Πού να αγοράσει το τυρί «Philadelphia»; Τι να μαγειρέψουν από αυτό;

Παρά το γεγονός ότι ένα πρόσωπο έχει για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων από την αρχαιότητα, τα μαλακά τυριά έχουν εμφανιστεί πρόσφατα. Ένα «Philadelphia» και δεν μπορεί να χαρακτηριστεί ως καινοτομία, διότι εφευρέθηκε πριν από 150 χρόνια. Μια γαλατά από το Chester, Uilyam Lorens, συνειδητοποίησε λαμβάνοντας ως βάση για τυρί από γάλα και κρέμα γάλακτος. Έτσι, το προϊόν δεν απαιτεί μια μακρά ωρίμανση και παρέμεινε μαλακό τυρί. Τυρί πήρε το όνομά του από την πόλη, η οποία εκείνη την εποχή ήταν συνώνυμη με την επιτυχία και την ευημερία. Στο δικό μας μέρος του προϊόντος ξεκίνησε πρόσφατα και κέρδισε αμέσως τις καρδιές των καλοφαγάδων. Αλλά υπάρχει ένα «αλλά»: πού να αγοράσει το τυρί «Philadelphia», και από ό, τι μπορεί να αντικατασταθεί; Επειδή το προϊόν - ένα σπάνιο επισκέπτη στα ράφια μας.

Λόγω του γεγονότος ότι αυτή η ποικιλία, που δεν παράγουν, έχει μια υψηλή τιμή. Κατά συνέπεια, λίγοι είναι αυτοί που αναρωτιούνται για το πού να αγοράσει το τυρί «Philadelphia», και τα σούπερ μάρκετ δεν θέλετε να το παραγγείλετε, λόγω των μη διαρκών περίοδο αποθήκευσης. Έτσι, ακόμα και στις μεγάλες πόλεις πολύτιμες 200 γραμμαρίων πλαστικό είναι συχνά δύσκολο να πάρετε ένα πιάτο. Μπορείτε να δοκιμάσετε την τύχη σας στο δίκτυο «Auchan», καθώς και εξειδικευμένα καταστήματα τυρί. Αν δεν είστε τυχεροί, στη συνέχεια, να μαγειρέψουμε το φαγητό του, μπορεί να αντικατασταθεί από «μπουρσίνη» ή «μασκαρπόνε».

Πώς να μαγειρέψουν το «Φιλαδέλφεια» για τον εαυτό σας; Φυσικά, αυθεντικά 100% του προϊόντος που δεν τα καταφέρουμε - αυτό απαιτεί κατάλληλο εξοπλισμό. Αλλά μπορείτε να προσπαθήσετε να βάλετε ένα ξινό μίγμα από πλήρες γάλα και την κρέμα γάλακτος. Όταν σχηματίζεται το τυρόπηγμα, πρέπει να διαχωρίζεται προσεκτικά από τον ορό, ξεβγάλματος και στύψτε επιμελώς. Τυλίξτε το σε ένα πανί και τοποθετήστε το κάτω από τον Τύπο. Διάρκεια της ωρίμανσης λίγα λόγια, σας «Φιλαδέλφεια» σχεδόν έτοιμο για άμεση χρήση.

Αυτή η ατελής-polutvorozhok είναι ενδιαφέρουσα, επειδή είναι πραγματικά παγκόσμια. Λόγω της ιδιαίτερα χαρακτηριστικά γεύσης, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σούπες και παγωτά, cheesecakes, ακόμα και σούσι. Είναι πολύ νόστιμο με κράκερ ή μπισκότα. «Philadelphia» με έκδοχο (σκόρδο, μπαχαρικά, βότανα) εξάπλωση στο ψωμί, ως μάζα κατάστημα σάντουιτς. Επιπλέον, μπορείτε να ετοιμάσετε μια ποικιλία από πιάτα με τυρί «Φιλαδέλφεια». Εξετάστε μερικές συνταγές.

Βανίλια Βότκα Cheesecake

Σε μια μικρή κατσαρόλα σιγοβράσει προθερμάνσεως βότκα 2/3 κύπελλο με 60 γραμμάρια ενός συμβατικού ζάχαρη και τη βανίλια 6 φακελάκια. Φέρτε σε σημείο βρασμού και αφαιρέστε αμέσως από τη φωτιά. Αν έχετε ήδη λύσει το πρόβλημα του πού να αγοράσει το τυρί «Philadelphia», κτύπησε 400g αυτού του προϊόντος με 100 γραμμάρια ζάχαρη με μίξερ. Προσθέστε το ψύχθηκε αλκοολικό σιρόπι. Ζελατίνη μουλιάσει σε κρύο νερό, λιώσει σε υδατόλουτρο και να συνδεθούν με το μίγμα. Προσθήκη προσεκτικά ώστε να μην πέσει κάτω, 300 ml κτυπημένης κρέμας. Γεμίστε κρύο σχήμα ξέβγαλμα νερό και βάλτε στο ψυγείο για αρκετές ώρες. Γαρνίρετε με μούρα ή κονσερβοποιημένα φρούτα.

Σπαράγγια με ζαμπόν υπό την σάλτσα λεμονιού, κρέμα

Σε αυτό το πιάτο πηγμένο γάλα για τυρί που χρησιμοποιείται για τη σάλτσα, η οποία εκτός από τα σπαράγγια, ιδανικό για κοτόπουλο «στην τράπεζα.» Κατ 'αρχήν, αν το ερώτημα για το πού να αγοράσει το τυρί «Φιλαδέλφεια» Παρέμεινε άλυτα για εσάς, μπορείτε να αγοράσετε απλά μια έτοιμη σάλτσα «Olandez». Ανακατεύουμε 100 γρ τυρόπηγμα με τρεις κουταλιές της σούπας γάλα και το χυμό ενός λεμονιού σε ένα μικρό τηγάνι. Κρατήστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι το τυρί να λιώσει εντελώς. Μην αφήνετε το προϊόν να βράσει! Βάλτε το προκύπτον καθαρίστηκε σάλτσα σπαραγγιού (200 g) και σιγοβράσει: πράσινο για 3-4 λεπτά, ένα λευκό - 10 λεπτά. Σε ένα άλλο τηγάνι σοτάρουμε τις φέτες ζαμπόν μέχρι να γίνει τραγανό. Βάζουμε το κρέας σε ένα πιάτο από πάνω του - σπαράγγια με σάλτσα. Σερβίρουμε με κρουτόν.