Σύντομα το χειμώνα - διατήρησης «ήρθε η ώρα»

Καλοκαίρι - ώρα για τα φρέσκα λαχανικά και φρούτα, τα οποία είναι τόσο απαραίτητη για το σώμα μας. Η εύρεση σε αυτά ένα μεγάλο μέρος των οργανικών ουσιών που παίζουν σημαντικό ρόλο στη βελτίωση της πέψης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι γιατροί μας συστήσει να αποφεύγεται η χρήση των ναρκωτικών. Αντικατάσταση των συνταγογραφούμενων φαρμάκων - είναι οι βιταμίνες σε ορισμένα νωπά φρούτα και λαχανικά, όπως αγγούρια, ντομάτες, μαρούλι, κ.λπ. Αλλά το ανθρώπινο σώμα κατά τη διάρκεια του χειμώνα μπορεί να χρησιμοποιήσει όλα τα συσσωρευμένα αποθεματικά του καλοκαιριού.

Η άφιξη του φθινοπώρου για πολλές νοικοκυρές - ήρθε η ώρα να ανατροπές και διατήρησης. Κατά τη διάρκεια είναι τα λαχανικά, όπως ντομάτες, τα αγγούρια, τα πράσινα κρεμμύδια? και μούρα - βατόμουρα, φράουλες, φραγκοστάφυλα, κεράσια και πολλά άλλα φρούτα και τα μούρα, τα οποία απολαμβάνουμε στη διάρκεια του χειμώνα για ένα φλιτζάνι τσάι. Συγκομιδής φρουτοποτά θα αντικαταστήσει φρέσκο καλοκαίρι χυμούς. Και, φυσικά, οι κύριοι και οι πολλαπλές περιστροφές με τη μορφή της διατήρησης του αγγούρια, ντομάτες, λάχανο και χόρτα. Εδώ, ο καθένας επιλέγει ο ίδιος τι και πόσα δοχεία ή βαρέλια την προετοιμασία για το χειμώνα. Στις χειμερινές διακοπές είναι γνωστό πολλά, ξεκινώντας με το νέο έτος και μέχρι την άνοιξη.

Τότε ήταν που θα βγάλει στο τραπέζι σας με τη διατήρηση και την συστροφή μας. Για μεσημεριανό γεύμα, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πολύ νόστιμο και υγιεινό συνονθύλευμα από ζαμπόν ή λουκάνικο, και φυσικά, τουρσιά, για την οποία έχουμε χάσει για έναν ολόκληρο χρόνο. Το βράδυ, εκτός από τα συνήθη πατάτες δεν είναι περιττή, και ακόμη χρήσιμο για να διακοσμήσετε το τραπέζι, έτσι μας αγάπησε τουρσιά και τις ντομάτες. Και φυσικά στο φεστιβάλ, χωρίς τη συνήθη Olivier ή δεν το κάνει αυτό περιέχει, επίσης, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, όπως σπιτικά ή κατάστημα που αγοράζεται.

Ένα πράγμα είναι σίγουρο, μπορούμε να πούμε ότι σε κάθε τραπέζι σε κάθε οικογένεια, όλες τις εποχές του χρόνου θα είναι πάντα παρούσα λαχανικών τόσο χρήσιμο για μας, με τη μία μορφή ή την άλλη. Και κάθε γυναίκα, που προσπαθεί κάτι νέο, πιο εξελιγμένο, σας παρουσιάζουμε τον πίνακα, μαγειρεμένα ίδια τους τα χέρια. Με Ευτυχώς συνταγές γι 'αυτό μπορεί να βρεθεί όχι μόνο σε βιβλία μαγειρικής, αλλά και στο παγκόσμιο δίκτυο Internet.