Πώς να μαγειρέψετε το καλαμάρι: Συμβουλές νοικοκυρά

Μια καλή οικοδέσποινα ξέρει πώς να ευχαριστήσουν το νοικοκυριό και επισκέπτες με νόστιμα και πρωτότυπα πιάτα. Σε κουμπαράς της υπάρχουν πολλές συνταγές που περιλαμβάνουν τη χρήση των διάφορων προϊόντων. Κρέας, ψάρι, λαχανικά, σάλτσες, φρούτα, γλυκά - όλα αυτά μπορεί να κάνει ένα γεύμα δεν είναι μόνο μια αναγκαιότητα, αλλά μια πραγματική απόλαυση. Ειδικά εάν ξέρετε πώς να μαγειρεύουν. Έχετε ποτέ αναρωτηθεί πόσο συχνά στο τραπέζι στο σπίτι σας, υπάρχουν πιάτα της καλαμάρι; Το πιο πιθανό, δεν είστε πάρα πολύ περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά τέτοια αριστουργήματα. Και πολύ μάταια. Άλλωστε, τα καλαμάρια είναι νόστιμα και υγιεινά θαλασσινά. Είναι εύκολο να μαγειρέψουν τίποτα. Το πιο σημαντικό, ξέρουν τα μυστικά. Στη συνέχεια, η ερώτηση θα προκύψουν για την προετοιμασία καλαμάρια.

Αυτό θαλασσινά είναι κοινή και πολύ οικονομικό. Και επειδή δεν είναι σαφές, γιατί δεν είναι πολύ ευνοεί τη σύγχρονη νοικοκυρά. Στην πραγματικότητα, το μόνο που δεν ξέρω πώς να μαγειρεύουν καλαμάρι. Λόγω αυτού, όλα τα πιάτα είναι άγευστο ή απλά χάλασε. Το κύριο καθήκον της κάθε οικογένειας - για να βρούμε τη σωστή μέθοδο που θα κάνει το καλαμάρι μαγείρεμα στοιχειώδη.

Αυτό θεωρείται ότι είναι πολύ χρήσιμο θαλασσινά. Μετά από όλα, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι πολύ αρκετό. Επιπλέον, τα καλαμάρια προσπεράσει πολλά προϊόντα, όταν πρόκειται για την περιεκτικότητα σε βιταμίνες. Σίδηρο, φώσφορο, χαλκό, ιώδιο - όλα αυτά μπορεί να παρέχει το ανθρώπινο σώμα αυτά τα θαλάσσια κατοίκους. Οι ειδικοί συστήνουν την κατανάλωση περισσότερων γεύματα καλαμάρια σε όσους έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα. Κάθε κάτοχος απλά πρέπει να γνωρίζουν πώς να μαγειρεύουν δαχτυλίδια καλαμάρια, σούπας έξω από αυτό, βράζουμε για κάποιο χρονικό διάστημα ή να γεμίσει το σφάγιο. Συχνά αυτό θαλασσινά θεωρείται αποκλειστικά ως συστατικό για τις σαλάτες. Αυτό είναι λάθος. Μπορείτε εύκολα να καταλάβετε πώς να προετοιμάσει καλαμάρια, αν γνωρίζετε κάποια μικρά μυστικά.

Πηγαίνοντας στο κατάστημα, να θυμάστε ότι το σφάγιο δεν πρέπει να είναι σφιχτά primorozheny ο ένας τον άλλον. Αυτό σημαίνει ότι το προϊόν έχει υποβληθεί σε επανειλημμένη κατάψυξη και απόψυξη. Τέτοια συστατικά μπορεί να κάνει οποιοδήποτε πιάτο γεύση πικρή. Παρακαλείστε να σημειώσετε ότι το καλαμάρι και η ταινία είναι γκρι και μοβ, η σάρκα πρέπει να παραμένει πάντα λευκό. Μετά την εν ψυχρώ επαναχρησιμοποιήσιμα θεραπεία χάνει αυτό το χρώμα.

Μερικές νοικοκυρές δεν θέλουν να μάθουν πώς να μαγειρεύουν καλαμάρι, μόνο και μόνο επειδή δεν θέλουν να το καθαρίσετε. Η διαδικασία αυτή φαίνεται να τους μια μακρά και κουραστική. Στην πραγματικότητα, τα πάντα είναι απλή. Κατεψυγμένα σφάγια πρέπει να βάζουμε σε ένα μπολ και ρίξτε βραστό νερό έτσι ώστε το νερό να τα καλύπτει πλήρως. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα είναι το πρώτο πήζει, και στη συνέχεια αφαιρέστε το. Θα πρέπει μόνο να τα ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και αφαιρέστε τα εντόσθια.

Ένας από τους ευκολότερους τρόπους για να μαγειρέψουν τα καλαμάρια είναι αφέψημα του. Πολλοί «ειδικοί» να συστήσει τα θαλασσινά μαγειρέψουν 3 έως 5 λεπτά, όχι περισσότερο. Στην πραγματικότητα, αυτό θα φέρει άσχημα αποτελέσματα. Για να πάρετε ένα νόστιμο και μαλακό κρέας, τα καλαμάρια πρέπει να βράσει για 3 λεπτά και όχι περισσότερο, ή αφήστε τα στη φωτιά σε ένα τηγάνι για χρονικό διάστημα λίγο περισσότερο από μισή ώρα. Τα σφάγια πρέπει να χαμηλώσει μέσα στο βραστό νερό με μπαχαρικά.

Συνταγές, αφήγηση, πώς να προετοιμάσει καλαμάρια, ένα τεράστιο σύνολο. Μπορείτε να δημιουργήσετε μια σαλάτα που θα ικανοποιήσει όχι μόνο το νοικοκυριό σας, αλλά και τους πελάτες. Πάρτε δύο καλαμάρια σφάγιο, να βράσουν σύμφωνα με τους κανόνες, και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρές λωρίδες. Η σαλάτα προσθήκη τριών βραστά, ψιλοκομμένα αυγά, δύο φρέσκα αγγούρια, και κύβους κρεμμύδι (δακτύλιοι) προ-εμποτισμένο σε βραστό νερό και ξύδι για 10 λεπτά. Συμπληρώστε όλα τα μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - νόστιμο και απλό.

Fried καλαμάρι συχνά. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να κοπεί σε δακτυλίους και να στείλετε στο τηγάνι, το οποίο έχει ήδη μαραζώνει τόξο οδηγείται μέχρι να ροδίσουν. Υπάρχουν, επίσης, θα πρέπει να προσθέσετε την πάστα ντομάτας και μπαχαρικά.

Πιάτα της καλαμάρι είναι πάντα γενναιόδωρη και εξυπηρετικό. Είναι εύκολο να μαγειρέψουν και χαρά να φάει. Έτσι, πηγαίνετε για το!