Πώς να ψήνουν το φρύγανα;

Στο σημερινό ταραχώδη και τις ανησυχίες της σύγχρονης γυναίκας δεν μπορεί να αφιερώσει αρκετό χρόνο για μαγείρεμα και το ψήσιμο. Ειδικά αυτό το έργο απλοποίηση έτοιμοι, ελκυστική ζαχαροπλαστικής. Ακόμη και κέικ στην τούρτα ή κέικ μελιού μπορούν να αγοραστούν έτοιμα, αρκεί να τεθεί η κρέμα, η οποία, επίσης, δεν μπορούν να μαγειρέψουν και να αγοράσει μια σκόνη σε ένα πακέτο.

Αλλά τα γλυκά αγορά δεν συγκρίνεται με το σπίτι. Μετά από όλα, οι γλυκές γεύσεις εξαπλωθεί σε όλη την περιοχή το φθόνο όλων των γειτόνων!

Ιδιαίτερα νόστιμα είναι τα γλυκά «δεμάτια» - μια γεύση από την παιδική ηλικία, η κρίση του ψησίματος, σίγουρα, ο καθένας θυμάται. Υπάρχουν και άλλα ονόματα των πιάτων, για παράδειγμα, ή Hrustik Vergunov. Το όνομα αυτής της ζύμης προέρχεται από το γεγονός ότι είναι πολύ λεπτή και τραγανή. Για να το κάνει να συμβεί με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια αποδεδειγμένη συνταγές. Αν δεν ξέρετε πώς να ψήνουν καυσόξυλα, σε αυτή την περίπτωση οι παρακάτω συνταγές είναι σίγουρο ότι θα σας βοηθήσει.

Πώς να ψήνουν το φρύγανα;

συστατικά:

• γιαούρτι 1 φλιτζάνι?
• αυγό 1 τεμ.?
• ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• ηλιέλαιο - 3 κουταλιές?
• άλας (πρέζα)?
• Αλεύρι - (συνήθως 3 φλιτζάνια)?
• βανιλλίνη ή ζάχαρη βανίλιας?
• σκόνη ζάχαρης (κουταλιές της σούπας)?
• λάδι για τηγάνισμα.

προετοιμασία

Grind ζάχαρη με αυγό και το αλάτι, ρίχνουμε κεφίρ και ηλιέλαιο, τέφρα και ανακατέψτε εκ νέου (διαθέσιμο ανάμικτη). Με κόσκινο κοσκινίζουμε το αλεύρι σταδιακά και ρίξτε το, όλο αυτό το διάστημα ανακατεύετε.

Αφού ζυμώνετε τη ζύμη, αφήστε το να σταθεί για 20 λεπτά, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και αφήστε σε ζεστό μέρος. Μέχρι η ζύμη παρασκευάζεται, μην χάνετε χρόνο, κάντε την ζάχαρη άχνη. Όταν οι εγχύσεις της ζύμης, το διαιρέσουμε σε δύο ίσα μέρη και να αρχίσει να κυλήσει, έτσι ώστε να καταλήξουμε με ένα λεπτό ορθογώνιο φύλλο. Στη συνέχεια, κόψτε τη ζύμη σε μέσο ορθογώνια, και στη μέση, κάντε τις τρύπες. Μέσα από αυτές τις οπές, αφαιρέστε το ένα μέρος στην άλλη πλευρά του ορθογωνίου.

Ενώ κάνετε αυτές τις απλές ασκήσεις, λάδι (ένα μεγάλο ποσό) σε ένα τηγάνι έπρεπε να γίνει ζεστό. Απλά τηγανίζουμε ορθογώνια και στις δύο πλευρές.

Μόλις που ορίζονται έτοιμο καυσόξυλα σε μια επίπεδη πλάκα, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με ζάχαρη άχνη. Αν και αυτό είναι θέμα γούστου, μερικοί δεν αρέσει σε σκόνη. Τώρα ξέρετε πώς να ψήνουν καυσόξυλα για τις περισσότερες συνταγές, αλλά υπάρχουν και άλλες επιλογές για την προετοιμασία της.

Πολλοί άνθρωποι αναρωτιούνται πώς να ψήνουν το φρύγανα του κτυπήματος. Ας προσπαθήσουμε να απαντήσουμε σε αυτό το ερώτημα.

Η συνταγή της φρύγανα κουρκούτι

Πάρτε: αλεύρι σίτου (κοσκινισμένο), 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη, αυγά (6 τεμάχια), αλάτι, 3 φλιτζάνια γάλα.

Χωρίστε τους κρόκους από τα ασπράδια και τα χτυπάμε, τα ανακατεύουμε με το αλεύρι, το γάλα, τη ζάχαρη και το αλάτι. Πρωτεΐνες, κτύπησε , και προστίθεται επίσης στο υγρό μάζα. Η συνοχή της ζύμης πρέπει να είναι πολύ υγρή - θα πρέπει να είναι εύκολο να πλένουν έξω από το ίδιο πιάτο στο άλλο. Ζεστάνετε το λάδι στο τηγάνι να βράσει, τότε κατευθύνει ένα λεπτή ζύμη ρεύμα μέσα σε καυτό λάδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό για μια μικρή τσαγιέρα με στενό στόμιο. Είναι υποτίθεται ότι είναι ένα είδος σχεδίου. Όταν καυσόξυλα ροδίσουν, θα πρέπει να πάρετε και να θέσει σε μια χαρτοπετσέτα - έτσι ώστε να απομακρυνθεί η περίσσεια του πετρελαίου. Τώρα θα πρέπει να το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο, πώς να κάνουν καυσόξυλα από το κτύπημα! Καλή σας όρεξη!

Μπορείτε να μαγειρέψετε με σιρόπι καυσόξυλα, η οποία είναι απαραίτητη για να χύσει το τελειώσει καυσόξυλα. Για να ληφθεί σιρόπι: μέλι (150 γραμμάρια), νερό (70 g), χυμό λεμονιού ή λάιμ. Αναμίξτε όλα τα συστατικά και μαγειρεύουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά, καλύπτεται μέχρι μια επαρκώς παχιά συνοχή. Τότε είναι έτοιμη, αλλά ακόμα ζεστό, βούρτσα να γράσο αυτό σιρόπι και πασπαλίζουμε με ένα μείγμα από τριμμένο καρύδι και κανέλα.

Κατά τη χρήση του σιροπιού συνιστάται στη ζύμη ίδια προσθέστε λιγότερη ζάχαρη - η γλυκύτητα θα δώσει ένα σιρόπι. Αλλά εδώ το θέμα γούστου, μερικοί όπως πολύ γλυκά, και μερικοί, αντίθετα, προτιμούν πιο φρέσκο. Καλή σας όρεξη!