότι το μωρό δεν πιάνει κανένα παράσιτα; Ένα τέτοιο προϊόν χωρίς προηγούμενη θερμική επεξεργασία δεν μπορεί να δοθεί σε παιδιά απολύτως! Και λιωμένο λίπος σε ένα πολύ μικρό ποσό μπορεί να προστεθεί σε κάθε πιάτο, για παράδειγμα στο στιφάδο λαχανικών παιδιών.
Επιχειρήματα «για» - θερμίδων χοιρινό λίπος κάτω από το βόειο κρέας. Επιπλέον, περιλαμβάνει τέτοια αμινοξέα, η οποία σε οποιεσδήποτε άλλες λιπαρές ουσίες δεν το κάνουν. Και είναι πολύ πιο εύκολα απορροφάται από τον οργανισμό. Λαρδί θεωρείται ένα από τα πιο φιλικά προς το περιβάλλον προϊόντα. Ως εκ τούτου, αν δώσετε το μωρό να απολαύσετε ένα κομμάτι, δεν θα επιφέρει βλάβη.

Έτσι, μην αρνηθείς στον εαυτό σου την ευχαρίστηση να ταΐσει ψίχουλα χοιρινό. Αν είναι υγιείς και δεν υπάρχει καμία αλλεργία, η πρώτη φορά που μπορείτε να προσφέρετε στο παιδί σας ένα πουρέ με βάση το κρέας μόλις 8 μηνών. Ένα και ενάμιση χρόνο σε ένα παιδικό μενού προστίθενται κεφτέδες, μπιφτέκια και κεφτεδάκια. Μπορείτε επίσης μαλακό και τρυφερό κρέας για να δώσει το παιδί, δεν άλεσης. Δεν είναι αμαρτία, και το μωρό να πιπιλίζουν ένα κομμάτι της υψηλής ποιότητας στο σπίτι το μπέικον.