Αυτό το καταπληκτικό ψάρι Σιβηρίας λευκόσαρκων ιχθύων

Ένα από τα καλύτερα ψάρια παιχνίδι είναι Σιβηρίας λευκόσαρκων ιχθύων, whitefish ανήκει στην οικογένεια (η οποία επίσης ανήκουν στην Cisco, κορέγονου, κορέγονου και πολλά άλλα ψάρια). Τυπικά muksun μήκος 40-45 cm και βάρος περίπου 2-3 kg. Μερικά άτομα φθάσει σε μήκος 75 cm και βάρος 8 kg. Από αυτό το βόρειο ψάρια, whitefish κατοικούν σχεδόν όλες τις μεγάλες Σιβηρίας ποτάμια: ο Irtysh, Ob, Yenisey, Λένα, στις λίμνες Ταϊμίρ χερσόνησο, καθώς και αφαλατωμένου νερού από τα χείλη Ob και Yenisei. Muksun διανέμονται άνισα στη Σιβηρία, προτιμώντας το κρύο και καθαρό νερό. Οι περισσότεροι λευκοκορέγονος ζωή στο Ob και Taz Bay και στην Yenisei.

Η σύνθεση του λευκόσαρκων ιχθύων διατροφής εξαρτάται από την εποχή. Το καλοκαίρι λευκοκορέγονος ψάρι τρέφεται κυρίως με βενθικά μαλακόστρακα και μαλάκια. Η βασική τροφή το χειμώνα είναι ζωοπλαγκτόν.

Όπως και οι άλλες οι ημι λευκόσαρκων ιχθύων ψάρια από τα παράκτια ύδατα του Αρκτικού Ωκεανού στον τόπο της μετανάστευσης ωοτοκίας κάνει πολλά χιλιόμετρα. Συνήθως λευκοκορέγονος αναπαραγωγής τρέξιμο αρχίζει αμέσως μετά το τέλος της ροής του πάγου. Ανεβαίνοντας το ποτάμι, τόπος whitefish ωοτοκίας φτάνει μόνο να το φθινόπωρο (τέλη Σεπτεμβρίου-αρχές Οκτωβρίου). Η ίδια ακριβώς ωοτοκίας αρχίζει με την έναρξη του σχηματισμού της πρώτης πάγου (συνήθως τον Οκτώβριο) και τελειώνει όταν η θερμοκρασία του νερού μειώνεται στους 4 ^{° C} (δηλ, κάπου τον Νοέμβριο).

Για την ωοτοκία των ψαριών λευκοκορέγονος προτιμά μέρη όπου ο βυθός είναι αμμώδης ή βότσαλο, και για την - αρκετά γρήγορα. Αριθμός των αυγών εξαρτάται από το μέγεθος του κάθε συγκεκριμένου ατόμου. Με την ευκαιρία, για ωοτοκία whitefish έρχεται κάθε χρόνο. Κατά τη διάρκεια της ζωής του, τα ψάρια γεννούν αρκετές φορές (συνήθως τρεις ή τέσσερις). Και το γεγονός ότι τα ενήλικα αρσενικά είναι περίπου δέκα χρόνια, και τα θηλυκά - ακόμη και αργότερα, whitefish κάνει πολύ ευάλωτη στον άνθρωπο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο ο πληθυσμός αυτού του ψαριού χρειάζεται μια αξιόπιστη προστασία.

Στις περισσότερες περιοχές των Ουραλίων και της Σιβηρίας λευκό αλιεία του σολομού απαγορεύεται. Και όταν επιτρέπεται, η αλιεία που διεξάγεται από αλιευτικά πληρώματα με άδεια και είναι αυστηρά περιορισμένες ποσότητες.

Όσο για ερασιτεχνική αλιεία, η whitefish συνήθως αλιεύονται on the fly. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή είναι μια πολύ ιδιότροπη ψάρια, και ως εκ τούτου για ένα επιτυχημένο ψάρεμα είναι απαραίτητο να επιλέξετε με ακρίβεια το δόλωμα που αντιστοιχεί σε μια συγκεκριμένη βάση τροφίμων της δεξαμενής. Έτσι πιάστηκε σε δόλωμα ή γυρίζοντας λευκόσαρκων ιχθύων - εικόνα των ψαριών που είναι πολύ περήφανος ψαράδες.

Άλλες λευκοκορέγονος λευκοκορέγονος διαφορετικό αυξήσεις απότομα πίσω από το σώμα της κεφαλής. Μπόκα λευκοκορέγονος σε ασημί, πίσω σκούρο, κοιλιά και χλωμό λευκό.

Όπως συμβαίνει με όλα ζουν σε κρύο λευκόσαρκων ιχθύων τα ψάρια νερό είναι πολύ λιπαρό. Χυμώδη, τρυφερή, και υψηλής ενέργειας γρήγορο χρησιμοποιήσιμες κρέατος εκτός λιπαρά οξέα χρήσιμα για το σώμα περιλαμβάνει ένα πλήθος των θρεπτικών ουσιών και ιχνοστοιχείων. Περιέχει ουσίες όπως το χρώμιο, ψευδάργυρος, μολυβδαίνιο, και επίσης χρήσιμες για το νευρικό σύστημα και το κυκλοφορικό σύστημα του χαλκού και βρώμιο.

Από λευκοκορέγονος μπορούν να μαγειρέψουν μια απίστευτα μεγάλο αριθμό νόστιμα και υγιεινά πιάτα. τηγανητό του, βραστό, αλατισμένο, καπνιστό ή ακόμα και τρώγονται ωμά. Κατεψυγμένα λευκοκορέγονος κατά την απόψυξη διατηρεί όλες τις θρεπτικές της ιδιότητες.