Πώς να μαγειρέψουν τα αγγούρια svezheprosolnye

Αλατισμένα, είναι svezheprosolnye τα αγγούρια θεωρείται απόλυτα καλοκαιρινή σνακ, επειδή συνήθως γίνονται βιαστικά και πριν από την έναρξη της μαζικής βάζα στρίψιμο για το χειμώνα. Αλλά αυτό που μας εμποδίζει να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με φρέσκα αλατιού το χειμώνα - επειδή τώρα μπορείτε να αγοράσετε όλο το χρόνο και φρέσκα αγγούρια και τα χόρτα, και ακόμη περισσότερο μπαχαρικό. Ωστόσο, κατά βάση, όταν ρίχνει τα αγγούρια, και πώς να το κάνουμε. Θυμηθείτε μερικές δοκιμασμένες μεθόδους.

Hot πλήρωσης

Φρέσκα μικρά φρούτα πλένονται, κόβονται τα άκρα. Διπλώστε τα σε μια κατσαρόλα (σε ένα βάζο στην μπανιέρα), που διανθίζονται με άνηθο, σκόρδο, ψιλοκομμένο φύλλα ή ρίζα χρένο, φύλλα σταφίδα (το καλοκαίρι), τη δάφνη, το πιπέρι. Ρίχνουμε το ζεστό άλμη (50 g αλάτι ανά λίτρο νερού) και ένα κάλυμμα. Την επόμενη μέρα svezheprosolnye αγγούρια να δοκιμάσετε!

Cool τρόπος για να το αλάτισμα

Αυτή η μέθοδος είναι θετικό το γεγονός ότι τα αγγούρια είναι πιο τραγανή, αλλά προετοιμάζουν λίγο περισσότερο, 2-3 ημέρες. Μπαχαρικά και η αναλογία νερού και άλατος είναι το ίδιο, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη στην άλμη. Αγγούρια πρέπει πρώτα να μουλιάσουν για αρκετές ώρες σε κρύο νερό, στη συνέχεια πλένονται και κόβονται τα άκρα. Μπορεί να κοπεί για να επιταχύνει κατά μήκος ή κατά μήκος. Κάποιος ακόμα και κόψτε κύκλους, όπως μια σαλάτα, αλλά στη συνέχεια θα υπάρξει μια κρίσιμη στιγμή. Συμπληρώστε άλμη, σκεπάζουμε με το καπάκι και βάλτε σε ένα δροσερό μέρος. Εδώ έχετε svezheprosolnye αγγούρι κρύο τρόπο - απλά πουθενά.

Αγγούρια στο πακέτο - το πνεύμα των καιρών

Κάποιος επινόησε αυτή τη μέθοδο και πολύ πιο εύκολο νοικοκυρά ζωή και ερασιτέχνες solenenkogo. Φτιαγμένο όπως τα αγγούρια svezheprosolnye μόνο εν κινήσει. Πάρτε μια πλαστική σακούλα μπορεί να είναι διπλή για την αξιοπιστία του. Πλυμένα αγγούρια κομμένα από τα άκρα, για την ταχύτητα και μπορεί να κοπεί κατά μήκος. Αν μεγάλα αγγούρια, είναι καλύτερα να τα κόβουμε στη μέση, και στη συνέχεια κατά μήκος. Στη συνέχεια, προετοιμάζει τα μπαχαρικά: πιπέρι και χοντρό πιπέρι, το σκόρδο - το περισσότερο, τόσο το καλύτερο, μπορείτε ακόμη και να βγάλει κρεβάτια, καθαρισμό και βάλτε σε μια τσάντα απευθείας από τα φύλλα. Προαιρετικά - σταφίδα φύλλα, ένα κλαδάκι βασιλικό. Αλάτι - μια κουταλιά της σούπας για περίπου δέκα αγγούρια. Όλα αυτά χωράει σε μια τσάντα αναμειγνύονται με τα αγγούρια. Θα πρέπει να κρατήσετε πατημένο το πάνω χέρι και αρκετές φορές για να ενεργοποιήσετε το πακέτο σε όλο το μείγμα περιεχόμενο. Τα πάντα είναι τώρα δένοντας την τσάντα και να θέσει σε ένα πιάτο. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, θα παραδώσει αρκετές φορές για να επισημάνετε το χυμό ομοιόμορφα κατανεμημένη. Μένει να μαγειρέψετε πατάτες και σερβίρετε svezheprosolnye αγγούρια, και μαζί τους - αλμυρή σκόρδο και τα φρέσκα μυρωδικά.

Αρκετές αναθεώρηση της πολιτικής

Αγαπάμε τα αγγούρια fast food, όχι μόνο για τη φρεσκάδα και τη γεύση. Μετά από όλα, δεν έχουν καμία συστατικά για τη διατήρηση - ξίδι, το σαλικυλικό οξύ και το άλλο δεν είναι πολύ χρήσιμα πράγματα. Αν κάποιος τους προσθέτει στο παλιό άλμη, τότε αυτός (αυτή) δεν έχει ιδέα πώς να το κάνουμε svezheprosolnye αγγούρια. Επίσης, δεν υπάρχει καμία ανάγκη να προστεθεί ζάχαρη, αρώματα και μπαχαρικά περίσσεια σε τίποτα. Κλασική αγγούρια τουρσί - αλάτι, μαύρο πιπέρι, φύλλα δάφνης, σκόρδο, άνηθο και νερό. Ένα άλλο χαρακτηριστικό - δεν μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, αυτό δεν χρειάζεται να υπενθυμίσω, είναι svezheprosolnye αγγούρια τρώγονται πολύ γρήγορα. Παρεμπιπτόντως, στο κενό τουρσί μπορεί να ρίξει αμέσως μια νέα παρτίδα αγγουριών. Καλή όρεξη.