Squash (κολοκύθα) - το πιο νόστιμο κολοκύθα: καλλιέργεια. Πόσο χρήσιμη μια κολοκύθα για το σώμα

Κολοκύθα - είναι ένα από τα πιο πολύτιμα δώρα της φύσης, είναι χρήσιμο και ανεπιτήδευτη λαχανικό που είναι ικανός να κάνει θαύματα. Χάρη στο στερεό φλοιό μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι την άνοιξη. Είδος πάρα πολύ, έτσι ώστε ακόμη και αν αυξηθούν τακτικά αυτό το λαχανικό στο χώρο του κήπου σας, μπορείτε ακόμα θα συγκεντρωθούν από το άρθρο αυτό πολύ ενδιαφέρον. Σήμερα θέλουμε να μιλήσουμε για αυτό το είδος, όπως το σκουός. Κολοκύθα αυτό στη Ρωσία δεν είναι πολύ δημοφιλής, αν και είναι μάταια.

Εγγενή στη Βόρεια Αμερική

Ήταν από εκεί ήρθε για να μας σκουός (κολοκύθα). Σήμερα, πολλοί από εμάς μόλις ξεκινήσατε με αυτό το υπέροχο λαχανικό, ενώ οι Ινδιάνοι το χρησιμοποιούσαν ως τροφή από αμνημονεύτων χρόνων. Ωστόσο, αυτά συλλέγονται σε άγρια-αναπτυσσόμενη μορφή προτιμώμενες και τους σπόρους του, όχι η σάρκα. Άγρια φυλές είναι πολύ καλά έμπειρα σε ό, τι είναι χρήσιμο και τι δεν είναι. Σκουός - κολοκύθα, το οποίο είναι ένα φανταστικό πηγή βιταμινών και μετάλλων, φυτικές ίνες, και επίσης έχει εξαιρετική γευστικότητα.

ένα γνωστό όνομα

Μην βιαστείτε να πείτε ότι ποτέ δεν είχε ακούσει για ένα τέτοιο λαχανικών. Πιθανόν να έχετε δει να πωλείται μόνο ένα όνομα για τις ετικέτες των τιμών είναι συχνά μερικοί άλλοι. Squash (κολοκύθα) - είναι η ίδια με εκείνη των μακαρόνια κολοκύθα. Ένα μοναδικό φρούτο που είναι κάτι σαν διασταύρωση ανάμεσα σε μια κολοκύθα και τα κολοκυθάκια, αλλά η γεύση είναι διαφορετική, και από αυτό, και από την άλλη. Είναι ψημένο και χρησιμοποιείται για την κατασκευή σαλάτες, βραστά και τηγανητά στο λάδι.

Εμφάνιση και γεύση

Σκουός - λαχανικών ειδικών, η οποία με την πρώτη ματιά για την κολοκύθα δεν είναι πάρα πολύ και τους αρέσει. Έχει επίμηκες ωοειδές σχήμα και γενικά δεν έχει καμία ομοιότητα με τους ομολόγους τους. λεπτό δέρμα του είναι συνήθως λευκό, αλλά κάθε χρόνο υπάρχουν νέες ποικιλίες, και σήμερα μπορείτε να βρείτε πολύχρωμα φρούτα.

Αλλά το πιο ενδιαφέρον πράγμα για το γκουρμέ - αυτό είναι, φυσικά, τη γεύση. Σκουός - λαχανικών με μυστήριο. Σε ακατέργαστη μορφή πολτού φαίνεται αναπόσπαστο, και όταν θερμαίνεται στρωματοποιήθηκε σε τραγανά ίνες. Σάρκα είναι σχεδόν κατάλευκα, αρκετά παρόμοια με εκείνη που χαρακτηρίζει το γνωστό σε εμάς λαχανικών. Και εκτός αυτού, θα εκπλαγείτε με την προσπάθεια να σκουός. Αυτό είναι πραγματικά το πιο νόστιμο κολοκύθα!

Η σάρκα είναι πολύ τρυφερό, είναι ευχάριστα θυμίζει κρίσιμες στιγμές και αμύγδαλα. Η συνήθης κολοκύθα και γεύση πεπόνι είναι εντελώς απούσα. Είναι επίσης ένα αποκορύφωμα των καρπών των δεδομένων. Η σάρκα μυρίζει σαν βανίλια και τα καρύδια, επειδή είναι δυνατόν να παρασκευαστεί ένα εξαιρετικό επιδόρπιο.

Πόσο χρήσιμη μια κολοκύθα για το σώμα

Η πρώτη της την θυμούνται τη γυναίκα όταν πάει σε μια διατροφή. Νόστιμο, υπόγλυκη και τραγανή ίνες περιέχουν ένα ελάχιστο των θερμίδων και μια μικρή ποσότητα ζάχαρης. Είναι ένα ιδανικό υποψήφιο για ένταξη σε πρόγραμμα απώλειας βάρους. Αντικαταστήστε τα παραδοσιακά ζυμαρικά λαχανικών τρούφα και μαγιονέζα - το χυμό λεμονιού, και έπειτα γρήγορα να πάρει από το έδαφος.

Αλλά το φαγητό συνιστάται όχι μόνο να χάσουν βάρος. Λόγω της περιεκτικότητας σε κάλιο, αυτό το είδος της κολοκύθας είναι χρήσιμη για την καρδιακή δραστηριότητα, και, επιπλέον, βοηθά να απαλλαγείτε από το πρήξιμο.

ενεργειακή απόδοση

Οι αθλητές γνωρίζουν πολύ καλά τι είναι χρήσιμο κολοκύθας για το σώμα. Σκουός μπορούν να βρεθούν σχεδόν σε όλες τις συνταγές που διατίθενται για ανάκτηση. Για έναν άνθρωπο ο οποίος ξοδεύει πολύ χρόνο στο γυμναστήριο, αυτό είναι ένα μεγάλο συν. Δεν υπάρχει αμφιβολία απαιτείται κάθε επαγγελματία διατροφολόγο και γυμναστήριο εκπαιδευτής να συνιστά στους πελάτες τους να την ενσωματώσουν στην καθημερινή διατροφή σας. Αυτή η ποικιλία της κολοκύθας είναι πλούσια σε δομημένο νερό, φυτικές ίνες, βιταμίνες Β και C. Χρησιμοποιείται για τα γλυκά επιδόρπια, και μεγάλη πιάτα πλευρά σε μια ποικιλία από πιάτα. Για να το κάνετε αυτό, απλώς βρασμένα ολόκληρα φρούτα (όχι τη φλούδα τους) ή τα ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 20-30 λεπτά.

σπόρους φρούτων

Έχουμε ήδη αναφέρει ότι είναι η αγαπημένη λιχουδιά των αρχαίων ινδικών φυλών. Αλλά ακόμη και σήμερα, πολύ λίγοι άνθρωποι αρνούνται ένα υπέροχο επιδόρπιο που μας παρουσιάζει με κολοκύθα σκουός. Οι σπόροι της της έχει μια πλούσια βανίλια και γεύση καρυδιού. Αν θέλετε να παραμείνετε σε μια αυστηρή δίαιτα και δεν μπορεί να φάει γλυκά, τότε θα είναι μια καλή εναλλακτική λύση. Delicious και υγιείς σπόροι περιέχουν βιταμίνες και ανόργανα συστατικά, πρωτεΐνες, και λίπη. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως σνακ μεταξύ των γευμάτων.

Μίνι κολοκύθες (Squash)

Στην πραγματικότητα, αυτή η οικογένεια είναι αρκετά μεγάλο, δεν περιλαμβάνει μόνο θεωρείται από εμάς. Butternut κολοκύθα (σκουός, «καρυδέλαιο») αυξάνεται ελαφρά ροζ, σε σχήμα αχλαδιού, ελαφρώς επίμηκες. Η σάρκα του πορτοκαλιού της, τρυφερό και πολύ γλυκιά, βουτύρου, γεύση καρυδιού. Ιδανικό για ψήσιμο ένα σύνολο. Το αποτέλεσμα είναι ένα μαλακό φλοιό, αλλά μέσα - έτοιμο πουρέ.

Butternut Valthaym - μια μεταγενέστερη τροποποίηση της ίδιας ποικιλίας. Οι ειδικοί έχουν νωρίτερα ωρίμανσης. Τα φρούτα επιμήκη, ανοιχτό καφέ χρώμα. Η σάρκα του εξαιρετική γεύση, με γεύση καρυδιού. Υπέροχες ποικιλία, καινοτομία περασμένη σεζόν, η οποία έχει ήδη κερδίσει την αγάπη και την αναγνώριση.

Μπλε Χάμπαρντ - μια άλλη εντυπωσιακή ποικιλία που έγινε πρόσφατα. Φρούτα μπλε-λευκό χρώμα θα μπορούσε να είναι έως και 10 kg, αλλά με τακτική συγκομιδή γενικά δεν είναι. Η σάρκα είναι έντονο πορτοκαλί, απαλό και πολύ γλυκιά. Το είδος αυτό μπορεί να τρώγονται ωμά. Καλή γεύση λαχανικών της επιτρέψει να λάβει μια ηγετική θέση στη διατροφή. Ειδικά κατά την περίοδο του χειμώνα, την άνοιξη, όταν τα περισσότερα από τα φρέσκα φρούτα που έχουν ήδη χάσει κάποια από χρήσιμες ιδιότητες τους.

Μεγαλώνοντας κολοκύθες

Σκουός εντελώς ανεπιτήδευτη. Μπορεί εύκολα να αναπτυχθούν σε οποιοδήποτε σημείο, είτε εξοχικό σπίτι ή τον κήπο του σπιτιού. Αυτή η ποικιλία της κολοκύθας ήσυχα ανέχονται έλλειψη υγρασίας και δεν είναι απαιτητική σε θερμότητα. Ως εκ τούτου, δεν έχει σημασία τι καιρικές συνθήκες ζείτε, εσείς μπορεί να αναπτυχθεί μια επαρκή ποσότητα της συγκομιδής για το χειμώνα κατά τη διάρκεια της θερινής περιόδου.

Σε καλά σπάρθηκαν και 2-3 σπόρους ποτίζονται με ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου. Για να επιταχύνει την εμφάνιση των φρούτων, αλλά και κλειστά ταινία. Πολύ χρήσιμο λίπασμα για να γονιμοποιήσει φυτά, καθιστώντας οργανικά και κάλιο. Σκουός άνθη συνεχώς και αποτελεί ένα πολύ ωοθήκες στους βλαστούς, αμπέλια. Αν δεν τσίμπημα, τότε λίρα ο καρπός μπορεί να συλλέγεται σχεδόν καθημερινά. Καθ 'όλη τη σεζόν θα είναι μια συμπαθητική προσθήκη στην καθημερινή διατροφή σας. Αυτά τα φρούτα που έχουν προγραμματιστεί για την αποθήκευση, μπορεί να αφεθεί σε θάμνους λίγο περισσότερο.

αντί για ένα συμπέρασμα

Όπως μπορείτε να δείτε, κολοκύθα σκουός - είναι αντιπροσωπευτικά όλης της οικογένειας, η οποία περιλαμβάνει μια σειρά από είδη που είναι παρόμοια στη γεύση. Ωστόσο, ο ηγέτης μεταξύ των οποίων είναι η «κολοκύθα-ζυμαρικά». Η μοναδική δομή της σάρκας της, με μόνο κερδίζει σε δημοτικότητα κάθε χρόνο. Μόλις έναν άνθρωπο μόνο και μόνο για να το δοκιμάσετε σε ένα πάρτι, και δεν θα ησυχάσουμε μέχρι να καλλιεργούν λαχανικά με δική τους οικόπεδο. Νόστιμο, τρυφερό και εξαιρετικά χρήσιμο, «κολοκύθα-ζυμαρικά» είναι βέβαιο ότι θα γίνει ένα από τα αγαπημένα κέρασμα στο γραφείο σας. Από αυτό μπορείτε να ετοιμάσετε γεύματα και δείπνα, εορταστικό σνακ και υγιεινές επιλογές, καθώς και πολλά γλυκά.