Φούρνος καθαρισμού: Καταλυτική και εναλλακτικές λύσεις

Η κουζίνα, όπως το ιστορικό κέντρο, συγκεντρώνει όλους εκείνους που έρχονται για τα τρόφιμα, τη ζεστασιά και μια καλή κουβέντα. Και η καρδιά της, φούρνο, - ένα θέμα σχεδόν ιερό, γιατί εξαρτάται από αυτό, τι θα ταΐσει την οικογένειά σας. Στα πιο σοφή ιερείς και ιέρειες έχουν τα μυστικά τους για το πώς να περάσει για μια μεγάλη γαστρονομική μάγος, έχει την κουζίνα όσο το δυνατό λιγότερο χρόνο. Αυτοί εκτιμούν ιδιαίτερα την τεχνική για να εξοικονομήσετε χρόνο για μαγείρεμα, καθώς και το χρόνο για τη φροντίδα της. Και ένα χαρακτηριστικό, όπως τον καθαρισμό του φούρνου, τον καταλύτη , ή οποιοδήποτε άλλο, - ένα από τα πιο χρήσιμα για το σπίτι οδηγούς. Εξετάζουμε εν συντομία το υπάρχον σύστημα επεξεργασίας και μια πιο προσεκτική ματιά σε ένα από αυτά, ένα καταλύτη.

Χημική καθαρισμό του φούρνου, ο καταλύτης όπως είναι κοινώς ονομάζεται, έχει χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η αρχή λειτουργίας αυτής της τεχνολογίας επόμενης. Ειδικό υλικό, καταλύτη οξείδωσης επιστρώνεται επί των πλευρικών πλακών του φούρνου μαζί με το σμάλτο. Προς τα έξω, μοιάζει με κοκκώδη επιφάνεια. Αυτό το υλικό - συνήθως κηρία 4, και με τον πιο αποδοτικό πλάκες ξύσιμο μπορούν να χρησιμοποιηθούν και τα οξείδια του χαλκού, μαγγανίου ή κοβαλτίου, και συνδυασμούς αυτών. Ο καταλύτης επιταχύνει τη διαδικασία της αποσύνθεσης υδρογονανθράκων, δηλαδή των καμένων λίπους στο φούρνο, χωρίζοντας το σε οργανικές ουσίες - άνθρακα και νερό.

Το κύριο πλεονέκτημα που σας δίνει ένα αυτόματο καθαρισμό του φούρνου (καταλυτική, όπως έχει ήδη αναφερθεί), είναι ότι αυτή η διαδικασία δεν απαιτεί την άμεση συμμετοχή σας. Μπορείτε κυριολεκτικά να ξεχάσουμε τον καθαρισμό του φούρνου. Αλλά μόνο για μια στιγμή, δεδομένου ότι για να εκτελέσετε χειροκίνητο καθαρισμό των επιφανειών, όπου δεν υπάρχει καταλυτική πλάκες εξακολουθούν να έχουν. Εξακολουθούν να απαιτούν την προσοχή και την πόρτα. Παρ 'όλα αυτά, ο βασικός καθαρισμός θα είναι ήδη στη διαδικασία του ψησίματος ή το ψήσιμο στη σχάρα, και ως εκ τούτου δεν απαιτεί από εσάς να επιπλέον χρόνο και ενέργεια. Ένα άλλο μεγάλο συν: καθαρισμός καταλυτική φούρνους, σε αντίθεση με την πυρόλυση, και είναι διαθέσιμο σε φούρνους αερίου. Το σύστημα αυτό, επίσης, δεν επιβάλλει περιορισμούς όσον αφορά τη θέση σε σχέση με τις φούρνο μαγειρέματος και πάνελ τοίχων. Επιπλέον, είναι αρκετά προσιτές και είναι διαθέσιμη σε μοντέλα δεν είναι τα πιο ακριβά πιάτα. Αυτή η λειτουργία χρησιμοποιείται από τέτοια γνωστούς κατασκευαστές ως Ariston, AEG, Electrolux, Smeg, Siemens και άλλοι.

Μεταξύ των ελλείψεων μιας τέτοιας θεραπείας μπορεί να αναφερθεί η ανάγκη για τουλάχιστον περιστασιακά πλύνετε το φούρνο, τουλάχιστον το κάτω μέρος και την πόρτα. Και μετά από αρκετά χρόνια πίνακα ελέγχου, εάν δεν είναι διμερές, πρέπει να αντικατασταθούν με νέους. Σε γενικές γραμμές, εκείνες των οποίων πλάκα παρέχεται καταλυτική καθαρισμό του φούρνου, πελατών ως επί το πλείστον θετικές. Αλλά μεταξύ των τελευταίας γενιάς ηλεκτρικών χρήστες κουζίνες υπάρχουν περισσότεροι οπαδοί ενός άλλου τύπου αυτόματου καθαρισμού, πυρόλυση.

Η πυρόλυση - μια αποσύνθεση του λίπους και άλλες ρυπαντικές ουσίες σε πολύ ισχυρή θέρμανση χωρίς οξυγόνο. Αυτό απαιτεί πρόσθετη ενέργεια. Δεν είναι πολύ αισθητή, επειδή μια τέτοια θεραπεία είναι απαραίτητη μόνο από καιρό σε καιρό. Ωστόσο, το σύστημα αυτό έχει συγκεκριμένες απαιτήσεις για την καλωδίωση και τη θέση των πλακών στην κουζίνα. Ως εκ τούτου, στις αεριοποιήθηκε σπίτια εγκατάσταση και η χρήση του είναι συχνά προβληματική. Αποθαρρύνει ορισμένους αγοραστές και η τιμή του φούρνου που σχετίζεται με την ανάγκη να αυξηθεί η αξιοπιστία και η αντοχή του σε υψηλές θερμοκρασίες. Επιπλέον, η λειτουργία πυρόλυση είναι συνήθως εξοπλισμένο με πολλαπλών λειτουργιών, και ως εκ τούτου, πιο ακριβά μοντέλα.

Ένας άλλος τρόπος για να μειωθεί κάπως τον εαυτό του έργου - είναι φούρνο καθαρισμού υδρόλυση. Σε αντίθεση με προηγούμενες μεθόδους, η υδρόλυση δεν είναι αυτόματη και απαιτεί τακτική χρήση, ωστόσο, η διαδικασία είναι αρκετά απλή. Μετά το μαγείρεμα σε μια κατσαρόλα προστίθεται σκέτο νερό ή νερό με έναν παράγοντα για την υδρόλυση, οπότε ο φούρνος και πάλι λειτούργησε για σύντομο χρονικό διάστημα. Ένα τέτοιο σύστημα είναι κάπως λιγότερο αποτελεσματική, λιγότερο συχνές, και μόνο στην ηλεκτρική κουζίνα.

Με καινοτομίες φούρνοι καθαρισμού μπορεί να περιλαμβάνουν τέτοια συστήματα όπως το EcoClean και Aqua Clean, και υλοποιούνται από τους μεμονωμένους κατασκευαστές. Έχουν μια διαφορετική αρχή λειτουργίας και ως εκ τούτου διαφορετικές επιδόσεις, αλλά έχουν εφαρμοστεί με επιτυχία και είναι πιθανό να γίνει πιο διαδεδομένη. Επιπλέον, προς το παρόν σχεδόν όλοι οι κατασκευαστές προσφέρουν επικάλυψη πλακών που αποτρέπει τη συσσώρευση του λίπους. Ένα πρωτογενές μέτρο για τη διατήρηση της καθαρότητας είναι το μαγείρεμα κάτω από την κουκούλα ή χρησιμοποιώντας ένα χιτώνιο για ψήσιμο. Και όμως, αν έχετε αποφασίσει ότι χρειάζεστε ένα «au pair,» όπως τον αυτόματο καθαρισμό του φούρνου, το σύστημα καταλύτη παραμένει ένα από τα πιο προσιτό και, το σημαντικότερο, καθολική.