Πώς να μαγειρέψουν την τούρτα «σπίτι»;

Πολλοί από εμάς απολαμβάνουμε τις κατά καιρούς το φως επιδόρπια. Αλλά, δυστυχώς, δεν είναι κάθε γυναίκα έχει αρκετό ελεύθερο χρόνο για να μαγειρέψουν συχνά πολύπλοκες καλούδια για την οικογένειά της. Μετά την ανάγνωση σημερινό άρθρο, θα μάθετε πώς να κάνει ένα κέικ «σπίτι» με πολλούς διαφορετικούς τρόπους.

Επιλογή πρώτη: snap!

Θα πρέπει να σημειωθεί ότι αυτή η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, διότι δεν παρέχει τη χρήση του φούρνου. Κάντε μια παρόμοια επιδόρπιο είναι πολύ πιο εύκολο από ό, τι μπορεί να φαίνεται με την πρώτη ματιά. Το κύριο πράγμα - για να αγοράσει εκ των προτέρων όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, ελέγξτε αν υπάρχει στην κουζίνα σας:

• 300 γραμμάρια μπισκότα.
• Τρεις ασπράδια αυγών.
• 100-150 γραμμάρια ζάχαρη άχνη.

Ότι η οικογένειά σας ήταν σε θέση να δοκιμάσετε ένα ελαφρύ και νόστιμο κέικ «σπίτι», του οποίου η φωτογραφία θα παρουσιάζονται παρακάτω, θα πρέπει να συμπληρωθεί με το παραπάνω σύνολο του ένα κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού και ένα μικρό ποσό της καραμέλας ή αποξηραμένα φρούτα. Η τελευταία θα χρησιμοποιηθεί ως διακόσμηση.

Περιγραφή της διαδικασίας

Στο αρχικό στάδιο, είναι αναγκαίο να κάνουμε την προετοιμασία της λεγόμενης άχνη. Είναι κατασκευασμένο από ζάχαρη άχνη προ-κοσκινίζεται και χτυπημένη σε ένα πυκνό ασπράδια αυγών αφρό. Μετά η μάζα αρχίζει να αυξάνεται σε όγκο, εισάγεται σταδιακά σε αυτό λεμονιού μίξερ χυμό και να συνεχίσουν να εργάζονται ή χτυπήστε ελαφρά. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να πάρετε ένα παχύ μείγμα, ικανό να κρατάει το σχήμα ενός καλά. Προστίθεται το κολλώδης γκλασάρισμα αρκετά γλυκερόλη.

Μετά από αυτό, μπορείτε να κάνετε τη βάση για τη μελλοντική επιδόρπια. Είναι κατασκευασμένο από ένα αρκετά ξηρό πλατεία cookie. Πρώτα από αυτό με ένα κοφτερό μαχαίρι κόψτε το σχήμα του ένα μικρό σπίτι με μια στέγη. Στη συνέχεια, το φύλλο επί ενός φύλλου τροφίμων απλώνονται σε ένα τραπέζι εξάπλωση ακέραιος μπισκότα, γλάσο οι ακμές έχασε το σήμα, και προσαρτάται σ 'αυτό με ένα τοίχωμα οροφής. Side ορθογώνιο κενό εφαρμόζεται μετά η κόλλα σκληραίνει λίγο βάρος. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη δεύτερη μορφή με την οροφή και σύντομα εγκατέλειψε το μέλλον της επιδόρπιο με μπισκότα κερασάκι μπορούσε να είναι μια καλή σφραγίδα.

Εν κατακλείδι, η διαδικασία καθορίζει τη στέγη και είναι γεμάτη με το σπίτι γέμιση, το οποίο χρησιμοποιείται ως οποιοδήποτε ξηροί καρποί, τα μούρα, τα φρούτα ή τα υπολείμματα άχνη αναμιγνύεται με θρυμματισμένο ψίχουλα μπισκότο. Το τελικό προϊόν σερβίρεται όλη κροτίδες και σύντομα φύγει. Μισή ώρα αργότερα η τούρτα «σπίτι» των cookies διακοσμημένα με καραμέλα ή αποξηραμένα φρούτα και σερβίρεται με τσάι.

Επιλογή Δύο: χλωμό αέρα

Επιδόρπιο από αυτή τη συνταγή είναι εκπληκτικά λεπτή γεύση και ευάερο υφή. Όπως και στην προηγούμενη περίπτωση, είναι μια απόλαυση δεν πρέπει να υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία. Για να κάνετε νόστιμα κέικ εύκολο «σπίτι», η συνταγή του οποίου θα θεωρείται πλέον καλούνται να προβεί σε έλεγχο των ψυγείων και να αγοράσουν περισσότερα ελλείποντα συστατικά, εάν είναι απαραίτητο. Πριν από το μαγείρεμα σίγουρα βεβαιωθείτε ότι έχετε στα χέρια σας περιλαμβάνει:

• 305 γραμμάρια κουλουράκι.
• 105 χιλιοστόλιτρα του παστεριωμένου γάλακτος.
• 55 γραμμάρια ζάχαρη.
• 65 ml της χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
• Ένα κιλό τυριού.
• 35 γραμμάρια κακάο.

Η τεχνολογία της προετοιμασίας

Για να έχουμε ένα πραγματικά νόστιμο και γλυκό κέικ «σπίτι» της μπισκότα και τυρί, θα πρέπει να διατηρηθεί αυστηρά τη συνιστώμενη αναλογία των συστατικών. Σε ένα μπολ συνδυάστε με χαμηλά λιπαρά ξινή κρέμα και ζάχαρη. Υπάρχουν, επίσης, να στείλετε πηγμένο γάλα και σαντιγί μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.

Στο τραπέζι τοποθετείται ενός λεπτού φύλλου μετάλλου, και την εξάπλωση σε μία μόνο σειρά τεσσάρων pechenyushki ήδη επισκεφθεί σε ένα μπολ με θερμαινόμενο γάλα. Πάνω-πηγμένο γάλα για τυρί κατανεμήθηκε ξινή κρέμα μάζας και της απαλά ισοπέδωσε με ένα μαχαίρι. Κορυφαία που μια άλλη στρώση μπισκότα και γλυκά Νοέμβριο λιπαίνονται μείγμα. Έτσι επαναλαμβάνεται τέσσερις φορές.

Στη συνέχεια, η απομένουσα μάζα τυρόπηγμα συνδυάζεται με κακάο και εξαπλωθεί πάνω από το μπισκότο. Κάντε το, έτσι ώστε να σχηματίζουν ένα τρίγωνο. Τοποθετημένο στην κορυφή του κουλουράκι ως στέγη, τυλίξτε την επόμενη τούρτα «σπίτι» σε αλουμινόχαρτο και να το στείλετε στο ψυγείο. Μετά από μια ώρα unfurl απαλά μια επιδόρπιο, το πασπαλισμένα με λιωμένη σοκολάτα και σερβίρεται στο τραπέζι.

Τρίτη εκδοχή - ζελατίνη

Αυτή η συνταγή είναι ενδιαφέρουσα, επειδή συνεπάγεται τη χρήση της ζελατίνης. Σε αυτό μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και εύκολο μπισκότα κέικ χωρίς ψήσιμο. «Σπίτι», θα πρέπει απλώς να σταθεί στο ψυγείο. Για να μην διακόψετε τη διαδικασία αναζήτησης λείπουν τα προϊόντα, είναι αναγκαίο να αναθεωρηθεί η εκ των προτέρων στην κουζίνα και να αποκτήσει όλα τα απαιτούμενα στοιχεία. Στη διάθεσή σας θα πρέπει να είναι:

• 715 γραμμάρια τυρί με χαμηλά λιπαρά cottage.
• 205 χιλιοστόλιτρα κρέμα.
• 205 γραμμάρια ζάχαρη.
• Μισό πακέτο βούτυρο.
• 125 γραμμάρια κουλουράκι.
• Τσάντα βανιλίνη.
• 20 γραμμάρια ζελατίνης.

σειρά ενεργειών

Σε ένα κύπελλο συνδεδεμένο μέσω ενός προ-τεταμένες τυρί, ζάχαρη, μία μικρή ποσότητα της κρέμας και βανίλιας. Όλα τα ανακατεύουμε καλά με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει και κρεμώδης, και να αναιρέσει άκρη ένα τέταρτο της ώρας.

Μέχρι το μείγμα θα επιμείνει ότι μπορείτε να κάνετε με ζελατίνη. χύστε του την υπόλοιπη κρέμα και αποστέλλονται σε ένα λουτρό νερού. Μετά την πλήρη διάλυση των κρυστάλλων, σημειώθηκαν, προστίθενται στο τυρόπηγμα και κρέμα σαντιγί μέχρι ένα πρόσφατα αφράτο συνοχή. Μετά από αυτό το πιάτο με το μείγμα και το κάλυμμα με ένα καπάκι αφαιρείται στο ψυγείο για ένα τέταρτο της ώρας.

Λεπτομερώς κατέρρευσε cookies προηγουμένως συνδεδεμένο με το μαλακωμένο βούτυρο, κονιορτοποιήθηκε καλά στις παλάμες και συμπιέζεται σφιχτά προς τον πυθμένα του καλουπιού ευθυγραμμισμένο περγαμηνή. Απλώστε πάνω από το τυρί cottage και κρέμα βουτύρου, ισοπέδωσε, που καλύπτεται με μεμβράνη και τα βάζουμε στο ψυγείο. Μετά από τρεις ώρες, το επιδόρπιο μπορεί να εξυπηρετήσει.

Επιλογή Τέσσερα: εξαιρετικά νόστιμα

Όπως και σε όλες τις προηγούμενες περιπτώσεις, για να μαγειρέψουν το κέικ «Little House» παρακαλούνται να πάει στο κοντινότερο σούπερ μάρκετ για τις απαραίτητες αγορές. Θα πρέπει να είναι στη λίστα σας:

• 800 γραμμάρια μπισκότα.
• Ένα κιλό βάρους τυρί cottage.
• 200 χιλιοστόλιτρα του γάλακτος.
• 30 γραμμάρια βουτύρου.

Όπως επιπρόσθετα συστατικά θα χρησιμοποιηθεί γάλα πλακίδια σοκολάτας και 150 γραμμάρια φουντουκιών.

αλγόριθμο μαγείρεμα

Για να έχουν βγάλει νόστιμο και εύκολο κέικ «σπίτι» Πρέπει να συμμορφώνονται αυστηρά με την παραπάνω αναλογία των προϊόντων. Στο τραπέζι, έτοιμα με το πλαστικό περικάλυμμα, απλώστε ένα στρώμα μπισκότα το μέγεθος από τρία έως τέσσερα κομμάτια. Προ-το καθένα από αυτά βουτηγμένο σε ζεστό γάλα για μερικά δευτερόλεπτα.

Πάνω από μπισκότο εξάπλωση μάζας στρώμα πηγμένο γάλα και απαλά ισοπέδωσε. Έτσι επαναλαμβάνεται δύο φορές. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να έχετε τρία στρώματα. Στη μέση βάλτε τα μισά από τα διαθέσιμα φουντούκια ή άλλα καρύδια. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα εδώδιμο καταθέσει σχηματισμού υμενίου άρση απαλά την άκρη.

Σε μια μικρή κατσαρόλα τοποθετείται το σπασμένο σοκολάτα, και έστειλε στην τήξη πλάκα στο ελάχιστο τη φωτιά. Στο ίδιο μπολ, προσθέστε λίγο βούτυρο και το γάλα. Το λούστρο ποτίζονται το σπίτι, το στολίζουν με ξηρούς καρπούς και να αφαιρέσετε σχεδόν έτοιμο γλυκό στο ψυγείο. Δύο ώρες αργότερα, η μετατόπιση κέικ σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρεται στο τραπέζι.

Κατόπιν αιτήσεως αυτής της συνταγής, μπορείτε να κάνετε μικρές προσαρμογές. Έτσι, αγοράζουν ένα γλυκό μάζα μπορεί να αντικατασταθεί με τυρί cottage, αναμιγνύεται με μαρμελάδα και φουντούκια - τυχόν άλλοι ξηροί καρποί.