Caprese με μοτσαρέλα - Ιταλικά αγαπημένο σνακ!

Caprese - δημοφιλές ιταλικό ορεκτικό (μερικές φορές αναφέρεται ως μια σαλάτα). Μπορεί εύκολα να γίνει στο σπίτι. Caprese συνταγή είναι πολύ απλή, δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και υγιεινή σαλάτα. Το πιάτο αποτελείται από φρέσκια ντομάτα, μοτσαρέλα και βασιλικό. Ντυμένος σαλάτα με ελαιόλαδο. Ορεκτικό ονομάζεται «Caprese» προς τιμήν του ιταλικού νησιού Κάπρι, βρίσκεται σε μία από τις ακτές του κόλπου της Νάπολης. Η γκάμα των χρωμάτων των έτοιμων γευμάτων από κοινού με την ιταλική σημαία, έτσι Caprese θεωρείται ότι είναι το εθνικό πιάτο της Ιταλίας.

Η παραδοσιακή εκδοχή του Caprese με μοτσαρέλα

Από το μαγείρεμα αναπτύσσεται με ταχείς ρυθμούς, και κάθε σεφ φέρνει παραδοσιακά πιάτα κάτι διαφορετικό, μέχρι σήμερα συνταγές Caprese υπάρχει μεγάλη. Η κύρια προϋπόθεση για συστατικά - ιταλικής καταγωγής. Αν το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι, θα πρέπει να έχετε μόλις πέντε λεπτά για να φέρει την υπόθεση μέχρι το τέλος.

Σύμφωνα με την παραδοσιακή συνταγή, θα πρέπει να δημιουργήσετε ένα σνακ φέτες μοτσαρέλα και ντομάτες και τα βάζουμε ένα-ένα, προσθέτοντας φύλλα βασιλικού και άρδευση όλα με ελαιόλαδο. Η παραδοσιακή συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση των ποικιλιών τομάτας Bullish καρδιά που καλλιεργούνται κοντά στο νησί του Κάπρι κοντά στο ηφαίστειο του Βεζούβιου. Το τυρί είναι καλύτερα να πάρετε το πιο συνηθισμένο, κλασικό κατηγορίας. Για την παραδοσιακή Caprese με μοτσαρέλα πρέπει το αρχικό προϊόν παρασκευάζεται από γάλα βουβάλου ιταλικά. Το ελαιόλαδο, με τη σειρά του, πρέπει να διενεργείται με ψυχρή τεχνολογία συμπίεσης. Ο τρόπος και η μέθοδος της βάζοντας μερικά από τα προϊόντα που απαριθμούνται σεφ επιλέγει ξεχωριστά. Η ευκολότερη επιλογή - να αναμίξετε τα πάντα σε ένα μπολ.

Caprese σαλάτα: επιλογές Φωτογραφία

Σας προτείνουμε να ρίξετε μια ματιά σε μερικές φωτογραφίες που απεικονίζουν την Caprese ορεκτικό με μοτσαρέλα. Εδώ μπορείτε να δείτε την κλασική έκδοση της τοποθέτησης προϊόντων - σε έναν κύκλο με εναλλασσόμενο τυρί και ντομάτα και τη διακόσμηση του βασιλικού.

Μία άλλη πραγματοποίηση - ανάμιξη όλων των συστατικών μαζί. Αυτό εξοικονομεί χρόνο. Έτσι Caprese με τυρί μοτσαρέλα μπορούν να παρασκευάζονται σε μεγάλες ποσότητες σε μια μεγάλη οικογένεια.

Όλο και περισσότερο, μπορείτε να δείτε την έκδοση του Caprese ως ορεκτικό σάντουιτς. Είναι δημοφιλής για τα διάφορα είδη δεξιώσεις και γιορτές, όπου η κεραία πρέπει να δοκιμάσετε ένα μεγάλο αριθμό ανθρώπων.

Caprese με μοτσαρέλα: το συμπλήρωμα;

Φυσικά, δεν υπάρχει πείραμα απαγορεύεται. Εκτός από βασιλικό, μπορείτε να προσθέσετε ελιές και ρίγανη. Πολύ συχνά μαγειρεύει γεύματα που περιλαμβάνονται στο βαλσάμικο ξύδι. Μερικές συνταγές περιλαμβάνουν τη χρήση έξτρα τυρί. Είναι ενδιαφέρον ότι, αν βάλετε τα υλικά στη ζύμη και προσθέτουμε λίγο τριμμένο σκληρό τυρί, μπορείτε να πάρετε το πιο συνηθισμένο πίτσα «Magragitu» - ένα άλλο παραδοσιακό πιάτο της ιταλικής κουζίνας.

Σημειώστε ότι ακόμη και η κλασική έκδοση του Caprese με μοτσαρέλα είναι πολύ χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό. Οι ντομάτες περιέχουν καροτίνη, η οποία απορροφάται καλύτερα με τυρί, πλούσια σε λίπη. Επιπλέον, σύμφωνα με τη δημοφιλή πεποίθηση, είναι σε θέση να εμποδίσει την ανάπτυξη των ασθενειών των ογκολογικών φύσης.