Πώς να επιλέξετε ένα κεραμικό τηγάνι - highlights

Κουζίνα - είναι η κατοχή μιας γυναίκας, στην οποία είναι αδιαμφισβήτητη ερωμένη και τείνει εκεί για να κάνουμε τα πάντα καλά. Έτσι είναι σε αυτό το δωμάτιο, κάθε γυναίκα ξοδεύει το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου, πρώτα απ 'όλα, αποφασίζει να κάνει κάποιες αλλαγές στον σχεδιασμό, τι να επιλέξετε τα έπιπλα και σκεύη.

Αυτό απαιτεί μια ειδική προσέγγιση και το ερώτημα τι είδους παν είναι καλύτερα να αγοράσει, γιατί είναι ένα σημαντικό στοιχείο στην κουζίνα, και κάθε λεπτομέρεια, ενώ εργάζονται μαζί τους είναι πολύ σημαντική. Σήμερα, είναι απίθανο κάποιος θα οργανώσει την παρουσία ενός συμβατικού τηγάνια χυτοσίδηρο. Φυσικά, τίποτα δεν πάει καλά με αυτό εκεί, αλλά το μεγάλο βάρος. Γιατί λοιπόν να βασανίζουν τον εαυτό σας, να είναι σε θέση να αγοράσει ένα καλό τηγάνι, το βάρος των οποίων θα είναι ευκολότερη, και αντικολλητική επίστρωση δεν θα επιτρέψει το πιάτο για να κολλήσει ή να κάψει επάνω; Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για κεραμικά τηγάνια και για τις πιο σημαντικές στιγμές στην επιλογή τους:

1. Κατασκευαστής και το κόστος. Αν νομίζετε ότι μόνο για το πώς να επιλέξετε ένα κεραμικό τηγάνι, αλλά θέλουν να εξοικονομήσουν χρήματα και να αγοράσουν προϊόντα πιο φθηνά, τότε ξεχάστε την απόκτηση υψηλής ποιότητας πράγματα. Φτηνές τηγάνια, που εκδίδεται από έναν άγνωστο κατασκευαστή, κατά πάσα πιθανότητα, θα σπάσει την επόμενη κιόλας μέρα της λειτουργίας τους. Φλερτ είναι η εμφάνιση ρωγμών στην επικάλυψη, και μερικές φορές μπορεί και να μην πέφτει μακριά κομμάτια. Θέλετε να είναι τσιγκούνης, ο οποίος θα πρέπει να πληρώσουν δύο φορές; Μετά από όλα, όπου καλύτερα να έχουμε στο οπλοστάσιό τηγάνια σας, όπως γνωστές μάρκες όπως Bergner, Kaiserhoff, Delimano, το οποίο θα σας φέρει να απολαύσετε τη διαδικασία του μαγειρέματος υγιεινό και νόστιμο φαγητό.

2. Το βάρος και το πάχος. Φυσικά, το παχύτερο και βαρύτερο το τηγάνι, τόσο περισσότερος χρόνος θα εξυπηρετήσει με αξιοπιστία την ερωμένη τους. Με πάχος του πυθμένα και των πλευρών 4 mm, πιάτα θα είναι θερμαίνεται ομοιόμορφα, εμποδίζοντας έτσι την παραμόρφωση της, και έτσι να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής. Από αυτό συμπεραίνουμε ότι η βέλτιστη πάχος του τοιχώματος είναι 4-7 mm.

3. Υλικό. Αν μιλάμε για το πώς να επιλέξετε ένα κεραμικό τηγάνι, είναι απαραίτητο να πω λίγα λόγια για το βασικό υλικό από το οποίο είναι κατασκευασμένο. Η αγορά είναι γεμάτη με μια μεγάλη ποσότητα των σκευών κουζίνας, η οποία χαρακτηρίζεται από τις ιδιότητές του, ιδιαίτερη φροντίδα, είναι κατασκευασμένα από διαφορετικά υλικά. Αυτό οδηγεί σε πρόσθετες δυσκολίες και γίνεται όλο και πιο δύσκολο να αποφασίσει πώς να επιλέξετε ένα κεραμικό τηγάνι. Εάν σταματήσετε την επιλογή σας με την έκδοση χυτοσίδηρο, θα πρέπει να γνωρίζουν τα χαρακτηριστικά των προϊόντων αυτών. Αν και είναι βαρύ, αλλά ο αντίκτυπος της υψηλής θερμοκρασίας δεν θα αλλάξει το σχήμα του. Επιπλέον, το τηγάνι χυτοσίδηρο για μεγάλο χρονικό διάστημα θερμαίνει και δροσίζει ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά η θερμοκρασία διατηρείται τέλεια. Ένα τέτοιο υλικό όπως το τιτάνιο, έχει τα ίδια θετικά χαρακτηριστικά, όπως χυτοσίδηρο, αλλά τα προϊόντα που κατασκευάζονται από φανεί πιο αισθητική. Το μόνο μειονέκτημα του τιτανίου είναι η τάση του να οξείδωση λόγω του μικρού περιεχομένου Ni. Δοχεία κατασκευασμένα από ανοξείδωτο ατσάλι, είναι φθηνή, είναι πολύ καλής ποιότητας, χάρη στο πάχος των τοίχων και κάτω. Ωστόσο, η παρουσία του νικελίου, επίσης, είναι ένα σημαντικό μειονέκτημα. Υπάρχουν, επίσης, τηγάνια αλουμινίου, το σχήμα του οποίου μπορεί να ποικίλει από υπερθέρμανση, ακόμα κι αν είναι φθηνά.

4. Πιστοποίηση και εγγύηση. Ακόμη και γνωρίζοντας πολύ καλά πώς να επιλέξετε ένα κεραμικό τηγάνι, να είστε βέβαιος να δώσει προσοχή στην ύπαρξη του πιστοποιητικού και την εγγύηση πριν από την αγορά. Μόνο σοβαρές εταιρείες που ενδιαφέρονται για τη φήμη τους, θα εγγυηθεί τα εμπορεύματα που δεν είναι μικρότερη από ένα έτος. Επιπλέον, θα πρέπει να έχουν πιστοποιητικό υγείας, το οποίο εγγυάται την ασφάλεια των πιάτων για την ανθρώπινη υγεία και τη ζωή.