Φραγκοστάφυλο Μαύρο: δημοφιλείς ποικιλίες και η χρήση

Ένας σημαντικός αριθμός των καρπών που καλλιεργούνται στην κεντρική Ρωσία. Μεταξύ αυτών είναι ιδιαίτερα συχνή μαύρο φραγκοστάφυλο, τα οποία για το νόστιμο και αρωματικό φρούτο που ονομάζεται βόρεια σταφύλια.

Δημοφιλή ποικιλίες

Από την Επικράτεια Κρασνοντάρ και την Άπω Ανατολή αυξάνεται πολλές ποικιλίες αυτού του πολυ- μούρο Μπους. Που διαφέρουν μεταξύ τους στο ύψος, τον αριθμό των ακίδων, το μέγεθος και το σχήμα των μούρα, είναι πολύ ανθεκτικά στις καιρικές συνθήκες και με ασφάλεια φέρουν τόσο ακραία θερμότητα και παρατεταμένη παγετούς. Η πιο δημοφιλής μεταξύ των κηπουροί είναι «μαύρα Negus», «Αρλεκίνος», «συνεργάτη» «Shannon», «μαύρο πτώση», «υπερασπιστής». Πρόωρη μούρα ωρίμανσης είναι διαφορετική, «αετιδέας».

Ανατριχίλα «μαύρο Negus»

Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στη Ρωσία. Προέρχεται από τη διέλευση Ευρώπης και της Βόρειας Αμερικής φραγκοστάφυλο, γύρισε ποικιλίες ανθεκτικές σε ωίδιο.

Αυτό είναι ένα ψηλό, ισχυρό αρκετά θάμνος που φτάνει σε ύψος έως και δύο μέτρα. ισχυρή βλαστούς του πάχους καλυμμένο με αιχμηρά αγκάθια. Είναι πολύ μεγάλη, μπορεί να είναι διπλά ή τριπλά. Αυτό είναι ένα φραγκοσυκιές, ίσως το μόνο μειονέκτημα του «μαύρου Negus», επειδή είναι πολύ δύσκολο συγκομιδή.

Μούρα, σε σχήμα αχλαδιού και καλύπτονται με λαμπερό σκούρο μοβ, σχεδόν μαύρο δέρμα με κηρώδη επικάλυψη, γεγονός που τις καθιστά ιδιαίτερα ελκυστική όταν υπάρχει μια περίοδος καρποφορίας. Δεν είναι πολύ μεγάλο - όχι περισσότερο από 2,5 cm, μακριά διατηρούνται στο δάσος, διατηρώντας παράλληλα την όμορφη θέα του σε όλες τις καιρικές συνθήκες. γλυκόξινη γεύση τους, όπως σταφύλι «Isabella».

Ανατριχίλα «μαύρο Negus» ευχαριστεί σταθερά υψηλές αποδόσεις από έτος σε έτος, όπως Έχει υψηλή αντοχή στον παγετό.

Κατά τη διάρκεια του έτους, δίνει μια πολύ καλή ανάπτυξη των βλαστών, γι 'αυτό συνιστάται να διεξάγουν τακτικούς θάμνους κλάδεμα για να αποφευχθεί ο σχηματισμός αδιάβατο και ακανθώδες θάμνους.

Βαθμός «μαύρη σταγόνα»

Αυτή η εξάπλωση θάμνος με καφέ βλαστούς, αιχμές οι οποίες είναι μόνο στο κάτω μέρος. Τα φύλλα είναι σκούρο πράσινο χρώμα, γυμνό, λαμπερά, είναι στα άκρα των μακρών αμβλύ δόντια.

Οι καρποί της ποικιλίας αυτής είναι μεγάλα, σκούρο κόκκινο χρώμα, μερικές φορές αρκετά σκοτεινό. Το μέσο πάχος του φλοιού είναι λεία, χωρίς ήβη. «Σταγονίδιο μελανιού» είναι ικανή να μεταφέρει στο μείον 40⁰S παγετό και ανθεκτικά σε ασθένειες όπως spot μελάνωση και η ερυσίβη.

Βαθμός «Jost»

Σχεδόν τρεις δεκαετίες της Δυτικής Ευρώπης, πολλοί κηπουροί αναπτυχθεί υβριδικό, το οποίο δημιουργήθηκε από τους κτηνοτρόφους διέσχισαν με μαύρη σταφίδα φραγκοστάφυλο. Ονομαζόταν «Jost». Έχουμε αυτό το είδος μόλις αρχίζει να κερδίσει δημοτικότητα.

Το πλεονέκτημα ενός θάμνου πολυετούς είναι εξαιρετική χειμώνα ανθεκτικότητα του, υψηλή απόδοση και αντοχή σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένης της ερυσίβης. Σχεδόν καμία προσβολή «Jost» και τα παράσιτα, τα οποία αποκλείει χημική επεξεργασία. Επιπλέον, λόγω της σύνθεσής του, παρέχει εξαιρετική φαρμακευτικές ιδιότητες. Αυτό φραγκοστάφυλο, μαύρα μούρα και της οποίας το σχήμα μοιάζει με σταφίδα περιέχει μια επαρκώς μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C (1000 mg ανά 100 g φρούτων). Πλούσια βιοχημική σύνθεση, η υψηλή περιεκτικότητα πηκτίνης καθιστά τους καρπούς της φραγκοστάφυλο «Jost» απαραίτητη για το άτομο ως θεραπευτικός και προφυλακτικός παράγων. Είναι εκπαιδευμένοι αξιοσημείωτη κονσέρβες γεύση, μαρμελάδες και χυμούς, που έχουν τους ίδιους και φαρμακευτικές ιδιότητες.

Μαύρη σταφίδα και φραγκοστάφυλο δυνατόν να δημιουργηθεί ένα υβρίδιο που, ενώ διατηρεί όλες τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των μούρων, σχεδόν καθόλου μειονεκτήματα.

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας της φραγκοστάφυλα

Αυτή η κουλτούρα, σε σύγκριση με άλλους θάμνους μούρο, μπορεί να χαρακτηριστεί ως μακράς διάρκειας ζωής, γιατί Φραγκοστάφυλο σε ένα μέρος μπορεί να αυξηθεί μέχρι και 20 χρόνια ή και περισσότερο. Με αυτό το γεγονός συνεπάγεται κάποια ιδιαίτερα νοιάζεστε γι 'αυτόν. Δεδομένου ότι οι περισσότεροι διαφορετικούς κλάδους καρποφορία που είναι από 2 έως 7 χρόνια, είναι απαραίτητο να περνούν το χρόνο τους με σκοπό την αναζωογόνηση κλάδεμα των βλαστών, αφαιρέστε το παλαιότερο από αυτά. Αυτό θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη νέων.

Για τις ποικιλίες των απαιτητικών φραγκοστάφυλο μαύρο χώμα, το πιο σημαντικό, ότι δεν είναι όξινο και βαρύς. Πριν από τη φύτευση θάμνων στην οπή φύτευσης κατασκευάζεται με την προσθήκη φλιτζάνια χούμο στάχτης ξύλου και σύνθετων ανόργανων λιπασμάτων στην ποσότητα των 150 γρ φυλλώματος σίτιση γίνεται μία φορά το μήνα κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, με την εξαίρεση της ωρίμανσης φρούτων.

Παρά την αντίσταση σε θάμνους φραγκοστάφυλο ξηρασία ποτίζονται περιοδικά προτείνουμε - 1 φορά σε 2 εβδομάδες. Ανά φυτό ενηλίκων απαιτεί έως και 30 λίτρα νερού.

Στις αρχές Ιουνίου, το χώμα γύρω από το φραγκοστάφυλο απαραίτητο προστατευτικό στρώμα με χούμο, τύρφη ή άχυρο. Αυτό θα μειώσει την εξάπλωση των ζιζανίων και να βοηθήσει να διατηρήσει την υγρασία στις ζεστές μέρες.

Φραγκοστάφυλα στη μαγειρική

Οι καρποί αυτού του φυτού έχει χρησιμοποιηθεί από καιρό για την κατασκευή των διαφόρων μαρμελάδες και ποτά. Ειδικά διαφορές στο πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το μαύρο φραγκοστάφυλο συνταγές δεν έχουν. Οι καρποί αυτών των ποικιλιών είναι ιδανικά για την παρασκευή μαρμελάδας, ζελέ, χυμό ή ποτό φρούτων.

Προκειμένου να μαγειρέψουν την εμπλοκή του μαύρου φραγκοστάφυλου, χρειάζονται 1 κιλό ζάχαρη και 1 κιλό μούρα, τα οποία πρέπει να απελευθερωθεί από την προ-μοσχεύματα, σέπαλα και διαπερνούν κάθε ένα με μια οδοντογλυφίδα. Έτοιμα τα μούρα γεμίσει με ζάχαρη και περιμένετε για την πλήρη διάλυσή του. Εάν ο χυμός δεν είναι αρκετό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό. Στη συνέχεια, βάλτε σε ένα μικρό μούρα φωτιά και αφήνουμε να πάρει βράση και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Όταν η μαρμελάδα ετοιμάζεται για το χειμώνα, ρολό της σε αποστειρωμένα βάζα.