Μαρινάδα για χοιρινό κρέας

Για να πάρετε μια πραγματικά νόστιμο κρέας, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει εκ των προτέρων. Μία από τις γαστρονομικές κόλπα είναι μια μαρινάδα για το χοιρινό κρέας, το οποίο βοηθά να δώσει τις νέες γεύσεις με βάση το κρέας και ένα διακριτικό άρωμα. Επιπλέον, το προϊόν μειώνει σημαντικά το χρόνο μαριναρίσματος μαγείρεμα.

Μία από τις επιλογές που θα ήταν μια μαρινάδα σόγιας win-win για το χοιρινό κρέας. Για να γίνει αυτό, θα πρέπει να αναμειγνύεται σκοτεινή σάλτσα σόγιας, το άμυλο και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Το άμυλο περιβάλλει τα τεμάχια κρέατος, λόγω αυτού παραμένει ζουμερό και τρυφερό. Η απλούστερη σύνθεση για το μαρινάρισμα περιλαμβάνει χυμό λεμονιού αναμιγνύεται με νερό και το αγαπημένο μπαχαρικά. Δεν είναι λιγότερο δημοφιλής μαρινάδα για το χοιρινό κρέας από τα κρεμμύδια και μαγιονέζα, το κρέας, αρκεί μόνο να μαριναριστεί για 1 ώρα.

«Εξωτικά» μαρινάδα για χοιρινό κρέας

Για να το μαγειρέψετε θα πρέπει να έχετε ένα μεσαίου μεγέθους ανανά, το οποίο είναι πολύ πιθανό να αντικαταστήσει την κονσέρβα, δύο μέτρια κρεμμύδια, ένα λοβό του κόκκινη καυτερή πιπεριά, το χυμό μισού λεμονιού και το φυτικό έλαιο. Τα κρεμμύδια πρέπει να κοπεί σε ροδέλες, προσθέτουμε το χοιρινό κρέας. Κόκκινο πιπέρι απελευθερωθεί από τους σπόρους, κομμένο σε μικρά κομμάτια και τα τηγανίζουμε σε βούτυρο. Σε ένα μπλέντερ μπριζόλα κομμένο σε μεγάλους κύβους του ανανά, ψητό πιπέρι, χυμό λεμονιού και ένα κομμάτι της κάθε φυτικό έλαιο. Το προκύπτον πουρέ να χύσει το κρεατόμαζα, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 2 ώρες. Οι ενθουσιώδεις επισκέπτες εγγυημένη για να ζητήσει τη συνταγή.

Μαρινάδα για χοιρινό φιλέτο με καρύδια

Καρύδια με κέλυφος για να αλέσει και ανακατεύουμε με το λάδι και το σκόρδο. Το προκύπτον μίγμα τρίψτε τις μπριζόλες, συντηρούμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Τηγανίζουμε το κρέας στη σχάρα μέχρι να μαλακώσουν, σερβίρεται με κόλιανδρο και μαϊντανό. Αυτή η μαρινάδα δίνει το χοιρινό μια λεπτή γεύση καρυδιού.

Μαρινάδα Κούβας, για το χοιρινό κρέας

Το κρέας, πικάντικο σκόρδο-βρεγμένο σάλτσα εσπεριδοειδών, που σερβίρεται με ένα πολύχρωμο salsa. Για να προετοιμάσει τη μαρινάδα θα πρέπει πορτοκαλιού και το χυμό λεμονιού (κατά προτίμηση φρέσκο), το σκόρδο, ελαφριά σάλτσα σόγιας, τη ρίγανη, τη δάφνη, το μαύρο πιπέρι. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, ρίχνουμε τη μαρινάδα πάνω από το κρέας. Μετά από 2 Chasa ψητό χοιρινό στο φούρνο. Για την προετοιμασία της salsa θα πρέπει να κοπεί σε κύβους μάνγκο, ανανά, κρεμμύδι, πιπεριά τσίλι, κόλιανδρο. Όλα τα ανακατεύουμε και ρίχνουμε το χυμό λάιμ, προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, να κρυώσει.

Μαρινάρισμα «Καρύδα» για μπριζόλες

Αυτή η συνταγή είναι για όλους τους οπαδούς των ασυνήθιστων και εξωτικά πιάτα. Coconut μαρινάδα στη συνέχεια μετατρέπεται στην πιο ευαίσθητη σάλτσα. Για την παρασκευή του απαιτείται κονσέρβα γάλα καρύδας (που μπορεί να βρεθεί σε οποιοδήποτε μεγάλο σούπερ μάρκετ), το χυμό λεμονιού, το μοσχοκάρυδο, κουρκούμη, φρέσκο θυμάρι, το άμυλο. Όλα τα συστατικά εκτός από το άμυλο αναμιγνύονται σε ένα μπλέντερ, ρίχνουμε μαρινάδα πάνω από τα μπριζόλες, σταθεί στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα. Χοιρινό στη σχάρα, αυτή τη φορά ρίξτε τη μαρινάδα σε μια κατσαρόλα και το βάζουν στη φωτιά. Άμυλο αραιώνεται με λίγο νερό και ρίχνουμε το βραστό μαρινάδα. Μαγειρέψτε μέχρι η σάλτσα
πάχυνσης, παρέχεται στον μπριζόλα χοιρινό.

Μαρινάδα για χοιρινό φιλέτο «Chinatown»

Χοιρινό σε αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται εξαιρετικά ζουμερό και τρυφερό. Για την παρασκευή του μαρινάδα τσάι απαιτούν κοκκώδη μαύρο τσάι, μαύρο πιπέρι, καφέ σάλτσα σόγιας, ξηρό μάραθο και κορίανδρου. Τσάι θα πρέπει να παρασκευάζεται με βραστό νερό, αφήστε, τότε στέλεχος. Προσθέστε τα μπαχαρικά, σάλτσα σόγιας, ρίξτε το κρέας με τη μαρινάδα και το αφήνουμε για 1 ώρα. Σε ένα κομμάτι του χοιρινού κρέατος είναι αναγκαίο να γίνουν περικοπές, με τη μορφή ενός πλέγματος, το ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ψηθούν.

Μαρινάδα για «Αζερμπαϊτζάν» χοιρινό

Αυτό μαρινάδα είναι κατάλληλο για το χοιρινό και αρνί.
Ρόδι χυμός να αναμειγνύεται με το κόκκινο και το μαύρο πιπέρι, προσθέστε
κορίανδρο και αλάτι. Χοιρινό αναμιγνύεται με τη μαρινάδα και το κρεμμύδι δαχτυλίδια, αντέχει 8
ώρες σε δροσερό μέρος.