Ντομάτα - ένα φρούτο ή ένα λαχανικό; Ας εξετάσουμε

Ντομάτες στη Ρωσία άρχισαν να τρώνε στο XVIII αιώνα. Αγαπημένη φρούτα με λαχανικά κατατάσσονται, αλλά από τη σκοπιά της ΕΕ - ένα φρούτο. Το ίδιο έκαναν και την ντομάτα - ένα φρούτο ή ένα λαχανικό; Ας το παραδεχτούμε. Παίρνουμε πληροφορίες από βοτανολόγους και να δούμε τι ήταν η κουλτούρα σε όλη την ιστορία.

Ορισμένες πληροφορίες από Βοτανικής

Κάτω από τον καρπό συνεπάγεται σαρκώδη φρούτα με σπόρους, που αναπτύσσεται από ένα λουλούδι. Λαχανικά - τα οποία είναι μικρά ποώδη φυτά με τα μαλακά κλαδιά και μη πανί. Δηλαδή, από την άποψη της Βοτανικής, όλα τα φρούτα με σπόρους - ένα φρούτο. Χωρίζονται σε σαρκώδη (πεπόνια, μήλα, πορτοκάλια, μανταρίνια), πυρηνόκαρπα (κεράσια, ροδάκινα, δαμάσκηνα) και ξηρό (δημητριακά, ξηροί καρποί, φασόλια). Λοιπόν, η ντομάτα; Φρούτο ή λαχανικό; Αποδεικνύεται - ένα φρούτο, καθώς μεγαλώνει από ένα λουλούδι στη σάρκα του - σπόρους.

Αλλά περιμένετε, δεν είναι τόσο απλό. Οι λαοί του κόσμου έχουν τις δικές τους παραδόσεις και τους νόμους: σε ένα μέρος το εδώδιμο μέρος του φυτού είναι ένα φρούτο, σε ένα άλλο - ένα λαχανικό. Οι ντομάτες μούρα, ακόμη και σε ορισμένες χώρες θεωρούνται. Σε όλη την ιστορία, κάτι αλλάζει και κάτι που παραμένει αμετάβλητο. Για παράδειγμα, στη χώρα μας έχουμε μανιώδεις κηπουροί δεν υπάρχει θέμα: «Τι είναι μια ντομάτα: ένα φρούτο ή λαχανικό,» Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτά τα πολλά χρόνια στη Ρωσία, οι ντομάτες ήταν τα λαχανικά. Αλλά οι ΗΠΑ αναγνωρίζουν τον καρπό τους, αλλά με την προϋπόθεση ότι όταν η μεταφορά θα πρέπει να αντιμετωπίζονται αναλόγως.

ντομάτες Ιστορία

Ντομάτα σε άγρια αυξάνεται στη Νότια Αμερική - Ισημερινός, Περού, Βολιβία. Μεξικό ήταν η πρώτη χώρα όπου άρχισαν να καλλιεργούν μια κουλτούρα. Στη συνέχεια, μεταφέρθηκε στην Ευρώπη. Η πρώτη περιγραφή της ντομάτας καταγράφηκαν το 1555 στην Ιταλία, όπου είχαν ονομάζεται «POMI d'Oro», που σημαίνει «πράσινο μήλο». Στη συνέχεια, κίτρινο ντομάτες σκέφτηκε φρούτα.

Στην XVI αιώνα, η καλλιέργεια αναπτύχθηκε στην Ισπανία, τη Γαλλία, την Αγγλία και άλλες χώρες, αλλά θεωρήθηκε εξωτική. Μερικοί άνθρωποι γενικά θεωρούνται δηλητηριώδη φρούτα. Μαζική τρώνε τους άρχισε μόλις στα μέσα του 1700, όταν ο μύθος της τοξικότητάς τους είχε διαλυθεί. Ντομάτες γρήγορα εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. Άρχισαν να φάει ένα φρέσκο, προστίθεται σε σούπες, σάλτσες, δεύτερο μαθήματα. Ως εκ τούτου, το 1893, στην ερώτηση: «Τι είναι μια ντομάτα: ένα φρούτο ή λαχανικό» - μια απάντηση που έλαβε: Το Ανώτατο Δικαστήριο έκρινε την ντομάτα ένα λαχανικό.

Το αποτέλεσμα της νομικής συζήτησης

Το πρόβλημα με την κατάσταση της ντομάτας προέρχεται από το 1887, όταν η Αμερική μπήκε στο φόρο για τα λαχανικά. Σύμφωνα με τις τελωνειακές νομοθεσίες, φρούτα φορολογική να πληρώσει, δεν ήταν απαραίτητη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο κάθε νομική συζήτηση, επειδή στην πραγματικότητα ο καρπός του σπόρους πλήρη (αγγούρια, κολοκύθια, μελιτζάνες, κλπ).

Το δικαστήριο έκρινε την ντομάτα ένα λαχανικό, το κύριο επιχείρημα ήταν ότι τρώει για δείπνο, και για επιδόρπιο δεν εξυπηρετούν, καθώς δεν είναι γλυκό. Στην περίπτωση αυτή, η απόφαση του δικαστηρίου έρχεται σε αντίθεση με τη βοτανική άποψη. Εδώ είναι εδώ μικτή ντομάτες: η φωτογραφία δείχνει ότι ο καρπός έχει σπόρους και θα μπορούσε να ονομαστεί ένα φρούτο.

Όποια και αν ήταν, αλλά τώρα η ντομάτα επίσημες περιπτώσεις θεωρείται ένα λαχανικό, αλλά όχι όλες, χώρες. Εμείς οι άνθρωποι των φρούτων λαχανικών έχει από καιρό αναγνωριστεί για αλμυρές γεύση του. Οι κηπουροί δεν έχει σημασία πόσο διαβαθμισμένων καλλιεργούνται φρούτα, είναι σημαντικό ότι μπορούν να προστεθούν σε σχεδόν κάθε πιάτο, είναι νόστιμα και πολύ χρήσιμο.