Το εστιατόριο «Παλιό Τελωνείο» (Αγία Πετρούπολη, Τελωνεία Pereulok, 1): Περιγραφή, μενού, αξιολογήσεις

Ένα μεγάλο μέρος στην Αγία Πετρούπολη ποικίλλει, αλλά παραμένει αμετάβλητη εστιατόριο Vasilevsky νησί - Τα «παλιά έθιμα». Αυτό είναι ένα από τα πιο σημαντικά και σεβαστά ιδρύματα της πόλης. Το εστιατόριο έχει υπάρξει εδώ και είκοσι χρόνια και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μεταξύ των κατοίκων και τους επισκέπτες της πολιτιστικής πρωτεύουσας της Ρωσίας. Λόγω του υψηλού επιπέδου των υπηρεσιών και την εξαιρετική κουζίνα που περιλαμβάνεται στην αξιολόγηση «Τα καλύτερα εστιατόρια Πέτρου.»

εσωτερικό

Μέσα στο εστιατόριο «Παλιό Τελωνείο», σύμφωνα με τους πελάτες, φαίνεται πολύ κομψό. Στην αίθουσα υπάρχουν καμάρες, το εσωτερικό είναι γεμάτο με αντικείμενα κατασκευασμένα από πολύτιμο ξύλο λάκα, το οποίο είναι διακοσμημένο με διακοσμητικά γλυπτά. Στην οροφή υπάρχουν τεράστια ακριβά πολυελαίους. Αν περιγράφουν τη συνολική εικόνα με λίγα λόγια, όλες οι λεπτομέρειες στο εσωτερικό συνδυάζονται για να κάνουν ακούσια βουτιά στις παλιές μέρες: θολωτές οροφές, τα μέρη των αρχαιοτήτων των αρχών του 19ου αιώνα. Οι τοίχοι από τούβλα είναι διακοσμημένα με παλιά πορτρέτα, μέσα σε επίχρυσο πλαίσια, και ακριβά έπιπλα και πορσελάνη δώσει ατμόσφαιρα σεβασμό.

Το ίδρυμα αποτελείται από πολλές ζώνες άνεσης. Πρώτα απ 'όλα, είναι η κύρια αίθουσα χορού, όπου όλοι οι επισκέπτες έρχονται, μόλις έρθει σε δείπνο, μπορεί να φιλοξενήσει εντός των τειχών της μέχρι εκατοντάδες επισκέπτες. Σε αυτό, υπάρχουν δύο μεγάλα ενυδρεία: ένα με θαλασσινό νερό, το οποίο περιέχει τις Καμτσάτκα καβούρι, τα στρείδια και τα μύδια, και η δεύτερη - με φρέσκα, επιπλέει στάρλετ. Οποιαδήποτε από αυτές τις επιβαινόντων ενυδρεία μπορεί να αλιευθεί και να παρασκευάζεται με το αίτημα του επισκέπτη.

Επιπλέον, έχει ένα ξεχωριστό δωμάτιο, το οποίο ονομάζεται «προεδρικό», μπορεί να φιλοξενήσει έως και 40 άτομα που επιθυμούν να λάβουν ένα μεγάλο, θορυβώδες εταιρείας. Σε αυτό, αν κρίνουμε από τις κριτικές, είναι βολικό να κρατήσει μια μικρή γιορτή.

Υπάρχει ένα ξεχωριστό δωμάτιο ανοιχτή κουζίνα, μοναδικό στο είδος του - εδώ στη μέση είναι ένα μεγάλο υπαίθριο τραπέζι, κουζίνα, για σεφ που ασχολούνται με το μαγείρεμα πιάτα από το μενού, και οι επισκέπτες μπορούν να παρακολουθήσουν τη διαδικασία, κάθονται στα τραπέζια γύρω.

Το εστιατόριο «Παλιό Τελωνείο» είναι μια άλλη περιοχή - το σαλόνι, το οποίο προς το μέγεθος είναι πολύ μικρό, όχι περισσότερο από 14 άτομα μπορούν να φιλοξενηθούν σε αυτό. Εδώ, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν εκλεκτά κρασιά, κάθεται σε αναπαυτικούς καναπέδες.

κουζίνα

Τα «παλιά έθιμα» - ένα εστιατόριο στο νησί Vasilevsky, το οποίο σερβίρει γαλλική και ευρωπαϊκή κουζίνα. Τι είναι πιο ενδιαφέρον, εδώ που εκπροσωπούν αυτές οι γεύσεις, η διαδικασία μαγειρέματος που τηρούνται οι νόμοι της μοριακής κουζίνας.

Το μενού του εστιατορίου προσφέρει δημοφιλή κρύα πιάτα (σκουμπρί με χορτάρι σορμπέ, καρπάτσιο χτένια, ζεστή σαλάτα χταπόδι με πατάτες, σαλάτα καβουριών βασιλιάδων), ζεστά γεύματα (ραβιόλια-fagottini, του μαστού νέοι χοίρων σε πορτοκαλί σάλτσα, καραβίδες με Κρέμα brulee σαμπάνια), σούπες (ζωμού με κοτόπουλο, κρέμα πράσινα σπαράγγια με καπνιστό ραβιόλια πέστροφα με σούπα), πιάτα με άγρια θαλασσινά (μύδια ναυτικός «Bouchaud», να προετοιμάσει Solovevsk στρείδι Σαχαλίνη στρείδια και το καβούρι βασιλιάδων). Μια ξεχωριστή θέση στο μενού αφιερωμένο στο κρέας (μοσχαρίσιο φιλέτο Black Angus, μοσχάρι μάγουλα «Ratti» Ribeye του βοείου κρέατος, καθώς και «Magret» της πάπιας) και ψάρια (φιλέτα Μουρμάνσκ σολομού, του Ατλαντικού λαβράκι, φιλέτο μαύρου μπακαλιάρου με μπρόκολο, φιλέτα γατόψαρο με ραγού από λαχανικά σχάρας). Σερβίρει νόστιμα επιδόρπια (φιστίκια πραλίνα σοκολάτας, βανίλιας cheesecake κάτω από μια κουβέρτα από φρούτα του πάθους, της Ιταλίας γρανίτες κρέμα τιραμισού, μιλφέιγ του ροδάκινου).

Υπηρεσία στο εστιατόριο αξίζει ιδιαίτερης προσοχής. Κρίνοντας από τα σχόλια, το προσωπικό είναι σεβασμό σε κάθε επισκέπτη, διακριτικά συλλαμβάνοντας τα γούστα και τις επιθυμίες του. Κάθε Σερβίρετε - ένα έργο τέχνης που φαίνεται πανέμορφο. Για το σερβίρισμα πιάτα στο εστιατόριο που χρησιμοποιούνται ακριβά Κίνα.

μπαρ

μενού μπαρ αντιπροσωπεύεται από μια ποικιλία από νόστιμα κοκτέιλ και αναψυκτικά. Υπάρχει μια ξεχωριστή λίστα κρασιών, η οποία παρουσιάζει τα καλύτερα κρασιά, έφερε από διαφορετικές γωνιές του κόσμου. Οι επισκέπτες εξυπηρετούνται από έναν επαγγελματία σομελιέ, ο οποίος είναι και ο ιδιοκτήτης της εγκατάστασης - τον Άγγλο Entoni Gir. Στο σαλόνι, μπορείτε να δοκιμάσετε κάποια από τα κρασιά που παρουσιάζονται στο μπαρ.

Εμφάνιση προγράμματα

Το εστιατόριο «Παλιό Τελωνείο» είναι διαφορετικό από πολλά άλλα ιδρύματα ώστε να μην περάσουν τα τείχη της θορυβώδη μεθυσμένους κομμάτων, και σχόλια του οργάνου - μια άμεση επιβεβαίωση. Οι επισκέπτες λένε ότι οποιοδήποτε πρόγραμμα εδώ είναι διαφορετική γεύση και την εκλέπτυνση. Πολιτιστικές κοινό διασκέδασαν με καλλιτέχνες της τζαζ και άλλους ταλαντούχους μουσικούς που παίζουν κλασικά όργανα. υπάρχει μια πίστα χορού, όπου μπορείτε να προσκαλέσετε το άλλο σου μισό για ένα ρομαντικό χορό για τους λάτρεις του χορού.

Κάθε μέρα, το εστιατόριο πραγματοποιήθηκε μια παρουσίαση βίντεο του μαγειρέματος, η οποία είναι ένας χαρακτήρας κινουμένων σχεδίων στην οθόνη, διαθέσιμη στην αίθουσα. Είναι πολύ ενδιαφέρουσα και κατατοπιστική. Μετά το μαγείρεμα τους σε ένα συγκεκριμένο πιάτο ο σερβιτόρος φέρνει την πραγματική τελειώσει το έργο της μαγειρικής τέχνης στους επισκέπτες οθόνη.

δεξιώσεις

Το εστιατόριο «Παλιό Τελωνείο» (Αγία Πετρούπολη) είναι πάντα μεγάλη χαρά να περάσετε οποιαδήποτε εκδήλωση σας, τον υπολογισμό κάθε λεπτομέρεια. Εδώ μπορείτε να κανονίσετε ένα συμπόσιο, όπως με πολύ κόσμο και ένα μικρό δωμάτιο, επειδή ιδρύματα έχει ξεχωριστούς χώρους σχεδιασμένο για διαφορετικό αριθμό επισκεπτών. Διακοπών, σημειώνονται εδώ θα σας μείνει αξέχαστη. Εδώ και πολλά χρόνια, το ίδρυμα έχει λάβει στην ομιλία του πολλά θαυμάζοντας σχόλια για την εξαιρετική εξυπηρέτηση και την οργάνωση των εκδηλώσεων των διαφόρων ειδών.

τρόπος

Το εστιατόριο είναι ανοιχτό καθημερινά 13:00 - 23:00, επτά ημέρες την εβδομάδα. Η διοίκηση συνιστά πίνακες προ-βιβλίο πριν από την επίσκεψη στο ίδρυμα - μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας τον αριθμό τηλεφώνου που αναγράφεται στην επίσημη ιστοσελίδα του «Παλιό Τελωνείο», ή συμπληρώνοντας ένα ηλεκτρονικό έντυπο αίτησης, η μορφή του οποίου έχει τοποθετηθεί.

Πώς να βρείτε

Το εστιατόριο βρίσκεται στην Αγία Πετρούπολη στο Τελωνείο λωρίδα 1. Είναι κοντά σε σταθμούς του μετρό «Ναυαρχείο», «Vasileostrovskaya» και «Sport». Σημαντικά αξιοθέατα - VO Arrow και το Palace Bridge.

Για τους επισκέπτες του εστιατορίου προσφέρει δωρεάν ασφαλή χώρο στάθμευσης, όπου κάθε όργανο επισκέπτης να αφήσετε το αυτοκίνητό σας. Για την εξυπηρέτηση του πελάτη, το δωμάτιο διαθέτει δωρεάν σημείο πρόσβασης στο Internet.

Το εστιατόριο είναι πάντα ευτυχής να δω τους επισκέπτες που έρχονται με το σύνολο των οικογενειών τους - εδώ περιλαμβάνει όλες τις ανέσεις ακόμη και για τους μικρούς επισκέπτες υπάρχει καρέκλες ξεχωριστή παιδική και παιδότοπο, όπου οι γονείς μπορούν να αφήσουν τα παιδιά για ένα χόμπι διασκέδασης.

Μια ευχάριστη, χαλαρωτική ατμόσφαιρα, το κλασικό πολυτελείς εσωτερικούς χώρους, νόστιμη κουζίνα και υπέροχη εξυπηρέτηση - τα οποία είναι συστατικά της κατάστασης ιδρύματος και καθορίζει την παρουσία του «παλιό έθιμο» στη βαθμολογία «Τα καλύτερα εστιατόρια Peter» μαζί με άλλα εστιατόρια, όπως το «Ρετιρέ», «Russian Βότκα Δωμάτιο №1 «και» στρογκανόφ Steak House. " Το πιο σημαντικό πράγμα είναι ότι αυτά τα επίθετα όργανο που ονομάζεται οι άνθρωποι που επισκέπτονται.