Τεμαχισμός μπλοκ - μια απαραίτητη συσκευή για τον καθαρισμό

Στο χώρο της εστίασης, τα μεγάλα καταστήματα, εγκαταστάσεις παραγωγής μπλοκ τραπέζι-κοπής είναι η απαραίτητη εξοπλισμού. Ποτέ δεν άκουσα από αυτή τη συσκευή; Στη συνέχεια, διαβάστε το άρθρο, μετά την οποία οι ερωτήσεις σχετικά με αυτό το επαγγελματικό προϊόν δεν θα πάει καθόλου.

Τι είναι αυτό;

Αυτή η γέφυρα είναι ένα ειδικό εξοπλισμό που έχει σχεδιαστεί για την κοπή του κρέατος. Χρησιμοποιείται σε καταστήματα παραγωγής, σούπερ μάρκετ, πολυκαταστήματα, καφετέριες, εστιατόρια και αγορά. Ο σχεδιασμός του είναι αρκετά απλή και αποτελείται από μόνο πάγκων και δυνατά πόδια. Τεμαχισμός μπλοκ πληροί όλες τις απαιτήσεις υγιεινής. Ως εκ τούτου, δεν αποτελεί έκπληξη μεγάλη δημοτικότητα της στη βιομηχανία τροφίμων.

Αυτό που έκανε το κατάστρωμα

Όπως γνωρίζετε, η κοπή μπλοκ αποτελείται από ένα τραπέζι και τα πόδια. «Και τι είναι φτιαγμένο;» - ζήτησε από πολλούς. είναι αρκετά απλό εδώ. Πίνακας κορυφή είναι κατασκευασμένο από μέταλλο, ξύλο ή δομή πολυπροπυλένιο. Το πλαίσιο της συσκευής θα πρέπει να είναι εξαιρετικά ανθεκτικό. Τα προϊόντα Πόδια που αποτελείται κυρίως από ανοξείδωτο χάλυβα. Λόγω αυτού που προστατεύονται από τη διάβρωση, αντέχουν εύκολα αλλαγές της θερμοκρασίας, και καθαρίζεται εύκολα.

Τα πιο δημοφιλή τραπέζια για τους σκοπούς αυτούς είναι ξύλινα. Έχουν μια πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής και αξιόπιστη χρήση. Εάν επιλέξετε να αγοράσετε προϊόντα από ένα δέντρο, είναι σκόπιμο να επιλέξετε ένα προϊόν που κατασκευάζεται από είδη βελανιδιάς. Επίσης, μια καλή κοπή μπλοκ λαμβάνεται από πλαστικοποιημένο δομικής ξυλείας. Αυτό το σχέδιο δεν παραμορφώνεται την πάροδο του χρόνου να μην ραγίσει, σε αντίθεση με το συνηθισμένο δέντρο.

Χαρακτηριστικά προϊόντος

Τεμαχισμός μπλοκ είναι το απαραίτητο εξοπλισμό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο, αν αποφασίσετε να το αγοράσετε, και θέλουν να είναι τόσο χρήσιμη όσο το δυνατόν, να δώσει ιδιαίτερη προσοχή στα ακόλουθα αποχρώσεις:

1. κατασκευή της συσκευής πρέπει να είναι πολύ ανθεκτικό. Σε αντίθετη περίπτωση, όταν το κρέας κόβεται θα ταλαντεύεται από πλευρά σε πλευρά, θα ήταν άβολο και αναποτελεσματικές.
2. Μην επιλέγετε πολύ υψηλή ή, αντιστρόφως, η κακή προϊόντος. Άνετα για την αγορά το πιο άνετο ύψος και το πλάτος του καταστρώματος.
3. Το άνω μέρος είναι συνήθως κατασκευασμένα από ξύλο. Γι 'αυτό επιλέγουν την πιο ανθεκτική επίστρωση, έτσι ώστε να μην σπάσει σε κάθε χτύπημα, και υπηρέτησε για ένα αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα.

Πού να αγοράσετε κοπής μπλοκ;

Αποφάσισε να αγοράσει για τον οργανισμό σας είναι το προϊόν; Έχετε κάνει τη σωστή επιλογή, επειδή είναι εύκολο στη χρήση και είναι σε θέση να επιταχύνει την επεξεργασία του κρέατος. Μπορεί να αγοραστεί σε εξειδικευμένα καταστήματα, ακόμη και στις ιστοσελίδες όπου η σειρά είναι εξαιρετικά απλό να το κάνουμε. Δεν χρειάζεται να πάει οπουδήποτε, μπορείτε να επιλέξετε μόνο ένα αγαπημένο θέμα της σελίδας, «που» είναι μέσα στο καλάθι, συμπληρώστε τα στοιχεία παράδοσης και να πληρώνουν για τα εμπορεύματα. Αυτά τα καταστήματα στέλνουν τα προϊόντα μέσα σε 2 ημέρες με courier ή με μία έως δύο εβδομάδες με το ταχυδρομείο. Η τιμή αυτής της συσκευής, ανάλογα με το μοντέλο ποικίλλει από 1500 ρούβλια και άνω.

Επίσης, η κοπή μπλοκ με τα χέρια του αρκετά καλά. Για την παραγωγή της θα απαιτήσει τα υλικά στο τραπέζι και τα πόδια. Επιλέγοντας μια βάση για μια ξύλινη κατασκευή, θα πρέπει να σημειωθεί το σωστό ύψος και πριστή προϊόντα με απανωτές στρώσεις δομικής ξυλείας με τη μεγαλύτερη δυνατή ακρίβεια. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα δομή θα πρέπει να τριφτεί για να γίνει όσο το δυνατόν ομαλότερη. Εδώ έχουμε κάποια δουλειά να κάνουμε. Στη συνέχεια θα πρέπει να μαγειρέψουν ένα μεταλλικό σωλήνα και στερεώστε τα ήδη έτοιμη βάση. Λοιπόν, και οι οποίες δυνατότητα να επιλέξουν - για να αγοράσει ένα προϊόν ή να κάνετε μόνοι σας - είναι στο χέρι σας.