Σερβιτόρα δουλειά. Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Σίγουρα κάθε άνθρωπος τουλάχιστον μια φορά στη ζωή μου σκέφτηκα για το πώς να ανοίξει ένα καφενείο, εστιατόριο ή ταβέρνα. Σήμερα, ένας τεράστιος αριθμός των ανθρώπων που έχουν ήδη Ο ίδιος προτιμά να ασχοληθεί με την επιχείρηση εστιατόριο, καθώς αυτό το είδος της δραστηριότητας φέρνει αρκετά όμορφο κέρδος. Για την εφαρμογή αυτής επιχειρηματική ιδέα θα πρέπει να κάνει κάποια προσπάθεια, για παράδειγμα, να βρει ένα μέρος για να δημιουργήσετε σε αυτό ένα ζεστό και άνετο περιβάλλον, να αναπτύξουν το αρχικό μενού, προσλάβει έναν έμπειρο σεφ. Λοιπόν, πώς το κάνετε χωρίς μια ομάδα των σερβιτόρων, το έργο το οποίο είναι εξαιρετικά σημαντικό για κάθε τροφοδοσία ίδρυμα! Και αυτό είναι αλήθεια. Μετά από όλα, αν ένας πελάτης ήταν δυσαρεστημένοι με την υπηρεσία, μπορεί απλά να επιλέξετε ένα διαφορετικό εστιατόριο. Είναι για το λόγο αυτό οι ιδιοκτήτες των καφέ και μπαρ ψάχνει για εργαζόμενους υψηλής εξειδίκευσης, και ο σερβιτόρος στη λίστα τους δεν είναι η τελευταία θέση.

Δουλεύοντας ως σερβιτόρα θεωρείται ότι είναι σε κοινό νου δεν είναι αναγνωρισμένου κύρους, ενώ στις ευρωπαϊκές χώρες εκτιμάται αρκετά υψηλή, μαζί με άλλα επαγγέλματα. Στη Ρωσία είναι πολύ ειδική σχέση. Στη χώρα μας, θεωρείται ότι η εργασία ως σερβιτόρα - είναι ένας τρόπος για να επιβιώσει από την έλλειψη κάτι καλύτερο. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι το πεδίο της δραστηριότητας χαρακτηρίζεται επίσης από υψηλό κύκλο εργασιών του προσωπικού. Παράλληλα εργάζεται ως σερβιτόρα απαιτεί μια επαγγελματική προσέγγιση, και σε ορισμένες μπορεί να διαμορφώνεται - στο τέλος του πελάτη, ενώ στο εστιατόριο και καφέ, αισθάνεται όσο πιο άνετη και χαλαρή.

Κατά κανόνα, αυτό το είδος της δραστηριότητας - είναι ένας καλός τρόπος για να κερδίσουν χρήματα για τους φοιτητές. Και δουλεύει ως σερβιτόρα για τα κορίτσια ως μερικής απασχόλησης και φοιτητές πλήρους φοίτησης. Η πληρωμή της εργασίας τους εξαρτάται από το πώς ο διαχειριστής διανεμηθεί την άκρη της αίθουσας. Ορισμένοι εργοδότες εισήγαγε ένα επιπλέον σύστημα των αμοιβών για το προσωπικό της, όταν οι σερβιτόροι να πάρει ένα ορισμένο ποσοστό των πωλήσεων ορισμένων τροφών και αλκοόλ. Ένα ή τον άλλο τρόπο, εργάζονται σε ένα σερβιτόρα καφέ κατά τους πρώτους μήνες της δραστηριότητας σε αυτή τη θέση μπορεί να παράγει εισόδημα στο ποσό των 200 με 300 δολάρια το μήνα. Ωστόσο, αν ο εργαζόμενος έχει δίπλωμα, εργασιακή εμπειρία σε άλλες επιχειρήσεις τροφοδοσίας, έχει μια ελκυστική εμφάνιση και έχει πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο με αυτοματοποιημένο τρόπο για να προετοιμάσει τη σειρά και να πάρει τον υπολογισμό του πελάτη, τα κέρδη της μέσω ενός ειδικού προγράμματος μπορεί να είναι έως και πεντακόσια δολάρια το μήνα. Αρκετά συχνά μπορείτε να βρείτε την ανακοίνωση: «Χρειάζεται μια σερβιτόρα. Οι εργασίες για τους μαθητές. " Κατά κανόνα, αυτές οι θέσεις εργασίας απαιτούν νέους ηλικίας 18-25 ετών.

Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι εργοδότες απαιτούν να έχουν κατ 'ανάγκη τη ρωσική υπηκοότητα και εγγραφής κατοικίας. Επιπλέον, οι ιδιοκτήτες εστιατορίων και καφέ, λαμβάνοντας υπόψη την υποψηφιότητα για τον σερβιτόρο, να ζητήσει από το πρόσωπο για την παρουσία της εμπειρίας του. Προτεραιότητα δίνεται σε υποψηφίους οι οποίοι διαθέτουν τις δεξιότητες επικοινωνίας και πρόθυμοι να μάθουν ένα νέο επάγγελμα.