Απλή και προσιτή συνταγή «Μαργαρίτα» πίτσα

Ιταλική κουζίνα είναι πάντα σε μεγάλη ζήτηση σε καφετέριες και εστιατόρια. Το πιο γνωστό από αυτά είναι η πίτσα. «Μαργαρίτα», η ιταλική συνταγή που ήρθε στην χώρα μας, με σχεδόν χωρίς σημαντικές αποκλίσεις από το αρχικό, έτοιμος να συγχωρήσω και γρήγορα. Ως εκ τούτου, είναι πολύ πιθανό να ψήνουν, αν θέλετε, και στο σπίτι. Μόνο που πρέπει να ακολουθήσετε όλες τις λεπτομέρειες του σκευάσματος.

Για την προετοιμασία της ζύμης, θα πρέπει να έχετε το ελαιόλαδο σε ποσοστό 2 πίνακα. κουτάλια, τέταρτο λίτρο νερού για 1 ώρα. κουταλιά ζάχαρη, το ίδιο το αλάτι, περίπου 3 αλεύρι φλιτζάνια και ξηραίνεται φακελάκι μαγιά (11 γρ). Πίτσα «Μαργαρίτα», μια συνταγή που θα περιγραφεί παρακάτω, μπορεί να γίνει με βάση το λεπτό ή αφράτο. Τα πάντα εξαρτώνται άμεσα με την προτίμησή σας.

Στη συνέχεια θα δείξει μια λίστα με τα προϊόντα που θα χρειαστούν για να προετοιμάσει τη γέμιση. Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή στις ντομάτες. Χρειάζονται λίγο (2 τεμάχια). Όμως, τόσο η ντομάτα δεν πρέπει να είναι πολύ μαλακό. Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί κυριολεκτικά να εξαπλωθεί στην πίτσα. Τυρί πάρει μόνο μοτσαρέλα και παρμεζάνα. Είναι ιδανικό για αυτό το πιάτο. Συνταγή για πίτσα «Μαργαρίτα» δεν προβλέπει την εν λόγω παραλλαγή. Εκτός από αυτό, θα πρέπει επίσης να πάρετε ένα φρέσκο βασιλικό (μερικά γραμμάρια) και το ελαιόλαδο (2 πίνακα. Κουταλιές είναι αρκετές).

Το πιάτο δεν έχει αποδειχθεί ήπιος και αποκτήθηκαν ως αποτέλεσμα των ειδικών σημειώσεων στον ουρανίσκο και το άρωμα, χρησιμοποιήστε τα καρυκεύματα. Συνιστάται να προσθέσετε μισό κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, σάλτσα ντομάτας (6 πίνακα. Κουτάλια) και ξηρό βασιλικό (1/2 ώρα. Κουτάλια).

Συνταγή για πίτσα «Μαργαρίτα» ξεκινά με τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μπολ, ρίχνουμε λίγο πίσω ζεστό νερό, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το αλάτι. Η μαγιά που θα αναμιχθούν με προ-κοσκινισμένο αλεύρι και επίσης να ρίχνουμε σε ένα δοχείο. Θα πρέπει να γίνει σταδιακά και σε μικρές δόσεις, ενώ ανακατεύοντας συνεχώς για να αποφύγετε τα εξογκώματα που σχηματίζονται. Η ζύμη πρέπει να έχει ένα αρκετά πυκνό και ελαστική. Συνιστάται πρώτη ζυμωμένη μάζα χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, και τότε μόνο με τα χέρια του. Η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια, χρησιμοποιήστε το αλεύρι.

Αυτή η συνταγή είναι το μαγείρεμα «Μαργαρίτα» πίτσα παρέχει μια ομαλή και μάλλον πλούσια βάσεις. Η ζύμη ελαστική αριστερή περαιτέρω καλά Ανοίγουμε τα χέρια σας στο τέλος του μαγειρέματος του να είναι σίγουρος για να προσθέσετε το ελαιόλαδο. Αυτή η λεπτότητα είναι όλοι έμπειροι σεφ στα εστιατόρια. Βάλτε τη ζύμη σε ένα μπολ, σκεπάστε και αφήστε το να ετοιμάζω για λίγες ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το βάρος θα πρέπει να αυξάνουν σημαντικά το ποσό που οφείλεται σε ζύμη.

Πραγματική δοκιμασία θα πρέπει να χωρίζεται στη μέση. Αυτή η συνταγή είναι «Μαργαρίτα» πίτσα υπολογίζεται άμεσα για την προετοιμασία των δύο προϊόντων. τεντώστε απαλά τη ζύμη σε έναν κύκλο με τα χέρια του. Μην χρησιμοποιείτε ένα πλάστη. Επιφανειακή αναγκαστικά γράσο με ελαιόλαδο. Σε αυτή την περίπτωση, ζουμερά γέμιση θα κάνει τη βάση της μουσκεμένος. Top πετρελαίου μπορεί να λιπαίνει τη ζύμη μια μικρή ποσότητα σάλτσα ντομάτας. Στη συνέχεια, λεπτώς τρίβουμε την παρμεζάνα. Που στην κορυφή της ρίγανη και βασιλικό.

Μοτσαρέλα και ντομάτες κομμένες σε λεπτές κύκλους όσο το δυνατόν. Θα πρέπει να εναλλάσσονται στην επιφάνεια πίτσα. Ψημένο πιάτο μόνο 15 λεπτά σε κλίβανο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς. Μέσα σε λίγα λεπτά πριν από τη συνιστώμενη προσθέστε μερικές φέτες φρέσκια μοτσαρέλα. Καθώς λιώνουν, πίτσα μπορεί να αφαιρεθεί, στολίζουν με φρέσκο βασιλικό και σερβίρουμε.