Εμαγιέ σύνολο τηγάνια. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Σήμερα, σε κάθε κουζίνα (με ελάχιστες εξαιρέσεις), υπάρχουν μια σειρά από τηγάνια. Είναι χάρη σε αυτόν, μπορείτε όχι μόνο να μαγειρέψετε διάφορα πιάτα στο απαιτούμενο ποσό, αλλά η παρουσία του επιτρέπει επίσης να οργανώσει την κουζίνα σε ένα ενιαίο ύφος. Μέχρι πρόσφατα, εμαγιέ σύνολο κατσαρόλες ήταν η κύρια και μοναδική στην καθημερινή νοικοκυρές. Σήμερα, είναι αργά, αλλά σίγουρα αρκετά για να χάσει την ηγετική της θέση. Και όλα αυτά για τον απλό λόγο ότι στην αγορά υπάρχουν εξαρτήσεις από άλλες πιο ανθεκτικό και σύγχρονα υλικά. Ωστόσο, μέχρι σήμερα, πολλές νοικοκυρές πιστεύουν ότι εμαγιέ σύνολο τηγάνια είναι το καλύτερο.

Τα πλεονεκτήματα αυτού του τύπου μαγειρικών σκευών

Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του εμαγιέ σκεύη είναι ότι μπορείτε να τα μαγειρέψετε σε όλα και χωρίς να βλάψει την υγεία. Μετά από όλα, σε αντίθεση με μαγειρικά σκεύη αλουμινίου, δεν αντιδρά με τα άλατα, δεν εκπέμπει επιβλαβείς ουσίες στην έτοιμα τρόφιμα.

Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα είναι η ευρεία διαθεσιμότητα. Έτσι, μέχρι πρόσφατα, εμαγιέ σύνολο κατσαρόλες θεωρήθηκε το πιο ακριβό, αλλά σήμερα μπορεί να αγοράσει σχεδόν κανέναν.

Μετά από όλα, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να αγοράσουν μια πιο μοντέρνα και ακριβά πιάτα, από την άποψη αυτή, η τιμή του εμαγιέ σκεύη έχουν μειωθεί σημαντικά.

Δεν μπορεί να ειπωθεί για το ευρύ φάσμα. Προηγουμένως, οι κατασκευαστές έχουν καλύψει τα προϊόντα τους μόνο σε λευκό σμάλτο. Σήμερα η κατάσταση έχει αλλάξει, και έτσι μπορείτε να αγοράσετε μια σειρά από πολύχρωμα αγγεία σμάλτο. Ρωσία, ή μάλλον εγχώρια ειδικοί μας σε αυτό υποδεικνύει ότι το εξωτερικό χρώμα αυτών των σκευών μπορεί να είναι οτιδήποτε, αλλά μόνο το εσωτερικό θα πρέπει να είναι λευκό. Την ίδια στιγμή συχνά μέρος ενός τέτοιου κιτ περιλαμβάνει επίσης γουόκ και τηγάνια, το οποίο εξοικονομεί χρόνο και χρήμα.

Σε αυτή τη επαγγελματίες, ίσως, τέλος, και ως εκ τούτου, ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για τα μειονεκτήματα.

ελλείψεις

Καθώς οι κύριες αντιπάλους της έλλειψης ώθηση ευθραυστότητα των πιάτων. Και πράγματι, οι κατασκευαστές σήμερα έχουν εφαρμοστεί σμάλτο τηγάνι σε 2-3 στρώσεις, και όχι 7-8, όπως ήταν πριν. Εξαιτίας αυτού, μπορεί να χρησιμοποιηθεί η μέση περίοδος κατά την οποία καθορίζεται το σμάλτο των τηγάνια, κατά μέσο όρο 4-8 χρόνια, δεν 10-14, όπως ήταν πριν.

Ένα άλλο σημαντικό μειονέκτημα είναι το γεγονός ότι με την παραμικρή πέτρα τσιπ στην εσωτερική επιφάνεια του τηγανιού θεωρείται ακατάλληλο προς χρήση.
Το θέμα είναι ότι όταν λειτουργεί στον τομέα των τροφίμων θα πάρει τις επικίνδυνες χημικές ουσίες.

Εκτός από αυτό δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η συντριπτική πλειοψηφία των καμένων πιάτα μαγειρεύονται στο τηγάνι.

Και το τελευταίο μειονέκτημα είναι η αργή θέρμανση του ταψιού. Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο για εκείνους των οποίων η βάση καλύπτεται με ματ λευκό χρώμα. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να αποκτήσει ένα σκοτεινό σύνολο.

Μερικές χρήσιμες πληροφορίες

Σχεδόν όλες οι χώρες στον κόσμο σήμερα ασχολούνται με την παραγωγή αυτού του τύπου μαγειρικών σκευών. Έτσι, συχνά οι αγοραστές υπάρχει το ερώτημα του τι ακριβώς είναι να αγοράσει μια σειρά από τηγάνια σμάλτο. Η Τουρκία θεωρείται ως ένας από τους ηγέτες των πωλήσεων. Οι εμαγιέ σκεύη, που κατασκευάζονται σε αυτή τη χώρα, εντυπωσιακή σε ποικιλία τους, καθώς και ευχάριστα ευχάριστο με την υψηλότερη ποιότητα και την ίδια χαμηλή τιμή. Ωστόσο, ανεξάρτητα από το πού είναι και ποιος έγινε ένα σύνολο, χρειάζεται συνεχή φροντίδα και προσεκτική μεταχείριση.

Για να εμαγιέ κατσαρόλα που υπηρέτησε για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα πρέπει να είναι καθαρή μορφή γέλης μέσα, προσπαθούν να κρατήσουν μακριά από ισχυρά τραντάγματα, και ποτέ δεν ρίχνουμε κρύο νερό σε ένα καυτό τηγάνι, και το αντίστροφο. Διαφορετικά, το σμάλτο γρήγορα ξεθωριάζει και να αρχίσουν να ξεφύγει, και το ίδιο το δοχείο θα πρέπει να απορρίπτεται.