Καθώς οι πρωτεΐνες του αυγού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή διαφόρων φαγητών

Αυγά - ένα χρήσιμο προϊόν. Πρωτεΐνες αυγό λιγότερες θερμίδες από κρόκους και περιέχουν πρωτεΐνη. Από αυτή την άποψη, οι άνθρωποι που ακολουθούν ένα υγιεινό τρόπο ζωής, προτιμούν να χρησιμοποιούν μόνο αυτούς. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τι να μαγειρέψουν από ασπράδια αυγών. Συνταγές θα είναι διαφορετική. Θα δείτε ότι ο μάγειρας αυτού του προϊόντος είναι απλή, και θα είναι κάτω από τη δύναμη του ακόμα και έναν αρχάριο.

αυγό Τροφίμων πρωτεΐνες. Μαρέγκας με μούρα

Βασικά συστατικά:

• ζάχαρη άχνη?
• πρωτεΐνες αυγού?
• χυμό λεμονιού?
• άμυλο?
• μούρα.

Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Χτυπάμε τα σε ένα μπολ του μίξερ. Χύστε τη σκόνη. Χτυπάμε για άλλα δέκα λεπτά. Στο τέλος, προσθέστε το άμυλο και το χυμό. Καλά όλα τα ανακατεύετε. Πάρτε οποιεσδήποτε μούρα και βυθίστε στο μίγμα. Βάλτε τις μαρέγκες σε χαρτί ψησίματος. Τοποθετήστε σε θερμαινόμενο φούρνο. Ψήστε στους 150 βαθμούς για είκοσι λεπτά και στη συνέχεια στους 110 βαθμούς - και σαράντα λεπτά. Καθώς ο χρόνος εξαντλείται, απενεργοποιήστε. Ελαφρώς ανοίξει την πόρτα λίγο, για να τα μαρέγκες κρυώσουν.

Γαλλική μαρέγκα

Βασικά συστατικά:

• πρωτεΐνες αυγού?
• ζάχαρη άχνη.

Σε ένα γυάλινο μπολ ανακατέψτε πρωτεϊνών προς έναν αφρό. πασπαλίζουμε Προσεκτικά σε ζάχαρη άχνη, συνεχίσουν να λειτουργούν μίξερ περίπου δεκαπέντε λεπτά. Για καλά χτυπημένη ασπράδια, προσθέστε μια πρέζα αλάτι. Βάλτε σε χαρτί ψησίματος. Όταν η μάζα πυκνώνει, να σταματήσει να χτυπά. Μεταφορά σε ένα πυροβόλο όπλο ζύμη και πιέστε το μίγμα σε ένα ψήσιμο μικρές μαρέγκες. Βάλτε στο φούρνο. Τοποθετήστε το ξύλινο κουτάλι στην πόρτα, που ήταν μισάνοιχτη. Ξηρό από τρεις ώρες ή εφ 'όσον δεν θα υπάρχει εύκολο να αφαιρέσετε τη μαρέγκα με περγαμηνή. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς.

μπισκότα από ξύλο καρυδιάς

Βασικά συστατικά:

• καρυδιά (200 γραμμάρια)?
• τρεις πρωτεΐνες?
• κακάο (ένα κουταλάκι του γλυκού)?
• σοκολάτα (100 γραμμάρια)?
• ζάχαρη (150 γραμμάρια)?
• άμυλο (μία κουταλιά της σούπας)?
• βανίλια.

Grind ξηρούς καρπούς. Χτυπήστε ελαφρά πρωτεΐνες με τη ζάχαρη μέχρι ένα παχύ αφρό. Μετά vsypte κακάο, βανίλια και άμυλο. Χτυπάμε ελαφρά και προσθέτουμε τα καρύδια με το μείγμα δεν επιλύεται. Οι κινήσεις πρέπει να είναι προς τα πάνω. Πυροβολισμοί σε χαρτί ψησίματος ταψί. Προθερμάνετε το φούρνο. Στα χαρτιά, απλώστε μια κουταλιά της πρωτεΐνης. Ψήστε για δέκα λεπτά, εκθέτουν το θερμοστάτη στους 190 βαθμούς, στη συνέχεια μείωση στους 150 βαθμούς και κρατήστε για άλλα δέκα λεπτά. Μετά τα μπισκότα κρυώσουν, γίνεται τραγανό. Αν επιλέξετε να διακοσμήσετε με σοκολάτα. Λιώστε το σε ένα λουτρό νερού. Μεταφορά σε μια γαστρονομική όπλο και συμπίεση στις ψύχεται cookies. Όλα γίνονται!

κέικ σοκολάτας

Βασικά συστατικά:

• ζάχαρη (100 γραμμάρια)?
• οκτώ πρωτεΐνες?
• αλεύρι σίτου (70 γραμμάρια)?
• κρέμα (600 γραμμάρια)?
• σοκολάτα (150 γραμμάρια)?
• λαδιού.

Πρωτεΐνες χτυπήστε ελαφρά. Σταδιακά εισαγάγει ζάχαρη, αλεύρι και σοκολάτα (προ τήγματος σε υδατόλουτρο). Πάρτε μια σύντομη φόρμα για το ψήσιμο, βουρτσίστε με βούτυρο και πασπαλίζουμε με αλεύρι. Βάλτε πολλά μορφή και τοποθετήστε το στο φούρνο. Στη συνέχεια, κόψτε τη ζύμη σε τέσσερα κέικ. Κάθε κρέμα κάλυμμα στρώματος.

Παναρισμένο πρωτεΐνη γαρίδες

Βασικά συστατικά:

• γαρίδες (16 τεμάχια)?
• πρωτεΐνες αυγού?
• ρίζα τζίντζερ?
• αλεύρι?
• πιπέρι?
• λευκό κρασί?
• το σκόρδο?
• αλάτι?
• λάδι?
• πάστα τομάτας?
• πλούσια κρέμα
• χυμό λεμονιού.

Προ-προετοιμασία σάλτσας. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε την κρέμα, πάστα ντομάτας, χυμό λεμονιού και το πιπέρι. Στη συνέχεια, καθαρίστε τις γαρίδες. Χύστε σε ένα μπολ του οίνου, τριμμένο τζίντζερ, το αλάτι, λιωμένο σκόρδο. Παραλείψτε τις γαρίδες στη μαρινάδα. Αφήστε το για μια ώρα. Ενώ vzobem πρωτεΐνες. Καθώς ο χρόνος τελειώσει, οι γαρίδες από τη μαρινάδα πάρουν και να το φέρει προς τα κάτω με τη μάζα της πρωτεΐνης και στη συνέχεια στο αλεύρι. Τηγανίζουμε σε τηγάνι, μέχρι οι γαρίδες να γίνει ροδίσει. Μεταφορά σε απορροφητικό χαρτί για να τακτοποιήσουν το υπερβολικό λίπος. Σερβίρετε απευθείας στον πίνακα, το πότισμα παρασκευάστηκε προηγουμένως σάλτσα.

Καλή σας όρεξη!