Ειδικότητα «Φιλοξενία»: ποιον να εργαστούν;

Αργά ή γρήγορα οι υπηρεσίες του ξενοδοχείου πρέπει να χρησιμοποιούν για τους περισσότερους ανθρώπους. Φτάνοντας σε ένα επαγγελματικό ταξίδι, που επισκέπτονται συγγενείς, ή να είναι στην πόλη με σκοπό την ψυχαγωγία, οι επισκέπτες επιλέξουν ένα ξενοδοχείο στην ψυχή και παίρνει ένα δωμάτιο σε ένα συγκεκριμένο αριθμό ημερών.

Ανάλογα με την κατηγορία των θεσμικών οργάνων, το προσωπικό μπορεί να προσφέρει στους πελάτες ένα σύνολο τυποποιημένων υπηρεσιών ή οποιαδήποτε πρόσθετη υπηρεσία.

Που εργάζονται σε ξενοδοχεία

Η ιεραρχία του προσωπικού του ξενοδοχείου, στην πραγματικότητα, είναι η ίδια όπως και σε πολλούς άλλους οργανισμούς: πρέπει προσωπικού, τα μεσαία στελέχη και τα ανώτερα διοικητικά στελέχη.

Για να αναλάβει τη θέση του κάτω επιπέδου, ώστε να έχουν τη σκληρή δουλειά και την πειθαρχία, και οι διαχειριστές δεν μπορεί να κάνει χωρίς ειδική εκπαίδευση (σχολή της «Φιλοξενίας»). Ποιον να εργαστεί μετά την αποφοίτησή τους, να αποφασίζουν για τον εαυτό τους πτυχιούχους, εστιάζοντας στις ιδιαιτερότητες της αποκτηθείσας γνώσης και των προσωπικών προτιμήσεων.

Εργασίες προσωπικό του ξενοδοχείου

Στους ώμους των Υπαλλήλων Υπηρεσίας καθορίζει το ρολόι για να διασφαλιστεί η λειτουργία του ξενοδοχείου. Καθαριστικά και τα κορίτσια που ασχολούνται με την καθοδήγηση και τη διατήρηση της καθαριότητας των δωματίων, διαδρόμους, αίθουσες, κλίμακες και στην αυλή του ξενοδοχείου. Άλλοι εργαζόμενοι λαμβάνουν τις παραγγελίες των πελατών, τους παραδώσει τα τρόφιμα και τα ψώνια, να βοηθήσει με τη φόρτωση και εκφόρτωση των αποσκευών, διατηρούνται καθαρά ρούχα και τα παπούτσια τους, καθώς και να εκτελείτε πολλές άλλες παρόμοιες εργασίες. Το πλεονέκτημα αυτών των σχετικά απλή επαγγέλματα είναι η έλλειψη της ανάγκης της ειδικής αγωγής, όπως είναι το Τμήμα της «Φιλοξενίας». Ποιος μπορεί να λειτουργήσει χωρίς εμπειρία και δεξιότητες, είναι η υπηρέτρια ή επιστάτης.

Το προσωπικό αυτό μετά βίας επικοινωνούν με τους πελάτες. Σε ακραίες περιπτώσεις, σε μικρή διάλογο για γενικά θέματα.

Η μελέτη της λειτουργίας των πανδοχεία ή ξενοδοχεία και διαχείρισης σε μια τέτοια δομή ασχολούνται οι φοιτητές που επέλεξαν την ειδικότητα «Hotel και το εστιατόριο των επιχειρήσεων». Ποιος μπορεί να λειτουργήσει μετά την αποφοίτηση; Διευθυντής, διαχειριστής, ειδικός σε Ανθρώπινου Δυναμικού ή διευθυντή.

επαγγελματικά καθήκοντα της υπηρεσίας ξενοδοχείου

μέσα του επιπέδου διαχειριστές αναλαμβάνει τις ακόλουθες αρμοδιότητες:

1. Έλεγχος του προσωπικού.
2. Η διατύπωση των οδηγιών, η επιλογή των καλλιτεχνών και την εποπτεία της ποιότητας των εργασιών που εκτελούνται.
3. Η παρακολούθηση της συμμόρφωσης με τους εσωτερικούς κανόνες του οργανισμού.
4. Η παρακολούθηση της συμμόρφωσης με τις απαιτούμενες προδιαγραφές υγιεινής.
5. Η επικοινωνία με τους πελάτες, την επίλυση συγκρούσεων (που εμπίπτουν στην αρμοδιότητά του).

Επιπλέον, εξειδικευμένες υπηρεσίες του ξενοδοχείου μπορούν να συμβουλεύουν, να αναθέσει σε αρχάριους και τη διεξαγωγή της κατάρτισης. Τα καθήκοντά του περιλαμβάνουν συχνά συνεντεύξεις με τους υποψηφίους για την πλήρωση των κενών θέσεων, καθώς και την επιλογή τους.

Ένα σημαντικό έργο του επαγγελματία διαχειριστή είναι να παρακολουθεί το πνεύμα είναι παρόν στην ομάδα και τη διόρθωσή του. Ένας καλός εργαζόμενος μπορεί να αναλύσει ακριβώς την κατάσταση, να προβλέψει την ανάπτυξή της και να βελτιστοποιήσει τη διαδικασία (ανάλυση των εσωτερικών συγκρούσεων, τη σωστή επιλογή προσωπικού, τη χρήση των κινήτρων και κυρώσεων).

Πολλά από τα κόλπα σε αυτή τη λίστα διδάσκονται σε διάφορα σχολεία στη Σχολή της «Φιλοξενίας» (τους οποίους στην εργασία, και τι ειδικότητα για να διαλέξετε, ο φοιτητής θα πρέπει να αποφασίσει πριν από την είσοδο).

Πλεονεκτήματα των εμπειρογνωμόνων που εργάζονται στην υπηρεσία του ξενοδοχείου

Κατά την επιλογή ενός επαγγέλματος, οι άνθρωποι στηρίζονται στα ακόλουθα οφέλη:

• Αποκτήσουν εμπειρία στη διαχείριση, η οποία είναι χρήσιμη όχι μόνο για την προώθηση στη βιομηχανία της φιλοξενίας, αλλά και για πολλές άλλες δομές.
• Οι εν λόγω εργαζόμενοι είναι πολύ αξιοπρεπή μισθό. Οι ειδικοί δεν βασίζονται στο βαθμό του μια άκρη, αλλά ο μισθός τους είναι αρκετές φορές υψηλότερες από τα επίσημα αχθοφόροι αμοιβών και υπηρέτριες.
• Κατά κανόνα, καλή τη πίστει έργο των ειδικών στην υπηρεσία ξενοδοχείο, μπορείτε να υπολογίζετε σε μια γρήγορη ώθηση.

Πολλοί νέοι άνθρωποι δεν σκέφτονται για το μέλλον ειδικότητα, σπουδές φιλοξενία. Ποιον να εργαστούν, να αποφασίσει τη λήψη της ελάχιστης εμπειρίας, μελέτη των δυνατοτήτων και των αναγκών της αγοράς. Δηλαδή, παίρνουν μια θέση εργασίας στο ξενοδοχείο ως την αρχή για μια καριέρα.

επάγγελμα μειονεκτήματα

Με τα μειονεκτήματα, χαρακτηρίζουν αυτό το είδος της δραστηριότητας μπορεί να αποδοθεί αναπόφευκτα υψηλό στελέχη ένταση, καθώς και την απουσία της κανονικοποιημένης εργάσιμης ημέρας.

Οι μαθητές που επιθυμούν να εργαστούν στον κλάδο αυτό θα πρέπει να εξετάσει προσεκτικά όλες τις λεπτομέρειες πριν από τη μελέτη Φιλοξενίας. Ποιον να εργαστούν, να αποφασίζει μόνος του, αλλά πρέπει να θυμόμαστε, αυτή η επιχείρηση - είναι πάντα συνεργαστεί με ανθρώπους που έχουν διαφορετικές ιδιοσυγκρασίες, προσωπικότητες και πολιτιστικό επίπεδο. Πώς αγενής, απογοητευμένοι, ακόμα και αγενείς άνθρωποι μπορεί να βρεθεί ανάμεσα στους καλεσμένους, και του αριθμού του προσωπικού. Ο ειδικός θα πρέπει να είναι σε θέση να βρει μια διέξοδο από διάφορες ευαίσθητες ή συγκρούσεων, τη διατήρηση της φήμης του ιδρύματος και την αφοσίωση των πελατών στο υψηλότερο επίπεδο.

Φιλοξενία: ποιον να εργαστούν και πού να σπουδάσετε;

Σύγχρονα εκπαιδευτικά ιδρύματα που επιθυμούν να προσφέρει δύο ευκαιρίες για την εκπαίδευση στον τομέα αυτό:

1. Δίπλωμα.
2. Μεταπτυχιακό.

Η πρώτη - μια παραδοσιακή εκπαίδευση με την ανάθεση της πτυχίο μετά την αποφοίτησή του. Μεταπτυχιακή εκπαίδευση μπορεί να ωφελήσει τους νέους επαγγελματίες έχουν ήδη πραγματοποιηθεί ή ξενοδοχειακή βιομηχανία επαγγελματίες που θέλουν να βελτιώσουν τις δεξιότητές τους. Το αποτέλεσμα αυτής της εκπαίδευσης είναι να μάστερ.

Πολλές εγχώριες εμπορικές πανεπιστήμια και εξειδικευμένες κολέγια προσφέρουν κύρια ειδικότητα «Φιλοξενία» (τους οποίους στην εργασία μετά την αποφοίτησή τους, μπορείτε να ρωτήσετε στο γραφείο εισαγωγών ή μελετήσει τις σχετικές δημοσιεύσεις). Επιπλέον, έχουν πολλά εκπαιδευτικά ιδρύματα στην Ελβετία, τη Γαλλία και την Πολωνία έχουν προσκληθεί συμμετέχοντες.

Τι απαιτείται για την ανάπτυξη του επαγγέλματος

Πρέπει να πω ότι το ξενοδοχείο εξυπηρέτηση μπορεί να είναι πολύ όχι ο καθένας. Για να επιτελέσει αποτελεσματικά τις λειτουργίες διαχείρισης και να είναι χρήσιμες για την οργάνωση των εργαζομένων, οι μαθητές χρειάζονται μια ρεαλιστική, ορθολογική δεξιότητες σκέψης, υπομονή και ορισμένες ηγετικές ικανότητες.

Σε αυτό το σημείο στην αγορά εργασίας, υπάρχει μια προκατάληψη υπέρ της πρότασης, υπάρχουν νέοι επαγγελματίες περισσότερες από τις κενές θέσεις. Ωστόσο, το γεγονός αυτό δεν θα πρέπει να φέρουν σε δύσκολη θέση τους φιλόδοξους και αυτενέργεια άτομα με τέτοιες ιδιότητες, επειδή έχουν όλες τις πιθανότητες για μια επιτυχημένη καριέρα. Επιπλέον, το πρόγραμμα διδασκαλίας περιλαμβάνει ένα μεγάλο αριθμό ευέλικτο στοιχεία που μπορεί να είναι χρήσιμο όταν εργάζεστε ως διαχειριστής ή επαγγελματικό προσωπικό στην οργάνωση, μακριά από το επιχειρηματικό ξενοδοχείο.

Γνωρίζοντας από τον οποίο μπορείτε να εργαστείτε, τον τερματισμό της «Φιλοξενίας», οι νέοι θα πρέπει να λαμβάνουν υπόψη τις ιδιαιτερότητες των μελλοντικών το επάγγελμά τους. Μόνο με αυτόν τον τρόπο θα είναι μια ενδιαφέρουσα εκπαίδευση και την εργασία θα γίνει ένα από τα αγαπημένα χόμπι.