Τα νήματα του μυκηλίου - τι είναι αυτό; Πώς να αυξηθεί μυκήλια στο σπίτι

Περπατήστε στο δάσος για τα μανιτάρια ενδιαφέρουσα και συναρπαστική, αλλά δεν είναι πάντα μπορούμε να βρούμε το χρόνο στον θόρυβο της σύγχρονης ζωής. Αλλά υπάρχει μια λύση: μπορείτε να μεγαλώνουν στο σπίτι. Αυτό θα απαιτήσει κάποιες γνώσεις, τα υλικά και την υπομονή. Το κύριο καθήκον για τον παραγωγό μανιτάρι είναι η απόκτηση του μυκηλίου. Η σημασία της δύσκολα μπορεί να υπερεκτιμηθεί. Υφές - ένα είδος δικτύου των σκαφών που συλλέγουν τα θρεπτικά συστατικά από το έδαφος και τη μεταφορά τους στα όργανα καρπό του μύκητα. Βρώσιμα, σπασμένα πλευρά τους μεγαλώνει από συγκεκριμένες οζίδια σε όλο το μυκήλιο.

Μανιτάρια συλλάβει γρήγορα ολόκληρη την περιοχή, το οποίο είναι κατάλληλο για την ανάπτυξή τους. Αυτό το χαρακτηριστικό παρέχει ένα σωληνοειδές (παρόμοιο με το κυκλοφορικό σύστημα), τη δομή του μυκηλίου. Επιπλέον, το σύστημα αυτό επιτρέπει να ανακτήσει γρήγορα από την καταστροφή, ακόμη και ένα μεγάλο αριθμό φορέων καρποφορίας.

Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της μονοκύτταρων μυκητών μπορεί να είναι ζύμες. Το μυκήλιο τους λείπει σε σχέση με τη μετάβαση στη ζωή σε υγρά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά μέσα ενημέρωσης.

Σήμερα θα μιλήσουμε για το πώς να δημιουργήσουν ένα ευνοϊκό περιβάλλον για να εξασφαλίσουν ότι εγκαταστάθηκαν διαφορές μυκήλιο. Χρειάζεται χρόνος, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

Πώς να αυξηθεί τα μανιτάρια;

Συνήθως, ανεμιστήρες και ακόμη και εκείνοι που μεγαλώνουν τα μανιτάρια προς πώληση, χρησιμοποιείται μυκήλιο αγοραστεί σε εξειδικευμένες επιχειρήσεις. Εκεί, κάτω από στείρες συνθήκες, να προετοιμάσει τη συζήτηση, η οποία αργότερα σχηματίστηκε υφών. Είναι μια διαδικασία που απαιτεί ένα ιδιαίτερο μικροκλίμα. Μυκήλιο όπως καθαρές καλλιέργειες μεταφέρεται στο σπόρων δημητριακών και μυκήλιο αυξανόμενη διαδικασία αρχίζει. Το δωμάτιο εξαερώθηκε με φιλτραρισμένο αέρα, επιπροσθέτως, μια υπερπίεση διατηρείται, έτσι ώστε να μην διέρχεται μέσω του αέρα που περιέχει μικροοργανισμούς. Αυτό είναι απαραίτητο για να εξασφαλιστεί ότι οι κόκκοι δεν διακανονίζονται στις μούχλας και άλλες επιβλαβείς μύκητες και να μην χαλάσει την κουλτούρα. Ωστόσο, το μυκήλιο μανιταριού μπορεί να καλλιεργηθεί σε πιο πρωτόγονες συνθήκες. Παρακάτω περιγράφεται η όλη διαδικασία, ώστε να μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο στο σπίτι.

Ποια είναι τα θέματα της μυκήλιο;

Πρόκειται για ένα σύστημα διακλάδωσης σωλήνων, υφών, επάκρια ανάπτυξη και την πλευρική διακλάδωση. Μπορεί να είναι ένα κύτταρο και ακυτταρικά. Πολλοί εδώδιμα μανιτάρια έχουν δομές που λειτουργούν σε αγώγιμα χαρακτηριστικά. Νημάτια μυκήλιο ή κορδόνια αποτελούνται από υφών διατάσσονται παράλληλα και χώρους σφιχτά πιέζεται ο ένας στον άλλο. Σε tyazhah Οι νηματοειδείς μύκητες βρίσκονται οι απαρχές του μέλλοντος. Αργότερα εμφανίζονται εκεί οι ίδιοι φορείς καρποφορίας. Συγκροτήματα διανέμεται σε όλο το υπόστρωμα που καλύπτει πλήρως το σύνολο της περιοχής που είναι ευνοϊκό για την ανάπτυξη. Κατά συνέπεια, το μυκήλιο στο σπίτι παίρνει να βρει τον επικράτεια. Η μεγαλύτερη είναι, τόσο περισσότερο θα πάρει τα καρποφόρα όργανα.

απλές εργαστηριακές

Με βάση το γεγονός ότι για να δημιουργήσουν ένα εργασιακό περιβάλλον το σπίτι δεν είναι δυνατόν, ας προσπαθήσουμε να εξοπλίσει τις κατάλληλες συνθήκες για την μυκήτων από θραύσματα υλικών. Μεγαλώνοντας μυκήλιο απαιτεί ένα ευρύχωρο δωμάτιο, καθαρό και εύκολο να καθαριστεί. Είναι σημαντικό αναλογία υγρασίας και θερμοκρασίας του αέρα. Πάρα πολύ ξηρό και δροσερό μέρος να μειώσει σημαντικά την απόδοση, αλλά αντιθέτως, η θερμότητα και υψηλή υγρασία προώθηση της ανάπτυξης μούχλας. Η βέλτιστη περιεκτικότητα σε υγρασία 60-70 τοις εκατό. Συχνά χρησιμοποιείται για τους σκοπούς αυτούς υπόγειο εδώ αισθάνεται καλά μυκήλιο. Το μυκήλιο έχει χαμηλό φως, αλλά οι αισθητήρες υγρασίας για τη δημιουργία κατάσταση. Η θερμοκρασία του αέρα πρέπει να είναι 20-24 μοίρες, η βέλτιστη λειτουργία μπορεί να διατηρηθεί χρησιμοποιώντας μια απλή συσκευή θέρμανσης. Είναι πολύ σημαντικό το γεγονός ότι δεν υπάρχει σκόνη και σχέδια, καθώς προωθεί τη μόλυνση σπόρια μυκήλιο των βλαβερών μικροοργανισμών και μυκήτων.

Βέλτιστη είναι μια μικρή υπόγειο μονάδα επιφάνειας του 1,5-2 m πλαστικό ράφι. Μην ξεχνάτε ότι για όσο διάστημα θα χρειαστεί να πάρετε μια καθαρή καλλιέργεια, την οποία στη συνέχεια θα τοποθετούνται σε ένα υπόστρωμα. Για να λειτουργήσει θα πρέπει να έχετε γυάλινα βάζα με καπάκια, το περιβάλλον ανάπτυξης, κουζίνα για την αποστείρωση, καθώς και τσιμπιδάκια, σταγονόμετρο, διαφανή πλαστικά κύπελλα. Ως μια καθαρή καλλιέργεια καλείται να λάβει τα κομμάτια των σωμάτων φρούτων. Προ-πλένουμε καλά αξίζει.

Παρασκευή του θρεπτικού μέσου

Εμείς θα προχωρήσουμε σταδιακά πώς να αυξηθεί το μυκήλιο. Ως θρεπτικό μέσο στο οποίο τοποθετούνται τα κομμάτια των μυκήτων, χρησιμοποιώντας άγαρ πατάτας-γλυκόζη και άγαρ εκχυλίσματος βύνης. Μπορούν να αγοραστούν έτοιμα ή να κάνετε τον εαυτό σας. άγαρ Wort βασίζεται σε 1 λίτρο μούστου, αυτό προστέθηκαν 20 γραμμάρια άγαρ-άγαρ και βράζεται μέχρι πλήρους διάλυσης. Το θερμό πρέπει ρίχνουμε σε αποστειρωμένα σκαφών, τότε σφιχτά κλείστε το καπάκι. Μετά το θρεπτικό μέσο έχει κρυώσει, το καπάκι ανυψώνεται και εισάγεται σε υγιή φέτα ιστού του σώματος βρώσιμα φρούτα.

Μετά από περίπου 2-3 ημέρες το λευκό χνούδι εμφανίζεται στο δοχείο. Αυτό είναι μυκήλιο. Αλλά το αποτέλεσμα αυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο σε συνθήκες της συμμόρφωσης με τα πρότυπα υγιεινής. Ωστόσο, στο σπίτι για να τηρήσει όλες τις λεπτές αποχρώσεις δύσκολα, τόσο συχνά στο δοχείο υπάρχουν κόκκινο, πράσινο, γκρι ή μούχλας μανιτάρια και γλοιώδη αποικίες των βακτηρίων. Για να μην διακινδυνεύσουν τα περιεχόμενα καλύτερα να ρίξει και δοκιμάστε ξανά. Ωστόσο, οι δευτερεύουσες εγκλείσματα επιτρέπονται, εφ 'όσον το ήμισυ της συνολικής επιφάνειας που καταλαμβάνεται θρεπτική καθαρή πολιτιστικά μυκήλιο του μύκητα. Στη συνέχεια, μετά από 2-3 εβδομάδες θα αυξηθεί σε ολόκληρη την επιφάνεια, και να καταστείλει πλήρως όλες τις άλλες μορφές των μυκήτων. Αυτή τη στιγμή χαρακτηρίζει το τέλος της πιο δύσκολο στάδιο, τότε - ένα τέχνασμα.

Τι είναι το μυκήλιο;

Μυκήλιο, απαιτείται τοποθέτηση στο μέσο καλλιέργειας, που ακολουθείται από ταχεία ανάπτυξη αρχίζει. Ωστόσο, εδώ υπάρχει σύγχυση σχετικά με τον ορισμό του τι το μυκήλιο. Κάποιοι αποκαλούν το μολυνθεί υποστρώματος μυκήλιο για περαιτέρω καλλιέργεια. Σύμφωνα με άλλες πηγές, το μυκήλιο - είναι η ίδια μυκήλιο, ότι είναι, το σώμα του μύκητα, έδαφος, και φυτεύονται στο υπόστρωμα.

Κατεβείτε στο γεγονός ότι το μυκήλιο - ένα υπόστρωμα, το οποίο στεγάζει το μυκήλιο. Είναι απλά περιμένουν για το πότε θα αρχίσουν να φυτρώνουν στο άχυρο, πριονίδι, σε κορμούς ή χαρτόνι. Δηλαδή, το μυκήλιο είναι απαραίτητη για τη μεταβίβαση του μυκηλίου σε αυτά τα υποστρώματα.

Να πάρει μυκήλιο

Έτσι, έχετε την πολιτιστική μυκήλιο του μύκητα. Είναι πολύ σημαντικό, αλλά χρειάζεται το υπόστρωμα στο οποίο θα αναπτυχθεί και φορείς μορφή καρποφορίας. Είναι το ίδιο σαν να ήταν οι σπόροι που θέλετε να φυτέψετε σε γόνιμο έδαφος. Τις περισσότερες φορές, οι οπαδοί προτιμούν να χρησιμοποιούν φύτρα σιταριού, που είναι να σπείρουν για τα υψηλής ποιότητας κόκκους. Για να γίνει αυτό θα πρέπει να έχετε κάποια σιτηρών, μπορεί να είναι το σιτάρι, το καλαμπόκι, ή άλλες. Θα πρέπει να αναμιγνύεται με νερό σε αναλογία ένα προς δύο (2 μέρη ύδατος) και έβρασε για 15-20 λεπτά. Μετά από αυτό, καταστρέφει σε μια καθαρή πετσέτα και αφήστε το να στεγνώσει. Περαιτέρω, γύψος προστίθεται σε ποσότητα 1,3% του συνόλου, επιπλέον, απαιτούν ανθρακικό ασβέστιο (0,3%). Καθαρίστε βάζα γεμίζουν με το προκύπτον μίγμα σε ¾ όγκους. Χωρητικότητα απαιτείται για να τυλίξει το καπάκι αλουμινόχαρτο και αποστειρώνεται σε κλίβανο για τουλάχιστον δύο ώρες σε μία θερμοκρασία των 120 βαθμών. Μόλις οι τράπεζες κρυώσει εντελώς, μπορείτε να προσθέσετε 3-4 φέτες μέσου. Μετά από περίπου τρεις εβδομάδες σε θερμοκρασία δωματίου καλύπτονται πλήρως κόκκους λευκό δίκτυο σωληναρίων. Τώρα μια χούφτα των σιτηρών μπορεί να σπαρθεί οποιοδήποτε υπόστρωμα, το οποίο είναι στα χέρια σας.

Άλλοι τύποι γόνου

Το μυκήλιο μπορεί να καλλιεργηθεί σε πριονίδι. Είναι φθηνή και προσιτή. Για αυτό η σκόνη αποστειρώνονται με βρασμό ή πύρωση σε κλίβανο. Είναι επιθυμητή η χρήση μεσαίες οπωροφόρα δέντρα πριονίδι. Μετά την αποστείρωση σε ένα δοχείο με αυτούς τοποθετούνται πολλά κομμάτια θρεπτικό μείγμα βλαστήσει μυκήλιο λευκό χνούδι. Μετά το μυκήλιο του προστίμου πριονίδι μπορεί να αποικίσει στο κούτσουρα, άχυρο ή χαρτόνι. Συχνά στην κατασκευή πριονίδι σφυρί πλαστικό χιτώνιο, να πάρει το σωλήνα ή ξυλεία που είναι κατάλληλο για την καλλιέργεια των μανιταριών. Το πριονίδι είναι πολύ βολικό, αλλά δεν είναι θρεπτικό, ως εκ τούτου, απαιτούν διαφορετικά πρόσθετα για το μυκήλιο ήταν σε θέση να αυξηθούν τα σώματα φρούτα. Για το σκοπό αυτό, τα πακέτα προστίθενται πίτουρο ή οποιαδήποτε άλλη πηγή αζώτου. Αλλά γόνος δημητριακών πολύ πιο θρεπτικά, την προετοιμασία του έχουμε ήδη περιγραφεί.

Αν θέλετε να συμπληρώσετε το μυκήλιο του ημερολογίου, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπανέλας ή μανιτάρια. Αυτό το παχύ ραβδί από πεπιεσμένο πριονίδι, ροκανίδια. Το μυκήλιο είναι πολύ εύκολο να βάλει στην τρύπα στη δοκό. Ήδη μελέτησε το υλικό το ξύλο, που γρήγορα θα αρχίσει να προχωρήσουμε σε ανάπτυξη. Η κύρια συνθήκη επιλογής - είναι ένα κατάλληλο υλικό υποστρώματος. Για μεγάλους κορμούς κατάλληλα ούπα. Το μυκήλιο σε πριονίδι ή πρόστιμο κόκκους συμπληρώσετε ανοιχτή υπόστρωμα είναι πριονίδι, χαρτόνι και άχυρο. Μην ξεχνάτε ότι κάθε μανιτάρι προτιμά διαφορετικές συνθήκες. Oyster αναπτύσσεται πολύ καλά στο πριονίδι και άχυρα, αλλά το μανιτάρι προτιμά ένα θρεπτικό μέσο, όπως το σιτάρι.

Η τεχνολογία της καλλιέργειας μανιταριών

Τις περισσότερες φορές, το μυκήλιο των μανιταριών που καλλιεργούνται στο ύπαιθρο. Αλλά πιο σταθερή, και ως εκ τούτου μπορούν να αντέξουν οικονομικά να συγκεντρώσει μια πλούσια συγκομιδή είναι στην πραγματικότητα σε συνθήκες δωματίου. Κατάλληλα υπόγεια και γκαράζ, υπόστεγα και καλύβες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο θερμοκηπίου, προστατευμένο από την άμεση ηλιακή ακτινοβολία. Ο χώρος πρέπει απαραιτήτως να αερίζεται, η βέλτιστη θερμοκρασία είναι πάνω από 15 βαθμούς. Υγρασία πρέπει επίσης να ελέγχονται, υπερβολική υγρασία οδηγεί σε μούχλα ανάπτυξη, αντί των μανιταριών.

Έχουμε ήδη πει ότι το μυκήλιο μανιταριού αγαπά θρεπτικά συστατικά του υποστρώματος. Εξαιρετική για αυτό το κομπόστ σκοπό συνταχθεί με βάση την κοπριά (όχι περισσότερο από 25%) και άχυρο. Σε αυτή την περίπτωση, σημειώστε ότι απλά αναμίξτε τα συστατικά αυτά δεν είναι αρκετά. Να είστε βέβαιος να κομποστοποίηση, αυτό είναι μια περίπλοκη βιοχημική διαδικασία. Κατά τη διάρκεια αυτή σχηματίζεται ένα πολύπλοκο ζήτημα, το οποίο είναι ιδανικό για μανιτάρι και δεν είναι κατάλληλο για τους ανταγωνιστές της. Κατάλληλα προετοιμασμένοι κομπόστ - είναι η βάση της συγκομιδής, ως εκ τούτου, να προετοιμάσει το λάκκο κομπόστ, γεμίστε το συστατικά, κοντά καλά κουρεμένο γρασίδι και το αφήνουμε για το χειμώνα. Την άνοιξη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καλλιέργεια μανιταριών.

Έτσι, το υπόστρωμα είναι έτοιμο, περιμένοντας για το δωμάτιο, θα αυξηθεί μόνο μυκήλιο. Χρησιμοποιώντας τις μεθόδους που περιγράφονται στο παρόν, μπορείτε να προετοιμάσει τον εαυτό σας ή να αγοράσει στο κατάστημα. Ροή - 500 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η καλλιέργεια των μανιταριών στρειδιών

Εάν είστε νέοι στην καλλιέργεια μανιταριών, θα πρέπει να ξεκινήσετε με αυτή την κατηγορία. Το γεγονός ότι το μυκήλιο στρείδι μανιταριών αυξάνεται πολύ γρήγορα, δηλαδή, έχει ένα σημαντικό πλεονέκτημα σε σχέση με τους μύκητες. Ακόμα δεν είναι πολύ επαγγελματικό υπόστρωμα και παραβίαση των συνθηκών της καλλιέργειας είναι πιθανό να δώσει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Πολύ απλό στην κατασκευή και η μονάδα υπόστρωμα, μπορεί να είναι ένας σάκος από πολυαιθυλένιο, σφικτά συσκευασμένα με πριονίδι και άλλα προϊόντα ξύλου. Ωστόσο, για να αναπτυχθεί μια καλή συγκομιδή των οργάνων φρούτα πιο δύσκολο από το να προετοιμάσει ένα υπόστρωμα.

Μυκήλιο στρείδι αρκούντως απαιτητικά υγρασία και θερμοκρασία του αέρα. Για να πάρει ένα καλό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η συνεχής πρόσβαση υγρό καθαρό αέρα. Να θυμάστε, όταν αρχίζει να αυξάνεται στρείδι; Το φθινόπωρο, όταν το πρωί είναι ήδη δροσερό και υγρό. Για να πάρετε μια σταθερή καλλιέργεια, θα πρέπει να αγοράσετε μια ειδική εγκατάσταση - υπερήχων υγραντήρα. Παράγει κρύο ατμό ή νέφος. Πολλοί έρχονται αντιμέτωποι με το γεγονός ότι τα τεμάχια που κατοικείται στρειδιών και τοποθετείται στον κήπο, δίνουν τη συγκομιδή το φθινόπωρο ή στο βροχερό και δροσερό καιρό το καλοκαίρι.

Η βάση του υποστρώματος πρέπει να είναι πριονίδι, ξέσματα και τα τσιπ. Τα θρεπτικά συμπληρώματα που χρησιμοποιούνται συχνά μαργαριτάρι κριθάρι. 2.5 kg του υποστρώματος λαμβάνεται συνήθως με 300 γραμμάρια δημητριακών και φλοιό ηλίανθου. Το υπόστρωμα πρέπει να βράσει, και ένα λεπτό πριν το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε τα κόκκους. Όταν το μίγμα κρυώσει, στραγγίζουμε το προσεκτικά και τοποθετήστε σε ένα πλαστικό χιτώνιο, δένουν με τα δύο άκρα. Μετά από μια μέρα να περάσουν εκ νέου την παστερίωση. Για αυτό το υπόστρωμα μπλοκ πρέπει να αντέχουν πάνω ατμού για 6 ώρες. Μετά από αυτό, το ψυχθέν υπόστρωμα προστίθεται το μυκήλιο. Για να γίνει αυτό σε μια τσάντα κάνει αρκετές περικοπές, το οποίο είναι ενσωματωμένο σε ένα κουταλάκι του γλυκού γόνου σιτηρών. Μετά από 20-30 ημέρες, ολόκληρη η κατηγορία γίνεται άσπρο και είναι έτοιμος να τα φρούτα. Τώρα μία πλευρά του πλαστικού μπλοκ ανοίγει, και έχει ρυθμιστεί κάθετα.

Για να συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο να αυξηθούν τα μανιτάρια στο σπίτι. Το μυκήλιο μπορεί να αγοραστεί σε ένα κατάστημα ή σε πλήρη ανάπτυξη τον εαυτό σας. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ μεγάλη και περίπλοκη, αλλά απαιτεί μεγάλη προσοχή και σεβασμό των βασικών κανόνων. Για να επιταχυνθεί και να φέρει την πολυαναμενόμενη στιγμή της συγκομιδής, χρησιμοποιούν έτοιμα μυκήλιο, τα οποία πωλούνται σε εξειδικευμένα καταστήματα. Αυτό θα μειώσει το χρόνο που αναγκάζει τα καρποφόρα σώματα τουλάχιστον δύο εβδομάδες.

Μην ξεχάσετε να παρακολουθεί την καθαριότητα του μυκηλίου, ένα μεγάλο ποσό της μούχλας, σήψης, και άλλους σχηματισμούς στο υπόστρωμα υποδεικνύει ότι η διαδικασία πραγματοποιήθηκε με παραβιάσεις, και ως εκ τούτου, η χρήση τέτοιων υλικών για περαιτέρω σπορά στο υπόστρωμα μπορεί να είναι επικίνδυνη.

Δοκιμάστε την πρώτη φορά για να αυξηθεί στρειδιών μυκήλιο μανιταριού. Αυτός ο μύκητας είναι ανεπιτήδευτη. Αν λήξης χρονικού ορίου φύτευση στο υπόστρωμα στην αρχή του φθινοπώρου, μπορείτε να πάρετε μια πλούσια συγκομιδή στον κήπο άμεσα, χωρίς να δημιουργεί ειδικές συνθήκες.

Αν μάζεμα μανιταριών συνδέεται κυρίως με τη μυρωδιά του πεύκου βελόνες και τα δάση σιωπή πρόκειται καλύτερο για μια βόλτα. Αυτό το γεγονός έχει μείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, και καθαρό αέρα, πλούσιο σε οξυγόνο, θα βοηθήσει στην αποκατάσταση της υγείας και να αποκτήσουν δύναμη για τη μεγάλη εβδομάδα εργασίας.