Γκούλας στο multivarka: γρήγορο και νόστιμο

Stew των αρνί, μοσχάρι ή χοιρινό κρέας είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της ουγγρικής κουζίνας. Παρά το γεγονός ότι οι Ρώσοι τον δεύτερο πιάτο εξετάσει, στην Ουγγαρία αυτό το πιάτο σερβίρεται σούπα. Σήμερα Γκούλας είναι αρκετά δημοφιλής σε πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Αν είναι πολύ περιορισμένη χρονικά, αλλά θέλετε να εκπλήξει την οικογένειά σας νόστιμα, γευστικό και χορταστικό, προσφέρουμε μια συνταγή για γκούλας στην multivarka.

Πρώτα θα πρέπει να προετοιμάσει όλα τα απαραίτητα προϊόντα:

• Οι ντομάτες.

• Μεγάλο κρεμμύδι.

• Δύο μεσαίου μεγέθους καρότα.

• Πατάτες (αρκετό για 6 τεμάχια).

• Φυτικά (ανεπεξέργαστο) πετρέλαιο.

• 1 kg του κρέατος (που μπορεί να είναι χοιρινό, βοδινό κρέας ή αρνί).

• Φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα.

• Κόκκινο ή πράσινο πιπέρι κουδουνιών.

• Σκόρδο (σκελίδες ζεύγος).

• Κάθε φύλλο μπαχαρικών, δάφνης, λίγο αλάτι.

Όταν όλα τα συστατικά που περιγράφονται παραπάνω είναι κοντά στο χέρι, μπορείτε να αρχίσετε να μαγειρέψουν γκούλας στην multivarka. Πάρτε το κρέας που παρασκευάζονται εκ των προτέρων, εκπλύθηκε καλά με νερό από τη βρύση, και στη συνέχεια κόβονται σε μεγάλους κύβους. Σε multivarochnuyu τηγάνι ρίχνουμε λίγο λάδι και στη συνέχεια να εξαπλωθεί στο κρέας. Επιλέξτε τη λειτουργία εργασίας «ψήσιμο». Ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 40 λεπτά.

Γνωριμία με την προετοιμασία των λαχανικών. Τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρίζονται, και στη συνέχεια κόβουμε όσο το δυνατό λεπτότερα. Από τη στιγμή που θα παρατηρήσετε ότι το κρέας είναι ροδίσουν, μπορείτε να προσθέσετε το κρεμμύδι, το σκόρδο και τα καρότα. Έτσι, γκούλας στην multivarka πάρει αρωματικά και ορεκτικά. Όσο για τις ντομάτες, τότε μπορούν να αλέσει ένα μαχαίρι, μαστίγιο σε ένα μπλέντερ ή κιμά. Επιλέξτε τον τρόπο που αισθάνεστε πιο άνετα.

Μετά τα καρότα, κρεμμύδια και τηγανίζουμε το σκόρδο, προσθέτουν ντομάτας γυρίσει. Χύστε τουλάχιστον 1.5-2 λίτρα νερού (απαιτείται ζεστό). Βάλτε το ζωμό σε φέτες τις πατάτες σε κύβους. Ερμητικά κλείσει το multivarochnuyu τηγάνι, επιλέξτε το έργο «Κάνοντας έξω» λειτουργία και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη για 1 ώρα. Μετά από αυτό το διάστημα, θα πρέπει να συμπληρώσετε σε ένα ταψί τις πιπεριές, κομμένη σε κομμάτια. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι και το αγαπημένο μπαχαρικά. επιλέξετε πάλι τη λειτουργία οργάνου «Απόσβεση», ρυθμίστε το χρόνο μαγειρέματος - 40 λεπτά. Γκούλας στο multivarka σχεδόν έτοιμο. Ψεκάστε με φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα. Αλλά εξυπηρετούν το πιάτο στο τραπέζι αμέσως μετά την παρασκευή του δεν είναι απαραίτητη. Πρέπει να είναι για κάποιο χρονικό διάστημα ετοιμάζω κάτω από το καπάκι κλειστό.

Δεν είναι λιγότερο νόστιμα γκούλας στην multivarka λήφθηκαν χρησιμοποιώντας το κοτόπουλο. Από τα προϊόντα που χρειαζόμαστε γλυκό πιπέρι, πιπεριά, πάστα ντομάτας, αλεύρι, καρότο, 1 κιλό κοτόπουλο, κρεμμύδια και μπαχαρικά. Τα κρεμμύδια και τα καρότα ψιλοκόβουμε και στείλτε το στο τηγάνι για περαιτέρω ψήσιμο. Κοτόπουλο κομμένο σε κομμάτια, τα ανακατεύουμε με το αλεύρι και το βάζουμε σε μπολ multivarochnuyu. Τηγανίζουμε για 15 λεπτά. Εδώ προσθέτουμε τον πελτέ, πιπεριές, κομμένες σε λωρίδες πιπέρι και λίγο αλάτι. Ρίχνουμε 1 λίτρο νερό, πάντα αναμιγνύεται πλήρως. Επιλέξτε τη λειτουργία «Medlennovarka», ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη στις 1:45. πιάτο μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Ως γαρνιτούρα μπορείτε να μαγειρέψετε τα ζυμαρικά, το ρύζι με μακρούς κόκκους ή πουρέ πατάτας.