Συνταγή τηγανίτες με σιμιγδάλι - μαγιά και χωρίς μαγιά

Ποια είναι τα σιμιγδάλι τηγανίτες; Αυτό είναι τέλειο, λεπτή και ελαφρώς χρυσό προϊόντων. Συνταγή τηγανίτες με σιμιγδάλι μάλλον ασυνήθιστο. Αλλά αυτό εύθρυπτο σιμιγδάλι συμπληρώνει και εμπλουτίζει τη γεύση του πιάτου.

Σερβίρουμε πλούσιο και απίστευτα νόστιμα τηγανίτες για σιμιγδάλι μπορεί με γλυκιά μαρμελάδα, συμπυκνωμένο γάλα ή αρωματισμένα καραμέλα. Διπλωμένη πετσέτα και διακοσμημένα ένα ζευγάρι των κερασιών, που θα είναι η πιο πρωτότυπη και ξεχωριστή διακόσμηση του τραπεζιού.

Μαγείρεμα και αρωματικά τηγανίτες δαντελωτές μπορεί να είναι όχι μόνο για διακοπές, αλλά σε οποιαδήποτε δεδομένη ημέρα. Φρέσκα και καλοπληρωμένη δουλειά, θα υπέροχα φτιάξει τη διάθεση, θα γίνει μια τέλεια θεραπεία για αρωματικό τσάι.

Πρώτα τα προϊόντα Ενσωμάτωση Τρόφιμα σε ζύμη

Συνταγή τηγανίτες με σιμιγδάλι ζύμη είναι αρκετά απλή. Ο καθένας έχει από καιρό στη μνήμη τα βασικά στοιχεία παραμένουν τα ίδια γνωστά συστατικά, αλλά με λίγη «παρέμβαση» με τα παραπάνω δημητριακά.

Για να προετοιμάσει τη μαγεία και αρωματικά τηγανίτες mannyh ανάγκη:

• ένα γεμάτο ποτήρι σιμιγδάλι?
• 3 αυγά?
• το ένα τρίτο φλιτζάνι φυτικό έλαιο?
• καθαρό ζεστό νερό (λίγο περισσότερο από 1,5 λίτρα)?
• 3 ελλιπή κουταλιές ζάχαρη?
• συνηθισμένο αλεύρι σίτου (μισό φλιτζάνι)?
• κουταλιά ποιότητας ξηρής ζύμης?
• λιωμένο βούτυρο για τη λίπανση mannyh αριστουργήματα?
• Αλάτι για γεύση (περίπου 0,5 κουταλάκι του γλυκού).

Μαγειρική τηγανίτες

Το πρώτο στάδιο

Πρώτα πρέπει να χλιαρό νερό (το ένα-τρίτο κύπελλο) για να διαλυθεί η ζάχαρη και ξηρής ζύμης. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το υπόλοιπο νερό, προσθέστε το σιμιγδάλι και το γλυκό μείγμα της μαγιάς. Η προκύπτουσα μάζα είναι απαραίτητη προσεκτικά και αναμειγνύεται ενδελεχώς. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να πάρετε μια ομοιόμορφη συνοχή με φυσαλίδες του μίγματος.

δεύτερο πόδι

Στη συνέχεια, τοποθετήστε το αλάτι και το αλεύρι κοσκινισμένο. Θα πρέπει να συμπληρώσετε σταδιακά, ανακατεύοντας το σύνολο της μάζας, που δεν αφήνει κομμάτια και προσκρούσεις κρυμμένα. Η προκύπτουσα ζύμη πρέπει να μοιάζει με το λίπος ξινή κρέμα σπίτι. Αν ήρθε παχύ και άμορφο, είναι απαραίτητο να προσθέσετε λίγο ζεστά νερά. Αυτό το μίγμα ονομάζεται αναπνεύσιμο ζυμάρι με μαγιά. Αυτό είναι πλέον απαραίτητο να διατηρηθεί μέσα στη ζέστη για έξι ώρες, έτσι ώστε η ζύμη να «παίξει» και έχει φτάσει την επιθυμητή κατάσταση.

Το τελικό στάδιο

Στο το τέλος του 6 ωρών είναι αναγκαία σε ένα μπολ, ανακατεύουμε σπιτικά αυγά και φυτικό έλαιο. Αυτή η μάζα είναι απαραίτητο να χύσει και ανακατεύουμε καλά με το ετοιμάζω. Τώρα ζύμη αρωματικά μαγιά δεν θα κολλήσει στο τηγάνι. Προστέθηκε πετρελαίου θα ψήνουν πρώτης κατηγορίας χρυσή τηγανίτες με σιμιγδάλι. Η συνταγή των προϊόντων αυτών θα ζητήσει σίγουρα για όλους τους επισκέπτες να τα δοκιμάσετε.

Μια άλλη επιλογή για να δημιουργήσετε

Οι πιο πλούσια και πλούσιο τηγανίτες που λαμβάνονται με σιμιγδάλι και το γιαούρτι. Αυτή η συνταγή για τηγανίτες με σιμιγδάλι χωρίς μαγιά είναι πολύ απλή και εύκολα αξέχαστη. Για αυτές τις αμερικανικές τηγανίτες που χρειάζεστε:

• σιμιγδάλι - 80 γραμμάρια?
• λίπος γιαούρτι - μισό φλιτζάνι?
• ζάχαρη - περίπου 40 γραμμάρια?
• 1 γραμμάριο άλατος?
• 150 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι ποιότητας?
• 1, η μέση αυγό?
• βρασμένο καθαρό νερό - 200 ml?
• φυτικό έλαιο - 20 γραμμάρια.

προετοιμασία

1. Συνταγή Τηγανίτες με σιμιγδάλι διαβάζει θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου (ή μπορεί θερμότερο) κεφίρ να αναμιχθεί με σιμιγδάλι, ασπράδι αυγού αλεύρι και το αλάτι. Mix πρέπει να είναι ως εξής, για να κάνουν τη ζύμη αποδείχθηκε όχι απλά μια ομοιόμορφη και όλα τα στοιχεία ήρθαν μαζί. Η πυκνότητα πρέπει να υπερβαίνει κρέμα, αλλά δεν είναι υπερβολικό.
2. Στη συνέχεια είναι απαραίτητο να γεμίσει το νερό (ανάδευση) και ανάδευση του προκύπτοντος μίγματος. Τώρα η ζύμη πρέπει να είναι σαν ξινή κρέμα - και να διαδώσουν την καλή θέληση, και η ομοιομορφία είναι υψηλή.
3. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες τόσο ταπεινός, είναι απαραίτητο για το πετρέλαιο και από τις δύο πλευρές μέχρι ένα ωραίο χρυσό επιφάνεια. Το καλύτερο συμπλήρωμα για τηγανίτες θα σταφίδα μαρμελάδα. Αρωματικό τσάι με τηγανίτες σπίτι mannymi - μια μεγάλη απόλαυση για το Σαββατοκύριακο.

Τηγανίτες χωρίς αλεύρι

Δεν είναι λιγότερο δημοφιλής είναι η συνταγή για τηγανίτες σιμιγδάλι χωρίς την προσθήκη ενός τυποποιημένου γεύματος. Για την παρασκευή τέτοιων ελκυστική και όμορφα αντικείμενα που θα χρειαστείτε:

• μισό λίτρο φρέσκο γιαούρτι?
• 200 γραμμάρια νιφάδων βρώμης?
• 150 γραμμάρια σιμιγδάλι?
• τρεις μέσο αυγά?
• φυτικό έλαιο - 70 γραμμάρια?
• ζάχαρη - 60 γραμμάρια?
• Αλάτι - το ένα τέταρτο του ένα κουταλάκι του γλυκού?
• σόδα - περίπου δύο γραμμάρια (το ένα τρίτο του ένα κουταλάκι του γλυκού)?
• κρέμα (50 ml).

Έτσι, θεωρούμε μια άλλη συνταγή τηγανίτα με σιμιγδάλι. χαρακτηριστικό του είναι ότι το κύριο συστατικό είναι πλιγούρι βρώμης. Αυτές οι τηγανίτες είναι πλούσιο, αλλά διαιτητικά. Θα έρθει πολύ σε πρακτικό στο τραπέζι των παιδιών.

Έτοιμα γεύματα:

1. Σε ένα βαθύ μπολ είναι απαραίτητο να χύσει το choicest βρώμη, σιμιγδάλι και τις γεμίζουμε με γιαούρτι. Το μίγμα στη συνέχεια αφήνεται να διογκωθεί σε ένα ζεστό μέρος για δύο ώρες.
2. Όταν το σιμιγδάλι και αλεύρι βρώμης απορροφήσει το γιαούρτι, μπορείτε να οδηγείτε με ασφάλεια τα αυγά και προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και φυτικά έλαια. Στη συνέχεια ανακατεύουμε όλα τα υλικά.
3. Fry τηγανίτες αναγκαίο να λαδωμένο τηγάνι και λάμψη, λεία μίγμα σε ολόκληρη την επιφάνειά της. Σίτιση ένα τόσο πλούσια και αρωματικά προϊόντα, μπορείτε να προσθέσετε ξινή κρέμα και μερικά χωρίς κουκούτσι κεράσια.

με γάλα

Συνταγή τηγανίτες με σιμιγδάλι και το γάλα τους λάτρεις μαλακή και λεπτή υφή. Τα προϊόντα αυτά δεν πήγαινε έξω και δαντέλα λεπτό παίρνουν zazharistymi.

Για αυτές τις τηγανίτες που πρέπει να ληφθούν:

• Δέκα γραμμάρια αυτού του βουτύρου?
• τρία πλήρη ποτήρια πλήρες γάλα?
• μισό φλιτζάνι αλεύρι σίτου και το ίδιο το σιμιγδάλι?
• λίγο αλάτι και τη ζάχαρη.

μαγειρικής:

1. Ένα φλιτζάνι φρέσκο γάλα έφερε σε βρασμό. Στη συνέχεια θα πρέπει να ρίχνουμε το σιμιγδάλι σιγά-σιγά.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να προσθέσετε το λάδι και το αλάτι και τη ζάχαρη. Βράζουμε τον πολτό και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Λευκό αλεύρι μουσκεμένο με τους κρόκους αυγών και το υπόλοιπο γάλα, και τους αναμιγνύονται πρώτα και μόνο, και στη συνέχεια προσθέστε τα στο χυλό.
4. Η διαδικασία γίνεται κοινότυπο και απλή. Παρ τηγανητό τηγανίτες σε ένα καυτό τηγάνι και καλά με όλα τα είδη των καλούδια. Το άρωμα της γαλακτοπαραγωγής βάσης θα επιτρέψει να συνδυάσει όπως οι τηγανίτες με ξινή κρέμα και βατόμουρα με σαντιγί με τη ζάχαρη.

συμπέρασμα

Τώρα καταλαβαίνετε πώς να κάνει τηγανίτες με σιμιγδάλι. Η συνταγή των προϊόντων, έχουμε πει, και όχι μία αλλά τέσσερις. Καλή σας όρεξη!